Οι κόκκινες κόκκινες πατάτες της ποικιλίας Red Scarlet είναι μακράν μια από τις πιο δημοφιλείς τόσο στους απρόσεκτους κηπουρούς όσο και σε αυτούς που θέλουν να απολαύσουν νόστιμες πατάτες. Μια ανεπιτήδευτη, υψηλής απόδοσης ποικιλία, η οποία, επιπλέον, διακρίνεται από την εξαιρετική γεύση, είναι ένα πραγματικό εύρημα.
Βασικά στοιχεία ποικιλίας
Η ποικιλία Red Scarlet πατάτας είναι έργο Ολλανδών κτηνοτρόφων. Αισθάνεται καλά σε ζεστά ηλιόλουστα μέρη. Υψηλή απόδοση και μπορείτε να συλλέξετε από 1 τετράγωνο. m έως 19 kg πατάτας, που σημειώνονται στις νότιες και κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, εδώ είναι οι κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη.
Αυτή είναι μια πρώιμη ώριμη ποικιλία. Οι νέοι κόνδυλοι έχουν σκάψει ήδη σε 40-45 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών και χρησιμοποιούνται για φαγητό. Ο κύριος καθαρισμός πραγματοποιείται μετά από 70-80 ημέρες.
Περιγραφή και προδιαγραφές
Ο θάμνος είναι χαμηλός, ημι-όρθιος με μεσαία σκούρα πράσινα φύλλα με κυματιστές άκρες. Τα λουλούδια είναι κόκκινα-μοβ ή λιλά. Από κάθε θάμνο λάβετε 18-20 κονδύλους.
Κόνδυλοι πατάτας Κόκκινο ερυθρό οβάλ, επιμήκη, μεγάλο σε μέγεθος. Οι μικρές πατάτες σχηματίζονται πολύ λίγες. Η μάζα ενός κονδύλου μπορεί να φτάσει τα 150 g, αλλά κατά μέσο όρο κυμαίνεται από 80 g έως 120 g.
Ένα πλεονέκτημα για τους λάτρεις της μαγειρικής θα είναι ότι η πατάτα έχει μικρά μικρά μάτια που δεν είναι βαθιά, καθιστώντας ευκολότερη τη φλούδα. Επιπλέον, η σάρκα δεν σκουραίνει στον αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η φλούδα είναι λεία, κόκκινη, η οποία αντικατοπτρίζεται στο όνομα της ποικιλίας (το κόκκινο Scarlet μεταφράζεται ως "κόκκινο-βατόμουρο") με ελαφρά απολέπιση, η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο.
Κατά το μαγείρεμα, ουσιαστικά δεν βράζει, διατηρεί το σχήμα του. Επομένως, δεν θα λειτουργήσει για να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας ή κοτολέτες από αυτήν, αλλά είναι μια ιδανική επιλογή για το μαγείρεμα τηγανητές πατάτες, τηγανητές πατάτες και μάρκες.
Το κόκκινο Scarlet ανήκει σε ποικιλίες τραπεζιού, η περιεκτικότητα σε άμυλο στους κόνδυλους είναι 11-15%. Οι πατάτες συγκομιδής διατηρούνται καλά (έως 98%), ενώ η γεύση παραμένει αμετάβλητη με την πάροδο του χρόνου.
Οι κόνδυλοι είναι ανθεκτικοί σε βλάβες και παθολογικές ασθένειες. Μετά το πρώτο σπάσιμο, τα λάχανα σπάνια βλαστάνουν επανειλημμένα. Λόγω του κόκκινου χρώματος, δεν γίνονται τόσο πράσινα στο φως του ήλιου. Ο δείκτης εμπορευσιμότητας είναι 95% · μια ποικιλία πατάτας καλλιεργείται συχνά για εμπορικούς σκοπούς.
Το φυτό είναι ανθεκτικό σε ασθένειες ιικής προέλευσης - το χρυσό νηματώδες, τον καρκίνο της πατάτας και άλλα. Αλλά δεν είναι ανθεκτικό στην ψώρα και την εναλλακτική, που είναι περισσότερο γνωστή στους ανθρώπους ως «μαύρη σήψη» ή «μαύρη κηλίδα». Προς αργά, η στάση της ποικιλίας είναι ασαφής. Εάν οι κόνδυλοι είναι σπάνια μολυσμένοι με αυτό, τότε το εναέριο μέρος δεν μπορεί να καυχηθεί για ανοσία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- εξαιρετική εμφάνιση
- αντοχή σε κοινές παθήσεις πατάτας
- υψηλή παραγωγικότητα
- μακρά αποθήκευση
- κατά τη μεταφορά δεν χάνει την παρουσίασή του.
Τα μειονεκτήματα είναι:
- η ποικιλία είναι επιλεκτική για τις κλιματολογικές συνθήκες, δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε πολλές περιοχές ·
- απαιτεί επεξεργασία από καθυστερημένη μάστιγα, ψώρα?
- πρόσθετη φροντίδα - χαλάρωση.
- Υποφέρει από την επίθεση του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
- κατά τη φύτευση, χρησιμοποιούνται ολόκληροι κόνδυλοι · όταν χωρίζονται, τα φυτά δεν είναι ομοιόμορφα.
Αυξανόμενοι κανόνες
Για να μην απογοητευτεί η καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να αγοράσετε υλικό σπόρου υψηλής ποιότητας - είτε οι έτοιμοι κόνδυλοι αγοράζονται στο κατάστημα είτε καλλιεργούνται από σπόρους μόνοι τους. Η καλλιέργεια από σπόρους είναι μια επίπονη και μακρά διαδικασία, αλλά έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- το υλικό σπόρου είναι υψηλής ποιότητας.
- η τιμή των σπόρων είναι πολλές φορές μικρότερη από αυτή των κονδύλων.
Καλλιέργεια σπόρων
Οι αποκτηθέντες σπόροι φυτεύονται για σπορόφυτα στις αρχές της άνοιξης, ο χρόνος φύτευσης συμπίπτει με τη σπορά ντοματών. Είναι καλύτερα να τα φυτέψετε σε ένα επίπεδο μπολ, το οποίο είναι γεμάτο με εύφορο έδαφος. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, διαθέτουν καλό φωτισμό. Η γη πρέπει να χαλαρώσει. Το πότισμα είναι μέτριο, με υψηλή υγρασία στα φυτά να φαίνεται "μαύρο πόδι". Αρκετές φορές πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, τα φυτά τροφοδοτούνται με ανόργανα λιπάσματα.
Επιπλέον, η διαδικασία ακολουθεί τα ακόλουθα βήματα:
- Ένα μήνα μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, βυθίζονται σε γλάστρες. Τον Μάιο, τα φυτά που καλλιεργούνται φυτεύονται στο έδαφος - η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 40 cm, το φυτό θάβεται στα πάνω φύλλα. Όταν καταψυχθούν, τα φυτά πατάτας καλύπτονται με μεμβράνη ή υλικό κάλυψης σε τόξα.
- Μέχρι το φθινόπωρο, σχηματίζονται μίνι κόνδυλοι που είναι ήδη κατάλληλοι για μαγειρικούς σκοπούς. Αλλά επειδή ενδιαφερόμαστε για την καλλιέργεια υψηλής ποιότητας υλικού, τα αφήνουμε για φύτευση τον επόμενο χρόνο.
- Κατά το δεύτερο έτος, οι μίνι κόνδυλοι φυτεύονται με τον συνηθισμένο τρόπο στο χώρο. Μέχρι το φθινόπωρο, συλλέγεται καθαρός σπόρος, ο οποίος ονομάζεται διπλός υπερελίτης.
- Κατά το τρίτο έτος, η σούπερ-ελίτ φυτεύεται και η σούπερ-ελίτ, που είναι επίσης ποιοτικό υλικό, αποκτάται.
- Κατά το τέταρτο έτος φύτευσης, οι κόνδυλοι σούπερ-ελίτ δέχονται την ελίτ. Θεωρείται ο πιο παραγωγικός τύπος φυτικού υλικού. Και μόνο κατά το πέμπτο έτος της καλλιέργειας πατάτας από σπόρους λαμβάνεται η πρώτη αναπαραγωγή κονδύλων, που είναι το πιο κοινό υλικό φύτευσης.
- Στη συνέχεια παίρνουν μια δεύτερη αναπαραγωγή, συνήθως είναι για εμπορικούς σκοπούς, καθώς κάθε χρόνο όλο και περισσότεροι ιοί και ασθένειες συσσωρεύονται στους κονδύλους, οι οποίοι επηρεάζουν αρνητικά την απόδοση και την ποιότητα της πατάτας.
Ως εκ τούτου, ορισμένοι κηπουροί, έχοντας αποκτήσει φύτευμα κακής ποιότητας, απογοητεύονται από την ποικιλία. Όλα τα χαρακτηριστικά που δίνει ο παραγωγός ισχύουν για πατάτες που καλλιεργούνται από υψηλής ποιότητας υλικό σπόρου.
Δεδομένου ότι το υλικό σπόρου καλλιεργείται για 4-6 χρόνια, πρέπει να διατηρείται σε καλή κατάσταση μέχρι την επόμενη σεζόν και να αποφευχθεί η απώλεια κονδύλων.
Το κόκκινο Scarlet διακρίνεται από καλή ποιότητα διατήρησης, αλλά εάν το δωμάτιο έχει ευνοϊκές συνθήκες αποθήκευσης:
- το δωμάτιο πρέπει να είναι μονωμένο.
- βέλτιστη θερμοκρασία αέρα + 1 ... + 5 ° C;
- δεν πρέπει να υπάρχει φως του ήλιου.
- Απαιτείται αέρας από όλες τις κατευθύνσεις προς τους κόνδυλους.
Προετοιμασία σπόρων
Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, οι κόνδυλοι πρέπει να προετοιμαστούν - οι πατάτες τοποθετούνται σε ένα στρώμα σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία +15 ° C, η οποία πρέπει να είναι καλά φωτισμένη.
Σε χαμηλό φωτισμό, τα λάχανα μεγαλώνουν λεπτά και εύθραυστα και, επομένως, οι θάμνοι δεν θα διαφέρουν ως προς την υγεία και τη δύναμη.
Σε αυτό το στάδιο, οι κόνδυλοι απορρίπτονται, στα οποία εμφανίζονται κηλίδες, αυτά μπορεί να είναι τα πρώτα σημάδια όψιμης όρασης. Για ομοιόμορφη βλάστηση, ανατρέπονται τακτικά. Εάν ορισμένοι κόνδυλοι δεν έχουν βλαστάρια, τότε συνιστάται να ζεσταθούν στους +40 ° C, αυτό θα ξυπνήσει τα σημεία ανάπτυξης.
Οι έτοιμοι προς φύτευση κόκκινοι κόνδυλοι έχουν παχιά ανθεκτικά βλαστάρια μήκους 2 cm.
Τόπος προσγείωσης
Αυτή η ποικιλία λατρεύει τη ζεστασιά και τον ήλιο. Επομένως, επιλέξτε μια ηλιόλουστη περιοχή, η οποία δεν σκιάζει από κτίρια ή άλλα φυτά. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, όταν ο καιρός είναι ζεστός, πρέπει να ποτίζεται. Από αυτή την άποψη, ο τόπος επιλέγεται έτσι ώστε να μπορεί να διαθέτει άρδευση χωρίς δυσκολία.
Είναι καλύτερα να μην βιαστείτε με την προσγείωση · φυτεύεται σε καλά προθερμασμένο έδαφος όταν έχει περάσει ο χρόνος του παγετού. Ανάλογα με την περιοχή, η περίοδος προσγείωσης είναι στα μέσα Μαΐου-αρχές Ιουνίου.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Το Red Scarlet έδειξε τη μεγαλύτερη απόδοση όταν προσγειώθηκε σε υψηλές κορυφογραμμές. Η γη καθαρίζεται σχολαστικά από ζιζάνια, εάν είναι απαραίτητο, εφαρμόζονται λιπάσματα - άζωτο και ποτάσα. Όταν ο ιστότοπος έχει μολυνθεί με wireworm, προστίθενται πρόσθετα ειδικά χημικά. Για άλλη μια φορά, σκάβουν τα πάντα και σχηματίζουν κορυφογραμμές ύψους 12 cm.
Κάνουν μικρές τρύπες βάθους 8 εκατοστών, ρίχνουν στάχτη σε κάθε ποτήρι και τοποθετούν τον κόνδυλο με τα λάχανα. Κλείστε τα ρηχά, κατά 4-5 εκ. Για να παρέχεται σε κάθε θάμνο επαρκές φως, η απόσταση μεταξύ των οπών και των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 60 cm.
Φροντίδα
Μόλις εμφανιστούν τα φυτά, οι κορυφογραμμές καθαρίζονται από ζιζάνια. Καθώς μεγαλώνει ο θάμνος, η ανάγκη για ζιζάνια εξαφανίζεται, καθώς το ίδιο το φυτό θα αναστέλλει την ανάπτυξη χόρτου ζιζανίων. Μετά από μια εβδομάδα, καθώς εμφανίστηκαν τα πρώτα φυτά, πραγματοποιούν άλεση, η χτένα ανυψώνεται σε ύψος 20 εκ. Ολόκληρη η περίοδος καλλιέργειας παρακολουθείται έτσι ώστε η γη να είναι χαλαρή και επιτρέπει στο νερό και τον αέρα να περάσει καλά.
Αυτή η ποικιλία δεν ανήκει στην κατηγορία «φυτευμένη και ξεχασμένη», χρειάζεται συνεχή καλλιέργεια, βοτάνισμα και διπλή άλεση.
Το πότισμα πραγματοποιείται πριν και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των θάμνων και μια εβδομάδα μετά την ανθοφορία. Εάν η ξηρασία διαρκεί πολύ, τότε οι πατάτες ποτίζονται 2 φορές το μήνα και μετά από αυτό το έδαφος χαλαρώνει καλά.
Κατά κανόνα, η λίπανση εφαρμόζεται 2-3 φορές ανά σεζόν. Τρέφονται με ανόργανα λιπάσματα για πρώτη φορά ένα μήνα μετά τη φύτευση. Για 1 τετράγωνο. χρειάζομαι:
- ουρία - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- θειικό κάλιο - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- υπερφωσφορικό - 4 κουταλάκια του γλυκού.
Ο δεύτερος επίδεσμος πραγματοποιείται πριν από την εκκόλαψη, ο τρίτος, εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται μετά την πτώση των μπουμπουκιών.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας είναι επιρρεπείς σε προσβολή από το σκαθάρι και την αρκούδα της πατάτας του Κολοράντο, καθώς και από ασθένειες - όψιμη φλεγμονή και ψώρα.
Οι σκαθάρια αρχίζουν να πολεμούν πριν εμφανιστούν μπουμπούκια στους θάμνους. Χρησιμοποιήστε το προβλεπόμενο εντομοκτόνο για αυτό, ή προετοιμάστε ένα διάλυμα πίσσας νερού (100 g πίσσας ανά 10 λίτρα νερού) και ψεκάστε τα με θάμνους σε πολλά περάσματα.
Η αρκούδα προκαλεί μεγάλη ζημιά στο ριζικό σύστημα, το σχίσιμο και στους κόνδυλους, στους οποίους προκαλεί μεγάλες κοιλότητες. Για να την εκδιώξετε από τον ιστότοπο, γεμίστε τα περάσματα με σαπουνόνερο. 4 κουταλιές της σκόνης πλύσης χωρίς φωσφορικά διαλύονται σε 10 λίτρα. Μέχρι 2 L διαλύματος χύνονται σε κάθε διαδρομή.
Θα βοηθήσει επίσης να τρομάξει ένα έντομο ποτίζοντάς το με βάμμα φλοιών κρεμμυδιού. Σε 10 λίτρα νερού προσθέστε 1 κιλό φλοιό, ανακατέψτε και επιμείνετε 5 ημέρες. Στη συνέχεια, η έγχυση αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 5 και οι πατάτες ποτίζονται 3-4 φορές την εβδομάδα. Πριν ποτίσετε την έγχυση, ο χώρος απορρίπτεται προκαταρκτικά με νερό ή υποβάλλεται σε επεξεργασία μετά από βροχή.
Από την ψώρα και την όψιμη κηλίδα, αποκτούν ειδικά παρασκευάσματα και επεξεργάζονται πατάτες, ενεργώντας σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Για να μειωθεί ο κίνδυνος καθυστερημένης όρασης, η ανάπτυξη του οποίου προκαλεί υψηλή υγρασία και ζεστό καιρό, φυτεύεται μόνο υγιές υλικό.
Καλό από τις φυτικές θεραπείες phytophthora βοηθούν. Οι θάμνοι ψεκάζονται με υδατικό διάλυμα θειικού χαλκού (λαμβάνοντας 2 g της ουσίας ανά 10 λίτρα νερού) κάθε 10 ημέρες. Ή παρασκευάστε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, βορικού οξέος και θειικού χαλκού. Κάθε συστατικό λαμβάνεται 1 κουταλιά της σούπας και σε ξεχωριστά δοχεία ρίχνουμε 1 λίτρο βραστό νερό. Τα ψυχθέντα διαλύματα χύνονται σε δοχείο δέκα λίτρων και προστίθενται με νερό. Το προκύπτον διάλυμα ψεκάζεται με θάμνους 2 φορές. Την πρώτη φορά στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου, τότε η θεραπεία επαναλαμβάνεται μετά από 10 ημέρες.
Συγκομιδή
Για να μεταφερθούν και να αποθηκευτούν καλά οι πατάτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, η φλούδα των κονδύλων πρέπει να ωριμάσει. Για να γίνει αυτό, 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, τα φυτά κόβουν όλες τις κορυφές, αφήνουν τους κονδύλους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το δέρμα θα γίνει πυκνό.
Συλλέγεται με το χέρι, απλώνοντας τις κορυφογραμμές. Οι πατάτες που συλλέγονται ξεφλουδίζονται και στεγνώνουν στη σκιά. Απορρίπτοντας τους κονδύλους που έχουν υποστεί βλάβη και πάσχουν, στέλνουν τη σοδειά στην αποθήκευση
Κριτικές κηπουροί και αγρότες
Οι κριτικές για την ποικιλία των πατατών Το κόκκινο κόκκινο είναι θετικό μόνο, εάν ακολουθείτε τους κανόνες φύτευσης και συγκομιδής, καθώς και επιλέξτε τις βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας για τους κόνδυλους. Σας παρουσιάζουμε αρκετές κριτικές για τους κηπουρούς:
Alexander, 48 ετών, περιοχή Λένινγκραντ. Ο πωλητής μου πρότεινε αυτήν την ποικιλία πατάτας. Ζωγράφισα όλες τις ιδιότητές του, μόλις ξέχασα να πω ότι πρέπει να καλλιεργηθεί στο νότο. Από τη δική μου εμπειρία ήμουν πεπεισμένος ότι δεν μεγαλώνει μαζί μας. Οι κόνδυλοι δεν ψεύδονται, σαπίζουν αμέσως.
Ivan, 52 ετών, Kuban, ηλικιωμένος πολίτης. Λατρεύω κάθε είδους είδηση. Πέρυσι, φύτεψε πατάτες κόκκινου ερυθρού. Αγόρασα μερικούς κονδύλους, έτσι, για δοκιμή. Με τη συμβουλή ενός συμβούλου, χαλαρώνει τη γη τακτικά, το όφελος των θάμνων ήταν λίγο, να γονιμοποιηθεί - δεν γονιμοποιήθηκε, και έτσι η γη είναι καλή. Συγκομιδή αξιοπρεπούς. Ξάπλωσε μέχρι την άνοιξη, όπως καινούργια, δεν έγινε καν αδύναμη. Ένα μείον είναι ότι δεν έχει αφομοιωθεί καλά.
Galina, 60 ετών, Σταυρόπολη, κηπουρός. Ω, και αυτό το Κόκκινο Κόκκινο με φοβόταν. Την φυτέψαμε. Και τη φρόντιζε - χαλαρή, ψεκασμένη από ένα ζωύφιο. Και σε ένα σημείο, όλοι οι θάμνοι άρχισαν να πέφτουν. Και τι πέφτει, ποιος ξέρει. Τους εξετάσαμε, σαν να ήταν υγιείς. Ποτίστηκε μερικές φορές για να ηρεμήσει την ψυχή. Και ψεύδουν και ψεύδονται. Λοιπόν, νομίζω, για να μην δούμε τη συγκομιδή, εδώ έχετε τις υπερπόντιες ποικιλίες, τα χρήματα απορρίφθηκαν μάταια. Αποφάσισα να ανακατέψω έναν θάμνο, να δω τι υπάρχει και πώς. Και η πατάτα βρίσκεται εκεί, αγαπητή, και τόσο μεγάλη, όμορφη. Αποφάσισα να μην το αγγίξω πριν τον καθαρισμό. Τον Αύγουστο, άρχισαν να καθαρίζουν, προετοιμάζουν μόνο τις τσάντες.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας