Όταν αγοράζετε αίγες για αναπαραγωγή, το πρώτο πράγμα που πρέπει να αποφασίσετε για τον τελικό στόχο. Σε τι χρησιμεύει ένα ζώο; Υπάρχουν πολλές επιλογές. Ορισμένοι κτηνοτρόφοι εστιάζουν στις φυλές κρέατος, ενώ άλλοι ενδιαφέρονται περισσότερο για τους δείκτες γάλακτος ή μαλλιού. Το άρθρο περιγράφει τις δημοφιλείς φυλές για διάφορους σκοπούς, τη σημασία της απόκτησής τους.
Γαλακτοκομικές φυλές
Εάν ο κτηνοτρόφος βασίζεται στο νόστιμο, φρέσκο γάλα, θα πρέπει να αποφασίσει για τη γαλακτοπαραγωγική φυλή αιγών. Τα κύρια κριτήρια αξιολόγησης είναι η υψηλή απόδοση γάλακτος, η ανεπιτήδευτη φροντίδα και η συντήρηση, η απουσία συγκεκριμένης οσμής από ένα κατοικίδιο και τα προϊόντα του. Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς φυλές.
Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι το κατσικίσιο γάλα εξαλείφει τα συμπτώματα της δηλητηρίασης, αντιμετωπίζει αλλεργίες και επιταχύνει τη θετική δυναμική στη φυματίωση. Επιπλέον, είναι μια αξιόπιστη προστασία από τις επιπτώσεις της ακτινοβολίας.
Zaanenskaya
Είναι μια ευρωπαϊκή φυλή αιγών που προέρχεται από τις Ελβετικές Άλπεις. Τα κέρατα ζώα στο ακρώμιο φτάνουν τα 85 εκατοστά, ζυγίζουν 75-80 κιλά. Υπάρχουν περιπτώσεις που το βάρος των αιγών Zaanenki έφτασε τα 90 κιλά. Οι εκπρόσωποι της φυλής έχουν αναλογικό σώμα, φαρδιά άκρα, κοντή ουρά, όρθια αυτιά. Το χρώμα του κοντού παλτού είναι ασπρόμαυρο, δεν περιλαμβάνονται περιπτώσεις εμφάνισης μαύρων κηλίδων.
Κατά μέσο όρο, μια κατσίκα παράγει έως και 700 κιλά γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,5-7% ετησίως. Είναι γνωστές οι τιμές ρεκόρ της ετήσιας παραγωγής γάλακτος 2.000 κιλών. Μια κατσίκα γεννιέται 2-3 μικρά κάθε φορά, το οποίο θεωρείται υψηλό ποσοστό γονιμότητας.
Οφέλη:
- γαλουχία όλο το χρόνο.
- έλλειψη συγκεκριμένης μυρωδιάς από γάλα.
- υψηλή γονιμότητα, παραγωγικότητα ·
- ισχυρή ασυλία.
Μειονεκτήματα:
- ιδιοτροπία στις συνθήκες διαβίωσης ·
- υψηλή τιμή;
- δυσανεξία στον παγετό.
Μεγκρελιανός
Οι αίγες προέρχονται από τη Γεωργία. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό της φυλής είναι το συμπαγές του μέγεθος. Στο ακρώμιο, το ζώο φτάνει τα 60 εκατοστά, ζυγίζει όχι περισσότερο από 30 κιλά. Η κατσίκα νάνος έχει ισχυρό στήθος, μακρύ σώμα, όρθια αυτιά, επιμήκη ρύγχος, κοντή ουρά. Το ζώο είναι κοντά μαλλιά, το χρώμα της γούνας έχει όλες τις αποχρώσεις του καφέ. Επίσης, βρέθηκαν άτομα λευκού χρώματος.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας (200 ημέρες), το κατσίκα Megrelian παράγει 350 λίτρα άοσμου γάλακτος με περιεκτικότητα 3,2% σε λιπαρά. Το χειμώνα, η παραγωγή γάλακτος μειώνεται, λόγω των διατροφικών χαρακτηριστικών. Στο αρνί, το θηλυκό φέρνει μέχρι 2 παιδιά.
Οφέλη:
- επίμονη ανοσία
- καλή προσαρμοστική απόδοση
- υψηλή ζωτικότητα
- άοσμο γάλα
Μειονεκτήματα:
- μέτρια απόδοση γάλακτος
- υψηλή τιμή φυλής
- η δυσκολία αγοράς.
Τόγκενμπουργκ
Μια άλλη φυλή αιγών που προέρχεται από την Ελβετία. Το ζώο ανήκει στη φυλή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων - εκτός από το γάλα, παρέχει στον κτηνοτρόφο νόστιμο, διαιτητικό κρέας. Αυτά είναι κατσίκια με λεία μαλλιά, χωρίς κέρατα με όρθια αυτιά, επιμήκη ρύγχος και γενειάδα (στα αρσενικά). Στο ακρώμιο, τα ζώα φτάνουν τα 70 εκατοστά, ζυγίζουν 50 κιλά.
Οι κατσίκες Toggenburg έχουν καφέ χρώμα με λευκές πινελιές, ενώ επίσης υπάρχουν μακρυμάλλες ποικιλίες της φυλής. Ο δείκτης γάλακτος είναι 500-1000 λίτρα ετησίως. Το γάλα δεν έχει συγκεκριμένη μυρωδιά.
Οφέλη:
- υψηλή απόδοση γάλακτος
- ισχυρή ασυλία
- καλή προσαρμοστική απόδοση.
Μειονεκτήματα:
- υψηλή τιμή;
- η δυσκολία αγοράς.
Ρωσικό λευκό
Είναι μια ευρωπαϊκή φυλή γαλακτοκομικών προϊόντων με υψηλή παραγωγικότητα. Οι αίγες έχουν ένα τεράστιο σώμα, κοντά πόδια, χωριστά αυτιά, κοντό άσπρο παλτό. Υπάρχουν άτομα με κέρατα και γενειάδα, ή χωρίς κέρατα. Στο ακρώμιο, το ζώο φτάνει τα 60 εκατοστά, ζυγίζει έως και 30 κιλά.
Η ρωσική λευκή κατσίκα είναι γνωστή για την υψηλή παραγωγή γάλακτος. Κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας, μπορείτε να πάρετε έως και 800 λίτρα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 5-6%. Καθημερινή απόδοση γάλακτος - 3-5 λίτρα.
Οφέλη:
- υψηλή γονιμότητα
- πολύτιμη απόκρυψη
Μειονεκτήματα:
- εκφυλισμός της φυλής
- χαρακτήρα σύγκρουσης σε κατσίκες?
- ο κίνδυνος νοσηρότητας.
Γκόρκοβσκαγια
Αυτά είναι ευρωπαϊκά κατσίκια - ένα μείγμα φυλών Saanen και Toggenburg. Τα ζώα έχουν ένα συμπαγές σώμα, καλά ανεπτυγμένους μύες, μικρά κέρατα και ουρά και φαρδιά άκρα. Όπως και οι γονείς τους, οι κατσίκες του Γκόρκυ έχουν πλούσιο λευκό χρώμα, στο ακρώμιο - έως 70 εκατοστά, ζυγίζουν 50-60 κιλά.
Οι δείκτες γάλακτος είναι μέτριοι. Κατά την περίοδο γαλουχίας, η κατσίκα δίνει 500-600 λίτρα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 5%. Η αξία του προϊόντος έγκειται στην απουσία συγκεκριμένης οσμής, υψηλής συγκέντρωσης πρωτεΐνης σε 100 g του προϊόντος.
Οφέλη:
- γρήγορος εγκλιματισμός
- αισθητική της φυλής
- επίμονη ανοσία
Μειονεκτήματα:
- μέτρια γαλαξία;
- δυσανεξία στη θερμότητα
- κίνδυνος κροτώνων, ψύλλων, άλλων παρασίτων.
Λα Μάντσα
Η ιστορική πατρίδα του Lamanchi είναι η Αρχαία Περσία. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των ζώων είναι η απουσία αυτιών, που τους δίνει μια ασυνήθιστη, διακοσμητική εμφάνιση. Τα κατσίκια έχουν ισχυρή σωματική διάπλαση, μια μεγάλη ποικιλία χρωμάτων, όπως κηλίδες. Στο ακρώμιο του La Mancha φτάνει τα 95 εκατοστά, ζυγίζει έως 65 κιλά.
Για μια ημέρα, η κατσίκα δίνει έως και 8 λίτρα γάλακτος 5-6% λίπους. Το Lamchi έχει τρυφερό, διαιτητικό κρέας, σε αρνί - έως 4 μικρά. Η αναπαραγωγή μιας τέτοιας φυλής αιγών είναι οικονομικά αποδοτική, προκύπτουν δυσκολίες με τους όρους φροντίδας και συντήρησης.
Οφέλη:
- υψηλή γονιμότητα
- ισχυρή ασυλία
- διακοσμητικότητα της φυλής?
- υψηλή απόδοση γάλακτος
- λιπαρό γάλα.
Μειονεκτήματα:
- δυσκολία αγοράς
- υψηλή τιμή;
- σχολαστική φροντίδα.
Αλπικό γάλα
Αυτή η φυλή γαλακτοκομικών αιγών προέρχεται από τη Γαλλία. Τα ζώα είναι μεγάλα, στο ακρώμιο φτάνουν τα 90 εκ. Τα θηλυκά ζυγίζουν 60 κιλά, τα αρσενικά ζυγίζουν 80 κιλά. Αυτά τα κατσίκια χωρίς κέρατα έχουν ένα ελκυστικό χρώμα - όλες οι αποχρώσεις του καφέ έως το μαύρο κατανέμονται άνισα.
Οι αλπικές αίγες παράγουν 700-800 λίτρα γάλακτος χωρίς συγκεκριμένη μυρωδιά ετησίως, αλλά είναι επίσης γνωστοί οι κάτοχοι δίσκων - έως και 1000 λίτρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος είναι 4-7%, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της τροφής.
Οφέλη:
- εξαιρετικό εξωτερικό?
- υψηλή απόδοση γάλακτος
- αντοχή στον παγετό
- ευέλικτος χαρακτήρας
- αντίσταση στις ασθένειες.
Μειονεκτήματα:
- ευαισθησία στο νερό χαμηλής ποιότητας ·
- υψηλή τιμή;
- η δυσκολία αγοράς.
Καμερούν
Αυτή είναι μια νάνος φυλή αιγών. Στο ακρώμιο, τα ζώα φτάνουν τα 45 εκατοστά, τα θηλυκά ζυγίζουν έως και 15 κιλά, τα αρσενικά - 25 κιλά. Σε καθαρόαιμα άτομα, το παλτό είναι ανοιχτό καφέ και σκουραίνει σε διάφορα μέρη του σώματος. Βρέθηκαν επίσης μαύρες κατσίκες του Καμερούν.
Για μια μέρα μπορείτε να πάρετε 2 λίτρα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως και 6%. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη μυρωδιά, αλλά η χρησιμότητα του ποτού είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Το γάλα περιέχει φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο.
Οφέλη:
- συμπαγές μέγεθος
- ήρεμη φύση
- επίμονη ανοσία
- υψηλές αποδόσεις.
Μειονεκτήματα:
- δυσανεξία στην υγρασία, στα ρεύματα
- επιθετικότητα σε αγχωτική κατάσταση ·
- λαχτάρα όταν μεγαλώνει μόνος του.
Τσέχικο καφέ
Αυτή είναι η πιο δημοφιλής φυλή στη γεωργία στη Ρωσία. Οι αίγες ανέχονται καλά το κρύο, η παραγωγικότητα δεν μειώνεται κατά την αλλαγή των κλιματολογικών συνθηκών. Η νέα ανάπτυξη κερδίζει γρήγορα βάρος. Τσέχικες κατσίκες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή όχι μόνο λιπαρού γάλακτος, αλλά και προϊόντων κρέατος.
Η ημερήσια απόδοση γάλακτος είναι από 3 έως 5 κιλά με περιεκτικότητα σε λιπαρά 5-6%. Η γαλαξία της τσεχικής φυλής διατηρείται όλο το χρόνο, ανάλογα με τις συνθήκες κράτησης και τα χαρακτηριστικά της σίτισης αιγών.
Οφέλη:
- υψηλή παραγωγικότητα
- θρεπτικό γάλα, διαιτητικό κρέας
- ισορροπημένος χαρακτήρας
- υψηλή νοημοσύνη στο ζώο.
Μειονεκτήματα:
- δυσανεξία στη θερμότητα
- κίνδυνος επιβλαβών εντόμων
- ο κίνδυνος νοσηρότητας.
Μαλαγουένια
Μια σπάνια φυλή αιγών που προέρχεται από τη διέλευση των μαλτέζικων και ιβηρικών φυλών. Το ύψος των ζώων στο ακρώμιο φτάνει τα 75 cm, βάρος - 65-80 kg. Το Malaguenya είναι κοντά μαλλιά, καφέ χρώμα με κέρατα και χωρίς κέρατα.
Η περίοδος γαλουχίας διαρκεί 310 ημέρες. Τα ποσοστά άρμευσης είναι 1350 κιλά ετησίως. Υγιές γάλα, περιεκτικότητα σε λιπαρά - από 4 έως 7%. Οι αίγες είναι πολύ εύφορες - έως και 4 παιδιά σε 1 αρνί.
Οφέλη:
- αισθητική της φυλής
- ευκολία φροντίδας
- δείκτες υψηλής παραγωγικότητας ·
- ισχυρή ασυλία
- γρήγορος εγκλιματισμός.
Μειονεκτήματα:
- δυσκολία αγοράς
- υψηλή τιμή;
- λίγες πληροφορίες για τη φυλή.
Διάγραμμα σύγκρισης αιγών γαλακτοκομικών προϊόντων
Κατά την επιλογή γαλακτοκομικών αιγών, δώστε προσοχή σε αυτούς τους δείκτες παραγωγής γάλακτος. Έχει μεγάλη σημασία όχι μόνο το ετήσιο επίπεδο παραγωγής γάλακτος, αλλά και η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, η χρησιμότητα ενός φυσικού προϊόντος.
Ράτσα | Καθημερινή απόδοση γάλακτος, l | Ετήσια απόδοση γάλακτος, l | Η περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος,% |
Νουβιανά | 4-5 | 1 000 | 4-7 |
Γκόρκι | 3 | 600 | 3,5 |
Ρώσοι | 2-3 | 500 | 3-4 |
Καμερούν | 2 | 300 | 1,5 |
Τσέχος | 5-6 | 1 200-1 300 | 4,5 |
Lamchi | 3-5 | 900 | 4-6 |
Τόγκενμπουργκ | 2-3 | 600 | 3-4 |
Συνιστάται μια επισκόπηση των καλύτερων φυλών αιγών γαλακτοκομικής κατεύθυνσης σε αυτό το άρθρο.
Χνουδάτος
Πρόκειται για αίγες, η αναπαραγωγή των οποίων είναι απαραίτητη για την απόκτηση χνούδι. Τα ζώα έχουν χονδροειδή μαλλιά, παχύ και μαλακό υπόστρωμα. Από αυτό είναι το νήμα φτιαγμένο για σάλι, κασκόλ και άλλα είδη ντουλάπας. Άλλοι δείκτες παραγωγικότητας είναι αμελητέοι: μικρά παιδιά, χαμηλή απόδοση κρέατος και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Όρενμπουργκ
Τα μακρυμάλλη κατσίκια προέρχονται από τα νότια Ουράλια. Τα ζώα διαφέρουν σε μεγάλα μεγέθη: το βάρος του θηλυκού - από 45 κιλά, το αρσενικό - από 75 κιλά. Τα κατσίκια Black Orenburg είναι πιο συνηθισμένα, λιγότερο συχνά κόκκινα και γκρι.
Χάρη στο ζεστό χνούδι, τα ζώα είναι ανθεκτικά στον παγετό, προσαρμόζονται γρήγορα σε χαμηλές θερμοκρασίες, κάτι που δεν επηρεάζει την υψηλή γονιμότητα τους. Με ένα κατσίκα, μπορείτε να πάρετε έως και 600 g υψηλής ποιότητας χνούδι.
Οφέλη:
- υψηλή παραγωγικότητα
- καλή προσαρμοστική απόδοση
- αισθητική της φυλής
- γρήγορη ανάπτυξη
- ισχυρή ασυλία.
Μειονεκτήματα:
- δυσανεξία στη θερμότητα
- τάση για δηλητηρίαση
- μειωμένη ποιότητα χνούδι σε περιορισμένες συνθήκες.
Γκόρνο-Αλτάι
Η κατσίκα προέρχεται από το Altai, προσαρμοσμένη στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Το ζώο έχει ανάλογο κορμό, καλά αναπτυγμένους μυς και ομοιόμορφο (καφέ) χρώμα. Στο ακρώμιο, οι αίγες φτάνουν τα 65 εκατοστά, ζυγίζουν έως 40 κιλά.
Από ένα κατσίκα μπορείτε να μαζέψετε 750-1000 g υψηλής ποιότητας προς τα κάτω, από κατσίκα - 550-650 g. Το προϊόν είναι απαλό, ευχάριστο στην αφή. Ζεστά σάλια και σάλια, η μόνωση για ρούχα είναι φτιαγμένη από χνούδι.
Οφέλη:
- αισθητική εμφάνιση
- υψηλή παραγωγικότητα
- αντοχή στον παγετό
- ισχυρή ασυλία
Μειονεκτήματα:
- δυσανεξία στη θερμότητα
- εξάρτηση της ποιότητας της γούνας από τις συνθήκες κράτησης ·
- υψηλή τιμή.
Πριντόνσκαγια
Η κατσίκα εκτρέφεται στις στέπες του Ντον. Εξωτερικά, είναι ένα μικρό ζώο με μακριά γούνα (9-12 cm) λευκού ή γκρι χρώματος. Στο ακρώμιο, η κατσίκα Pridonskaya φτάνει τα 70 εκατοστά, τα αρσενικά ζυγίζουν από 70 κιλά, τα θηλυκά - περίπου 40 κιλά.
Τα ζώα είναι παραγωγικά, γεννιούνται έως και 3 παιδιά. Από ένα κατσίκα, μπορείτε να πάρετε από 400 έως 1,5 κιλά μαλακό και ελαστικό χνούδι, ανάλογα με το φύλο, τις συνθήκες κράτησης και τις συνήθειες διατροφής.
Οφέλη:
- υψηλή παραγωγικότητα
- γρήγορη ανάπτυξη
- ευέλικτος χαρακτήρας
- αντοχή στον παγετό
- εξωτερική έκκληση.
Μειονεκτήματα:
- δυσκολία στην έξοδο
- την εξάρτηση της ποιότητας της γούνας από τις συνθήκες κράτησης ·
- ο κίνδυνος νοσηρότητας.
Ανγκορα
Αυτή η σγουρή κατσίκα προέρχεται από τις κεντρικές περιοχές της Τουρκίας. Ένα ενήλικο αρσενικό στο ακρώμιο φτάνει τα 75 εκατοστά, ζυγίζει έως 50 κιλά. Υπάρχουν λευκά, γκρι, καφέ και ασημένια άτομα με κρεμαστά αυτιά και κέρατα στραμμένα προς τα πλάγια.
Οι κατσίκες Angora έχουν μαλακό, λαμπερό και ευχάριστο άγγιγμα μήκους 25 εκ. Η απόδοση των μαλλιών από έναν ενήλικα φτάνει τα 6 κιλά. Τα ζώα κόβονται 2 φορές το χρόνο. Εάν παραλείψετε το κούρεμα, η ποιότητα του χνουδιού μειώνεται.
Οφέλη:
- αισθητική της φυλής
- μια μεγάλη ποσότητα χνούδι?
- υψηλή γονιμότητα
- αντοχή στον παγετό
- ευέλικτος χαρακτήρας.
Μειονεκτήματα:
- την ανάγκη συμμόρφωσης με τον χρόνο κούρεμα ·
- δυσκολία στην έξοδο
- υψηλή τιμή.
Μαύρο προς τα κάτω
Η κατσίκα εκτράφηκε στο Ουζμπεκιστάν, έχει μεγάλη σωματική διάπλαση με τη σωστή μορφή. Το σώμα είναι ανάλογο, το κεφάλι είναι μεσαίου μεγέθους, τα αυτιά κρέμονται κάτω από τις πλευρές, υπάρχουν μικρά κέρατα, μια αφράτη ουρά. Τα θηλυκά ζυγίζουν έως 40 κιλά, τα αρσενικά ζυγίζουν έως και 80 κιλά.
Από 1 κατσίκα είναι δυνατό να χτενίζετε έως και 700 g υψηλής ποιότητας προς τα κάτω, από μια κατσίκα - 450-500 g. Όταν λιώσετε, το ποσοστό απώλειας φτάνει το 40%.
Οφέλη:
- καλό δέρας?
- ανεπιτήδευτο περιεχόμενο, φαγητό
- υψηλή ποιότητα χνούδι
- αντοχή στον παγετό
- νόστιμο κρέας.
Μειονεκτήματα:
- απώλεια χνούδι κατά την τήξη.
- τη σημασία της έγκαιρης δέρας ·
- ο κίνδυνος νοσηρότητας.
Διάγραμμα σύγκρισης αιγών
Για να επιλέξετε την πιο κερδοφόρα φυλή αιγοειδών, ο παρακάτω πίνακας είναι για την απεικόνιση της παραγωγικότητας αυτών των κατοικίδιων ζώων.
Ράτσα | Fleece από 1 αρσενικό, g | Fleece από 1 γυναίκα, g |
Όρενμπουργκ | 450 | 350 |
Πριντόνσκαγια | 450-1 500 | 380-1 350 |
Γκόρνο-Αλτάι | 700 | 450 |
Ανγκορα | έως 6.000 | έως 5.000 |
Μαύρο προς τα κάτω | 500 | 350 |
Κασμίρι | 200 | 150 |
Συνιστούμε να διαβάσετε το άρθρο: "Η καλύτερη φυλή κατσικιών με φωτογραφία και περιγραφή."
Μάλλινος
Η δημοτικότητα των κατσικιών μαλλιού είναι χαμηλότερη από τις κατσίκες που βρίσκονται κάτω. Μαλλί υψηλής ποιότητας χρησιμοποιείται στην ελαφριά βιομηχανία για ράψιμο ρούχων, μόνωση. Οι αίγες έχουν ισχυρή ανοσία και καλή προσαρμοστική απόδοση. Με τη σωστή φροντίδα και το δέρας, το μαλλί γίνεται η κύρια πηγή εισοδήματος για τους κτηνοτρόφους.
Τουβίνσκαγια
Αυτά είναι μεσαίου μεγέθους ζώα · σε ένα χρόνο παράγουν έως και 1,5 κιλά μαλλιού, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο. Οι αίγες δεν διαφέρουν στην υψηλή παραγωγικότητα: το κρέας είναι χαμηλό, η απόδοση γάλακτος είναι 100 κιλά, τα οποία πηγαίνουν για να ταΐσουν τα μικρά. Ποσοστό γονιμότητας - 1-2 παιδιά σε πρόβατα.
Οφέλη:
- μαλλί υψηλής ποιότητας
- αντοχή στον παγετό
- καλή προσαρμοστική απόδοση
- έκκληση εμφάνισης
- αντίσταση στις ασθένειες.
Μειονεκτήματα:
- τήξη;
- την ανάγκη να κάνετε κούρεμα 2 φορές το χρόνο.
- η δυσκολία να φύγεις.
Τατζικικά
Αυτή είναι μια ποικιλία σοβιετικής φυλής που προέρχεται από το Τατζικιστάν. Τα ζώα έχουν μια ελκυστική εμφάνιση: το γκρίζο μαλλί κυρτώνεται σε μικρά σχοινιά και κρέμεται από το σώμα. Τα κατσίκια είναι μικρού μεγέθους: τα αρσενικά στο ακρώμιο φτάνουν τα 65 εκατοστά, ζυγίζουν έως 60 κιλά. Οι εκπρόσωποι της τατζικικής φυλής έχουν ανάλογο σώμα, κρεμαστά αυτιά και μικρά κέρατα.
Οφέλη:
- υψηλή παραγωγικότητα
- αντοχή στον παγετό
- ήρεμη φύση
- αντίσταση στις ασθένειες.
Μειονεκτήματα:
- ακατάστατη εμφάνιση
- μείωση της παραγωγικότητας κατά την τήξη.
- υψηλή τιμή.
Ουζμπεκιστάν
Η κατσίκα εκτράφηκε στο Ουζμπεκιστάν, εξ ου και το αντίστοιχο όνομα. Τα ζώα έχουν μακρύ σώμα, τεράστια πλάτη και κοντό λαιμό. Στο ακρώμιο, το αρσενικό φτάνει τα 70 εκατοστά, το θηλυκό 55 εκ. Η κατσίκα ζυγίζει έως και 80 κιλά, η κατσίκα 40 κιλά.
Η κατσίκα έχει μαλλί υψηλής ποιότητας, από 1 ζώο είναι δυνατή η συλλογή έως και 3 κιλά ετησίως. Κατσίκες που λιώνουν εποχιακά, γεγονός που μειώνει την παραγωγικότητα.
Οφέλη:
- υψηλή παραγωγικότητα
- καλή προσαρμοστική απόδοση
- αντοχή στον παγετό
- νόστιμο κρέας
- ισχυρή ασυλία.
Μειονεκτήματα:
- την ανάγκη μείωσης 2 φορές το χρόνο.
- δυσκολία στην έξοδο
- χοντρό παλτό.
Σοβιετική μάλλινη
Οι αίγες προέρχονται από το Καζακστάν. Τα ζώα προσαρμόζονται σε σοβαρές κλιματολογικές συνθήκες, βόσκουν σε ορεινά λιβάδια. Με μικρά μεγέθη, οι κατσίκες έχουν μια τεράστια σωματική διάπλαση, μακριά μαλλιά που κρέμεται από το σώμα με ανώμαλες φούντες μήκους 18-22 cm.
Το ποσοστό γονιμότητας είναι μέτριο. Για 1 αρνί, το θηλυκό φέρνει 1-2 παιδί. Αλλά η αντοχή του μαλλιού φτάνει τα 12-15 κιλά.
Οφέλη:
- αντίσταση στον παγετό
- απαλό, ευχάριστο στο παλτό αφής.
- ισχυρή ασυλία
- υψηλή παραγωγικότητα
- ευέλικτος χαρακτήρας.
Μειονεκτήματα:
- χαμηλή γονιμότητα
- χαρακτηριστικά της φροντίδας?
- μη αισθητική εμφάνιση.
Διάγραμμα σύγκρισης κατσικιών μαλλιού
Τα κατσικίσια μαλλιά χρησιμοποιούνται για τη θέρμανση των ρούχων, δημιουργώντας είδη ντουλάπας. Η ποιότητά του εξαρτάται από πολλούς δείκτες, οι οποίοι είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή μιας φυλής για αναπαραγωγή.
Όνομα φυλής | Βάρος αρσενικού / θηλυκού, kg | Παραγωγικότητα ανά έτος, kg | Μήκος μαλλιού, cm |
Σοβιετική μάλλινη | 65/40 | 2-3 | 18-22 |
Τατζικικά | 60/45 | 5 | 12-14 |
Ουζμπεκιστάν | 80/40 | 3 | 14-16 |
Ανγκορα | 70/60 | 3 | 12-20 |
Τουβινιανά | 60/40 | 1,5 | 17-22 |
Βρετανική Ανκόρα | δεν υποδεικνύεται | 2-3 | 15-22 |
Κρέας
Οι αίγες αυτής της κατεύθυνσης δίνουν κρέας υψηλής ποιότητας. Κατσικίσιο τρυφερό, νόστιμο και ζουμερό, δεν υπάρχει συγκεκριμένη μυρωδιά. Τα ζώα κρέατος εκτρέφονται για σφαγή, για τους κτηνοτρόφους αιγών που είναι η κύρια πηγή εισοδήματος. Πριν επιλέξετε, δείτε τις πιο δημοφιλείς φυλές.
Μπόερ
Πρόκειται για μια φυλή αιγών της Νότιας Αφρικής με καμπούρα ρύγχος, μακρύ σώμα και λεπτά άκρα. Τα ζώα έχουν ισχυρά στήθη, καλά αναπτυγμένους μυς.Το βάρος των ανδρών φτάνει τα 135 κιλά, τα θηλυκά - 100 κιλά. Λευκά κατσίκια με καφέ κηλίδες στο κεφάλι, το λαιμό, το στήθος.
Οι κατσίκες Boer έχουν τρυφερό, άπαχο και ζουμερό κρέας. Η απόδοση σφαγής είναι 55-57%. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη μυρωδιά του προϊόντος. Εκτός από το κρέας, το δέρμα αυτών των κατοικίδιων ζώων εκτιμάται πολύ.
Οφέλη:
- αισθητική;
- γρήγορη ανάπτυξη
- ισχυρή ασυλία
- υψηλή παραγωγικότητα.
Μειονεκτήματα:
- μακρά προσαρμογή στο κρύο
- διεξοδική φροντίδα των οπών ·
- μειωμένη παραγωγικότητα σε ένα νέο μέρος.
Ελληνικά
Πρόκειται για μια κατσίκα με ελληνικές ρίζες που προέρχονται από το νησί της Κρήτης. Το ζώο έχει ένα μακρύ ρύγχος, ένα επιμήκη σώμα, όρθια αυτιά, τα μάτια ξανακοιτάζουν. Τα κατσίκια είναι κοντά μαλλιά, έχουν πρωτότυπο χρώμα (λευκά, μαύρα, καφέ, γκρι άτομα).
Οφέλη:
- αισθητική της φυλής
- υψηλή παραγωγικότητα
- ισχυρή ασυλία
- έλλειψη μυρωδιάς στο γάλα και το κρέας.
Μειονεκτήματα:
- τρώει χώρους πρασίνου;
- δυσκολία αγοράς
- υψηλή τιμή.
Κίκο
Πρόκειται για κατσίκα που προέρχονται από τη Νέα Ζηλανδία. Τα ζώα έχουν μεγάλη σωματική διάπλαση, κρεμαστά αυτιά, κοντό αλλά πολύ ζεστό παλτό. Ο Κόζλοφ διακρίνεται από μια μακριά γενειάδα, στροβιλίζεται κέρατα, μεγάλες διαστάσεις έναντι ενός θηλυκού. Τα κατσίκια είναι μικρότερα, έχουν καλό μητρικό ένστικτο, στο αρνί φέρουν έως και 2-3 μικρά.
Τα κατσίκια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή για το νόστιμο, διαιτητικό κρέας τους, το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή νόστιμων γευμάτων. Από την άποψη της κερδοφορίας, το κόστος διατήρησης των κατοικίδιων ζώων είναι κάτι περισσότερο από το να αποδίδει κανείς.
Οφέλη:
- μικρά μεγέθη
- καλό κέρδος
- ισχυρή ασυλία
- αντοχή στον παγετό
- ανέπτυξε το μητρικό ένστικτο.
Μειονεκτήματα:
- μια μικρή ποσότητα γάλακτος
- σπανιότητα της φυλής
- χαρακτηριστικά διατροφής.
Μαύρη Ανατολική
Αυτά τα κατσίκια είναι ιδιαίτερα κοινά στις ρωσικές γεωργικές εκτάσεις. Τα ζώα είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα, προσαρμόζονται γρήγορα σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Κατσίκες μαύρο ή σκούρο καφέ με βουτιά.
Το ζώο ζυγίζει έως 70 κιλά. Με μικρά μεγέθη, τα παιδιά αυξάνουν γρήγορα το βάρος τους, είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα. Υπάρχουν ζώα ενός έτους που ζυγίζουν 36 κιλά ή όταν φτάνουν σε σωματικό βάρος 60-75% του ποσοστού ενηλίκων.
Οφέλη:
- καλή ασυλία
- ανοχή του σκληρού κλίματος ·
- αισθητική της φυλής
- γρήγορη αύξηση βάρους
- υψηλή γονιμότητα.
Μειονεκτήματα:
- την ανάγκη για περιποίηση?
- παρακολούθηση της κατάστασης των οπών.
Διάγραμμα σύγκρισης αιγών
Ονομα | Βάρος ανδρών / γυναικών, kg | Βάρος παιδιών, κιλά | Παραγωγικότητα γάλακτος ανά έτος, kg | Απόδοση σφαγής,% | Μυρωδιά κρέατος |
Μποέρσκαγια | 135/100 | 4 | 150 | 55-57 | — |
Ελληνικά | 50/40 | 3-4 | 100 | 57 | — |
Κίκο | έως 90 | 2-3 | 80 | 55 | — |
Μαύρη Ανατολική | 50-60 | 2-3 | 80-100 | 55 | — |
Μπορείτε να λάβετε ακόμη περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις φυλές αιγοειδών εδώ.
Γάλα και κρέας
Αυτός είναι ένας συμβιβασμός για τους κτηνοτρόφους. Οι αίγες παρέχουν θρεπτικό γάλα και διαιτητικό κρέας, τα οποία χρησιμοποιούνται για προσωπικές ανάγκες και προς πώληση ως πηγή εισοδήματος. Κάθε φυλή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και δείκτες παραγωγικότητας, οι οποίοι είναι σημαντικοί για να εξοικειωθείτε πριν από την αναπαραγωγή.
Οι αίγες είναι τα πρώτα ζώα από τα οποία ο πρωτόγονος άντρας έλαβε θρεπτικό και θρεπτικό γάλα.
Βαρβάρι
Η πατρίδα των κατσικιών με κοντά μαλλιά είναι η Ινδία και το Πακιστάν. Πρόκειται για έναν μεσαίο-βαρύ τύπο κρέατος και γαλακτοκομικής κατεύθυνσης. Τα κατσίκια είναι μικρού μεγέθους, προσελκύονται από τη συμπαγή τους. Τα ενήλικα άτομα ζυγίζουν έως 50 κιλά (άνδρες), 30 κιλά (γυναίκες). Σε τοκετό, γεννιούνται έως και 1-2 παιδιά.
Η κατσίκα έχει μια αρχική εμφάνιση: ρωμαϊκό προφίλ, όρθια αυτιά, ίσια πλάτη και κοντή ουρά. Το ζώο έχει κοντά άσπρα μαλλιά διασκορπισμένα σε όλο το σώμα και το κεφάλι. Η κατσίκα καλλιεργείται για κρέας, παρέχει επίσης νόστιμο γάλα.
Οφέλη:
- γρήγορη αύξηση βάρους
- καλή προσαρμοστική απόδοση
- νόστιμο κρέας, λιπαρό γάλα.
- αισθητική της φυλής
- ευέλικτος χαρακτήρας.
Μειονεκτήματα:
- υψηλή θνησιμότητα παιδιών
- χαρακτηριστικά της φροντίδας.
Νουβιανά
Πρόκειται για μια αρχαία φυλή αιγών με λεπτό στρατόπεδο και μακριά πόδια. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι να κρέμεται τα αυτιά στις πλευρές αντί για τα κέρατα. Οι αίγες προσελκύονται από την αισθητική τους και τη γρήγορη προσαρμογή τους σε νέες κλιματολογικές συνθήκες. Το χρώμα του ζώου είναι καφέ, υπάρχουν σκοτεινές κηλίδες στις πλευρές.
Το γάλα από κατσίκες Nubian είναι νόστιμο και υγιεινό. Η ημερήσια απόδοση γάλακτος είναι 3-5 λίτρα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 4-9% (ανάλογα με τα διατροφικά χαρακτηριστικά). Δεν υπάρχει συγκεκριμένη μυρωδιά του προϊόντος.
Οφέλη:
- απογόνους δύο φορές το χρόνο.
- υψηλή απόδοση γάλακτος
- ετήσια περίοδο γαλουχίας ·
- γρήγορη αύξηση βάρους νεαρών ζώων.
- γρήγορος εγκλιματισμός.
Μειονεκτήματα:
- βλάβη στα σκουλήκια
- υψηλή τιμή;
- ιδιότροπη φροντίδα.
Η επιλογή φυλών κατσίκα κατ 'οίκον είναι τεράστια. Το κύριο πράγμα είναι να αποφασίσετε τι είναι ένα κατοικίδιο. Σε γενικές γραμμές, με την κατάλληλη φροντίδα και συντήρηση, αυτή είναι μια καλή πηγή εισοδήματος για τους ιδιοκτήτες γεωργικής γης.