Στο έδαφος της περιοχής του Βόλγκογκραντ υπάρχουν πολλά μέρη όπου οι λάτρεις των περιπάτων στο δάσος αναζητώντας μια μεγάλη ποικιλία μανιταριών θα βρουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για τον εαυτό τους. Πάνω από 400 εκτάρια φυσικών ανοιχτών χώρων είναι πλούσια σε μανιτάρια, βούτυρο, ρουσούλα και άλλα ευγενή μανιτάρια. Αλλά είναι σημαντικό να μπορούμε να τα ξεχωρίζουμε και να μην συλλέγουμε δηλητηριώδη δείγματα.
Βρώσιμα μανιτάρια
Στην περιοχή του Βόλγκογκραντ, αναπτύσσονται πολλά νόστιμα και υγιή μανιτάρια, τα οποία κάθε μανιτάρι θα χαρεί να γνωρίσει. Αξίζει να εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες την ποικιλομορφία και τους οικοτόπους τους.
Μοράλες
Περιγραφή. Αυτά είναι αρκετά διάσημα μανιτάρια στα οποία δεν είναι σε θέση κάθε αναγνώστης μανιταριών να αναγνωρίζει βρώσιμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι μορφές δεν είναι ελκυστικές στην εμφάνιση και το σχήμα τους είναι αρκετά ξεχωριστό για το βασίλειο των μανιταριών: το καπέλο σε σχήμα αυγού βρίσκεται σε ένα κοντό πόδι σε σχήμα κώνου. Σε μέγεθος, το καπέλο και το πόδι μπορεί να είναι διαφορετικά, είναι δύσκολο να διαχωριστεί το ένα από το άλλο.
Πού και πότε μεγαλώνει; Το Morels αναπτύσσεται σε δάση, κήπους, πάρκα. Ειδικά αυτά τα μανιτάρια αγαπούν μέρη όπου υπήρχε πυρκαγιά πριν από αρκετά χρόνια. Την άνοιξη, τα morels είναι εύκολο να βρεθούν σε υγρό καιρό σε πολλά φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση, σε πηλό και ασβεστολιθική γη.
Ποικιλίες. Υπάρχουν πολλοί τύποι ηθών. Μεταξύ των βρώσιμων, αξίζει να σημειωθεί το ψηλό, κωνικό, πραγματικό, μισό-ελεύθερο, στέπα, παχιά πόδια και morel καπέλο.
Διπλά. Οι Morels είναι οπτικά παρόμοιες με γραμμές που είναι δηλητηριώδεις.
Ρωσούλα
Περιγραφή. Στη νεαρή ρουσούλα, το καπέλο έχει σφαιρικό σχήμα. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του μύκητα, το καπέλο ισιώνει, γίνεται πιο κολακευτικό, μερικές φορές κυρτό. Σε μέγεθος, δεν υπερβαίνει τα 10 cm, η παλέτα χρωμάτων είναι μεγάλη. Το πόδι του μανιταριού έχει το ίδιο μήκος, συχνά λευκό χρώμα, αλλά και πολύχρωμο με καπέλα. Το μανιτάρι έχει ήπια μυρωδιά.
Πού και πότε μεγαλώνει; Η Russula συγκομίζεται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο σε μικτά δάση.
Ποικιλίες. Μεταξύ αυτών των μανιταριών είναι ευρέως διαδεδομένα: Russula amethyst, Barla, Blackford, σχετικά, ευχάριστα, ανθεκτικά, ολόκληρα, έλη, γεράνι και Russula Velenovsky.
Διπλά. Μεταξύ της ρωσούλας υπάρχουν όχι μόνο βρώσιμα, αλλά και βρώσιμα ή δηλητηριώδη μανιτάρια, για παράδειγμα, καυστική ή σημύδα russula. Είναι αρκετά δύσκολο να διακριθούν από τα βρώσιμα μανιτάρια, μόνο έμπειροι συλλέκτες μανιταριών μπορούν να το κάνουν.
Η Ρωσούλα είναι πρασινωπή
Λευκή στροφή
Περιγραφή. Το λευκό μανιτάρι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βρώσιμα μανιτάρια. Τα καπάκια του ceps είναι μεγάλα σε μέγεθος - μπορούν να φτάσουν σε αρκετές δεκάδες εκατοστά σε διάμετρο. Το χρώμα του καπέλου είναι ανοιχτό και σκούρο καφέ, μερικές φορές κίτρινο ή κοκκινωπό. Το πόδι του cep είναι επίσης μεγάλο, δεν υπερβαίνει τα 10 cm σε πλάτος. Σε σχέση με το καπάκι, το πόδι είναι μικρότερο, αλλά στη βάση μπορεί να επεκταθεί και να φτάσει στο μέγεθος του καπακιού. Ο πολτός του μανιταριού πορτσίνι έχει χρώμα που αντιστοιχεί στο όνομα, λιγότερο συχνά παρατηρείται ροζ απόχρωση.
Πού και πότε μεγαλώνει; Στην περιοχή του Βόλγκογκραντ, το μανιτάρι πορτσίνι βρίσκεται συχνά στις περιοχές Kumylzhensky, Gorodishchensky, Alekseevsky. Τα αγαπημένα μέρη του είναι δάση πεύκων, βελανιδιάς και σημύδας με καταφύγια από λειχήνες και βρύα στο έδαφος. Αρχίζουν να το συλλέγουν τον Ιούνιο.
Ποικιλίες. Τα πιο συνηθισμένα μεταξύ των ceps θεωρούνται ερυθρελάτη, πεύκο, βελανιδιά, σημύδα, δίχτυ και κέρατο.
Διπλά. Ο Ceps συγχέεται με τα χολικά και σατανικά μανιτάρια, τα οποία είναι μη βρώσιμα.
Τζίντζερ
Περιγραφή. Κόκκινο χρώμα, από ανοιχτό κίτρινο-ροζ έως βαθύ πορτοκαλί-κόκκινο. Η διάμετρος του καλύμματος των μανιταριών ενηλίκων φτάνει τα 15 cm, οι άκρες του είναι ελαφρώς στραμμένες και υπάρχει μια εσοχή στο κέντρο. Το πόδι είναι κοίλο, μήκους όχι μεγαλύτερο από 10 cm, έχει κυλινδρικό σχήμα. Η σάρκα μιας καμήλας είναι τόσο φωτεινή όσο το ίδιο το μανιτάρι, γίνεται πράσινο όταν είναι στον αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μυρωδιά της καμήλας είναι μάλλον αδύναμη.
Πού και πότε μεγαλώνει; Τα πρώτα μανιτάρια σαφράν ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου, η ανάπτυξή τους συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Πρέπει να κοιτάξετε στα κωνοφόρα δάση στη βόρεια πλευρά των δέντρων.
Ποικιλίες. Μεταξύ των κύριων τύπων καμήλας, η καμήλα είναι το πεύκο, το έλατο, το κόκκινο και το γαλακτώδες κόκκινο.
Διπλά. Τα ψεύτικα μανιτάρια σαφράν περιλαμβάνουν ένα ροζ λαιμό, ένα αρωματικό γαλάκτωμα και ένα θηλώδες γαλάκτωμα.
Γκρουζντι
Περιγραφή. Τα μανιτάρια έχουν μια ξεχωριστή εμφάνιση από πολλά μανιτάρια - έχουν ένα μεγάλο τεράστιο καπέλο λευκού χρώματος σε ένα κοντό πόδι. Στις άκρες του μύκητα υπάρχει ένα περιθώριο με τη μορφή περιθωρίου. Καθώς μεγαλώνουν οι άκρες, τα στήθη αρχίζουν να τυλίγονται προς τα μέσα και το ίδιο το μανιτάρι γίνεται κίτρινο. Επομένως, δεν πρέπει να συλλέγονται κιτρινισμένα μανιτάρια, το χρώμα των οποίων είναι πιο κοντά στο σκουριασμένο.
Πού και πότε μεγαλώνει; Μπορείτε να συναντήσετε τα μανιτάρια σε δάση σημύδας, βελανιδιάς και ασβεστίου από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Στην περιοχή του Βόλγκογκραντ, βρίσκονται συχνά στην περιοχή του χωριού Trekhostrovskaya, Lebyazhya Polyana και Kalach-on-Don.
Ποικιλίες. Υπάρχουν πολλοί τύποι μανιταριών στην περιοχή, μεταξύ των οποίων διακρίνονται τα πραγματικά, ασπαρτικά, κίτρινα, δρυς, μαύρα, ξηρά.
Διπλά. Τα ψεύτικα στήθη και τα διπλά του μητρικού γάλακτος περιλαμβάνουν όπως μέντα, καμφορά, τσόχα και χρυσοκίτρινο.
Πραγματικό στήθος
Valui
Περιγραφή. Ένα σφαιρικό καπέλο με σφαιρικό σχήμα στην αρχή της ανάπτυξης μεταμορφώνεται με την πάροδο του χρόνου σε ένα επίπεδο καπέλο, κατά μήκος της άκρης του οποίου οι κοιλότητες είναι σαφώς ορατές και στο κέντρο υπάρχει μια μικρή εσοχή. Το καπέλο σπάνια υπερβαίνει τα δώδεκα εκατοστά, η επιφάνειά του καλύπτεται με βλέννα και λάμπει, το χρώμα του είναι κίτρινο ή κίτρινο-καφέ.
Το πολύτιμο πόδι έχει λευκό χρώμα και σχήμα βαρελιού ή κυλίνδρου. Το πάχος του είναι περίπου 3 cm, το μήκος του είναι περίπου 10 cm. Ο πολτός του μύκητα είναι επίσης λευκό χρώμα, γίνεται καφέ υπό την επίδραση του αέρα. Η μυρωδιά της είναι σαν χαλασμένο λάδι.
Πού και πότε μεγαλώνει; Οι τιμές αυξάνονται σε δάση σημύδας, φυλλοβόλων και κωνοφόρων.
Ποικιλίες. Η Valuy είναι ο μόνος εκπρόσωπος του είδους του. Αυτά τα μανιτάρια συλλέγονται από τα μέσα του καλοκαιριού έως τον Σεπτέμβριο.
Διπλά. Παρόμοια με το valui είναι: russula, buffy, αμύγδαλο και morse, τα οποία μπορούν να διακριθούν από μια συγκεκριμένη μυρωδιά και χρώμα. Υπάρχει επίσης ένα δηλητηριώδες διπλό - ένα ψεύτικο valui, το οποίο, όταν κόβεται, έχει έντονη μυρωδιά παρόμοια με το χρένο.
Μπόλετος
Περιγραφή. Το Boletus χαρακτηρίζεται από ένα φαρδύ πόδι, στο οποίο βρίσκεται ένα φωτεινό καπέλο. Στην αρχή της ανάπτυξης, το καπέλο ταιριάζει σφιχτά στην κορυφή των ποδιών και έχει ένα σφαιρικό σχήμα, στη συνέχεια ισιώνει, γίνεται πιο ισορροπημένο με την πάροδο του χρόνου. Το χρώμα του καπέλου κυμαίνεται από ανοιχτό καφέ έως φωτεινό τούβλο.
Πού και πότε μεγαλώνει; Το Boletus συλλέγεται από τις αρχές του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο. Στα δάση σημύδας και aspen της περιοχής Kletsky, βρίσκονται πιο συχνά. Μανιτάρια βρίσκονται κάτω από διάφορα δέντρα: ερυθρελάτη, οξιά, λεύκα, σημύδα, ιτιά και ασβέστη.
Ποικιλίες. Οι πιο συνηθισμένοι εκπρόσωποι: κόκκινο μπολέτο, μαύρο κλίμακα, δρυς, κίτρινο-καφέ, ερυθρελάτη.
Διπλά. Το διπλό boletus μπορεί να ονομάζεται μανιτάρι πιπεριού (ή μουστάρδα). Η διαφορά μεταξύ του τελευταίου και του boletus είναι η απουσία ενός σχεδίου πλέγματος στο πόδι και μιας ροζ απόχρωσης του σωληνοειδούς στρώματος.
Μπόλετος
Περιγραφή. Ο φλοιός σημύδας έχει ένα μικρό καπέλο (σε διάμετρο κατά μέσο όρο 8 cm) γκρι-καφέ ή καφέ χρώματος, το οποίο βρίσκεται σε ένα λεπτό αλλά μακρύ (περίπου 10 cm) πόδι λευκού-γκρι χρώματος. Σκούρο καφέ πλάκες καλύπτουν την επιφάνεια των ποδιών. Ο πολτός του μανιταριού είναι συμπαγής, λευκός, στον αέρα γίνεται πράσινο, ροζ ή μαύρο, ανάλογα με τον τύπο του boletus.
Πού και πότε μεγαλώνει; Τα δάση σημύδας αναπτύσσονται κυρίως στα δάση σημύδας. Πρέπει να μαζέψετε αυτά τα μανιτάρια κατά την περίοδο του καλοκαιριού-φθινοπώρου.
Ποικιλίες. Υπάρχουν πολλοί τύποι καφέ boletus, από τους οποίους οι πιο συνηθισμένοι στη Ρωσία είναι το κοινό και γκρίζο καφέ boletus.
Διπλά. Το χολικό μανιτάρι μοιάζει πολύ με το boletus. Το τελευταίο μπορεί να διακριθεί από το βρώσιμο στην πρασινωπή απόχρωση του καπέλου και το κάτω ροζ μέρος του.
Ομπρέλες
Περιγραφή. Τα εδώδιμα μανιτάρια αυτού του είδους περιλαμβάνουν: ο μύκητας είναι μια ομπρέλα που είναι λευκή, κοκκινίζει και στίγματα. Σε σχήμα, όλα είναι παρόμοια, μόνο ελαφρώς διαφορετικά σε μέγεθος. Τα καπέλα αυτών των μανιταριών στην αρχή της ανάπτυξής τους έχουν σφαιρικό σχήμα, αλλά με την πάροδο του χρόνου ανοίγουν, γίνονται σαν ομπρέλα. Το χρώμα του καπέλου εξαρτάται από τον τύπο - μπορεί να ποικίλει από ανοιχτόχρωμη κρέμα έως σκούρο καφέ. Καθώς μεγαλώνει το μανιτάρι, το καπέλο ξεφλουδίζει αισθητά στο καπέλο. Το πόδι είναι κοίλο, λευκό-γκρι, έχει σχήμα κυλίνδρου.
Πού και πότε μεγαλώνει; Τα μανιτάρια ομπρέλας συλλέγονται από τα μέσα Ιουνίου έως τον Οκτώβριο. Μπορείτε να τα συναντήσετε σε διάφορες ελεύθερες περιοχές δασών - βοσκοτόπων, λιβαδιών, λιβαδιών, άκρων και ούτω καθεξής.
Ποικιλίες. Υπάρχουν πολλές βρώσιμες ποικιλίες αυτού του μύκητα, μεταξύ των οποίων αξίζει να επισημάνετε την ομπρέλα του χωραφιού, κομψή, κοντράντ, μαστοειδές, ετερόκλητη, ρουζ, κορίτσια.
Διπλά. Οι φαγώσιμοι ή δηλητηριώδεις εκπρόσωποι αυτού του γένους περιλαμβάνουν μια χτένα, κάστανο και ομπρέλα από αιχμηρά προς το λαιμό. Εξαιρετικά δηλητηριώδες άγαρ πάνθηρας και λευκό φρύνος μοιάζουν επίσης με ένα μανιτάρι ομπρέλας.
Μανιτάρια στρειδιών
Περιγραφή. Συνηθισμένο μανιτάρι στρειδιών μεγάλων μεγεθών - η διάμετρος του πώματος είναι αρκετές δεκάδες εκατοστά (10-30). Τα άκρα του καλύμματος εμφανίζονται στην αρχή της ανάπτυξης, καθώς μεγαλώνουν, περιστρέφονται και γίνονται κυματιστά, έτσι το σχήμα του άνω μέρους του μανιταριού από κυρτό μετατρέπεται σε πιο κολακευτικό. Το χρώμα των μανιταριών στρειδιών είναι γκρι με διάφορες αποχρώσεις, τα παλιά μανιτάρια φαίνονται λευκά, ο κορεσμός του χρώματος τους χάνεται με την πάροδο του χρόνου. Το πόδι είναι κοντό, πυκνό, με τη μορφή κυλίνδρου, λευκό.
Πού και πότε μεγαλώνει; Τα αγαπημένα ενδιαιτήματα αυτών των μανιταριών είναι δέντρα και κολοβώματα. Τα μανιτάρια στρειδιών αναπτύσσονται σε νεκρά ξύλα ή έντονα εξασθενημένες σημύδες, ασπράδια, ιτιές, βελανιδιές και ορεινή τέφρα. Αρχίζουν να συλλέγουν μανιτάρια το φθινόπωρο, μερικές φορές μπορείτε να τα βρείτε μέχρι τον Δεκέμβριο.
Ποικιλίες. Στο γένος του μανιταριού στρειδιών, υπάρχουν τρεις δωδεκάδες είδη, μεταξύ των οποίων υπάρχουν βρώσιμα και βρώσιμα. Τα πιο συνηθισμένα βρώσιμα μανιτάρια από αυτά θεωρούνται συνηθισμένα μανιτάρια από χαρουπιές, δρυς, στέπες, πνευμονικές, ροζ και χρυσές στρείδι.
Διπλά. Τα ψεύτικα μανιτάρια στρειδιών διαφέρουν από τα βρώσιμα στρείδια στα φωτεινότερα χρώματα τους. Στη Ρωσία, από τέτοια ψεύτικα μανιτάρια υπάρχει μανιτάρι στρειδιών πορτοκαλιού και wolfwort.
Σωληνώσεις
Περιγραφή. Ως επί το πλείστον, τα πολυπόνη μοιάζουν με μεγάλες αναπτύξεις στον φλοιό, μπορεί να είναι διαφόρων χρωμάτων, με ένα τεράστιο καπέλο και ένα μικρό ανθεκτικό πόδι, το οποίο βρίσκεται στο πλάι και οπτικά αόρατο.
Πού και πότε μεγαλώνει; Όλοι οι πολυπόροι ζουν σε συνηθισμένα ή σάπια δέντρα, μερικές φορές βρίσκονται σε ξηρό πεσμένο ξύλο, κλαδιά, κολοβώματα, λιγότερο συχνά στο έδαφος. Μπορείτε να γνωρίσετε τις ποικιλίες τους από τις αρχές Μαΐου έως τα τέλη του φθινοπώρου.
Ποικιλίες. Ο μύκητας μανιτάρι έχει πολλές ποικιλίες. Οι βρώσιμοι εκπρόσωποι περιλαμβάνουν κίτρινο-θείο, φολιδωτό πολυπόρο και μύκητα του ήπατος. Υπάρχουν επίσης άλλα εσώρουχα: humpbacked, μυρωδιά, λαμπερό, σημύδα, κάστανο, άκαμπτα μαλλιά, reishi και ούτω καθεξής.
Διπλά. Οι μη βρώσιμοι εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας, όπως ο μύκητας, μπορεί να αποδοθεί στους ομολόγους των παραγόντων.
Μύκητας Tinder
Τροχός κανονίζων την ταχύτητα
Περιγραφή. Αυτό το βρώσιμο μανιτάρι έχει καφέ ημισφαιρικό καπέλο, το μέγεθος δεν υπερβαίνει τα 10 εκ. Με την πάροδο του χρόνου, εμφανίζονται ρωγμές στο καπέλο. Η σάρκα του μανιταριού έχει κιτρινωπό-κόκκινο χρώμα · μια σκιά του μπλε εμφανίζεται στη φέτα του. Το πόδι της βρύας είναι τυπικού τύπου, κυλινδρικού σχήματος, με ανάπτυξη, η βάση ή η κορυφή του μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με την ποικιλία του μύκητα.
Πού και πότε μεγαλώνει; Στην περιοχή του Βόλγκογκραντ, πολλά βρύα βρίσκονται σε πευκοδάση κοντά στο χωριό Kletskaya. Το όνομα των μανιταριών οφείλεται στον αγαπημένο τους τόπο ανάπτυξης - βρύα. Ο πιο κατάλληλος χρόνος για τη συλλογή μανιταριών θεωρείται η περίοδος από τις αρχές Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου.
Ποικιλίες. Τα Mossovics περιλαμβάνουν λίγο λιγότερο από δύο δωδεκάδες είδη, εκ των οποίων περίπου 7 βρίσκονται στην περιοχή του Βόλγκογκραντ.
Διπλά. Οι σφόνδυλοι, όπως το butterfish, συχνά συγχέονται με το μανιτάρι πιπεριού, το οποίο είναι βρώσιμο. Μπορείτε επίσης να ονομάσετε τέτοια διπλασιασμό ως μύκητες από παρασιτικά βρύα, καστανιές και χολές.
Ιχνη
Περιγραφή. Το πώμα της παγίδας έχει διάμετρο περίπου 8 cm. Στα νεαρά μανιτάρια, είναι κυρτό, σε ενήλικες, είναι επίπεδο, με τις άκρες στραμμένες και μια εσοχή στο κέντρο. Έχει ελαστική επιφάνεια, το χρώμα κυμαίνεται από ανοιχτό ροζ έως φωτεινό, κορεσμένο τούβλο ροζ, το χρώμα είναι πιο σκούρο προς το κέντρο. Ελλείψει υγρασίας, το μανιτάρι αρχίζει να γίνεται λευκό. Το καπάκι έχει ένα λεπτό, δυνατό, κοντό ροζ πόδι.
Πού και πότε μεγαλώνει; Αναπτύσσονται ρωγμές στα δάση με σημύδες. Αυτά τα μανιτάρια συλλέγονται από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.
Ποικιλίες. Τα πιο διάσημα από τα κύματα είναι ροζ και λευκό, γκρι, κίτρινο και βάλτο κύματα βρίσκονται επίσης.
Διπλά. Τα Lookaheads μοιάζουν με διπλά κυματομορφή. Το καπέλο του τελευταίου είναι επίσης ροζ χρώματος, συμβαίνει με κοκκινωπό δαχτυλίδι, αλλά χωρίς άκρα στις άκρες.
Ροζ ροζ
Champignon
Περιγραφή. Τα σαμπάνια έχουν ένα χαρακτηριστικό λευκό-γκρι στρογγυλεμένο καπέλο, μερικές φορές μπορεί να υπάρχουν κίτρινα σημεία σε αυτό. Το πόδι είναι σταθερό και ομοιόμορφο. Το μανιτάρι έχει μέσο όρο, σε σύγκριση με τα αντίστοιχα μεγέθη.
Πού και πότε μεγαλώνει; Τα μανιτάρια προτιμούνται σε δάση ερυθρελάτης, λιβάδια, λιβάδια, αγρούς. Είναι συνηθισμένο να τα συλλέγετε στα τέλη Ιουνίου.
Ποικιλίες. Σήμερα ξεχωρίζουν περίπου διακόσια είδη σαμπινιών, η συντριπτική πλειονότητα των οποίων είναι βρώσιμα μανιτάρια.
Διπλά. Ένα επικίνδυνο κοινό διπλό champignon είναι το ψεύτικο champignon, το οποίο μπορεί να διακριθεί από το βρώσιμο από τη δυσάρεστη οσμή του. Μερικές φορές τα champignons με το χρώμα ενός καπέλου μοιάζουν με αγαρικό μύγα, αλλά στην πρώτη δεν υπάρχει Volvo και άλλο χρώμα των πιάτων: από ροζ έως μαύρο-καφέ.
Πολωνικά μανιτάρια
Περιγραφή. Το πώμα του πολωνικού μανιταριού έχει διάμετρο περίπου 10 cm, έχει στρογγυλεμένο σχήμα. Στην αρχή της ανάπτυξης, τα άκρα του περιστρέφονται προς τα μέσα, καθώς ο μύκητας μεγαλώνει, οι άκρες ξεδιπλώνονται και μπορούν να λυγίσουν προς τα έξω, το καπάκι παίρνει πιο επίπεδη μορφή. Το χρώμα των καπέλων είναι ανοιχτόχρωμες και σκούρες αποχρώσεις του καφέ. Το πόδι του μανιταριού είναι εντυπωσιακό - φτάνει περίπου 10 cm σε ύψος και 4 cm σε διάμετρο.
Αυτό το όνομα δόθηκε στο μανιτάρι λόγω του γεγονότος ότι νωρίτερα προμηθεύτηκε κυρίως στην Ευρώπη από την Πολωνία, όπου ήταν ένα δημοφιλές προϊόν.
Πού και πότε μεγαλώνει; Πολωνικά μανιτάρια απαντώνται σε κωνοφόρα δάση, λιγότερο συχνά - σε φυλλοβόλα, με επικράτηση αμμώδους εδάφους. Μπορείτε να συλλέξετε τέτοια μανιτάρια για μεγάλο χρονικό διάστημα - από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο.
Ποικιλίες. Σε διάφορες ταξινομήσεις, το πολωνικό μανιτάρι ανήκει σε boletus, mosswicks ή ξεχωρίζει ως ξεχωριστό είδος.
Διπλά. Το πολωνικό μανιτάρι έχει διπλάσια όπως τα στίγματα βρύα και τα πράσινα βρύα, που διαφέρουν από αυτό στο χρώμα τους και στο ραγισμένο καπέλο.
Πεταλούδες
Περιγραφή. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του λαδιού είναι μια κολλώδης, εύκολα αφαιρούμενη φλούδα ενός καπέλου, η οποία οδήγησε στο όνομά τους. Τα μανιτάρια έχουν μικρό μέγεθος, η διάμετρος των καπέλων τους σπάνια υπερβαίνει τα 10 εκ. Η χρωματική παλέτα του μανιταριού εξαρτάται από τον τύπο και τον φωτισμό του τόπου ανάπτυξης. Το πόδι του βουτύρου είναι επίσης μικρό, λευκό ή παρόμοιο χρώμα με ένα καπέλο.
Πού και πότε μεγαλώνει; Τα μανιτάρια συλλέγουν μια μεγάλη ποσότητα λαδιού σε πευκοδάση. Η κορυφή της συλλογής μανιταριών εμφανίζεται τον Ιούνιο και τον Ιούλιο.
Ποικιλίες. Το λάδι έχει πολλά είδη, μεταξύ των οποίων αναπτύσσεται στην περιοχή: το δοχείο λαδιού είναι λευκό, κοκκώδες, κίτρινο-καφέ, συνηθισμένο, κόκκινο-κόκκινο.
Διπλά. Τα μανιτάρια λαδιού, όπως πολλά μανιτάρια βρύα, συχνά συγχέονται με το μανιτάρι πιπεριού, το οποίο είναι βρώσιμο.
Χαντερέλες
Περιγραφή. Τα Chanterelles είναι κοινά μανιτάρια. Το μέγεθός τους είναι μικρό - το πώμα σπάνια υπερβαίνει τη διάμετρο των δώδεκα εκατοστών.Η χρωματική παλέτα του καπέλου εκτείνεται από ανοιχτό κίτρινο έως έντονο πορτοκαλί. Τα άκρα του έχουν συνήθως κυματοειδές ή ακανόνιστο σχήμα · σε μανιτάρια ενηλίκων, το καπέλο παίρνει συχνά τη μορφή χοάνης. Το πόδι του μανιταριού είναι κοντό, λιωμένο με καπέλο, του ίδιου χρώματος ή ελαφρώς ελαφρύτερο.
Πού και πότε μεγαλώνει; Οι Chanterelles ερωτεύονται συχνά τα φυλλοβόλα δάση, τα πεύκα και τα έλατα. Μπορείτε να αρχίσετε να συλλέγετε νωρίς - τα chanterelles εμφανίζονται τον Μάιο και μεγαλώνουν μερικούς μήνες.
Ποικιλίες. Αυτά περιλαμβάνουν: συνηθισμένα chanterelle, γκρι, cinnabar-red, faceted, yellowing, tubular.
Διπλά. Τα αληθινά chanterelles συγχέονται εύκολα με τα ψεύτικα, αλλά τα τελευταία μπορούν να αναγνωριστούν από τον λευκό χυμό που εκκρίνεται από τη διάσπαση του μύκητα.
Ανδρείκελα
Περιγραφή. Το καπάκι του σκαθάρι κοπριάς είναι λευκό, έχει κυρτό σχήμα και λεπτή σάρκα. Στο καπέλο υπάρχουν χαρακτηριστικά νιφάδες που μαυρίζουν καθώς ωριμάζει το μανιτάρι. Το πόδι έχει σχήμα κυλίνδρου · είναι μακρύ σε σύγκριση με τα πόδια πολλών άλλων μανιταριών. Οι σκαθάρια κοπριάς αναπτύσσονται γρήγορα, και μετά την ωρίμανση των σπόρων, διαλύονται, ως αποτέλεσμα του μύκητα, παραμένει μόνο ένα μικρό σκοτεινό σημείο.
Πού και πότε μεγαλώνει; Τα σκαθάρια κοπριάς αναπτύσσονται όπου το έδαφος είναι πλούσιο σε χούμο ή κοπριά. Συχνά παρατηρούνται σε κήπους, πάρκα, σε σωρούς σκουπιδιών. Ο βέλτιστος χρόνος για τη συλλογή τους είναι ο Μάιος.
Ποικιλίες. Τα κοινά βρώσιμα μανιτάρια αυτού του είδους είναι λευκά, γκρι και κοινά σκαθάρια κοπριάς.
Διπλά. Τα μανιτάρια είναι παρόμοια μεταξύ τους, και είναι δύσκολο για αυτούς να βρουν διπλά μεταξύ άλλων οικογενειών.
Ριάδοβκι
Περιγραφή. Σειρά καλύμματος διαμέτρου περίπου 10 cm · το χρώμα εξαρτάται από το είδος. Τα άκρα τους είναι ινώδη, μερικές φορές υπάρχουν κλίμακες. Στην αρχή της ανάπτυξης του καπακιού, εμφανίζονται ρωγμές σε αυτό. Το πόδι είναι πυκνό, κεντρικό, μεσαίου μήκους.
Πού και πότε μεγαλώνει; Η λεύκα Ryadovka εξαπλώθηκε σε περιοχές Rudnyansky, Kumylzhensky, Olkhovsky, Svetloyarsky. Το αποκορύφωμα της ανάπτυξής του εμφανίζεται τον Αύγουστο. Το Zelenushka βρίσκεται το Σεπτέμβριο στα πευκοδάση της περιοχής Kalachevsky.
Ποικιλίες. Στην περιοχή του Βόλγκογκραντ, υπάρχουν κυρίως δύο τύποι βρώσιμων σειρών: λεύκα και χρυσό ή λεμόνι, το οποίο ονομάζεται ευρέως greenfinch. Το χρώμα του καπέλου, διαφέρουν σημαντικά: το πρώτο καπέλο είναι συχνά κόκκινο-καφέ, το δεύτερο - πρασινωπό-κίτρινο.
Διπλά. Τα κοινά είδη βρώσιμων σειρών είναι πολλά. Μερικές φορές μπορείτε να σκοντάψετε σε δηλητηριώδη είδη: καφέ, λευκό, λεοπάρδαλη. Μπορούν να διακριθούν από τη γενική εμφάνισή τους και συχνά παρουσιάζουν έντονη οσμή, αλλά μακριά από τα πάντα επικίνδυνα μανιτάρια μπορούν να παρατηρηθούν μεταξύ των περισσότερων παρόμοιων.
Ryadovka λεύκα
Μανιτάρια
Περιγραφή. Τα καλύμματα των μανιταριών μελιού σε διάμετρο φτάνουν τα 13 cm, στα νεαρά μανιτάρια έχουν σφαιρικό σχήμα, οι άκρες κάμπτονται προς τα μέσα. Καθώς μεγαλώνει, το σχήμα του πώματος μετατρέπεται σε επίπεδη κυρτή, στο κέντρο του εμφανίζεται ένας φυματίος. Το χρώμα του καπέλου είναι γκρι-κίτρινο, με καφέ απόχρωση, πιο σκούρο στο κέντρο, με μικρές κλίμακες. Το πόδι των αγαρικών μελιού είναι μακρύ, πάχους 1-2 εκατοστών, το χρώμα είναι ίδιο με αυτό του καπέλου ή λίγο πιο σκούρο. Συχνά τα καρποφόρα σώματα των μανιταριών μεγαλώνουν μαζί με τη βάση των ποδιών.
Πού και πότε μεγαλώνει; Τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται σε μεγάλες ομάδες από τα τέλη Αυγούστου έως τα τέλη του φθινοπώρου σε κούτσουρα, ρίζες, πεσμένους και ζωντανούς κορμούς φυλλοβόλων δέντρων, συνήθως σημύδων, σπάνια κωνοφόρα, μανιτάρια βρίσκονται επίσης σε παχιά τσουκνίδες. Στην περιοχή του Βόλγκογκραντ, το αγαρικό μελιού είναι συνηθισμένο στους δρυς του Shakinsky, στο χωριό Rudnya, στο Surovikino, στο Kalache-on-Don, στα αγροκτήματα Ryabovsky και Chernyshkovsky.
Ποικιλίες. Υπάρχουν διάφοροι τύποι βρώσιμων μανιταριών, όπως το καλοκαίρι, το φθινόπωρο, το χειμώνα, το λιβάδι, τα παχιά πόδια, το γλοιώδες, την άνοιξη.
Διπλά. Το φθινόπωρο μανιτάρι συγχέεται με μερικούς επικίνδυνους τύπους μανιταριών μελιού. Μπορείτε να διακρίνετε τα βρώσιμα μανιτάρια από το δαχτυλίδι στο πόδι.
Κοζλιάκ
Περιγραφή. Αυτός ο μύκητας έχει ένα κυρτό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο καπέλο, με μέση διάμετρο 7 cm, το σχήμα του στην αρχή της ανάπτυξης του μύκητα είναι κυρτό, με την πάροδο του χρόνου. Με έλλειψη υγρασίας, η φλούδα του καπέλου λάμπει, με υπερβολική υγρασία - καλύπτεται με στρώμα βλέννας. Το χρώμα του καπέλου κυμαίνεται από κίτρινο έως κοκκινωπό καφέ. Το ύψος των ποδιών είναι ίσο με τη διάμετρο του καπέλου, του ίδιου χρώματος.
Πού και πότε μεγαλώνει; Οι αίγες αναπτύσσονται στα πευκοδάση τις περισσότερες φορές σε όξινα, θρεπτικά και υγρά εδάφη. Βρέθηκε σε δρόμους και σε τύρφη. Η καλύτερη στιγμή για τη συλλογή δεδομένων μανιταριών είναι από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο.
Ποικιλίες. Ο Kozlyak είναι το μόνο είδος · οι πιο στενοί συγγενείς του είναι τα στρείδια.
Διπλά. Ένα μη βρώσιμο μανιτάρι πιπεριού θεωρείται μανιτάρι σαν μανιτάρι - έχει μικρότερο μέγεθος και τη σάρκα οξείας γεύσης πιπεριού.
Δηλητηριώδης
Στις απέραντες εκτάσεις της περιοχής του Βόλγκογκραντ, εκτός από τα βρώσιμα μανιτάρια, μπορεί κανείς να σκοντάψει συχνά δηλητηριώδη, η χρήση των οποίων σε τρόφιμα σε οποιαδήποτε μορφή μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες για το ανθρώπινο σώμα. Επομένως, όταν συλλέγουμε μανιτάρια, άγνωστοι εκπρόσωποι αυτού του βασιλείου αφήνονται καλύτερα χωρίς επίβλεψη. Τα πιο συνηθισμένα δηλητηριώδη μανιτάρια που βρίσκονται στην περιοχή του Βόλγκογκραντ πρέπει να εξεταστούν λεπτομερέστερα.
Πετάξτε αγαρικό
Περιγραφή. Τα μανιτάρια Amanita είναι γνωστά σε πολλούς ως εξαιρετικά δηλητηριώδη μανιτάρια. Ένα κοινό είδος είναι το άγαρ μυγών. Η διάμετρος του καπέλου του μπορεί να φτάσει τα 20 εκ. Έχει έντονο κόκκινο χρώμα, στο οποίο είναι διάσπαρτα λευκές κηλίδες. Τέτοια μανιτάρια είναι ορατά από μακριά και είναι δύσκολο να τα συγχέουμε με άλλα. Τα ηλικιωμένα μανιτάρια μπορεί να μην έχουν λευκές κηλίδες. Το πόδι του κόκκινου αγαρικού μυγών είναι λεπτό και μακρύ, έχει κυλινδρικό σχήμα, εντελώς λευκό. Συχνά στο πόδι ένας αισθητός επίπεδος ή ελαφρώς σχισμένος δακτύλιος.
Πού και πότε μεγαλώνει; Το κόκκινο αγαρικό μύγας μεγαλώνει κοντά σε σημύδες και έλατα σε όξινα εδάφη. Εμφανίζεται τον Αύγουστο, εξαφανίζεται τον Οκτώβριο.
Ποικιλίες. Υπάρχουν πολλά είδη αγαρικού μύγας, μερικά από αυτά είναι βρώσιμα. Αλλά ο πειραματισμός με τέτοια μανιτάρια δεν αξίζει τον κόπο · τα δηλητηριώδη είδη τους είναι αρκετά κοινά στα δάση μας. Εκτός από τη δηλητηριώδη κόκκινη ποικιλία, ένα άγαρ με μύγα μοιάζει με γρασίδι. Το καπέλο του είναι ελαφρώς μικρότερο σε διάμετρο, το χρώμα δεν είναι τόσο φωτεινό - μπορεί να είναι γκρι-κίτρινο ή υπόλευκο. Εμφανίζεται συχνότερα σε αμμώδη εδάφη.
Διπλά. Στο αγαρικό της κόκκινης μύγας, υπάρχουν σχεδόν διπλάσια. Μερικές φορές τα Champignons μπορεί να συγχέονται με grebes ή μύγα άγαρ λόγω των άσπρων καπέλων και παρόμοιου σχήματος.
Σατανικό μανιτάρι
Περιγραφή. Ανήκει στην οικογένεια του στόλου. Το πόδι ενός σατανικού μανιταριού είναι πιο φωτεινό από ένα καπέλο. Το χρώμα του αλλάζει από πάνω προς τα κάτω από κιτρινωπό κόκκινο σε καφετί κίτρινο έως πορτοκαλί-κόκκινο. Στην επιφάνεια των ποδιών υπάρχει ένα σχέδιο πλέγματος. Το σχήμα της είναι ασυνήθιστο: στην αρχή είναι ωοειδές ή σφαιρικό, μετά το οποίο γίνεται βαρέλι. Το καπέλο είναι λευκό, γκρι ή υπόλευκο, μπορεί να είναι με ελιά, κίτρινο ή μαύρισμα. Έχει σχήμα ημισφαιρίου ή μαξιλαριού. Σε ένα ωριμασμένο μανιτάρι, απλώνεται, το δέρμα είναι λείο ή βελούδο. Η σάρκα του μανιταριού γίνεται μπλε μετά από μια περικοπή.
Πού και πότε μεγαλώνει; Το μανιτάρι μεγαλώνει σε φωτεινά δάση όπου υπάρχει βελανιδιά, οξιά, κέρατα, φουντουκιά, linden. Προτιμά εδάφη ασβεστόλιθου. Εμφανίζεται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.
Ποικιλίες. Οι ποικιλίες του σατανικού μανιταριού μπορούν να ονομάζονται και άλλοι μύκητες της οικογένειας boletaceae με μπλε σάρκα και χρωματιστούς πόρους.
Διπλά. Το σατανικό μανιτάρι μπορεί να συγχέεται από εξωτερικά σημάδια με χολή ή cep.
Ψεύτικο champignon
Περιγραφή. Αυτό το μανιτάρι είναι πολύ παρόμοιο με το συνηθισμένο champignon. Αυτό το δηλητηριώδες μανιτάρι μπορεί να διακριθεί από το τελευταίο από τη δυσάρεστη μυρωδιά του. Υπάρχει επίσης ένα μανιτάρι δηλητηριώδες, που έχει κιτρινωπό ή κόκκινο χρώμα. Τα ψεύτικα μανιτάρια ορίζονται καλά από τη σάρκα τους, η οποία δεν αλλάζει χρώμα όταν πιέζεται, σε αντίθεση με τη σάρκα των βρώσιμων μανιταριών.
Πού και πότε μεγαλώνει; Τα ψεύτικα champignons βρίσκονται κυρίως σε κωνοφόρα και μικτά δάση, αλλά μερικές φορές μπορούν να βρεθούν στον κήπο, στο χωράφι, στην αυλή. Αναπτύσσονται για αρκετούς μήνες - από Μάιο έως Νοέμβριο.
Ποικιλίες. Από τα δηλητηριώδη είδη, πιο συχνά στα δάση μας, μπορείτε να βρείτε πολύχρωμα και κίτρινα αποφλοιωμένα μανιτάρια.
Διπλά. Οι συνηθισμένοι αμυγδαλωτές συχνά συγχέονται με τα γράσα.
Κοινό αδιάβροχο
Περιγραφή. Το σώμα των φρούτων του ψεύτικου αδιάβροχου έχει ωοειδές, σφαιρικό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα σε διάμετρο περίπου 5-8 cm. Αυτό το μανιτάρι δεν έχει πόδια. Πριν από την πλήρη ωρίμανση, η λακκούβα μπορεί να βυθιστεί πλήρως στο έδαφος. Με χρώμα, τα μανιτάρια είναι συχνά ανοιχτά ή γκριζωπά. Στο καρποφόρο σώμα, καθώς ωριμάζει ο μύκητας, παρατηρούνται χαρακτηριστικές ρωγμές.
Πού και πότε μεγαλώνει; Τα συνηθισμένα αδιάβροχα αναπτύσσονται σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση. Βρίσκονται στις άκρες και στους δρόμους. Εγκαθίστανται σε αργιλώδες και πηλό έδαφος. Αυτά τα μανιτάρια αποδίδουν καρπούς από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Στίγματα λακκούβες βρίσκονται σε οποιοδήποτε δάσος. Η κύρια προϋπόθεση για αυτούς είναι το υγρό έδαφος και το καλό φως.
Ποικιλίες. Εκτός από το κοινό ψεύτικο αδιάβροχο, ένα ψεύτικο αδιάβροχο είναι επισημασμένο ή πάνθηρα, λαχταριστό.
Διπλά. Όπως μπορείτε να δείτε από το όνομα του ίδιου του μανιταριού, είναι πολύ παρόμοιο με ένα κανονικό αδιάβροχο.
Μανιτάρι
Περιγραφή. Το χολικό μανιτάρι είναι βρώσιμο λόγω της πικρής του γεύσης, το οποίο ενισχύεται με το μαγείρεμα. Η διάμετρος του μανιταριού σπάνια υπερβαίνει τα 10 cm, έχει ημισφαιρικό σχήμα στην αρχή της ανάπτυξης, και αργότερα γίνεται πιο ισορροπημένο. Όσον αφορά τα χρώματα, το καπέλο είναι συχνά κίτρινο-γκρι, λιγότερο συχνά καφέ ή πιο σκούρο. Το πόδι είναι μεσαίου μήκους και πάχους, κυλινδρικό ή κλαμπ, σε χρώμα που μοιάζει με καπέλο.
Πού και πότε μεγαλώνει; Διανέμεται χολικό μανιτάρι σε πολλά κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση. Μπορείτε να συναντήσετε ένα μανιτάρι ή ένα μικρό σύμπλεγμα στη βάση του δέντρου, σε ένα σάπιο κούτσουρο. Αυξάνεται από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.
Ποικιλίες. Μερικές φορές υπάρχει ένα είδος μύκητα χολής, η ωμή σάρκα του οποίου έχει ευχάριστη γεύση, αλλά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος η πικρία εξακολουθεί να ξεχωρίζει.
Διπλά. Το μανιτάρι χοληδόχου στην αρχή της ανάπτυξης είναι παρόμοιο με το μανιτάρι πορτσίνι και άλλα μανιτάρια, μερικές φορές μπορεί να συγχέεται με το boletus. Η διαφορά από το τελευταίο θα είναι η απουσία ζυγών στο πόδι, από τα μανιτάρια - η παρουσία ενός σκοτεινού πλέγματος.
Καπάκι θανάτου
Περιγραφή. Το απαλό grebe ανήκει στην οικογένεια αγαρικών μυγών και θεωρείται από πολλούς ως το πιο δηλητηριώδες μανιτάρι. Η μέση διάμετρος του καπέλου είναι 10 cm, αρχικά έχει σφαιρικό σχήμα, με το χρόνο να εκτείνεται και να ανοίγει μέχρι το επίπεδο. Οι άκρες του καπέλου είναι λείες, ινώδεις, το χρώμα του κυμαίνεται από λευκό σε πράσινο-γκρι. Το πόδι του μανιταριού είναι μακρύ, περίπου 12 εκ. Και λεπτό, περίπου 2 εκ. Έχει κυλινδρικό σχήμα και πυκνώνει κάτω, παρόμοιο χρώμα με ένα καπέλο.
Πού και πότε μεγαλώνει; Συχνά χλωμό grebe βρίσκεται σε εύφορη γη κάτω από φυλλοβόλα δέντρα όπως φουντουκιά, βελανιδιά και οξιά. Αυτός ο μύκητας είναι χαρακτηριστικός των κωνοφόρων και φυλλοβόλων δασών. Η κορυφή της ανάπτυξής της εμφανίζεται στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου.
Ποικιλίες. Το ίδιο το απαλό grebe είναι ένα είδος αγαρικού μύγας, οπότε ολόκληρη η οικογένεια μπορεί να ονομαστεί ποικιλία του.
Διπλά. Για άπειρους συλλέκτες μανιταριών, μπορεί να συλλεχθεί ένα χλωμό φρύνος αντί για τα πολυπόθητα βρώσιμα μανιτάρια, όπως τα μανιτάρια, η πράσινη ρωσούλα και τα επιπλέοντα.
Η αρχή της εποχής των μανιταριών
Στις περισσότερες περιοχές επικρατούν ημι-έρημοι και στέπες. Η εποχή των μανιταριών σε αυτήν την περιοχή ξεκινά λίγο αργότερα από ό, τι στην κεντρική Ρωσία.
Τα πρώτα μανιτάρια εμφανίζονται στις εκτάσεις της περιοχής του Βόλγκογκραντ στις αρχές της άνοιξης, ωστόσο, ο Αύγουστος θεωρείται η καλύτερη στιγμή για συγκομιδή.
Μανιτάρια άκρη θέσεις
Ανάμεσα στα καλύτερα μέρη συλλογής μανιταριών σε αυτήν την περιοχή, σύμφωνα με πολλούς συλλέκτες μανιταριών, πρέπει να διακρίνονται οι ακόλουθες περιοχές:
- Περιοχή δεξαμενών Tsimlyansk, αγρόκτημα Panshino και Krasnodonsky, προς την κατεύθυνση του Don. Οι συστοιχίες των φυλλοβόλων και πευκοδάσους, τα υγρά πεδινά από αυτά τα μέρη είναι πλούσια σε μεγάλο αριθμό λαδιών, boletus και σορβιών.
- Χρήματα, Νήσοι Πεινασμένοι και Σαρπίνσκι. Στις περιοχές με πλούσια υγρασία καλλιεργούνται εδώ ποώδη μανιτάρια, μανιτάρια, πολωνικά μανιτάρια και πολλά άλλα.
- Πεδιάδα Volga-Akhtuba, η περιοχή Pokrovka, Gromkov, Zubarevka. Εδώ μπορείτε να συναντήσετε συχνά στήθη και σορβιά, αλλά οι ομπρέλες είναι εξαιρετικά σπάνιες λόγω ανεπαρκούς υγρασίας για αυτούς.
- Περιοχή στέπας κοντά στη δεξαμενή του Βόλγκογκραντ. Σε τεράστιες περιοχές στέπας κοντά σε λιβάδια και λιβάδια, συγκεντρώνονται πολλά λιβάδια.
Όπως φαίνεται από την αναφερόμενη ποικιλία, η περιοχή του Βόλγκογκραντ έχει ιδιαίτερη αξία για τα μανιτάρια. Εδώ μπορείτε να βρείτε πολλά νόστιμα και υγιή μανιτάρια. Αλλά σε κάθε συλλογή, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά ότι τα δηλητηριώδη μανιτάρια δεν μπαίνουν στο καλάθι, αλλιώς αυτό μπορεί τελικά να δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα υγείας.