Η συλλογή σταφυλιών είναι μια απαραίτητη διαδικασία για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας κηπουρικής, η οποία εξασφαλίζει αύξηση της απόδοσης.
Ο όρος και οι μέθοδοι τσίμπημα σταφυλιών
Γιατί είναι απαραίτητο
Η συγκομιδή σταφυλιών συνεπάγεται την αποκοπή νέων σταφυλιών εν όλω ή εν μέρει. Η διαδικασία είναι απαραίτητη για να κατευθύνει τις κύριες δυνάμεις όχι στην ανάπτυξη των νεοεμφανιζόμενων βλαστών, αλλά στην ανάπτυξη μιας υπάρχουσας αμπέλου και την τοποθέτηση συστάδων σταφυλιών.
Ο τόπος όπου τα παιδιά της γης εμφανίζονται στα σταφύλια είναι τα μπουμπούκια στους άξονες των φύλλων.
Μια τέτοια εκδήλωση απαιτείται για νεαρά φυτά, τα οποία αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά μετά την καλλιεργητική περίοδο, προκειμένου να διασφαλιστεί η αρμονική ανάπτυξή τους και να βελτιωθεί η ανάπτυξη. Χρησιμοποιείται επίσης σε σχέση με τους ενήλικους αμπελώνες για να διασφαλιστεί η έγκαιρη ωρίμανση της συγκομιδής.
Τα Stepsons έχουν θετική επίδραση στο φυτό, όπως:
- Λόγω της ταχείας επεξεργασίας του διοξειδίου του άνθρακα από νέους βλαστούς μαζί με την ηλιακή ενέργεια, συμβαίνει ενεργή ανάπτυξη νεαρών πρασίνων,
- υπάρχει μια επιτάχυνση της φωτοσύνθεσης, η οποία έχει θετική επίδραση στη βελτίωση της ποιότητας της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών και οδηγεί σε αύξηση της πράσινης μάζας, τα παιδιά-παιδιά μπορούν να επιταχύνουν τη διαδικασία σχηματισμού θρεπτικών ουσιών κατά 30%,
- Οι πλευρικοί κλάδοι αργότερα ξεχειλίζουν με φύλλωμα, το οποίο λειτουργεί ως υποκατάστατο των μαραμένων φύλλων. η νέα πράσινη μάζα συνεχίζει να παράγει τροφή μετά την αποβολή του παλαιού κύριου φύλλου.
Η παρουσία των θετών παιδιών έχει επίσης πολλές αρνητικές συνέπειες:
- οι νέοι βλαστοί που αναπτύσσονται άφθονα παίρνουν μέρος της διατροφής και επιβραδύνουν την ωρίμανση της δέσμης,
- η αφθονία της πράσινης μάζας παρεμποδίζει τη ροή επαρκούς ποσότητας φωτός, δημιουργώντας μια υπερβολική σκιά, η οποία ως αποτέλεσμα διακόπτει τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης και παρεμβαίνει στην ωρίμανση των μούρων,
- ως αποτέλεσμα της ενεργού ανάπτυξης των θετών παιδιών και μιας σειράς πράσινης μάζας, οι θάμνοι σταφυλιών πυκνώνουν, η ποιότητα της φροντίδας τους επιδεινώνεται, γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση μυκητιακών και μολυσματικών ασθενειών.
Για αυτούς τους λόγους, οι περισσότεροι αμπελουργοί τείνουν να προτιμούν να τσίμπησαν σταφύλια.
Ημερομηνίες
Η πρώτη τσίμπημα των θετών που εμφανίζονται στο αμπέλι έχει προγραμματιστεί την άνοιξη, 30 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτή είναι η στιγμή της εμφάνισης 3-6 φύλλων στο φυτό στα κλαδιά της δεύτερης τάξης, που ανθίζουν στην πλευρική διαδικασία.
Πυροβολεί καθώς μεγαλώνουν
Οι επόμενες διαδικασίες επαναλαμβάνονται καθώς μεγαλώνουν τα στεπόνια, όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.
Ο συνολικός αριθμός κλαδεμάτων βλαστών φτάνει 10 φορές ανά σεζόν.
Για τα νεαρά φυτά, η απομάκρυνση των θετών για να σχηματιστεί ένα ισχυρό σκελετικό τμήμα πραγματοποιείται το καλοκαίρι. Ταυτόχρονα, επιτρέπεται ο συνδυασμός της διαδικασίας τσίμπησης σταφυλιών με κυνηγώντας και καλτσοδέτα.
Κανόνες συμπεριφοράς
Κατά τη διαδικασία τσίμπημα, οι βλαστοί άνω των 10 κόμβων διακόπτονται, κάνοντας αυτό πριν από την έναρξη της περιόδου ανθοφορίας, μετά την οποία το φυτό επιβραδύνει την ανάπτυξη και αυξάνει τον αριθμό των ωοθηκών. Σε αυτήν την περίπτωση, απομένουν 2 κάτω φύλλα, το πάνω μέρος κόβεται, αφαιρώντας 2-3 cm το καθένα και το σημείο ανάπτυξης (κορώνα), διατηρώντας 3 φύλλα το καθένα: 2 νέα και 1 κύρια.
Η σωστή εκτέλεση τσίμπημα αυξάνει την απόδοση κατά 25%.
Η δεύτερη σειρά των θετών παιδιών αφαιρείται εντελώς. Γύρω από τις ταξιανθίες, στην περιοχή των τσαμπιών, είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε κάθε γιού, το οποίο εξασφαλίζει την ποιότητα της επικονίασης και της ωοθήκης.
Οι τρόποι
Η διαδικασία μπορεί να εκτελεστεί με έναν από τους διαθέσιμους τρόπους, ανάλογα με το στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου.
- Στο αρχικό στάδιο της εμφάνισης των θετών παιδιών, το ποώδες φυτό είναι λεπτό και προσφέρεται για απλή τσίμπημα ή σπάσιμο με το χέρι χωρίς τη χρήση ψαλιδιού και ψαλιδιού. Αυτό γίνεται πιέζοντας τα δάχτυλα. Αυτή η μέθοδος τσίμπημα θεωρείται η απλούστερη και πιο συνηθισμένη στους αρχάριους, αλλά όχι η πιο αποτελεσματική, καθώς όταν αφαιρεθεί με το σπάσιμο είναι πιθανό να βλάψει τον καρποφόρο οφθαλμό της αναπαραγωγής, από τον οποίο αρχίζει αμέσως να αναπτύσσεται ένας νέος βλαστός, παίρνοντας δύναμη από τον κύριο.
- Η δεύτερη μέθοδος είναι να κόψετε το πάνω μέρος του γιού με ένα ειδικά σχεδιασμένο εργαλείο, αφήνοντας 1 φύλλο. Το υπόλοιπο κλάδεμα δεν θα επηρεάσει την πλήρη ανάπτυξη, αλλά θα σταματήσει την ανάπτυξη του μπουμπούκι.
- Η τρίτη μέθοδος είναι να κόψετε την κορυφή του γιού, αφήνοντας 4 φύλλα για σίτιση. Στη συνέχεια, κατά τη διαδικασία δεύτερης τάξης, όλα τα αναδυόμενα φύλλα αφαιρούνται στο βέλτιστο ποσό, κόβοντας τις κορυφές.
Συμπέρασμα
Η συλλογή σταφυλιών είναι μια απαραίτητη διαδικασία για την απομάκρυνση των θετών παιδιών στα σταφύλια, η οποία βοηθά στη μείωση της ανάπτυξης των πλευρικών κλαδιών και βελτιώνει τη διαδικασία σίτισης της αμπέλου.
Υπάρχουν διάφοροι κανόνες για το πώς να τσιμπήσουν τα σταφύλια, σύμφωνα με τους οποίους αυξάνεται η απόδοση της καλλιέργειας του κήπου και τα ελαττώματα εξομαλύνονται.