Όταν σχεδιάζετε την εκτροφή γαλακτοκομικών αιγών, εστιάστε στην επιλογή της φυλής. Η κατσίκα πρέπει να προσαρμόζεται στο τοπικό κλίμα, να είναι ανεπιτήδευτη και να δίνει σταθερή απόδοση γάλακτος. Επιπλέον, πρέπει να ξέρετε πώς να φροντίζετε σωστά μια αίγα γαλακτοπαραγωγής. Θα μάθετε όλα αυτά αργότερα στο άρθρο.
Χαρακτηριστικό γάλακτος
Κατά την αναπαραγωγή τέτοιων κατοικίδιων ζώων, οι κτηνοτρόφοι αναμένουν καλό κέρδος. Ιδιαίτερα σημαντικοί δείκτες απόδοσης γάλακτος, λίπους γάλακτος, περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
Προτίμηση δίνεται στα ζώα "άοσμο", επειδή η γεύση τους στο γάλα δεν διαφέρει πολύ από την αγελάδα, αλλά είναι πιο χρήσιμη. Κατά μέσο όρο, οι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής δίνουν από 2 έως 5 λίτρα την ημέρα, με δείκτες περιεκτικότητας σε λιπαρά 3-8% και ανάλογα με τη φυλή.
Η παραγωγικότητα του γάλακτος εξαρτάται από τη διατροφή. Παρέχετε στα ζώα επαρκή ποσότητα σανού για το χειμώνα, βόσκουν καθημερινά το καλοκαίρι.
Γενετικοί δείκτες γονέων με υψηλό γάλα
Η καθαρή φυλή πρέπει να τεκμηριώνεται. Σε έναν γενετικό κλάδο, οι αίγες μπορεί να ποικίλουν σε μέγεθος και χρώμα, γεγονός που οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της συντήρησης και της φροντίδας, στις κλιματολογικές συνθήκες.
Τα καθαρόαιμα ζώα έχουν γονείς της ίδιας φυλής, το πρότυπο είναι το ίδιο για εκπροσώπους όλων των γενεών. Τα σημάδια αναπαραγωγής υποδεικνύονται με αριθμούς και κωδικούς, κατανοητούς από έμπειρους κτηνοτρόφους.
Η χαρακτηριστική σωματική διάπλαση ενός ατόμου
Κάποιος μπορεί να κρίνει την παραγωγικότητα των ενηλίκων όχι μόνο από τα χαρακτηριστικά της φυλής, αλλά και από την εμφάνιση του ίδιου του ζώου. Οι καθοριστικοί δείκτες του γάλακτος είναι αυτά τα σημεία:
- ευθεία πόδια ευρέως, τεράστιες οπλές.
- ένα μικρό κεφάλι σε ένα λεπτό λαιμό?
- λεπτό δέρμα
- πλατύ, αλλά όχι κρεμασμένο στομάχι.
- οπτικοποίηση των πλευρών στο στήθος.
- σαφείς ορατές ωμοπλάτες, ώμοι.
- επέκταση του σώματος από το στήθος στη λεκάνη.
- εντυπωσιακές διαστάσεις?
- ευθεία σπονδυλική στήλη χωρίς χαλάρωση.
Επιλέξτε κατσίκες γαλακτοπαραγωγής που από γενιά σε γενιά ζουν σε μια συγκεκριμένη περιοχή, συνηθισμένη σε μια συγκεκριμένη διατροφή και κανόνες διατήρησης. Τα πειράματα δεν είναι πάντα ευεργετικά.
Μέγεθος και σχήμα του μαστού, η γενική του κατάσταση
Όταν επιλέγετε ένα ζώο, προσέξτε το σχήμα του μαστού. Σε μια γαλακτοκομική αίγα, χωρίζεται σε 2 λοβούς, έχει σχήμα αχλαδιού, έχει αναπτυχθεί, αλλά όχι μακριά θηλές. Το χαλαρό μαστό είναι ένδειξη χαμηλής παραγωγής γάλακτος. Οι μακρές, επιμήκεις θηλές δυσκολεύουν το άρμεγμα.
Κατά την ανίχνευση ενός γαλακτοκομικού ζώου, ο μαστός είναι ελαστικός, χωρίς ύποπτες σφραγίδες. Εάν προσπαθήσετε να αρμέξετε την αίγα, καθώς αδειάζει, πέφτει, εμφανίζονται αρκετές εμφανείς πτυχές. Εάν αυτό δεν συμβεί, είναι καλύτερα να περιμένετε λίγο με την αγορά ενός ζώου.
Για υψηλά ποσοστά παραγωγής γάλακτος, εξετάστε προσεκτικά τις φλέβες στο μαστό της αίγας και το σημείο σύνδεσης τους (καλά). Όσο πιο ογκώδες και πιο φωτεινό είναι, τόσο περισσότερο γάλα θα παράγεται.
Τα χαρακτηριστικά σημάδια προσανατολισμού του γάλακτος είναι το τριγωνικό σχήμα του σώματος και η μέτρια κινητικότητα του μαστού.
Η καλύτερη εποχή για την παραγωγικότητα του γάλακτος
Οι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής δεν πρέπει να καλύπτονται νωρίς, διαφορετικά η πιθανότητα κύστεων και μαστίτιδας είναι υψηλή. Η διανομή ξεκινά μετά τον τοκετό. Η συνιστώμενη ηλικία του ζώου είναι 12-18 μήνες. Ο κίνδυνος παθολογιών κατά τον τοκετό σε νεαρά κατσίκια είναι υψηλότερος · οι κτηνίατροι δεν αποκλείουν επιπλοκές μετά τον τοκετό.
Οι καλύτερες φυλές γαλακτοκομικών αιγών
Τα κύρια κριτήρια για την επιλογή ενός αρμέγματος ζώου είναι η απουσία μιας δυσάρεστης οσμής γάλακτος και υψηλών ποσοστών παραγωγής γάλακτος. Δώστε επίσης προσοχή στα χαρακτηριστικά του καλλωπισμού και της διατήρησης κατοικίδιων ζώων. Οι φυλές που παρουσιάζονται με καλό προσαρμοστικό δείκτη παρέχουν υψηλή παραγωγικότητα.
Αλπικά κατσίκια
Ένα ζώο από τη Γαλλία ζυγίζει έως 70 κιλά, πιο κατάλληλο για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές, όπου η ελεύθερη βόσκηση συμβάλλει στο άρμεγμα όλο το χρόνο. Ο ετήσιος ρυθμός παραγωγής γάλακτος ανέρχεται σε 700-800 λίτρα 3,5% λίπους. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η υψηλή γονιμότητα (έως 4-5 μικρά ανά 1 αρνί), πολλές επιλογές χρωμάτων.
Τα ζώα είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα. Ο δείκτης γάλακτος επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες. Παρέχετε στις κατσίκες των Άλπεων ένα ζεστό υπόστεγο χωρίς υγρασία και ρεύματα, καθαριότητα και τάξη. Τροφοδοτήστε σανό ή φρέσκο γρασίδι (ανάλογα με την εποχή), χονδροειδείς κόκκους, συμπληρώματα μετάλλων.
Οφέλη:
- Εξαιρετικά εξωτερικά δεδομένα
- καλή προσαρμοστική απόδοση
- ευέλικτος χαρακτήρας
- υψηλή παραγωγικότητα
- υπέροχος απόγονος.
Μειονεκτήματα:
- ευαισθησία στην ποιότητα του νερού ·
- υψηλή τιμή.
Λευκό Βελγικό (Campinee)
Είναι απόγονος των κατσικιών Saanen Swiss. Το ζώο είναι κοντά μαλλιά, χωρίς κέρατα και με κοντά αυτιά, ζυγίζει έως 65 κιλά. Η κατσίκα έχει άμεσο προφίλ, το ύψος του ακρώμιου είναι έως 75 εκ. Το αποτέλεσμα της περιόδου γαλουχίας είναι 500-700 κιλά γάλακτος με περιεκτικότητα λίπους 4%.
Οφέλη:
- υψηλή απόδοση γάλακτος
- νόστιμο γάλα
- ευέλικτος χαρακτήρας
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση
- γονιμότητα.
Μειονεκτήματα:
- υψηλή τιμή;
- η δυσκολία αγοράς.
Βαρβάρι
Πρόκειται για μια ινδική φυλή αιγών που βρίσκεται πιο συχνά σε άνυδρες περιοχές. Το ζώο είναι συμπαγές σε μέγεθος με ένα μικρό κεφάλι, μικρά αυτιά και κέρατα. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι ένα άσπρο κοντό παλτό με μικρές κόκκινες κηλίδες σε όλο το σώμα.
Τα ενήλικα ζώα ζυγίζουν 35-47 κιλά. Για τη γαλουχία, η απόδοση γάλακτος είναι 150-228 kg με περιεκτικότητα σε λιπαρά 4-4,7%. Οι κατσίκες Βαρβαρίας έχουν υψηλή γονιμότητα - έως 3 παιδιά ανά αρνί. Για υψηλή παραγωγικότητα, χρειάζονται ζεστό σταθερό, καθαρό νερό και φρέσκο σανό, και είναι καλύτερα να αρνηθείτε βόλτες το χειμώνα.
Οφέλη:
- καθαριότητα;
- ευέλικτος χαρακτήρας
- υψηλή παραγωγικότητα
- γονιμότητα.
Μειονεκτήματα:
- καλλιέργεια σε εύκρατο κλίμα ·
- χαμηλή αντοχή στον παγετό.
- υψηλό κόστος των ζώων.
Μπιόντα
Πρόκειται για μακρυμάλλη κατσίκια που προέρχονται από τις ιταλικές Άλπεις. Τα ζώα έχουν ανοιχτό καφέ παλτό, τεράστιο σώμα με καλά αναπτυγμένους μυς. Βάρος αιγών - έως 75 κιλά, κατσίκες - έως 60 κιλά. Σε ύψος, το ζώο είναι έως 80 cm.
Κατσίκες ενηλίκων με κέρατα και γενειάδα, αίγες - χωρίς κέρατα. Ο ρυθμός παραγωγής γάλακτος για την περίοδο γαλουχίας είναι 105-168 λίτρα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,98%.
Οφέλη:
- πρωτότυπο χρώμα;
- υψηλή παραγωγικότητα
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση
- λιπαρό γάλα.
Μειονεκτήματα: υψηλή τιμή.
Beatal
Η φυλή προέρχεται από ινδικές κατσίκες, εκτρέφονται στο Rajasthan, Punjab. Η μάζα των αιγών φτάνει τα 74 κιλά, αίγες - όχι περισσότερο από 35 κιλά. Το ηχογραφημένο γάλα είναι 835 κιλά. Κατά μέσο όρο, κατά τη διάρκεια μιας περιόδου γαλουχίας, μια κατσίκα παράγει έως 200 λίτρα γάλακτος περιεκτικότητας σε λιπαρά 5%.
Το κατσικίσιο Bital έχει ένα μικρό σώμα, καλά ανεπτυγμένους μύες, ίσιο ρωμαϊκό προφίλ και σπειροειδή κέρατα. Το παλτό είναι κοντό αλλά παχύ, στον ήλιο παίρνει μια πλούσια κόκκινη απόχρωση. Τα κατσίκια τρέφονται με ξηρά τροφή, σανό και ρίζες · το καλοκαίρι προτιμούν φρέσκο γρασίδι. Τα ζώα είναι καθαρά, πρέπει να υπάρχει τάξη στο στάβλο.
Οφέλη:
- αποβουτυρωμένο γάλα
- υψηλή παραγωγικότητα
- πολύτιμο μαλλί
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση.
Μειονεκτήματα:
- σπάνια ράτσα;
- δυσανεξία στο σοβαρό κρύο
- υψηλή τιμή.
Westland (Νορβηγικά)
Αυτά τα γαλαζοπράσινα ζώα ανήκουν στα λεγόμενα «βαρέων βαρών». Μια κατσίκα ζυγίζει έως 90 κιλά, μια κατσίκα ζυγίζει όχι περισσότερο από 65 κιλά. Η φυλή Westland βρίσκεται στη νοτιοδυτική ακτή, αρχικά από τη Νορβηγία.
Οι νορβηγικές κατσίκες είναι μακρυμάλλης, κέρατα και χωρίς κέρατα. Η απόδοση γάλακτος για 270 ημέρες γαλουχίας είναι 600-750 κιλά γάλακτος 3-4% λίπος.
Οφέλη:
- ευεργετικές ιδιότητες του αιγός γάλακτος
- γρήγορη προσαρμογή στις κλιματολογικές συνθήκες.
- υψηλή παραγωγικότητα.
Μειονεκτήματα:
- δυσανεξία στον παγετό
- την ανάγκη για χτένισμα ·
- κίνδυνος επιβλαβών εντόμων.
Γκαργάνικα
Πρόκειται για ένα μεσαίου μεγέθους ζώο που ζυγίζει έως 65 κιλά. Τα κατσίκια έχουν εντυπωσιακή εμφάνιση: μακριά, ελικοειδή κέρατα, κρεμαστά καστανά μαλλιά, ίσια στάση και περήφανο προφίλ. Στο ακρώμιο, οι αίγες φτάνουν τα 85 εκατοστά.
Οι εκπρόσωποι της φυλής έχουν υψηλή βιωσιμότητα, προσαρμόζονται καλά σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Τα κατσίκια τρέφονται με ξηρά τροφή και σανό, όπως φρέσκο γρασίδι, ρίζες, φρούτα. Ο δείκτης γάλακτος για την περίοδο γαλουχίας φτάνει τα 200-250 kg.
Οφέλη:
- υψηλή παραγωγικότητα
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση
- ευελιξία της διατροφής
- σταθερή ανοσία.
Μειονεκτήματα:
- την ανάγκη να χτενιστεί το ζώο ·
- δυσανεξία στην υπερβολική ζέστη.
Guadarramen (guadarrama)
Αυτά είναι κατσίκια ισπανικής προέλευσης της γαλακτοκομικής κατεύθυνσης. Υπάρχουν άτομα με κέρατα και χωρίς κέρατα. Οι εκπρόσωποι της φυλής έχουν μακριά καστανά μαλλιά, τα αρσενικά στο ακρώμιο μεγαλώνουν έως 86 εκατοστά, τα θηλυκά - όχι περισσότερο από 75 εκ. Οι ενήλικες κατσίκες ζυγίζουν έως 70 κιλά, κατσίκες - έως 55 κιλά.
Η περίοδος γαλουχίας διαρκεί 210 ημέρες. Η απόδοση γάλακτος είναι 250-300 κιλά γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 5%. Υπάρχουν 2 κατευθύνσεις αιγών - κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη κατά την αγορά μιας φυλής.
Οφέλη:
- θρεπτικό γάλα
- υψηλή απόδοση γάλακτος
- ισχυρή ασυλία
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση
- καθολικότητα των τροφίμων.
Μειονεκτήματα:
- λίγες πληροφορίες σχετικά με την αναχώρηση?
- δυσκολία αγοράς
- υψηλή τιμή.
Γκόρκι κατσίκες
Οι πρόγονοι της φυλής είναι ρωσικές κατσίκες. Τα ζώα εκτρέφονται σε Chuvashia, Ταταρστάν, Κεντρική Ρωσία. Η περίοδος γαλουχίας διαρκεί 9 μήνες, απόδοση γάλακτος - 500-700 kg γάλακτος, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του περιεχομένου.
Κατσίκες μεσαίου μεγέθους, λευκού ή κίτρινου χρώματος, με όρθια αυτιά και μικρά κέρατα. Τα θηλυκά ζυγίζουν έως 50 κιλά, τα αρσενικά ζυγίζουν έως και 75 κιλά. Τα κατσίκια έχουν κοντά μαλλιά χωρίς υπόστρωμα, το οποίο είναι επίσης πολύτιμο στη γεωργία. Η διατροφή πρέπει να είναι ξηρό φαγητό, καθαρό νερό.
Οφέλη:
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση
- αντοχή στον παγετό
- ευελιξία τροφίμων
- υψηλή παραγωγικότητα.
Μειονεκτήματα:
- δυσανεξία στη θερμότητα
- έλλειψη υποστρώματος
- κίνδυνος τσιμπήματος εντόμων που απορροφούν αίμα.
Δαμάς (Δαμασκός ή ψεύτικο)
Οι κατσίκες Shorthair είναι πιο συχνές στην Κύπρο και τη Συρία, που χαρακτηρίζονται από γαλακτοκομική κατεύθυνση. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της φυλής είναι τα κέρατα. Στις κατσίκες, είναι ελικοειδείς, στις κατσίκες έχουν σχήμα δρεπανιού. Τα ζώα έχουν μακριά και στραμμένα αυτιά, τεράστιο λαιμό και μυϊκό κορμό. Οι ενήλικες ζυγίζουν έως 90 κιλά, τα παιδιά - 27 κιλά.
Η φυλή Damas (Shami) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε γάλα. Η απόδοση γάλακτος κατά τη γαλουχία είναι 450-600 κιλά σε περιεκτικότητα λίπους 4-5%. Για μια μέρα, 1 κατσίκα δίνει 5 έως 10 λίτρα γάλακτος. Τα κατοικίδια εκτιμούνται επίσης.
Οφέλη:
- ανεπιτήδευτο περιεχόμενο, φροντίδα
- πρωτότυπη εμφάνιση
- εξαιρετική επιλογή για επιλογή?
- υψηλές προσαρμοστικές ιδιότητες
- ήρεμη φύση
- υψηλή παραγωγικότητα.
Μειονεκτήματα:
- δυσκολία αγοράς
- υψηλή τιμή.
Κατσίκες Saanen
Όταν επιλέγετε μια κατσίκα για τη γαλακτοκομική κατεύθυνση, η φυλή Zaanensky είναι η καλύτερη επιλογή. Ένα τέτοιο ζώο αρμέγεται όλο το χρόνο. Ο δείκτης γάλακτος για την περίοδο γαλουχίας είναι έως 1.000 κιλά. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος κυμαίνεται από 3,7 έως 4,5%, η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει βιταμίνες, πολύτιμα ιχνοστοιχεία.
Τα κατσίκια είναι μεγάλα, έχουν τεράστια σωματική διάπλαση, κοντά μαλλιά. Έχουν στενό ρύγχος, όρθια αυτιά, επιμήκη λαιμό, γένια και μεγάλα κέρατα (σε ενήλικες). Υπάρχουν επίσης κέρατα ποικιλίες της φυλής.
Οφέλη:
- ευέλικτος χαρακτήρας
- υψηλότερη παραγωγικότητα
- κρέας διατροφής
- καλή γονιμότητα
- ευεργετικές ιδιότητες του γάλακτος
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση.
Μειονεκτήματα:
- δυσανεξία στην υγρασία, στα ρεύματα, στους παγετούς.
- απειλή από επιβλαβή έντομα ·
- ο κίνδυνος νοσηρότητας.
Χρυσός κήπος
Η φυλή εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η χρυσή απόχρωση του μαλλιού, η οποία θεωρείται ιδιαίτερα στους κτηνοτρόφους. Υπάρχουν κατσίκες με κοντά και μακριά μαλλιά, με κέρατα και χωρίς.
Τα ζώα είναι χαριτωμένα, μικρά σε μέγεθος, έχουν ήρεμο και μετρημένο χαρακτήρα. Η ετήσια απόδοση γάλακτος φτάνει τα 700 κιλά με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,8%. Τα κατσίκια τρέφονται με σανό, ξηρά τροφή, φρούτα και λαχανικά, όπως φρέσκο γρασίδι σε ένα λιβάδι.
Οφέλη:
- νόστιμο γάλα
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση
- ευέλικτος χαρακτήρας
- υψηλή γονιμότητα.
Μειονεκτήματα:
- βλάβη στα αιμοφόρα έντομα.
- δυσανεξία στην υγρασία και στα ρεύματα
- την ανάγκη για καθαρό νερό και τροφή.
Κατσίκια του Καμερούν
Αυτά είναι μικρά κατσίκια βάρους έως 21 κιλών. Τα ζώα έχουν διαφορετικό χρώμα - από ανοιχτό γκρι έως βαθύ μαύρο. Το παλτό είναι κοντό αλλά παχύ, υπάρχει ένα υπόστρωμα που προστατεύει από χαμηλές θερμοκρασίες. Τα κατσίκια του Καμερούν έχουν κέρατα και γένια, μακριά όρθια αυτιά.
Για ημερήσια απόδοση γάλακτος έως 2 κιλά φρέσκου γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 6%. Αυτό το φυσικό προϊόν δεν περιέχει συγκεκριμένη μυρωδιά, έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.
Οφέλη:
- ευκολία αναπαραγωγής
- μικροσκοπικό μέγεθος;
- αντίσταση στις ασθένειες
- ήρεμη φύση
- τη δυνατότητα εκπαίδευσης ·
- μακροχρόνια αποθήκευση γάλακτος, υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- γονιμότητα.
Μειονεκτήματα:
- κακή ανοχή σε υγρασία και ρεύματα.
- μπορεί να δείξει επιθετικότητα σε αγχωτική κατάσταση.
- η περίοδος γαλουχίας διαρκεί 4-5 μήνες.
Camori
Αυτά είναι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής από το Πακιστάν Τα ζώα εκτρέφονται σε ξηρές περιοχές, ανθεκτικά σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Κατσίκες μαύρου χρώματος με καφέ κηλίδες σε όλο το σώμα. Το σύνθετο είναι τεράστιο, ο λαιμός είναι δυνατός, τα αυτιά είναι μακριά, κρέμονται στις πλευρές. Το Καμόρι προσελκύει με μια αυθεντική εμφάνιση, διακοσμεί τη γεωργική γη.
Το Καμόρι έχει μια καλά ανεπτυγμένη παραγωγή μαστού και γάλακτος. Για μια μέρα, η κατσίκα δίνει από 2 έως 4 κιλά γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3-5%. Η ποιότητα του προϊόντος εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της φροντίδας και της διατροφής. Αναγκαστικά με την παρουσία φρέσκου σανού και καθαρού νερού, το ζώο λατρεύει το φρέσκο γρασίδι και την καθαριότητα στον αχυρώνα.
Οφέλη:
- διακοσμητική εμφάνιση
- υψηλή παραγωγικότητα
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση
- ευέλικτος χαρακτήρας
- ισχυρή ασυλία.
Μειονεκτήματα:
- τον κίνδυνο αιμορραγίας λόγω μικρών μαλλιών ·
- δυσανεξία στο κρύο.
Λα Μάντσα
Η γαλακτοκομική φυλή αιγών κυριαρχεί στο νότο της χώρας. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι τα περικομμένα αυτιά, τα οποία δίνουν στο ζώο μια αυθεντική εμφάνιση. Τα κατσίκια είναι κοντά μαλλιά, έχουν τα πιο απροσδόκητα χρώματα - από ανοιχτό μπεζ έως σκούρο καφέ με κηλίδες σε όλο το σώμα.
Το La Mancha ζυγίζει έως 70 κιλά. Αυτή η φυλή κατσίκας έχει ένα τεράστιο σώμα, το ύψος στο ακρώμιο είναι έως 95 εκατοστά (σε αρσενικά), ένα ίσιο ρύγχος και μύτη με καμπούρα. Το Lamanchi έχει ένα καλά ανεπτυγμένο μαστό, η απόδοση γάλακτος φτάνει τα 5 λίτρα σε 1 ημέρα.
Οφέλη:
- υψηλά προσαρμοστικά χαρακτηριστικά
- ευέλικτος χαρακτήρας
- διακοσμητική εμφάνιση
- έλλειψη δυσάρεστης μυρωδιάς
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση.
Μειονεκτήματα:
- Αετώδης ρις;
- μικρά αυτιά (αδυναμία σήμανσης).
Μεγρελιανά κατσίκια
Η φυλή κατάγεται από τη Γεωργία και προορίζεται για καλλιέργεια σε ζεστό και ξηρό κλίμα. Τα ζώα είναι μεγάλα: στο ακρώμιο - έως 60 cm, βάρος - έως 70 kg. Τα κατσίκια έχουν μακρύ κορμό, όρθια άκρα, όρθια αυτιά, κέρατα. Το παλτό είναι κοντό, ανοιχτό χρώμα.
Οι αίγες έχουν καλή απόδοση. Έως 900 κιλά γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,5-5% μπορούν να αρμέγονται ετησίως. Το φυσικό προϊόν δεν έχει συγκεκριμένη οσμή, έχει χρήσιμες ιδιότητες.
Οφέλη:
- ευέλικτος χαρακτήρας
- υψηλή παραγωγικότητα
- αντίσταση στις ασθένειες
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση.
Μειονέκτημα:
- δυσανεξία στον παγετό και την υγρασία.
- υψηλή τιμή;
- συχνές επιθέσεις επιβλαβών εντόμων.
Nej κατσίκες
Η φυλή γαλακτοκομικών προϊόντων προέρχεται από το Ιράν, κατάλληλο για παράκτιες περιοχές. Ο δείκτης γάλακτος είναι μέτριος. Κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας, απελευθερώνονται 350 κιλά γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 5%. Η φυλή δεν είναι κοινή, υπάρχουν 5000 εκπρόσωποι. Το ζώο τρώει τροφή, σανό, μεταλλικά δολώματα, τρώει φρέσκο γρασίδι σε ένα λιβάδι.
Οφέλη:
- αισθητική εμφάνιση
- φιλικότητα;
- ανεπιτήδευτο περιεχόμενο
- σταθερή ανοσία.
Μειονεκτήματα:
- μέτρια απόδοση γάλακτος
- χαμηλό επιπολασμό.
Nubian κατσίκες
Ζώα με κατεύθυνση κρέατος και γαλακτοκομικών εμφανίστηκαν πριν από αρκετούς αιώνες. Εξωτερικά, οι κατσίκες είναι πολύ κομψές και χαριτωμένες: αντί για τρομακτικά κέρατα στο κεφάλι τους, γέρνοντας αυτιά.Το σώμα της αίγας Nubian είναι μακρύ αλλά νευρικό. Άκρα σετ ευρέως, λεπτά.
Για 1 ημέρα, η κατσίκα δίνει από 3 έως 5 λίτρα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 4-9%. Το ζώο τρώει ξηρά τροφή, αγαπά φρέσκο σανό, πράσινο γρασίδι, φρούτα και ρίζες. Φροντίστε να έχετε καθαρό νερό στα μπολ πόσιμου νερού.
Οφέλη:
- ευέλικτος χαρακτήρας
- υψηλή παραγωγικότητα
- διακοσμητική εμφάνιση
- απλότητα στην έξοδο
- αντίσταση στις ασθένειες.
Μειονεκτήματα:
- βλάβη από αιματοχυσία?
- δυσανεξία στα προσχέδια.
Οροσπεδάνα
Πρόκειται για μια ισπανική φυλή που εκτρέφεται το 1952. Σε χώρες με ζεστό κλίμα, η περίοδος γαλουχίας διαρκεί ένα ολόκληρο έτος. Δείκτης γάλακτος - έως 3 λίτρα την ημέρα. Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πιο αναλυτικές πληροφορίες για τη σύγχρονη φυλή. Στη Ρωσία, οι κατσίκες δεν εκκολάπτονται · απαντώνται συχνότερα στη Λατινική Αμερική.
Partbatsar
Πρόκειται για μια ινδική φυλή αιγών με υψηλή παραγωγή γάλακτος, η οποία είναι δύσκολο να βρεθεί στη Ρωσία. Τα κατσίκια είναι μακρυμάλλης, χρώματος - από ανοιχτό καφέ έως σοκολάτα. Ενδέχεται να εμφανιστούν λευκές κηλίδες κατά μήκος του σώματος, κάτι που δεν πρέπει να προκαλεί αμφιβολίες σχετικά με την καθαρότητα της φυλής.
Τα ζώα είναι μικρού μεγέθους, πολύ ελκυστικά στην εμφάνιση. Είναι ανεπιτήδευτα στα τρόφιμα: λατρεύουν το σανό και το φρέσκο χορτάρι, δεν αρνούνται τις ρίζες, τις σύνθετες τροφές, τα φρούτα. Για 185 ημέρες γαλουχίας, μπορείτε να αρμέξετε έως και 132 λίτρα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,5-5%.
Οφέλη:
- καθαριότητα φυλής?
- υψηλή απόδοση γάλακτος
- με καλό περιεχόμενο, σπάνια αρρωσταίνουν.
Μειονεκτήματα:
- την ανάγκη για χτένισμα ·
- κακώς ανεκτά σχέδια
- δυσκολία αγοράς
- υψηλή τιμή.
Ρωσική λευκή κατσίκα
Πρόκειται για μια ευρωπαϊκή φυλή με υψηλά ποσοστά παραγωγής γάλακτος. Τα ζώα έχουν ένα σύντομο έξι λευκό, επιμήκη ρύγχος, όρθια αυτιά και κέρατα (σε ενήλικες). Το σώμα δεν είναι ψηλό αλλά μαζικό. συντομευμένα πόδια. Οι ρωσικές λευκές κατσίκες είναι γεμάτες με καλά αναπτυγμένους μυς.
Η περίοδος γαλουχίας διαρκεί έως και 9 μήνες (ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής). Δείκτες απόδοσης γάλακτος - έως 800 λίτρα, περιεκτικότητα σε λιπαρά - 5-6%. Το υγιές και θρεπτικό γάλα, δεν έχει συγκεκριμένη μυρωδιά.
Οφέλη:
- καθαριότητα φυλής?
- υψηλή απόδοση γάλακτος
- κατσίκα "υπάκουος"?
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση
- υψηλές προσαρμοστικές ιδιότητες.
Μειονεκτήματα:
- θερμόφιλο ζώο
- κίνδυνος επίπτωσης ·
- επιθετικότητα τη στιγμή του τρόμου.
Τόγκενμπουργκ κατσίκες
Εκπρόσωποι αυτής της φυλής είναι χωρίς κέρατα, με μακριά όρθια αυτιά. Το μέσο βάρος του ζώου είναι έως 65 κιλά, ο δείκτης παραγωγικότητας είναι υψηλός. Κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας (270-310 ημέρες), η απόδοση γάλακτος είναι 1.100-1.300 λίτρα με περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος 3,6%. Με τη σωστή φροντίδα της αίγας Toggenburg, η απόδοση του γάλακτος δεν μειώνεται το χειμώνα.
Οφέλη:
- γρήγορη προσαρμογή σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.
- υψηλή παραγωγικότητα
- αισθητική εμφάνιση
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση
- αποβουτυρωμένο γάλα
- σε αρνί - έως 3 παιδιά.
Μειονεκτήματα:
- υψηλή τιμή;
- η δυσκολία αγοράς.
Τσέχικο καφέ
Πρόκειται για εκπροσώπους των αιγοειδών φυλών κρέατος και γάλακτος. Τα ίδια τα ζώα είναι μεγάλα: στο ακρώμιο - έως 80 εκατοστά, το βάρος των αιγών - 80 κιλά, κατσίκες - όχι περισσότερο από 65 κιλά. Οι εκπρόσωποι της φυλής είναι κοντά μαλλιά, πλούσιο καφέ σε χρώμα με σκούρο ρύγχος και όρθια αυτιά. Τσέχικα καφέ - κέρατα ζώα.
Τα κατσίκια αρμέγονται όλο το χρόνο. Για μια ημέρα, το ζώο δίνει έως και 5-6 λίτρα φρέσκου γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 5,5%, ετησίως - έως 2.000 λίτρα. Η νέα ανάπτυξη κερδίζει γρήγορα βάρος, σε αρνί - έως 3 παιδιά.
Οφέλη:
- υψηλές προσαρμοστικές ιδιότητες
- αντοχή στον παγετό
- υψηλή παραγωγικότητα
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση.
Μειονεκτήματα:
- δυσανεξία στη θερμότητα
- επιθέσεις εντόμων αιμοληψίας.
Πίνακας σύγκρισης φυλών με βασικά κριτήρια
Όταν αγοράζετε ένα κατσικίσιο γάλα, λάβετε υπόψη την ποσότητα και τη σύνθεση του γάλακτος, τους δείκτες απόδοσης του γάλακτος. Πίνακας για βοήθεια για σαφήνεια:
Φυλή / δείκτης | Περίοδος γαλουχίας, ημέρες | Ετήσια απόδοση γάλακτος, l | Η περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος,% | Ειδική μυρωδιά |
Zaanenskaya | 330 | 1120 | 3,3 | + |
Λα Μάντσα | 330 | 1013 | 4 | + |
Νουβιανά | 315 | 814 | 3,7 | — |
Τσέχικο καφέ | 365 | 950 | 5,5 | — |
Γκόρκοβσκαγια | 270 | 450 | 4,8 | + |
Ρωσικό λευκό | 225 | 500 | 4,2 | — |
Καμερούν | περίπου 125 | 1,5 λίτρα την ημέρα | έως 6.0 | — |
Χαρακτηριστικά της συντήρησης και της φροντίδας των αιγών γαλακτοπαραγωγής
Τα περισσότερα γαλακτοκομικά κατσίκια είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα τους, αλλά όλα αυτά δεν ανέχονται την υγρασία και τα ρεύματα, δεν τους αρέσουν οι παγετοί. Δώστε προσοχή σε αυτή τη στιγμή κατά την τακτοποίηση της κούνιας. Πολύτιμες συστάσεις για τη ρύθμιση της κούνιας:
- Μονώστε το πάτωμα, διαφορετικά το ζώο θα αρρωστήσει.
- Κλείστε όλες τις ρωγμές, αποκλείστε τη διείσδυση τρωκτικών.
- Απολυμάνετε τακτικά το δωμάτιο από επιβλαβή έντομα.
- Διατηρήστε την καθαριότητα, παραγγείλετε σε ένα στάβλο.
- Ελέγξτε τη θερμοκρασία του αέρα, το βέλτιστο εύρος είναι 3-5 μοίρες.
- Παρέχετε σε κάθε αίγα μεμονωμένο πότη και τροφοδότη.
Χαρακτηριστικά της διατροφής και της φροντίδας:
- Ανανεώστε το νερό σε μπολ πόσιμο 2 φορές την ημέρα, πιο συχνά το καλοκαίρι.
- Σκεφτείτε ότι 1 κατσίκα πίνει 8-10 λίτρα νερό την ημέρα.
- Μην αφήνετε το σανό στον τροφοδότη.
- Όταν επιλέγετε ένα μέρος για βόσκηση, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν επιβλαβή βότανα στην περιοχή.
- Αποφύγετε το περπάτημα σε άσχημες καιρικές συνθήκες, δυνατούς ανέμους.
- Με δωρεάν βόσκηση, προσφέρετε πόσιμο και τέντες.
- Για δωρεάν βόσκηση, δημιουργήστε ένα κλουβί με ψηλό φράχτη.
Υπάρχουν πολλές φυλές κατσίκων γαλακτοπαραγωγής στα ζώα. Κατά την επιλογή, προσέξτε όχι μόνο το ετήσιο επίπεδο απόδοσης του γάλακτος, αλλά και τη γεύση και τη χρησιμότητα του προϊόντος. Φροντίστε να εξαλείψετε τον κίνδυνο συγκεκριμένης μυρωδιάς φρέσκου γάλακτος.