Η καραβίδα είναι μια σχετικά νέα αλλά κερδοφόρα βιομηχανία. Μπορείτε να ξεκινήσετε να το κάνετε αυτό στις συνθήκες μιας εγχώριας φάρμας, έχοντας προηγουμένως συντάξει όλα τα απαραίτητα έγγραφα. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτού του είδους δραστηριότητας μπορεί να σημειωθεί ο χαμηλός ανταγωνισμός και η υψηλή ζήτηση.
Γενικά χαρακτηριστικά της επιχείρησης
Μια επιχείρηση αναπαραγωγής καρκίνου είναι μια δραστηριότητα που θα σας επιτρέψει να έχετε ένα σταθερό κέρδος οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μαλακόστρακα δεν παραδίδονται σε πολύ μεγάλες παρτίδες στη Ρωσία και δεν υπάρχουν τόσοι πολλοί προμηθευτές. Η αγορά μαλακίων και καρκινοειδών γεμίζει τα εδάφη Krasnodar και Altai, ενώ η Ουκρανία και το Καζακστάν προμηθεύουν καραβίδες από το εξωτερικό.
Το χαμηλό επίπεδο προσφοράς και κορεσμού της αγοράς οφείλεται στο γεγονός ότι οι καραβίδες in vivo αναπτύσσονται αργά: κερδίζουν «εμπορεύσιμο» βάρος μόνο για 4-5 χρόνια ζωής.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένας επιχειρηματίας που αποφασίζει να ασχοληθεί βιομηχανικά με την καλλιέργεια καρκινοειδών σε καλυμμένες λίμνες και λίμνες έχει την ευκαιρία να κάνει κέρδος σε ενάμισι χρόνο, όταν κάθε άτομο μεγαλώνει και το βάρος του φτάνει τα 300 γραμμάρια.
Τα πλεονεκτήματα των δραστηριοτήτων στην καλλιέργεια καραβίδων για μεταγενέστερη εφαρμογή περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- χαμηλό επίπεδο ανταγωνισμού και υψηλή ζήτηση ·
- ελάχιστη εργασία στη διαδικασία φροντίδας των καρκινοειδών ·
- έλλειψη προβλημάτων με την πώληση προϊόντων ·
- προοπτικές για περαιτέρω επέκταση των δραστηριοτήτων.
Τα μειονεκτήματα αυτού του τύπου δραστηριότητας είναι:
- εποχικότητα των πωλήσεων προϊόντων (από Μάιο έως Οκτώβριο), που σχετίζεται με τις συνθήκες υπό τις οποίες καλλιεργούνται καραβίδες σε ανοιχτά νερά ·
- η περίοδος αποπληρωμής της επιχείρησης, η οποία μπορεί να διαρκέσει έως και 3-4 χρόνια ·
- μεγάλες επενδύσεις σε μετρητά για την οργάνωση μιας επιχείρησης.
Η νομική πλευρά του ζητήματος
Η αναπαραγωγή καρκινοειδών για πώληση και κέρδος είναι γεωργική δραστηριότητα. Για να ξεκινήσετε να ασχολείστε με μια τέτοια επιχείρηση, πρέπει να εγγραφείτε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας.
Η αναπαραγωγή καρκινοειδών σε τεχνητά δημιουργημένες λίμνες ανήκει στην ομάδα γεωργικών δραστηριοτήτων. Η μορφή φορολογίας που χρησιμοποιείται είναι ο Ενοποιημένος Γεωργικός Φόρος.
Επιχειρηματικό σχέδιο: απαραίτητες επενδύσεις, αποπληρωμή και κερδοφορία
Πριν ξεκινήσετε την εκτροφή καραβίδων προς πώληση, πρέπει να καταρτίσετε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο. Πρέπει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα σημεία:
- ο καταλληλότερος τρόπος καλλιέργειας καραβίδων ·
- σχέδιο αγροκτήματος;
- δαπάνη;
- κανάλια διανομής προϊόντων.
Οι εκτιμήσεις οργάνωσης μιας επιχείρησης για την καλλιέργεια καραβίδων περιλαμβάνουν τέτοια στοιχεία δαπανών:
- οργάνωση και εξοπλισμός υδάτινων σωμάτων - περίπου 300.000 ρούβλια.
- εξοπλισμός και εξαρτήματα για υδάτινα σώματα - από 100.000 έως 2.500.000 ρούβλια (ανάλογα με το μέγεθος της επιχείρησης).
- απόκτηση οικοπέδου, εάν δεν υπάρχει προσωπικό, περίπου 60.000 ρούβλια.
- ζωοτροφές και πρόσθετα για καραβίδες - 100.000 ρούβλια.
- άλλα έξοδα (μεταφορά, κτηνιατρική, πληρωμή ηλεκτρικής ενέργειας) - 100.000 ρούβλια.
Η κλειστή μέθοδος αναπαραγωγής καραβίδων, αν και απαιτεί σημαντική αρχική επένδυση, αλλά θα σας επιτρέψει να αποκομίσετε κέρδος 2 χρόνια μετά την έναρξη. Η κερδοφορία μιας τέτοιας επιχείρησης θα είναι 300%.
Επιλογές για τον εξοπλισμό μιας δεξαμενής αναπαραγωγής καραβίδων
Στο στάδιο της προετοιμασίας ενός επιχειρηματικού σχεδίου, πρέπει να σκεφτείτε πώς να εξοπλίσετε καλύτερα μια λίμνη. Ανάλογα με αυτό, διακρίνονται οι ακόλουθες κύριες μέθοδοι καλλιέργειας καραβίδων:
- Εργοστάσιο. Σε αυτήν την περίπτωση, η αναπαραγωγή πραγματοποιείται σε εσωτερικούς χώρους, σε ειδικά μεγάλα ενυδρεία. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι να παρέχει τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την ταχεία ανάπτυξη καρκίνων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι τεχνητά δημιουργημένες συνθήκες δεν επιτρέπουν στους καραβίδες να πέσουν σε αδρανοποίηση. Εάν οι καραβίδες καλλιεργούνται σε ενυδρεία, οι εγκαταστάσεις στις οποίες βρίσκονται πρέπει να είναι ζεστές και καλά φωτισμένες.
- Σπίτι. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει την αναπαραγωγή καρκινοειδών σε ειδικές κοιλότητες καρκίνου, τεχνητές λίμνες, κελάρια. Αυτή η μέθοδος απαιτεί μεγάλες επενδύσεις για την εγκατάσταση και οργάνωση ενός συστήματος κυκλοφορίας νερού υψηλής ποιότητας.
- Φυσική, ή καραβίδα αναπαραγωγής σε μια φυσική λίμνη. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι στην περίπτωση αυτή οι καραβίδες θα εφοδιάζονται με φυσικά τρόφιμα (φύκια, λάσπη). Αλλά με φυσική αναπαραγωγή, πρέπει να θυμόμαστε ότι η ποιότητα του νερού σε αυτήν την περίπτωση μπορεί να αφήσει πολύ να είναι επιθυμητή, και οι καραβίδες είναι πολύ απαιτητικές σε αυτό. Γι 'αυτό πρέπει να καθαρίζετε τακτικά τον πυθμένα και να παρακολουθείτε τη σύνθεση του νερού.
Είναι απαραίτητο να εξοπλίσετε τη λίμνη, ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις:
- το κάτω μέρος πρέπει να είναι επίπεδο.
- το σχήμα της λίμνης πρέπει να είναι αυστηρά ορθογώνιο.
- το βάθος της δεξαμενής πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 m ·
- Τα πλευρικά τοιχώματα της λίμνης πρέπει να είναι επίπεδα, υπό γωνία 90 μοιρών σε σχέση με το κάτω μέρος.
Συνιστάται η χρήση φύλλων πολυπροπυλενίου για τη θήκη της λίμνης, καθώς προστατεύουν το νερό από τη ρύπανση, σε αντίθεση με το ξύλο ή το οπλισμένο σκυρόδεμα. Το πάχος του φύλλου πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 mm.
Συνιστάται να ανεγερθούν 10 καλυμμένες λίμνες και ο ίδιος αριθμός ανοιχτών λιμνών στη γη που διατίθεται για μια καραβίδα.
Οι καλυμμένες λίμνες είναι απαραίτητες για την εντατική καλλιέργεια καραβίδων: το νερό σε αυτές δεν θα παγώσει ακόμη και σε κρύο καιρό, έτσι ώστε οι καραβίδες να μην πέσουν σε αιωρούμενη κίνηση και να αυξάνουν συνεχώς βάρος. Οι ανοιχτές λίμνες χρησιμοποιούνται για την αναπαραγωγή καραβίδων με φυσικό τρόπο.
Απαραίτητος εξοπλισμός
Για την πλήρη λειτουργία του αγροκτήματος αναπαραγωγής καρκίνου, θα χρειαστείτε τον ακόλουθο εξοπλισμό:
- αεροσυμπιεστής (αεριστής)
- έναν οξειδωτικό παράγοντα που κορεσμένο νερό με οξυγόνο.
- σύστημα φιλτραρίσματος
- όργανα μέτρησης για τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων και της σύνθεσης του νερού (αγωγόμετρο, οξύμετρο, οξύμετρο).
Πρέπει να οργανωθεί μια αποχέτευση στη λίμνη με ένα συμπαγές λεπτό πλέγμα στο σωλήνα, το οποίο δεν θα επιτρέψει στους καραβίδες να φύγουν από τη λίμνη.
Στο κάτω μέρος των ταμιευτήρων που δημιουργούνται τεχνητά, πρέπει να υπάρχει πηλός, πέτρες και άμμος του ποταμού.
Για την καλλιέργεια καραβίδων σε περιορισμένη περιοχή οικιακών συνθηκών, είναι δυνατή η κατασκευή ενός συστήματος υπερήχων προστασίας (εγκατάσταση κλειστής παροχής νερού):
Οι αποχρώσεις αναπαραγωγής καρκινοειδών σε μια εγχώρια φάρμα
Όταν αγοράζετε καραβίδες για αναπαραγωγή, πρέπει να πάρετε ίσο αριθμό γυναικών και ανδρών. Το πιο παραγωγικό και ανεπιτήδευτο στις συνθήκες κράτησης είναι οι καραβίδες με μακριά πόδια. Κερδίζουν βάρος πολύ πιο γρήγορα από ό, τι τα άτομα με ευρυχωρία.
Υπολογίστε τον απαιτούμενο αριθμό καραβίδων είναι απαραίτητος με βάση την περιοχή της δεξαμενής. Για 1 τετράγωνο. Απαιτούνται 6 άτομα, 2 εκ των οποίων είναι άνδρες.
Το νερό στο οποίο ζουν και οι φυλές των καραβίδων πρέπει να είναι καθαρά, με μικρή ποσότητα ορυκτών. Προστίθενται 0,3-0,5 g θαλασσινού αλατιού ανά λίτρο αρτεσιανού νερού.
Υπό φυσικές συνθήκες, ο καρκίνος με μακρυμάλλη πολλαπλασιάζεται τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, ενώ η θερμοκρασία του νερού είναι 4-6 βαθμούς. Η ρίψη χαβιαριού ξεκινά στα τέλη της άνοιξης, όταν το νερό θερμαίνεται έως και 15 βαθμούς. Σε μια τεχνητή λίμνη, οι καραβίδες ζευγαρώνουν στις αρχές της άνοιξης.
Εκτός από τα μακρυά, σε τεχνητές συνθήκες, μπορείτε να αναπαράγετε τέτοιες ποικιλίες καρκίνου, όπως:
- Μπλε κουβανέζικο. Οι εκπρόσωποι αυτού του είδους φτάνουν σε σημαντικά μεγέθη σε μισό χρόνο, αλλά ταυτόχρονα απαιτούν υψηλή θερμοκρασία νερού (22-26 βαθμούς), καθώς και χαμηλή πυκνότητα φύτευσης: τουλάχιστον 20 λίτρα πρέπει να πέσουν σε ένα άτομο.
- Αυστραλιανό κόκκινο νύχι. Αυτοί οι καρκίνοι αναπτύσσονται γρήγορα και έχουν μεγάλες ποσότητες κρέατος. Είναι επίσης θερμόφιλα, επομένως για αυτούς είναι απαραίτητο να παρέχεται μια κατάλληλη θερμοκρασία νερού - περίπου 23-28 μοίρες.
Με την εντατική καλλιέργεια καραβίδων προς πώληση, πρέπει να οργανώσετε τη σωστή διατροφή. Η σύνθεση της τροφής εξαρτάται από την ηλικία των καρκίνων. Οι συνταγές για μείγματα μπορεί να περιλαμβάνουν τα ακόλουθα συστατικά:
- σιτάρι;
- κριθάρι;
- πίτουρο σιταριού;
- φυτικό λάδι;
- γάλα σε σκόνη;
- γεύμα σόγιας και ηλίανθου ·
- κρέας και οστεάλευρα ·
- αλεύρι ψαριού.
Επίσης, τα συμπληρώματα βιταμινών προστίθενται περιοδικά στη τροφή. Οι καραβίδες τρέφονται ταυτόχρονα, πρωί και βράδυ.
Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει μεγάλη ποσότητα υπολειμμάτων τροφίμων στο νερό - όταν αποσυντίθενται, απελευθερώνουν τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν θάνατο από καρκίνο.
Πωλήσεις προϊόντων
Αφού λάβετε την πρώτη παρτίδα καραβίδων, πρέπει να χρησιμοποιήσετε όλα τα πιθανά κανάλια διανομής. Οι πελάτες χονδρικής είναι εστιατόρια και καφετέριες, παμπ, σούπερ μάρκετ. Εξειδικευμένα καταστήματα που πωλούν ψάρια και θαλασσινά σίγουρα θα ενδιαφέρονται για αυτούς τους τύπους προϊόντων.
Μπορείτε επίσης να βρείτε πελάτες που θα αγοράσουν καραβίδες στο λιανικό εμπόριο. Στο αρχικό στάδιο, οι γείτονες και οι γνωστοί που θα διανέμουν πληροφορίες προϊόντος στους φίλους και τους γνωστούς τους μπορούν να γίνουν δυνητικοί αγοραστές.
Για να πουλήσετε με επιτυχία προϊόντα, μπορείτε να σκεφτείτε να οργανώσετε το δικό σας κατάστημα στην αγορά.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι καραβίδων. Οι αγοραστές μπορεί να ενδιαφέρονται τόσο για τους καραβίδες ζωντανά όσο και βραστά ή κατεψυγμένα. Όταν συνειδητοποιείτε καραβίδες σε τελική μορφή, είναι απαραίτητο να τα προσυσκευάσετε σε ένα πλαστικό δοχείο, το οποίο πρέπει να γεμίσει με άλμη.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η εφαρμογή των καραβίδων απαιτεί τα ακόλουθα έγγραφα:
- πιστοποιητικό συμμόρφωσης (GOST) ·
- διαβατήριο υγιεινής για τη μεταφορά προϊόντων ·
- κτηνιατρικό πιστοποιητικό
- δήλωση συμμόρφωσης ποιότητας.
Η αναπαραγωγή καραβίδων είναι μια πολλά υποσχόμενη επιχείρηση. Τα προϊόντα είναι σε ζήτηση, ενώ η ζήτηση υπερβαίνει σήμερα την προσφορά. Η καλλιέργεια καραβίδων σε τεχνητές λίμνες καθιστά δυνατή την συνεχή ανάπτυξη χωρίς νάρκη.