Τα μανιτάρια στην περιοχή Voronezh διαφέρουν ως προς την απόδοση. Η συλλογή τους είναι εξαιρετικά δημοφιλής στους ντόπιους και τους επισκέπτες. Πηγαίνετε σε μια απλή διαδρομή και συλλέξτε ένα καλάθι με νόστιμα δώρα του δάσους, που θα είναι εκπρόσωποι του Βασιλείου των Μανιταριών, εάν γνωρίζετε πού και τι να ψάξετε.
Χάρτης μανιταριών της περιοχής Voronezh
Χαρακτηριστικά της περιοχής Voronezh
Η περιοχή βρίσκεται στα νοτιοανατολικά της χώρας. Υπάρχουν σχετικά ζεστά καλοκαίρια και μέτρια κρύοι χειμώνες. Αυτό δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη μυκήτων. Οι συλλέκτες μανιταριών προσελκύονται από την αφθονία υδάτινων σωμάτων και δασικών φυτειών κοντά τους. Υπάρχουν επίσης πολλά βαλτώδη μέρη στα οποία αναζητούν επίσης νόστιμα τρόπαια.
Ο χάρτης συλλογής μανιταριών στην περιοχή Voronezh καλύπτει διάφορους τύπους δασών, λιβαδιών, τεχνητών δασικών ζωνών. Ανάλογα με το έδαφος που έχει επιλεγεί, πρέπει να αναμένεται ένα τυπικό σύνολο τρόπαια. Μερικοί τύποι μανιταριών είναι πιο πιθανό να βρεθούν σε υγρό, βάλτο έδαφος, ενώ άλλοι είναι πιο πιθανό να βρεθούν σε φυλλοβόλα δάση ή σε άμμο σε πευκοδάση. Για να μην κάνετε λάθος με τον τόπο, είναι επιτακτική ανάγκη να μάθετε εκ των προτέρων σχετικά με τους τύπους εδαφών που χαρακτηρίζουν την περιοχή και τους τύπους μανιταριών που συνδέονται με αυτά.
Δυστυχώς, ο χάρτης των κηλίδων μανιταριών στην πόλη Voronezh αφήνει πολύ επιθυμητό. Δεν συνιστάται η συλλογή ακόμη και βρώσιμων ειδών εντός των ορίων της πόλης: η δηλητηρίαση με τοξικές ουσίες από το μυκήλιο των φρούτων δεν μπορεί να αποφευχθεί, επειδή το Voronezh είναι ένα μεγάλο βιομηχανικό κέντρο.
Διαθέσιμοι τύποι μανιταριών
Λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες της περιοχής, δημιουργήσαμε μια κατά προσέγγιση λίστα με τα διαθέσιμα είδη.
Τύποι βρώσιμων μανιταριών στην περιοχή Voronezh:
- Χαντερέλες.
- Μανιτάρια μελιού.
- Πεταλούδες.
- Χοίροι
- Λευκό μανιτάρι.
- Σειρές.
- Ζελενουσκί.
- Μανιτάρια της Aspen.
- Μπόλετος.
- Ρωσούλα.
Δεν παρουσιάζονται όλα τα είδη που αναφέρονται στη λίστα το καλοκαίρι ή την άνοιξη. Ένα τέτοιο «κυνήγι» όλων των εποχών είναι πολλοί έμπειροι συλλέκτες μανιταριών: γνωρίζουν καλά τα αποδεδειγμένα μέρη. Είναι καλύτερο για τους αρχάριους να επιλέγουν μανιτάρια το φθινόπωρο: τότε σίγουρα δεν θα χρειαστεί να αφήσετε το δάσος με άδεια χέρια.
Ποια είδη μεγαλώνουν το φθινόπωρο
Τα μανιτάρια πρέπει να θυμούνται ότι τα μανιτάρια και τα πραγματικά ημερολόγια δεν ταιριάζουν. Η φθινοπωρινή περίοδος συλλογής μανιταριών ξεκινά στα μέσα Αυγούστου και διαρκεί μέχρι το τέλος Οκτωβρίου.
Φθινοπωρινά μανιτάρια της περιοχής Voronezh:
- Πεταλούδες.
- Χαντερέλες.
- Μανιτάρια της Aspen.
- Μπόλετος.
- Ρωσούλα.
- Κωπηλασία.
- Λευκά μανιτάρια.
Τα παραπάνω είδη ταξινομούνται ως αρχές φθινοπώρου. Η περίοδος της ενεργού ανάπτυξής τους είναι από το δεύτερο μισό του Αυγούστου έως το τέλος Σεπτεμβρίου. Ορισμένα είδη βρίσκονται μέχρι τον πρώτο παγετό.
Δηλητηριώδη μανιτάρια
Τα μανιτάρια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση
Τα περισσότερα από τα μη βρώσιμα μανιτάρια είναι δηλητηριώδη και προκαλούν δηλητηρίαση. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε όχι μόνο τα ονόματά τους, αλλά και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους. Μη βρώσιμα μανιτάρια στην περιοχή Voronezh:
- Ψεύτικα μανιτάρια.
- Λεπτός και παχύς χοίρος.
- Λάδια πιπεριού.
- Ψεύτικο λευκό.
- Καπάκι θανάτου.
Οι περιγραφές ασφαλών και επικίνδυνων τύπων μανιταριών έχουν συχνά παρόμοιες λεπτομέρειες. Είναι καλύτερα να εκτυπώσετε και να πάρετε μαζί σας ένα σημείωμα, ώστε να μην συλλέξετε δηλητηριώδη μανιτάρια. Μια λεπτομερής περιγραφή (όχι μόνο ένας τίτλος) μπορεί να σώσει ζωές. Είναι αδύνατο να παραμελήσουμε και να επαναδιατάξουμε τα συλλεγμένα τρόπαια που βρίσκονται ήδη στο σπίτι. Η αρχική επιθεώρηση του καρπού που συλλέγεται πρέπει να πραγματοποιείται αμέσως στο χώρο συλλογής. Εάν αμφιβάλλετε ότι αυτό το δείγμα ανήκει στο βρώσιμο είδος, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε τον πρώτο κανόνα του μανιταριού: "Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με το μανιτάρι ή το αμφιβάλλετε, μην το παραλάβετε, περάστε."
Μεταξύ των δασικών δώρων, διακρίνονται και υπό όρους βρώσιμα είδη μανιταριών. Συλλέγονται, ωστόσο, πριν από τη χρήση, πρέπει να εμποτιστούν για αρκετές ημέρες, αλλάζοντας το νερό. Αυτή η ομάδα δεν διαφέρει σε υψηλή γεύση, επομένως τέτοια μανιτάρια τυλίγονται ή τουρσί.
Πού να επιλέξετε μανιτάρια
Είναι καλύτερα να πάρετε μανιτάρια στα προάστια: υπάρχουν λιγότερες τοξίνες δηλητηρίασης από το έδαφος που απελευθερώνονται στον αέρα. Τα μανιτάρια του δάσους συλλέγονται μόνο σε αποδεδειγμένα και οικεία μέρη. Οι ντόπιοι μιλούν γι 'αυτούς, που γνωρίζουν ήδη όλα τα παραγωγικά μέρη. Θα προτείνουν το όνομα της διαδρομής και θα προτείνουν τι να συλλέξετε.
Η συλλογή μανιταριών απαγορεύεται αυστηρά σε καταφύγια και περιοχές πάρκων. Μανιτάρια στην περιοχή Voronezh καλύπτουν επίσης το έδαφος της δασοκομίας. Η κοινότητα κυνηγών και ψαράδων Voronezh ασχολείται με την προστασία των ανθρωπίνων δικαιωμάτων και της φύσης.
Δασική περιοχή
Στη δασοκομία Somovskoye, τα μανιτάρια αναπτύσσονται στα βόρεια του σιδηροδρόμου, καθώς και στα ανατολικά, όχι μακριά από τα χωριά Dubovka και Sinitsino, το χωριό Orlovo και το σιδηροδρομικό σταθμό Grafskoye.
Όλα τα βρώσιμα μανιτάρια της περιοχής Voronezh αντιπροσωπεύονται στη δασοκομία Levoberezhnoye. Υπάρχει ένα ευνοϊκό μέρος για την ανάπτυξη των ακόλουθων ειδών:
- Λευκό μανιτάρι.
- Μανιτάρια μελιού.
- Σειρές.
- Ζελενουσκί.
- Μανιτάρια της Aspen.
- Μπόλετος.
Αυτή η ποικιλομορφία οφείλεται στο υγρό έδαφος του μικτού πευκοδάσους, στην καλή οικολογία. Το Russula βρίσκεται στην περιοχή του σανατορίου. Τσιουρούπα.
Η δασοκομία Novousmanskoe είναι πλούσια σε μανιτάρια πορτσίνι. Αρχίζουν να αυξάνονται ήδη τον Μάιο, οπότε η ροή των μανιταριών ξεκινά πολύ πριν από το φθινόπωρο. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν νόστιμα αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι. Επίσης στην περιοχή υπάρχουν μεγάλες ξέφωτο με boletus.
Στο δάσος Semilukskoye, συλλέγονται μανιτάρια και boletus. Αυτό γίνεται σε χωριά και πόλεις κοντά στο δάσος:
- Malaya Pokrovka;
- Fedorovka;
- Μεντόβκα;
- Γιαμνό;
- Αντρέβκα.
Irina Selyutina (Βιολόγος):
Όταν λένε "δασοκομία" ή "αποθεματικό" - όλα φαίνονται απλά, αλλά εδώ είναι "αποθεματικό βιόσφαιρας" ... Τι είναι πραγματικά; Ας γνωρίσουμε αυτές τις σημαντικές περιβαλλοντικές έννοιες:
- Δασοκομία: μια μονάδα εδαφικής παραγωγής στη δασοκομία, η οποία αποτελεί μέρος των δασικών επιχειρήσεων. Ασχολείται με την αναδάσωση και αναδάσωση, τη συντήρηση δασικών καλλιεργειών, τη διάθεση περιοχών κοπής, την προστασία των δασών και τη χρήση τους. Συχνά στα δάση, πραγματοποιούνται εργασίες για την αποστράγγιση των βάλτων δασών, την αναδάσωση άμμου, απότομων πλαγιών και χαράδρων.
- Βιόσφαιρα, ή αποθεματικό βιόσφαιρας: προστατευμένη, πιο χαρακτηριστική περιοχή αναφοράς της βιόσφαιρας σε διάφορες γεωγραφικές περιοχές του κόσμου. Οι αλλαγές στο φυσικό περιβάλλον παρακολουθούνται συνεχώς στην επικράτειά του. Το απόθεμα βιόσφαιρας χαρακτηρίζεται από την ακόλουθη δομημένη δομή:
- "Core" - μια πλήρως προστατευμένη περιοχή.
- "Ρυθμιστική ζώνη" - η περιοχή που προστατεύει τον "πυρήνα" από ανθρωπογενείς επιρροές.
- ζώνη αποκατάστασης οικοσυστήματος με ρυθμιζόμενες οικονομικές δραστηριότητες ·
- μια ζώνη οικονομικής χρήσης, όπου πραγματοποιούνται τυπικές οικονομικές δραστηριότητες της περιοχής.
Παρεμπιπτόντως. Για τα αποθέματα βιόσφαιρας, συνήθως χρησιμοποιούν τα εδάφη των αποθεμάτων, τα εθνικά πάρκα και άλλες προστατευόμενες περιοχές.
Στο Grafsky Reserve, εκτός από τα συνηθισμένα αγαρικά μελιού και chanterelles, συλλέγουν πολωνικά μανιτάρια και μανιτάρια. Προς ενημέρωσή σας. Το επίσημο όνομα αυτού του αποθεματικού έχει ως εξής: Το αποθεματικό κρατικής βιόσφαιρας Voronezh πήρε το όνομά του V.M. Peskov. Στην περιοχή του αποθεματικού υπάρχουν οι ακόλουθοι τύποι μανιταριών που περιλαμβάνονται στο Κόκκινο Βιβλίο της Ρωσικής Ομοσπονδίας:
- κοραλλιογενές
- μπλε γυροπόρο;
- διακλαδισμένη γρύπα (μανιτάρι κριού)
- μανιτάρι καστανιάς;
- ο ιστός αράχνης είναι μωβ.
- πιστόλι κέρατο?
- σγουρή σπαράση.
Σε ποια δάση και δάση να πάτε
Τα συνηθισμένα δάση δεν είναι λιγότερο πλούσια σε μανιτάρια. Καταλαμβάνουν το 8,4% της συνολικής έκτασης της περιοχής, οπότε υπάρχουν αρκετά μανιτάρια για όλους. Το Boletus, τα μανιτάρια, τα chanterelles αναζητούν στα εδάφη του ελαιώνα Tellermanovskaya και της δασοκομίας Novokhopersky.
Οι τύποι μανιταριών που μπορούν να ονομαστούν «κωνοφόρα» λόγω του περιορισμού τους βρίσκονται στις φυτείες πεύκων. Το πιο διάσημο και εκτεταμένο είναι το Usmansky Bor. Στο κρητιδικό Bor μεταξύ των χωριών Nizhniy Karabut και Dukhovoye, συλλέγουν λευκές φυλές και boletus.
Πολλά αγαρικά μελιού συλλέγονται στο πευκοδάσος Khrenovsky, συμπεριλαμβανομένων χειμερινών ειδών. Τα μανιτάρια λατρεύουν το χειμώνα «κυνήγι», γιατί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μόνο αληθινά μανιτάρια μεγαλώνουν. Μανιτάρια τυπικά για φυλλοβόλα φυτά αναπτύσσονται στο Δάσος Αγκάθ.
Στις άκρες των φαραγγιών, στις πλαγιές των φυτειών βελανιδιάς, συχνά αναπτύσσεται ένα μανιτάρι πορτσίνι. Στα λιβάδια της πλημμύρας, τα μανιτάρια αποδίδουν άφθονα καρπούς στις αρχές του φθινοπώρου.
Συμπέρασμα
Διάφοροι τύποι μανιταριών βρίσκονται στην περιοχή. Λόγω της αφθονίας μικτών δασών, λιβαδιών και ποταμών, συγκομίζονται σχεδόν όλα τα βρώσιμα σώματα φρούτων εκπροσώπων διαφορετικών ειδών. Για να προστατεύσουν τις ζωές τους και τις ζωές των αγαπημένων τους, οι συλλέκτες μανιταριών είναι απλώς υποχρεωμένοι να ακολουθήσουν μια υπεύθυνη προσέγγιση για τη συλλογή μανιταριών και τη διάκριση των δηλητηριωδών από τα ασφαλή. Η συγκομιδή συγκομίζεται στα εδάφη της δασοκομίας. Επίσης, το πλησιέστερο προάστιο ή οι φυτείες που βρίσκονται μακριά από την πόλη με ευνοϊκή οικολογική κατάσταση.