Η ποικιλία καρότου Altai Gourmet είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς σήμερα, επειδή έχει υπέροχη γεύση και περιέχει πολλές βιταμίνες. Και η ικανότητα προσαρμογής σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες και ανεπιτήδευτη φροντίδα επιτρέπει τη φύτευση αυτής της ποικιλίας σε πολλές περιοχές της χώρας μας.
Περιγραφή του Altai Gourmet
Για το έδαφος αυτής της ποικιλίας καρότων, μακριά πράσινα φύλλα είναι διάσπαρτα σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν μέσο μέγεθος - μήκος έως 25 cm και βάρος περίπου 150 g. Έχουν επιμήκη κωνική μορφή με ελαφρώς στρογγυλεμένο άκρο. Το χρώμα των λαχανικών ρίζας είναι πορτοκαλί-κόκκινο, η σάρκα είναι έντονη πορτοκαλί.
Αυτό το καρότο είναι ιδανικό για κατανάλωση ωμού. Η γεύση της είναι γλυκιά, η οποία προκαλείται από την περιεκτικότητα σε μεγάλη ποσότητα καροτίνης και σακχάρων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ανώριμο κατά τη θερινή συγκομιδή για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων.
Τα καρότα "Altai Gourmet" αποθηκεύονται καλά το χειμώνα, παράγει νόστιμους και υγιείς χυμούς, συχνά προστίθεται κατά τη διάρκεια της κονσερβοποίησης.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Η ποικιλία Altai Gourmand, σύμφωνα με τις συνθήκες εγκλιματισμού της, είναι αρκετά καθολική - στη χώρα μας μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε γεωγραφικό πλάτος. Τα αποτελέσματα καλλιέργειας που δείχνουν αυτό το καρότο είναι πολύ επιτυχημένα, γεγονός που καθιστά την ποικιλία όλο και πιο δημοφιλής πρόσφατα.
Τα ποικίλα χαρακτηριστικά του Altai Gourmet περιλαμβάνουν:
- Ο μέσος χρόνος ωρίμανσης. Η τυπική εικόνα των 100 ημερών της καλλιεργητικής περιόδου ταιριάζει απόλυτα στα κλιματικά χαρακτηριστικά των περισσότερων περιοχών της χώρας.
- Υψηλή απόδοση. Με 1 τ.μ. m των καλλιεργειών, η απόδοση είναι περίπου 5 κιλά.
- Καθολικότητα χρήσης. Λόγω της αντοχής της ποικιλίας σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών και άλλων χαρακτηριστικών του κλίματος, μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί χωρίς προσεκτική φροντίδα, η οποία είναι βολική για πολλούς σύγχρονους κηπουρούς.
Λόγω της ευαίσθητης γεύσης και της υψηλής περιεκτικότητας σε καροτένιο, τα καρότα Altai Gourmet συνιστώνται ευρέως για παιδιά και διατροφή.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία Altai Gourmand είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των οικιακών κτηνοτρόφων. Αρχικά, αναπτύχθηκε για χρήση σε συνθήκες εχθρικού σε πολλούς πολιτισμούς, το κλίμα της Σιβηρίας, αλλά αργότερα, λόγω των εξαιρετικών ποιοτικών χαρακτηριστικών του, οριοθετήθηκε για άλλες περιοχές της χώρας.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας αξίζει να τονιστεί:
- εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης
- τη δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης χωρίς απώλεια χρήσιμων και γεύσεων ·
- ανεπιτήδευτο σε συνθήκες ανάπτυξης
- οπτικά ελκυστικός τύπος καλλιεργειών ρίζας.
Τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας αυτή τη στιγμή δεν ταυτοποιήθηκε.
Προσγείωση
Πριν από τη φύτευση καρότων, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τον τόπο στον οποίο θα αναπτυχθεί. Για να γίνει αυτό, είναι καλό να χρησιμοποιείτε χαλαρά αμμώδη εδάφη, δεν πρέπει να υπάρχουν ζιζάνια σε αυτό. Εάν η γη είναι βαριά - τα καρότα θα μεγαλώσουν μικρά, εάν είναι πολύ υγρά ή ξηρά - η ρίζα θα σαπίσει ή θα γίνει πολύ σκληρή.
Επίσης, κατά την επιλογή γης, αξίζει να εξετάσετε ποια φυτά είχαν προηγουμένως αναπτυχθεί σε αυτόν τον ιστότοπο. Η γη που είναι πιο κατάλληλη για καρότα παραμένει μετά από πατάτες, ντομάτες, σκόρδο, κρεμμύδια, λάχανο και διάφορα χόρτα εκτός από μαρούλι και μαϊντανό, γιατί μετά από αυτά τα παράσιτα που είναι επιβλαβή για τα καρότα μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος.
Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να γονιμοποιήσετε την επιλεγμένη γη, να το κάνετε καλύτερα εκ των προτέρων - το φθινόπωρο. Μπορείτε να γονιμοποιήσετε την άνοιξη, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να περιμένετε λίγο για να φυτέψετε τους σπόρους λόγω της αρνητικής επίδρασης των ορυκτών λιπασμάτων που δεν απορροφώνται επαρκώς στο έδαφος.
Πριν από τη φύτευση οι σπόροι πρέπει να προετοιμάζονται - έτσι θα είναι ευκολότερο να έχετε τη βέλτιστη απόδοση Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε:
- εμποτίστε τους σπόρους για 2 ώρες σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
- αφού τα βάλετε σε ένα υγρό πανί και τα καλύψετε με το ίδιο.
- φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου, αναμειγνύοντας περιοδικά τους σπόρους και διαβρέχοντας τον ιστό όταν στεγνώνει.
- μετά το δάγκωμα, αφαιρέστε τους σπόρους στο ψυγείο για 10 ημέρες.
Μετά από 10 ημέρες, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε προπαρασκευασμένο έδαφος.
Η σειρά φύτευσης καρότων:
- ετοιμάστε αυλάκια βάθους έως 3 cm σε απόσταση 20 cm το ένα από το άλλο, βρέξτε τα.
- φυτεύουν σπόρους με συχνότητα όχι μεγαλύτερη από 5 cm ·
- το κρεβάτι πρέπει να είναι λιωμένο, γιατί συνήθως χρησιμοποιείται σανός ή πριονίδι.
Η περαιτέρω φροντίδα του καρότου δεν θα είναι δύσκολη ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό.
Μεγαλώνει
Η φροντίδα των φυτευμένων καρότων περιλαμβάνει τυποποιημένες γεωργικές διαδικασίες:
- πότισμα;
- βοτάνισμα
- χαλάρωση.
Θα πρέπει να ποτίζεται τακτικά καθώς το έδαφος στεγνώνει, χαλαρώνει και ζιζανίων - 1 φορά την εβδομάδα.
Η αντιμετώπιση των παρασίτων και των ασθενειών είναι επίσης μια σημαντική δραστηριότητα στη διαδικασία ανάπτυξης καρότων. Το κύριο παράσιό του θεωρείται μύγα καρότου, η εμφάνιση του οποίου μπορεί να γίνει κατανοητή από τα φύλλα που άρχισαν να περιστρέφονται. Τα Actellik, Intavir και παρόμοια φάρμακα είναι κατάλληλα για την καταπολέμησή του. Αυτό το καρότο σπάνια αρρωσταίνει, οπότε για να το θεραπεύσει από μια κοινή ασθένεια, συνήθως χρησιμοποιούν το μείγμα Bordeaux, γνωστό σε πολλούς κηπουρούς.
Μπορείτε να μάθετε για τη σωστή καλλιέργεια καρότων στο παρακάτω βίντεο:
Σύγκριση με άλλες ποικιλίες
Η σύγχρονη αγορά δενδροκηπευτικών διαθέτει μεγάλη ποικιλία ποικιλιών καρότου. Μπορούν να διαφέρουν με διάφορους τρόπους, ο κύριος μεταξύ των οποίων θεωρείται ο χρόνος ωρίμανσης του λαχανικού, το μήκος και το βάρος των καλλιεργειών ρίζας του. Για σύγκριση, το "Altai gourmet" σε αυτούς τους λόγους με τις πιο κοινές ποικιλίες καρότων σήμερα, στον παρακάτω πίνακα.
Πίνακας 1. Συγκριτικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών καρότου
Αλτάι γκουρμέ | Άλενκα | Τουσόν | Νάντη | Βιταμίνη | Βασίλισσα του φθινοπώρου | Φλάκα | |
Ωρίμανση, ημέρες | 100 | 50 | 60 | 90 | 115 | 130 | 110 |
Το μήκος των καλλιεργειών ρίζας, cm | 25 | 13 | 20 | 16 | 15 | 20 | 30 |
Το βάρος των καλλιεργειών ρίζας, g | 160 | 140 | 150 | 165 | 150 | 160 | 160 |
Κριτικές
Ανάμεσα στις κριτικές των κηπουρών σχετικά με τα καρότα "Altai Gourmet" επικρατούν θετικά. Αυτό εξηγείται εύκολα από τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας και την απουσία συγκεκριμένων μειονεκτημάτων.
Οι αρνητικές κριτικές σχετικά με την ποικιλία βασίζονται σε κακούς δείκτες απόδοσης, οι οποίοι στην πραγματικότητα είναι αρκετά δύσκολο να επιτευχθούν - μόνο τα μεγάλα σφάλματα στη συντήρηση του κήπου και η πλήρης έλλειψη φροντίδας των φυτών μπορεί να οδηγήσει σε παρόμοια αποτελέσματα.
Ακολουθούν μερικές από τις πολλές απόψεις σχετικά με την ποικιλία:
Άννα, 31 ετών, θερινός κάτοικος, Κρασνοντάρ. Το Altai gourmet είναι ένα πολύ νόστιμο καρότο, το λάτρεψα μόλις το δοκίμασα. Δεν υπάρχει καμία ταλαιπωρία μαζί της, είναι εύκολο να το φροντίσετε, τον επόμενο χρόνο θα φυτέψω περισσότερα.
Νικολάι, 54 ετών, επαγγελματίας κηπουρός, Τσελιάμπινσκ. Μου άρεσε πολύ η ποικιλία, υπάρχουν πολλές θετικές ιδιότητες, ειδικά από τις οποίες αξίζει να τονίσω τη γεύση - ευχάριστη, απαλή, ισορροπημένη. Την πρώτη φορά που προσπαθήσαμε να φυτέψουμε αυτήν την ποικιλία με τη γυναίκα μου, τώρα θα την καλλιεργήσουμε μόνο.
Βαλεντίνα, 66 ετών, ερασιτέχνης κηπουρός, Μόσχα. Τα καρότα ήταν ευχάριστα για όλο το σπίτι, ειδικά για τα εγγόνια - ήταν πολύ ευχαριστημένοι. Συνήθιζα να φυτεύω την Alyonka, αλλά την επόμενη χρονιά θέλω ο Lakomkoy να πάρει ένα άλλο κρεβάτι - είναι πολύ καλό.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Η ποικιλία καρότου Altai Gourmet θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς που θέλουν να έχουν καλή συγκομιδή, ενώ δεν έχουν την ευκαιρία να φροντίζουν τις φυτείες καθημερινά. Η γεύση των καρότων, όπως και άλλοι δείκτες, είναι εξαιρετική. Μπορείτε να το δοκιμάσετε πλήρως αμέσως μετά τη συλλογή του ωριμασμένου λαχανικού.