Ορτύκια συνηθισμένο - ένα πουλί που είναι γνωστό σήμερα σε κύκλους πουλερικών. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για τη χρησιμότητα του κρέατος και των αυγών του, γι 'αυτό προτιμούν να τα τρώνε πιο συχνά. Τα πουλιά που ζουν στην άγρια φύση διαφέρουν από τις εξημερωμένες φυλές με πολλούς τρόπους. Αξίζει να εξεταστεί αυτή η φυλή από διαφορετικές οπτικές γωνίες και να μάθετε περισσότερα για αυτήν.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του πουλιού
Υπάρχουν δύο τρόποι να κοιτάξετε τα συνηθισμένα ορτύκια - ως ένα άγριο μεταναστευτικό πουλί και ως οικόσιτο ομόλογό του. Το πρώτο παράγεται μέσω κυνηγιού, το δεύτερο καλλιεργείται σε κτηνοτροφικές μονάδες.
Εμφάνιση και χαρακτηριστικά
Τα ορτύκια ανήκουν στην οικογένεια φασιανών, οι μικρότεροι εκπρόσωποι της παραγγελίας κοτόπουλου. Το μέσο βάρος τους κυμαίνεται από 80 έως 150 g, και το μήκος του σώματος του πουλιού είναι περίπου 18 εκ. Το φτέρωμα ενός συνηθισμένου ορτυκιού έχει καφέ-καφέ χρώμα, στο οποίο κόβονται ελαφρές πινελιές και κηλίδες. Τα φτερά είναι μυτερά, η ουρά είναι κοντή, τα πόδια με τέσσερα δάχτυλα δεν έχουν κεντήματα, τα φτερά απουσιάζουν στην περιοχή των ρουθουνιών, το ράμφος είναι μικρό.
Γίνεται δυνατή η διάκριση μεταξύ ενός αρσενικού και ενός θηλυκού έως την τρίτη εβδομάδα της ζωής του πουλιού, όταν το χνούδι πουλάκι θα αντικατασταθεί από το πλήρες φτέρωμα ενός ενήλικα.
Στις γυναίκες, το χρώμα είναι πιο φωτεινό και στο στήθος υπάρχει μεγάλος αριθμός μαύρων κουκκίδων. Το αρσενικό φτέρωμα δεν είναι τόσο εντυπωσιακό, είναι συνήθως μονοφωνικό. Αλλά το χρώμα των φτερών στα κεφάλια τους έχει μεγαλύτερη αντίθεση σε σύγκριση με τα φτερά του θηλυκού. Η κλήση στα αρσενικά είναι ελαφρύτερη και το ράμφος είναι πιο σκούρο και αρκετά ογκώδες. Όσον αφορά το συνολικό σωματικό βάρος, τα αρσενικά είναι κατώτερα από τα θηλυκά.
Εξάπλωση
Δύο υποείδη κοινών ορτυκιών ζουν στη Ρωσία - ευρωπαϊκά και χαζά (ή ιαπωνικά) ορτύκια. Τα βουβό ορτύκια εξημερώθηκαν στην Ιαπωνία πριν από περίπου 100 χρόνια και σήμερα εκτρέφονται σε βιομηχανική κλίμακα σε κτηνοτροφικές μονάδες ως πουλί τύπου κρέατος και αυγού.
Τα κοινά ορτύκια είναι κοινά στη Δυτική Ασία, την Αφρική και την Ευρώπη. Στη Ρωσία, βρίσκεται σε όλη τη μεσαία λωρίδα. Αυτό το πουλί ανήκει σε μεταναστευτικό. Προτιμούν να περάσουν το χειμώνα των ορτυκιών στα νοτιοδυτικά της Ασίας ή στην Αφρική. Από το χειμώνα, τα πουλιά επιστρέφουν αρκετά αργά - τις περισσότερες φορές τον Μάιο.
Η πτήση των ορτυκιών πραγματοποιείται τη νύχτα, κατά τη διάρκεια της ημέρας που ξεκουράζονται, κάθονται σε λιβάδια και χωράφια. Η προστασία από τα αρπακτικά έως τα κουρασμένα πουλιά παρέχει το μη γραπτό χρώμα τους, λόγω του οποίου είναι δύσκολο να διακριθούν ακόμη και σε χαμηλό γρασίδι.
ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ
Στην άγρια φύση, τα ορτύκια τρέφονται με διάφορα έντομα, ασπόνδυλα, σπόρους ζιζανίων, δημητριακά και φυτά τηγανιτών. Φωλιάζουν στο έδαφος όταν το γρασίδι αρχίζει να διαπερνά. Αυτό συμβαίνει στα τέλη Μαΐου, στο συμπλέκτη υπάρχουν συνήθως περίπου 15 αυγά. Οι νεοσσοί εκκολάπτονται τον Ιούνιο, μεγαλώνουν από μια γυναίκα, το αρσενικό δεν συμμετέχει σε αυτήν τη διαδικασία.
Ορτύκια έχει πολλούς εχθρούς - μαρτέν, αλεπούδες, φεγγάρια, κοράκια. Αυτά και πολλά άλλα ζώα καταστρέφουν τις φωλιές τους.
Σήμερα, ο αριθμός των άγριων ορτυκιών επηρεάζεται σημαντικά από ανόργανα λιπάσματα και φυτοφάρμακα, τα οποία χρησιμοποιούνται στη γεωργία για τον ψεκασμό των καλλιεργειών. Συχνά, τα πουλιά πεθαίνουν κάτω από τους τροχούς των ελκυστήρων και άλλων γεωργικών μηχανημάτων. Με ισχυρούς ανέμους πάνω από τη Μεσόγειο και τη Μαύρη Θάλασσα, μερικά ορτύκια πεθαίνουν κατά τη διάρκεια πτήσεων. Η λαθροθηρία, ειδικά κατά τη φθινοπωρινή συμφόρηση των πουλιών, προκαλεί επίσης το θάνατο μεγάλου αριθμού αυτών.
Παραγωγικότητα
Το χαρακτηριστικό των ορτυκιών, που τα καθιστά εξαιρετικά πολύτιμα στη βιομηχανία πουλερικών, είναι η υψηλή ωριμότητα και η υψηλή παραγωγικότητα των αυγών. Η ωοτοκία του θηλυκού ξεκινά από 5-6 εβδομάδες μετά τη γέννηση και σε ένα χρόνο είναι σε θέση να γεννήσει περίπου 300 αυγά. Περίπου 2,8 kg τροφής ανά 1 kg μάζας αυγού.
Αν συγκρίνουμε την παραγωγή αυγών ορτυκιού με κοτόπουλα, λαμβάνοντας υπόψη την αναλογία του σωματικού βάρους της γυναίκας με τον ετήσιο όγκο των αυγών της, τότε τα ορτύκια είναι 3 φορές πιο παραγωγικά από τα κοτόπουλα.
Πίνακας 1. Παραγωγή αυγών και μάζα αυγών οικόσιτων θηλυκών ορτυκιών στην αρχή της ωοτοκίας
Ηλικία πουλιών (ημέρες) | Παραγωγή αυγών,% | Μάζα αυγών (g) |
35-40 | 4,0 | 5,63 |
41-45 | 22,0 | 8,12 |
46-50 | 47,3 | 9,50 |
51-55 | 54,0 | 9,78 |
56-60 | 67,0 | 10,75 |
61-65 | 72,6 | 10,78 |
Αρχικά, η μάζα των αυγών είναι μικρή (περίπου 5 g), αλλά σε ηλικία δύο μηνών συγκρίνεται με τη μάζα των ωαρίων των ενήλικων θηλυκών, των οποίων η ηλικία φτάνει τους 4-5 μήνες, και είναι περίπου 10 g.
Κατά την καλλιέργεια πουλερικών, το κρέας τονίζεται στο βάρος του. Η εντατική πάχυνση φυλών ορτυκιού κρέατος επιτρέπει να επιτευχθεί το γεγονός ότι η μάζα τους θα είναι τριπλάσια από τη μάζα των φυλών αυγών. Ταυτόχρονα, θα βιάσουν επίσης, αλλά θα αρχίσουν να το κάνουν αργότερα.
Ταξινόμηση
Σήμερα, οι άνθρωποι γνωρίζουν περίπου δώδεκα είδη και πολλά υποείδη ορτυκιών. Τα περισσότερα από τα είδη ανήκουν σε οδοντοφυΐα, τα οποία είναι κοινά στη Βόρεια Αμερική.
Τα κοινά ορτύκια (Coturnix coturnix) ανήκουν στην υποοικογένεια της πέρδικας και χωρίζεται σε 8 υποείδη:
- ντο. Αφρική
- ντο. confisa;
- ντο. αστικός
- ντο. κοτέρνιξ;
- ντο. erlangeri;
- ντο. inopinata;
- ντο. parisii;
- ντο. ragonierii;
Περιγραφή φυλών
Οι φυλές και οι σειρές των οικιακών ορτυκιών ανάλογα με την κατεύθυνση της παραγωγικότητάς τους χωρίζονται σε:
- ωοτοκία;
- κρέας;
- γενικής χρήσης;
- εργαστήριο.
Μεταξύ των πιο κοινών φυλών των σύγχρονων οικιακών ορτυκιών είναι οι ακόλουθες:
- Ιαπωνικά. Αναπαραγωγή στην Ιαπωνία. Χάρη στην αναπαραγωγή, δημιουργήθηκαν σειρές ορτυκιού αυγών από ιαπωνικά ορτύκια, τα οποία επίσης διαδόθηκαν σε πολλές άλλες χώρες.
- Αγγλικά λευκό και μαύρο. Εκτρέφονται στην Αγγλία ως αποτέλεσμα της μετάλλαξης των ιαπωνικών ορτυκιών.
- Σμόκιν. Αποκτήθηκε με διασταύρωση ασπρόμαυρων αγγλικών ορτυκιών.
- Manchurian Gold. Αρκετά δημοφιλής στους κτηνοτρόφους λόγω των μεγαλύτερων αυγών μεταξύ των ειδών.
- Μάρμαρο. Αναπαράγονται στη Ρωσία, τα φτερά αυτής της φυλής έχουν χαρακτηριστικό ανοιχτό χρώμα.
- φαραώ. Η φυλή του κρέατος, που εκτρέφεται στις Ηνωμένες Πολιτείες.
- Εσθονικά. Κοινή φυλή. Ανατράφηκε το 1988 στην Εσθονική SSR από τη διέλευση λευκών ορτυκιών από Ιαπωνικά και Αγγλικά με πουλιά Φαραώ.
Ιαπωνικά ορτύκια
Αγγλικά λευκό
Ορτύκια σμόκιν
Manchurian Golden ορτύκια
Μαρμάρινα ορτύκια
φαραώ
Εσθονικά ορτύκια
Γιατί εκτρέφονται τα ορτύκια;
Το κρέας και τα αυγά ορτυκιού είναι εξαιρετικά δημοφιλή στους καταναλωτές και στους περισσότερους από αυτούς αποτελούν σημαντικό μερίδιο της καθημερινής διατροφής.
Το Quailing είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο - αυτό το γένος των πτηνών είναι καλά προσαρμοσμένο στην αιχμαλωσία και διακρίνεται από την υψηλή γευστικότητα του κρέατος και των αυγών τους.
Σε διάφορες χώρες της Ευρασίας, υπάρχουν διάφοροι τύποι κυνηγιού και παγίδευσης συνηθισμένων ορτυκιών. Από την αρχαιότητα υπήρχε κυνήγι όπλο και γεράκι για αυτό το πουλί. Διάφορα δίχτυα, ένας ειδικός σωλήνας δολώματος ή ένα ζωντανό θηλυκό, ένα σκυλί, ακόμη και ένα δίχτυ χρησιμοποιήθηκαν για να πιάσουν τα ορτύκια. Σήμερα, ένα τέτοιο κυνήγι γίνεται πολύ δημοφιλές, οπότε είναι πολύ οικονομικό να καλλιεργούμε ορτύκια για κυνήγι. Ωστόσο, σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, το κυνήγι ορτυκιών απαγορεύεται.
Είναι γνωστές περιπτώσεις δηλητηρίασης από άγριο ορτύκι. Οι αιτίες αυτής της δηλητηρίασης είναι η συσσώρευση στο κρέας μεμονωμένων πουλιών τοξικών ουσιών που βρίσκονται σε ορισμένα φυτά. Περιπτώσεις δηλητηρίασης συμβαίνουν σπάνια, αλλά τακτικά - ο μεγαλύτερος αριθμός αυτών στη Ρωσία καταγράφεται στις αρχές του φθινοπώρου, όταν τα πουλιά αρχίζουν να μεταναστεύουν για το χειμώνα.
Τα κοινά ορτύκια στις χώρες της Κεντρικής Ασίας διατηρούνταν επίσης ως μάχη πουλιών. Εκεί, η μάχη των αρσενικών ορτυκιών είναι πολύ συχνή. Οι ιδιοκτήτες μαχητικών ορτυκιών τα φορούσαν συνήθως στο στήθος. Κάτω από την αρένα της μάχης, η οποία συνοδεύονταν πάντα από ένα στοίχημα, χρησιμοποιήθηκαν εκτεταμένα λάκκα, κατά μήκος των τειχών όπου καθόταν οι θεατές. Και στη σύγχρονη εποχή, η διεξαγωγή τέτοιων αγώνων πουλιών δεν είναι ασυνήθιστη για αυτήν την περιοχή.
Επίσης στις παλιές μέρες τα ορτύκια αποτιμήθηκαν για τη φωνή του αρσενικού, η οποία συνήθως ονομάζεται τραγούδι, αν και έχει λίγο κοινό με αυτόν, γιατί μοιάζει περισσότερο με μια κραυγή. Τα θηλυκά ορτυκιού δεν μπορούν να κάνουν τέτοιους ήχους. Στην προ-επαναστατική Ρωσία, τα ορτύκια κρατούνταν συχνά σε κλουβιά ως τραγούδια. Μέχρι σήμερα, το πουλί χρησιμοποιείται επίσης ως διακόσμηση, αλλά είναι λιγότερο απαιτητικό από επιχειρηματική άποψη.
Οικιακές συνθήκες
Τα ορτύκια διατηρούνται πιο βολικά σε κλουβιά που μπορούν να τοποθετηθούν σε διαμέρισμα, στη σοφίτα ή σε αχυρώνα. Ο χώρος πρέπει να αερίζεται καλά, ζεστός, φωτεινός και απρόσιτος στα τρωκτικά.
Κατά την τοποθέτηση και τη διατήρηση ορτυκιών, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες συνθήκες:
- το κλουβί πρέπει να ικανοποιεί τις οικολογικές ανάγκες των πουλιών ·
- η διατροφή επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία των ορτυκιών και τον σκοπό της διατήρησής τους ·
- Τα πουλιά πρέπει να φροντίζονται σωστά.
Δωμάτιο
Για τη συντήρηση των ορτυκιών, συνηθίζεται η χρήση όλων των μεταλλικών, ξύλινων ή συνδυασμένων τύπων κυψελών.
Τα υλικά για όλα τα μεταλλικά στοιχεία είναι αλουμίνιο, duralumin και ατσάλι. Τέτοια κύτταρα έχουν πολύ σημαντικές ιδιότητες:
- αντοχή;
- υγιεινή;
- καλή μετάδοση φωτός.
Υπάρχουν μειονεκτήματα σε τέτοια σχέδια - το χειμώνα είναι πολύ δροσερά και η κατασκευή ενός τέτοιου κλουβιού στο σπίτι είναι αρκετά δύσκολη.
Για την κατασκευή ξύλινων κυψελών με σκληρό ξύλο:
- δρυς;
- φηγός;
- σφεντάμι;
- Σημύδα.
Τα διακοσμητικά είδη ορτυκιών χρειάζονται κλουβιά με υπερυψωμένη πλευρά και συρόμενο δίσκο καλυμμένο με άμμο πάχους 3 cm. Αυτά τα ορτύκια λατρεύουν να κολυμπούν στην άμμο, οπότε θα πρέπει να καθαρίζουν πιο συχνά το χάος.
Διαβάστε περισσότερα για την κατασκευή κλουβιών ορτυκιού από διάφορα υλικά - διαβάστε εδώ.
Φωτισμός
Για τα ορτύκια, το μήκος του φωτός της ημέρας και η ένταση του φωτισμού στο κλουβί είναι πολύ σημαντικά.
Το χειμώνα, όταν η ημέρα γίνεται ιδιαίτερα μικρή, ορισμένα ορτύκια δεν έχουν χρόνο να φάνε την καθημερινή πρόσληψη τροφής. Επομένως, είναι απαραίτητο να επεκτείνετε τεχνητά τις ώρες της ημέρας σε 17 ώρες χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό φωτισμό.
Έχει αποδειχθεί ότι το φως των συνηθισμένων πυρακτωμένων και αερίων (πιο οικονομικών) πουλιών που εκτίθενται πλήρως στο πουλί (με εξαίρεση την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας) αντικαθιστά το φυσικό φως του ήλιου.
Το υπεριώδες μέρος του ηλιακού φάσματος, καθυστερημένο από γυαλί παραθύρου και απουσιάζει υπό τεχνητό φωτισμό, έχει βακτηριοκτόνο δράση και συμβάλλει στο σχηματισμό βιταμίνης D. Επομένως, στη ζεστή εποχή, συνιστάται να βγάζετε τα ορτύκια κατά τη διάρκεια της ημέρας στο μπαλκόνι ή στην αυλή, ώστε τα πουλιά να λαμβάνουν την απαραίτητη δόση υπεριώδους ακτινοβολίας. Ωστόσο, μέρος του κλουβιού πρέπει να είναι σκιασμένο έτσι ώστε τα πουλιά να μην υπερθερμαίνονται και να δέχονται θερμοπληξία.
Σε καλά φωτισμένους χώρους και όταν εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως, τα ορτύκια αισθάνονται καλύτερα, η παραγωγή αυγών τους αυξάνεται, η νέα ανάπτυξη μεγαλώνει.
Η διάρκεια του πρόσθετου τεχνητού φωτισμού καθορίζεται από την εποχική αλλαγή στη διάρκεια της ημέρας, καθώς και από την κατάσταση του καιρού. Σε νεφελώδεις καιρικές συνθήκες, ο φωτισμός πρέπει να είναι ενεργοποιημένος νωρίτερα, σε καιρικές συνθήκες - αργότερα.
Υγρασία
Η υγρασία σε χώρους όπου καλλιεργούνται ορτύκια δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 50%. Σε χαμηλότερη υγρασία, τα πουλιά αρχίζουν να πίνουν περισσότερο και τρώνε λιγότερο φαγητό, η παραγωγή αυγών μειώνεται, τα φτερά γίνονται πιο εύθραυστα, σκληρά. Η βέλτιστη τιμή υγρασίας αέρα για δωμάτια με ορτύκια κυμαίνεται από 60 έως 70%.
Με μειωμένη υγρασία στο δωμάτιο, το δάπεδο πρέπει να ποτίζεται ή να τοποθετούνται δίσκοι με νερό. Παρακολουθήστε προσεκτικά την υγρασία του αέρα στη ζέστη και με έντονη θέρμανση του δωματίου.
Θερμοκρασία
Η θερμοκρασία του αέρα επηρεάζει την παραγωγή αυγών, το βάρος και την ποιότητα των αυγών, την πρόσληψη τροφής, το βάρος των πτηνών και την ευημερία. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα ορτύκια θεωρείται 16-20 ° C.
Με την αύξηση της θερμοκρασίας του αέρα, η κατανάλωση νερού από ορτύκια αυξάνεται, ένα σημαντικό μέρος του πεπτικού σωλήνα στα πουλιά γεμίζει με υγρό και η υγρασία των απορριμμάτων και του αέρα στο δωμάτιο αυξάνεται. Δεδομένου ότι η θερμοκρασία του σώματος και η ζήτηση νερού για καλές ωοτόκες όρνιθες είναι υψηλότερη από εκείνη των ανδρών και των μη ορμητικών θηλυκών, είναι πιο δύσκολο για αυτούς να προσαρμοστούν στις περιβαλλοντικές αλλαγές.
Εξοπλισμός κυττάρων
Πριν συμπληρώσετε το κλουβί με ορτύκια, πρέπει να είναι εξοπλισμένο με τροφοδότες και μπολ πόσιμου.
Όταν τα ορτύκια διατηρούνται σε ομάδες, οι τροφοδότες πρέπει να αφαιρεθούν από το κλουβί και να τοποθετηθούν στο μέτωπό του. Ο εξοπλισμός ζωοτροφών πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- ευκολία συντήρησης
- ελάχιστη απώλεια τροφής.
- έλλειψη πιθανότητας μόλυνσης με απορρίμματα ·
- αντοχή στην υγρασία.
Οι τροφοδότες για τη διατήρηση των οικιακών ορτυκιών είναι κατασκευασμένοι από λαμαρίνα. Στα εργοστασιακά κλουβιά, ο τροφοδότης παρέχεται βάσει σχεδιασμού.
Με ένα μόνο περιεχόμενο ορτυκιού, ο πότης στο κλουβί είναι εγκατεστημένος έξω, σαν τροφοδότης - μπροστά από την τρύπα στο πλευρικό τοίχωμα. Μπορεί να κατασκευαστεί από τα ίδια υλικά με τον τροφοδότη.
Σε ατελείς τροφοδότες, οι απώλειες τροφοδοσίας μπορούν να φτάσουν το 15-30%.
Σίτιση
Οι ενήλικες λαμβάνονται 3 φορές την ημέρα. Χρησιμοποιώντας τη συνήθη σύνθετη τροφή για ορτύκια, είναι απαραίτητο να τον εμπλουτίσετε με τυρί cottage, ψάρι ή σόγια. Με αύξηση της πρωτεϊνικής σύνθεσης πάνω από τον κανόνα, είναι δυνατή η λήψη αυγών με δύο κρόκους.
Ποικιλίες ορτυκιού διατροφής και διατροφής
Η σύνθεση των τροφίμων ορτυκιών πρέπει να περιλαμβάνει:
- Σπόροι, απορρίμματα κόκκων, όσπρια και σπόροι χόρτου - φασόλια, βίκος, μπιζέλια, κάνναβη, καλαμπόκι, φαγόπυρο, παπαρουνόσπορο, βρώμη, μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, πλιγούρι σιταριού, κεχρί, ρύζι, σπόροι ζιζανίων, σόργο και chumiza, σόγια, φακές, κριθάρι, κέικ ελαίου, γεύμα, πίτουρο.
- Πρόσθετα ζώων - λίπος, αίμα ορτυκιού ή αίμα, ψάρι και ιχθυέλαιο, ιχθυάλευρο, γιαούρτι, τυρί cottage, σκουλήκια αίματος, σκουλήκι αλευριού, κρέας και οστεάλευρα, γαιοσκώληκες, σκουλήκια, αυγά.
- Βιταμίνες A, D, E, C, PP Ομάδα Β - βραστές πατάτες, πικραλίδες, λάχανο, τσουκνίδα, τριφύλλι, μηδική, χόρτο, πράσινα κρεμμύδια, καρότα, τεύτλα, κολοκύθα, κολοκυθάκια, βελόνες και αλεύρι κωνοφόρων, σκόρδο.
- Ορυκτά - χαλίκι, οστεάλευρα, κιμωλία, αλάτι, κοχύλια, κελύφους αυγών.
Εάν η διατροφή είναι ανεπαρκής και ποικίλη, οι δίαιτες ορτυκιών μπορεί να περιλαμβάνουν προμίγματα, συμπληρώματα πρωτεϊνών και βιταμινών, μαγιά και chiktonik.
Εάν δεν είναι δυνατή η σίτιση των ορτυκιών με σύνθετες ζωοτροφές, μπορούν να τροφοδοτηθούν με ξεχωριστές, προαναμεμιγμένες τροφές (στρώματα πουρέ). Η σύνθεση τέτοιων μειγμάτων πρέπει να περιλαμβάνει σιτηρά, πρωτεΐνες (πρωτεΐνες), βιταμίνες και ανόργανα τρόφιμα.
Πίνακας 2. Η ανάγκη για ορτύκια σε ορισμένα στοιχεία
Στοιχεία, mg | Μονάδες | Ηλικία ορτυκιών (εβδομάδες) | ||
μέχρι τις 6 | από 6 έως 12 | ενήλικες | ||
Ασβέστιο | % | 1,30 | 0,60 | 4,50 |
Φώσφορος | — | 0,75 | 0,60 | 0,70 |
Μαγνήσιο | — | 0,02 | 0,04 | 0,04 |
Κάλιο | — | 0,30 | 0,30 | 0,50 |
Μαγγάνιο | mg / kg | 90,0 | 90,0 | 90,0 |
Σελήνιο | — | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
Ιώδιο | — | 0,40 | 1,20 | 1,20 |
Ψευδάργυρος | — | 65,0 | 75,0 | 75,0 |
Σίδερο | — | 8,00 | 20,0 | 20,0 |
Χαλκός | — | 2,00 | 3,00 | 3,00 |
Φαγητό ανάλογα με την εποχή
Το χειμώνα, η σίτιση πραγματοποιείται όχι μόνο με σύνθετες ζωοτροφές, αλλά και με βρώμη, σιτάρι, κεχρί και πράσινα κρεμμύδια. Χρησιμεύουν ως πρόσθετες πηγές βιταμινών και μετάλλων.
Ελλείψει φρέσκου χόρτου, είναι δυνατόν να δοθούν ορτύκια αποξηραμένα καλοκαιρινά βότανα που παρασκευάζονται το καλοκαίρι με τη συμπερίληψη, για παράδειγμα, τσουκνίδων, τριφυλλιού και αλφάλφα.
Το καλοκαίρι, η ποσότητα του πράσινου φαγητού μπορεί εύκολα να αυξηθεί λόγω σπανάκι, πράσινες σαλάτες, τριφύλλι, τσουκνίδα, μηδική, παντζάρια και φύλλα λάχανου. Αυξάνουν την πεπτικότητα των ζωοτροφών και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Για τη σωστή σίτιση των ορτυκιών, οι πράσινες ζωοτροφές πρέπει να τεμαχίζονται προσεκτικά. Οι γαιοσκώληκες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ζωοτροφές.
Πώς να αναπαράγετε ορτύκια;
Η νέα ανάπτυξη σπιτιού και διακοσμητικών ορτυκιών μπορεί να εκκολαφθεί με δύο τρόπους: τεχνητή - σε επωαστήρα και φυσικά - κάτω από κότες. Μπορείτε να επωάσετε τυχόν αυγά που λαμβάνονται στο νοικοκυριό, εκτός από αυτά που απορρίφθηκαν.Τα τελευταία χρησιμοποιούνται για τη σίτιση νεοσσών και για ανθρώπινη κατανάλωση.
Ένα αυγό που μόλις τοποθετήθηκε είναι καταλληλότερο για επώαση. Από τέτοια αυγά, οι νεοσσοί εκκολάπτονται νωρίτερα, μεγαλώνουν καλύτερα και αυξάνουν το βάρος γρηγορότερα.
Τα ακόλουθα αυγά θεωρούνται ακατάλληλα για επώαση:
- ακανόνιστο σχήμα
- με δύο κρόκους?
- με κρόκο μετατοπισμένο ή προσκολλημένο στο κέλυφος.
- με έναν περιπλανώμενο θάλαμο αέρα.
- επηρεάζονται από μούχλα και έχουν σκούρα σημεία.
Επώαση
Ο επωαστήρας πρέπει να παρέχει τη βέλτιστη θερμοκρασία και υγρασία για την ανάπτυξη εμβρύων. Βάλτε αυγά σε αυτό μετά την επίτευξη των απαιτούμενων απαιτήσεων συντήρησης. Τα αυγά πρέπει να τοποθετούνται σε δίσκους με αμβλύ άκρο, ελαφρώς λοξό. Πρέπει να ελέγχετε τακτικά την υγρασία και τη θερμοκρασία στον επωαστήρα, να γυρίζετε τα αυγά κάθε 2 ώρες.
Τα έμβρυα ορτυκιού είναι λιγότερο ευαίσθητα σε αλλαγές θερμοκρασίας στον επωαστήρα από πολλά άλλα έμβρυα πουλιών. Αντέχουν πιο εύκολα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες σε περίπτωση διακοπής ρεύματος και υπερθέρμανσης έως 40 ° C.
Την 16η ημέρα, μετά την έναρξη της επώασης, τα αυγά προβάλλονται σε ωοσκόπιο. Μέχρι αυτήν την περίοδο, τα έμβρυα, υπό κανονική ανάπτυξη, πρέπει να γεμίσουν ολόκληρο το περιεχόμενο του αυγού, εκτός από τον θάλαμο αέρα στο αμβλύ άκρο του. Μετά την προβολή σε ωοσκόπιο, τα αυγά με ζωντανά έμβρυα πρέπει να μεταφερθούν προσεκτικά στο εκκολαπτήριο. Το κέλυφος αυτή τη στιγμή είναι ήδη πολύ λεπτό και εύθραυστο, οπότε πρέπει να ενεργείτε με μεγάλη προσοχή.
Αυτή τη στιγμή, τα αυγά με νεκρά έμβρυα ή χωρίς έμβρυα είναι διαφανή, το περιεχόμενό τους θα έχει πρασινωπή απόχρωση. Τα αυγά με νεότερα νεκρά έμβρυα έχουν πιο σκούρο χρώμα. Σε αυγά με ζωντανά έμβρυα, το χρώμα του περιεχομένου είναι ροζ.
Φροντίδα των ορτυκιών και συνθήκες συντήρησής τους
Οι νεαροί απόγονοι ορτυκιών απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Οι συνθήκες των νεοσσών είναι πολύ σημαντικές για την πλήρη ανάπτυξή τους.
Αυξανόμενες συνθήκες
Υγιείς, γεμάτοι νεοσσοί τοποθετούνται σε κουτιά με ηλεκτρικές θερμάστρες.
Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι οι νεοσσοί κάτω από τον ηλεκτρικό θερμαντήρα βρίσκονται ομοιόμορφα κάτω από την πηγή θερμότητας. Το πλήθος των νεοσσών δείχνει ότι η θερμοκρασία δωματίου είναι πολύ χαμηλή. Η υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία είναι επίσης δυσμενής για τους νεοσσούς: αρχίζουν να καταναλώνουν πολύ νερό και χάνουν την όρεξή τους, γεγονός που επηρεάζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους.
Πίνακας 3. Οι αυξανόμενες συνθήκες των ορτυκιών
Ημέρες ηλικίας | 1-8 | 8-15 | 15-21 | 21-30 |
Η μέση θερμοκρασία στο brooder, + ° C | 35-36 | 29-32 | 25-27 | 20-24 |
Εσωτερική θερμοκρασία, + ° C (εξωτερική καλλιέργεια) | 27-28 | 25-26 | 23-25 | 20-22 |
Απαιτείται τροφή g / ημέρα ανά κεφαλή | 4 | 7 | 13 | 15 |
Διάρκεια φωτισμού ώρα / ημέρα | 24 | 24 | 22-20 | 20-17 |
Δεν πρέπει να υπάρχει πρόχειρο στο δωμάτιο. Οι νεοσσοί ηλικίας 2 έως 4 εβδομάδων καλλιεργούνται σε κοίτη από πριονίδι ή καθαρή άμμο του ποταμού. Στη συνέχεια, η νέα ανάπτυξη μεταφέρεται στα κλουβιά στα οποία διατηρείται το ενήλικο πουλί. Η διάρκεια του φωτισμού για νεοσσούς ηλικίας έως 3 εβδομάδων πρέπει να είναι περίπου 18-20 ώρες την ημέρα, και στη συνέχεια μειώνεται σταδιακά σε 17 ώρες.
Σίτιση νεοσσών
Από την πρώτη ημέρα της καλλιέργειας, στους νεοσσούς δίνεται τροφή και νερό. Η στάθμη του νερού στον πότη δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,5 cm, έτσι ώστε οι νεοσσοί να μην πνίγονται. Στη διατροφή, η ζωική τροφή πρέπει να υπάρχει:
- λεπτή πολτοποιημένη ομελέτα.
- μικρά σκουλήκια αλευριού.
- σκουλήκι αίματος.
Θα πρέπει επίσης να δίνονται ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Είναι απαραίτητο να ταΐζετε τους νεοσσούς όσο το δυνατόν συχνότερα, αλλά σε μικρές μερίδες, καθώς η μαλακή τροφή (σκληρό βραστό αυγό, βραστό ψάρι κ.λπ.) αλλοιώνεται γρήγορα. Την 4η ημέρα, το αυγό αποκλείεται σταδιακά από τη διατροφή.
Στις πρώτες 4-7 ημέρες, οι νεοσσοί δεν πρέπει να έχουν άμμο στο ποτάμι. Δεν το διακρίνουν από τις ζωοτροφές και, ραμφίζοντας, μπορούν να πεθάνουν. Ως εκ τούτου, τις πρώτες μέρες της ζωής των νεοσσών, είναι καλύτερο να διατηρείτε ένα σκουπίδια χαρτιού, το οποίο αλλάζει καθημερινά. Το πόσιμο νερό χύνεται σε επίπεδα φλιτζάνια.
Πριν από την ωοτοκία (σε φυλές κρέατος ξεκινά λίγο αργότερα από ό, τι στις φυλές αυγών), τα νεαρά ζώα χωρίζονται ανά φύλο και μεταφέρονται σε ενήλικες ή για πάχυνση.
Πίνακας 4. Ζωντανό βάρος νεαρών ζώων ανάλογα με την ηλικία
Ηλικία (ημέρες) | Ορτύκια μάζας (g) | |||
κατεύθυνση αυγού | φυλή κρέατος | |||
γυναίκες | άνδρες | γυναίκες | άνδρες | |
1 | 6-8 | 6-8 | 8-10 | 8-10 |
10 | 20-25 | 20-25 | 35-45 | 35-45 |
20 | 55-60 | 55-60 | 70-80 | 70-80 |
30 | 85 | 75 | 135 | 120 |
45 | 95 | 85 | 160 | 140 |
60 | 120 | 110 | 200 | 180 |
Διαβάστε περισσότερα για την αναπαραγωγή και τη διατήρηση των πουλιών εδώ.
Υγεία των πουλιών
Πριν από την καλλιέργεια ορτυκιών, πρέπει να φροντίσετε το μελλοντικό τους σπίτι. Δεν πρέπει να έχει ρεύματα και ξηρό, μούχλα αέρα. Σήματα ότι οι συνθήκες δεν είναι κατάλληλες για τα πουλιά θα είναι απομονωμένα φαλακρά μπαλώματα και εστιακή απώλεια φτερών από το κεφάλι ή την πλάτη.
Εάν τα πουλιά για μεγάλο χρονικό διάστημα θα είναι σε ακατάλληλες συνθήκες για αυτά, τότε όλο το φτέρωμα τους θα γίνει εύθραυστο. Η εξάλειψη της κατάστασης θα βοηθηθεί με την εξάλειψη των βυθισμάτων και τη δημιουργία της βέλτιστης υγρασίας του αέρα για τα ορτύκια.
Η νέα ανάπτυξη πρέπει να καλλιεργείται ξεχωριστά από τους ενήλικες. Η συνήθης μικροχλωρίδα, η οποία συσσωρεύεται αναγκαστικά στο σώμα ενός ενήλικα πουλιού, μπορεί να είναι θανατηφόρα για τους νεοσσούς.
Εκτός από τα προβλήματα με τον ορνιθώνα, ο αριθμός τους επηρεάζει επίσης την υγεία των πουλιών. Εάν το σπίτι είναι μικρό και υπάρχουν πολλά πουλιά σε αυτό, τότε μπορούν να αρχίσουν να μαζεύουν το ένα το άλλο. Αυτό οδηγεί σε διάφορους τραυματισμούς και θάνατο.
Καθαριότητα
Η καθαριότητα στο κλουβί είναι ένας από τους κύριους όρους για τη διατήρηση της υγείας των πουλιών. Κάθε μέρα πρέπει να παρακολουθείτε την καθαριότητα των αποθεμάτων και του εξοπλισμού, να αφαιρείτε τα συντρίμμια από το κλουβί.
Στη ζεστή εποχή, είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να πλένετε τους τροφοδότες και τα μπολ πόσιμου και να διατηρείτε καθαρό το υλικό απορριμμάτων: άμμο, πριονίδι. Η συσσώρευση περιττωμάτων και βρωμιάς στα κύτταρα δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την αναπαραγωγή εξωτερικών παρασίτων.
Δεν πρέπει να υπάρχουν κενά στις εγκαταστάσεις, επιτρέποντας στα τρωκτικά να διεισδύσουν σε αυτό, τα τρωκτικά που έχουν εμφανιστεί πρέπει να εξοντωθούν. Τα πεσμένα και εκφορτωμένα πτηνά που υποπτεύονται ότι είναι άρρωστα θα πρέπει να απομονωθούν αξιόπιστα από τα υπόλοιπα ζώα.
Ασθένειες πουλιών
Η κύρια αιτία των μη μεταδοτικών ασθενειών είναι ο κακός ή ο υποσιτισμός των ορτυκιών. Ως αποτέλεσμα της έλλειψης υγιών βιταμινών, αυτά τα πουλιά εμφανίζουν επίμονες ανεπάρκειες βιταμινών.
Τα ακόλουθα συμπτώματα αποτελούν ένδειξη έλλειψης θρεπτικών ουσιών:
- απώλεια όρεξης
- κεκλιμένο κεφάλι
- επέκταση του αυχένα
- χαμηλώνοντας τα φτερά?
- αναστατωμένα φτερά.
Μπορείτε να αντιμετωπίσετε μόνοι σας τη θεραπεία ενός τέτοιου προβλήματος, χωρίς τη συμμετοχή κτηνιάτρου. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να κάνετε μια ισορροπημένη τροφή για το πουλί.
Μεταξύ μολυσματικών παθολογιών στα ορτύκια, οι πιο συχνές είναι:
- Νόσος του Νιούκασλ;
- πουλίωση;
- ασπεργίλλωση;
- κολιβακίλλωση;
- παστερίωση;
- λοιμώδης διάρροια.
Η πρόληψη των μολυσματικών ασθενειών είναι πολύ πιο εύκολη από τη θεραπεία τους. Ως προληπτικό μέτρο, δοχεία με σόδα ή χλώριο μπορούν να εγκατασταθούν στο σπίτι. Τα καλά αποτελέσματα σε αυτήν την περίπτωση δείχνουν τη χρήση λαμπτήρων υπεριώδους.
Διαβάστε περισσότερα για τις ασθένειες ορτυκιών εδώ.
Δυσμενείς συνθήκες
Οι δυσμενείς παράμετροι του μικροκλίματος που προκαλούν άγχος στα πουλιά μπορεί να περιλαμβάνουν τυχόν λάθη στη φροντίδα των ορτυκιών, τη διατροφή τους, την παρουσία εξωτερικών ερεθιστικών και πολλά άλλα.
Το άγχος μπορεί να προκληθεί από ερεθιστικά όπως:
- Πείνα;
- μια απότομη αλλαγή στη διατροφή.
- δυνατός θόρυβος;
- στεγανότητα στις εγκαταστάσεις για τη διατήρηση των πτηνών ·
- ακατάλληλη θερμοκρασία και υγρασία.
- χαμηλή συγκέντρωση οξυγόνου.
Για να διατηρηθεί ένα πουλί, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν όλες οι προϋποθέσεις για την κανονική του ύπαρξη. Τυχόν παράγοντες άγχους πρέπει να εξαλειφθούν.
Κόστος των ορτυκιών
Σήμερα, ένα αυγό επώασης για επώαση μπορεί να αγοραστεί για 10-35 ρούβλια, ανάλογα με τη φυλή. Τα ορτύκια διαβίωσης κοστίζουν 30-60 ρούβλια. Ιδιαίτερα σπάνιες και ακριβές φυλές - 300-500 ρούβλια.
Η τιμή των πτηνών που είναι κατάλληλα για σφαγή είναι 50-150 ρούβλια. Το έτοιμο σφάγιο ορτυκιού κοστίζει περίπου 600 ρούβλια ανά 1 κιλό. Η τιμή των αυγών ορτυκιών κατάλληλη για κατανάλωση είναι 30-40 ρούβλια ανά δωδεκάδα.
Είναι καλύτερα να αγοράσετε πουλιά το φθινόπωρο: κατά τη διάρκεια του χειμώνα θα μεγαλώσουν, θα γίνουν πιο δυνατά και τα θηλυκά θα αρχίσουν να γεννούν τα αυγά τους.
Τα ορτύκια είναι ένας πολύ συνηθισμένος τύπος πουλιού, του οποίου το κρέας και τα αυγά είναι εξαιρετικά ευεργετικά για το ανθρώπινο σώμα. Για να επιτύχετε υψηλή παραγωγικότητα, πρέπει να γνωρίζετε τις βασικές αποχρώσεις αναπαραγωγής και διατήρησης νεοσσών. Εάν όλα γίνονται σύμφωνα με τους κανόνες, τότε το επιθυμητό αποτέλεσμα δεν θα είναι πολύ καιρό.