Τα πολυεπίπεδη κρεμμύδια είναι επίσης γνωστά ως Viviparous, Horned, Egyptian. Πιστεύεται ότι το εργοστάσιο προέρχεται από την Κίνα. Η ιδιαιτερότητα αυτής της κουλτούρας είναι η ασυνήθιστη εμφάνισή της: δεν σχηματίζονται ταξιανθίες στα βέλη, αλλά λαμπτήρες αέρα που κρέμονται πάνω από το έδαφος. Αποτελούν πολλές διαδοχικές βαθμίδες.
Το πολυεπίπεδη κρεμμύδι είναι πολυετές
Κλιμακωτό τόξο
Τα πολυεπίπεδη κρεμμύδια ανέχονται τους παγετούς καλά
Χαρακτηριστικά φυτού
Τα κρεμμύδια με στρώσεις είναι μια υβριδική καλλιέργεια. Το φυτό δεν σχηματίζει σπόρους. Πολλαπλασιάστε το με λαμπτήρες που σχηματίζονται στα βέλη.
Το πολυεπίπεδη κρεμμύδι είναι πολυετές. Το κύριο φυτικό του όργανο είναι ο υπόγειος βολβός. Μετά τη φύτευση στο έδαφος, δημιουργείται μια μεγάλη ροζέτα με σκούρα πράσινα φύλλα ύψους έως 40 εκ. Το πρώτο καλοκαίρι μετά τη φύτευση, σχηματίζεται μίσχος.
Μικρά βολβοί εμφανίζονται ακριβώς πάνω στα λουλούδια, τα οποία βρίσκονται σε 2-4 επίπεδα. Στο πρώτο από αυτά, εμφανίζονται έως και 10 κρεμμύδια, στο επόμενο - λιγότερο. Εάν υπάρχει μια τέταρτη βαθμίδα, τότε δεν υπάρχουν περισσότερα από 4 φρούτα σε μέγεθος βρώμης.
Ο υπόγειος λαμπτήρας χωρίζεται σε πολλές ακόμη θυγατρικές κάθε χρόνο. Μετά από 3-4 χρόνια, σχηματίζεται μια ισχυρή φωλιά και ένας θάμνος πρασινάδας, που αποτελείται από 20-30 στελέχη.
Διακριτικά χαρακτηριστικά του πολιτισμού:
- Τα φύλλα κρεμμυδιού είναι σωληνοειδή, φτάνουν σε ύψος 35 cm.
- κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου δίνει έως και 3 σκοπευτές με λαμπτήρες αέρα ύψους 1 μ.
- Οι λαμπτήρες που σχηματίζονται στα βέλη δεν χρειάζονται περίοδο ανάπαυσης, ώστε να μπορείτε να τους μεγαλώσετε ανά πάσα στιγμή.
- μικροί βολβοί εναέριας βαφής κίτρινο, μοβ ή καφέ.
- ο υπόγειος λαμπτήρας ωριμάζει το Σεπτέμβριο.
- το βάρος ενός υπόγειου λαμπτήρα είναι 40-50 g.
- Τα κρεμμύδια δίνουν πολλά ζουμερά χόρτα, που διατηρεί τη γεύση του μέχρι τον πρώτο παγετό και δεν γίνεται σκληρό.
- η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στον παγετό και ανέχεται συνθήκες θερμοκρασίας έως -50 βαθμούς κάτω από ένα μικρό στρώμα χιονιού (έως 20 cm).
- το ριζικό σύστημα δεν πεθαίνει το χειμώνα.
- η κουλτούρα αναπτύσσεται σε ένα μέρος χωρίς να χάνει το σχηματισμό άφθονης πράσινης μάζας έως 6-7 χρόνια, υπό την προϋπόθεση της κατάλληλης φροντίδας.
- το φυτό είναι ανθεκτικό σε κοινά παράσιτα που συνήθως επηρεάζουν τα κρεμμύδια - τις θρίπες και τις μύγες κρεμμυδιών.
- η κουλτούρα έχει ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, το οποίο φτάνει σε βάθος 50 cm.
Υπό κανονικές συνθήκες, ένα κρεμμύδι πολλαπλών επιπέδων πολλαπλασιάζεται μόνο με φυτικό τρόπο, για τον οποίο χρησιμοποιούνται μικροί βολβοί που σχηματίζονται στα βέλη.
Κοινές ποικιλίες
Δημοφιλείς ποικιλίες πολιτισμού:
Στη Ρωσία, δεν καλλιεργούνται πάρα πολλές ποικιλίες κρεμμυδιών πολλαπλών επιπέδων. Εδώ, αυτό το εργοστάσιο κέρδισε διανομή μόνο στα τέλη του 20ού αιώνα.
Αυξανόμενες συνθήκες
Τα ζωοφόρα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν στις βόρειες και νότιες περιοχές της χώρας. Αυτό μπορεί να γίνει σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος.
Απαιτήσεις για την τοποθεσία και το έδαφος:
- έτσι ώστε οι πράσινοι βλαστοί να μην σας κάνουν να περιμένετε πολύ, συνιστάται να επιλέξετε μια τοποθεσία ανοιχτή στον ήλιο, η οποία θερμαίνεται καλά από το φως του ήλιου και προστατεύεται από ρεύματα.
- η τοποθεσία πρέπει να βρίσκεται σε λόφο, ώστε η υγρασία να μην σταματά στο έδαφος.
- Τα πολυεπίπεδη κρεμμύδια αγαπούν το ελαφρύ χώμα, η σύνθεση του οποίου επιτρέπει στον αέρα και την υγρασία να περνά ελεύθερα.
- το βαρύ και όξινο έδαφος δεν είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια: σε αυτό η ανάπτυξη θα επιβραδυνθεί, το πράσινο φτερό θα αναπτυχθεί ασθενώς.
- εάν το έδαφος είναι όξινο, ασβεστόλιθος, γύψος ή τέφρα ξύλου πρέπει να προστεθεί σε αυτό ·
- πολύ βαρύ χώμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πηλό μπορεί να βελτιωθεί προσθέτοντας χούμο ή άμμο.
- Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να σκάβεται, να απομακρύνονται τα ζιζάνια και να εφαρμόζονται λιπάσματα.
- τόσο τα οργανικά λιπάσματα (για παράδειγμα, χούμους) όσο και τα ανόργανα λιπάσματα (υπερφωσφορικά) είναι κατάλληλα για σίτιση.
Είναι καλύτερα να φυτέψετε κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων στα κρεβάτια όπου παλαιότερα είχαν καλλιεργηθεί πατάτες, λάχανο, κολοκυθάκια, αγγούρια ή τεύτλα.
Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση κρεμμυδιών θεωρείται το δεύτερο μισό του Αυγούστου και το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου. Αυτή τη στιγμή, η κουλτούρα θα ριζώσει και θα ανέχεται το κρύο του χειμώνα καλά, και την άνοιξη θα αναπτυχθεί με γρήγορο ρυθμό.
Με την έναρξη της άνοιξης, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα πεσμένα και αποσυντεθειμένα φύλλα από τα κρεβάτια, καθώς λειτουργούν ως ευεργετικό περιβάλλον για την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών που μπορούν να βλάψουν την καλλιέργεια λαχανικών.
Η υψηλότερη απόδοση μπορεί να αναμένεται σε 2-3 χρόνια ανάπτυξης κρεμμυδιών. Στα 5-6 χρόνια ανάπτυξης, η καλλιέργεια απαιτεί μεταμόσχευση ή αραίωση. Αυτό είναι απαραίτητο, καθώς ο σχηματισμός μεγάλου αριθμού βασικών λαμπτήρων υπόγειων λαμπτήρων γίνεται πολύ μικρός.
Προσγείωση
Το υλικό που προορίζεται για φύτευση πρέπει να επιλέγεται προσεκτικά. Για να αποφευχθούν μυκητιακές ασθένειες, οι βολβοί πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και να αφεθούν για 3 λεπτά και μετά να στεγνώσουν.
Για φύτευση στο έδαφος χρησιμοποιώντας αέρα (παραγάδια) ή υπόγειους λαμπτήρες. Εάν χρησιμοποιούνται οι πρώτοι, τότε είναι καλύτερα να πάρετε αυτά που βρίσκονταν στην πρώτη και τη δεύτερη βαθμίδα.
Η καλλιέργεια πρέπει να φυτευτεί σε αυλάκια που ποτίζονται με νερό σε βάθος 3-4 εκ. Η απόσταση μεταξύ κάθε λαμπτήρα πρέπει να είναι 15-20 cm.
Το υλικό φύτευσης πρέπει να ταξινομηθεί εκ των προτέρων κατά μέγεθος και κάθε ομάδα πρέπει να φυτευτεί σε ξεχωριστή σειρά.
Για την απόκτηση σπόρου, οι βολβοί φυτεύονται σε 1-2 σειρές σε απόσταση 10 εκ. Την άνοιξη, τα κρεβάτια αραιώνονται, αφήνοντας μόνο τα ισχυρότερα φυτά. Ανάμεσά τους πρέπει να αφήσετε απόσταση 20 cm.
Μετά τη φύτευση, πρέπει να ποτίζετε τα κρεβάτια για να επιταχύνετε τη διαδικασία σχηματισμού ριζών.
Εάν τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε κουτιά (σε διαμέρισμα ή θερμοκήπιο), τότε τα κεφάλια πρέπει να φυτεύονται σφιχτά, το ένα μετά το άλλο, και να ποτίζονται άφθονα.
Εξωτερική φροντίδα καλλιεργειών
Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις για την καλλιέργεια ενός φυτού, μπορείτε να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή.
Πότισμα
Η κουλτούρα χρειάζεται μέτριο πότισμα. Με υπερβολική υγρασία, οι ευαίσθητοι λαμπτήρες σαπίζουν.
Τα κρεβάτια βρέχονται καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα της γης. Δεν απαιτείται πολύ υγρό: ρίχνοντας ένα μεγάλο όγκο κάτω από τη ρίζα, μπορείτε να υποβαθμίσετε τη γεύση των κρεμμυδιών.
Για πότισμα, συνιστάται η χρήση ζεστού νερού. Η συνιστώμενη συχνότητα είναι 2-3 φορές την εβδομάδα.
Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, το πότισμα των κρεβατιών πρέπει να γίνεται συχνά και άφθονα. Για να πάρετε ζουμερά και φρέσκα χόρτα, τα φύλλα της καλλιέργειας πρέπει να ψεκάζονται περιοδικά με νερό.
Λίπασμα επιφάνειας
Την άνοιξη, μετά την τήξη του χιονιού, εισέρχονται στο έδαφος ορυκτά λιπάσματα:
- χλωριούχο κάλιο;
- νιτρικό αμμώνιο;
- υπερφωσφορικό.
Αναλογίες - 10 g ουσίας ανά 1 τετράγωνο. Μ
Εάν υπάρχει έλλειψη θρεπτικών ουσιών, επαναλάβετε τον χειρισμό μετά από 2-3 εβδομάδες.
Κατά το δεύτερο έτος ανάπτυξης, η καλλιέργεια πρέπει να τροφοδοτείται με ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα, το οποίο αποτελείται από κάλιο, φωσφόρο και ουσίες αζώτου (15 g, 40 g και 20 g το καθένα).
Μετά από κάθε κοπή της πράσινης μάζας (περίπου μία φορά κάθε 3 εβδομάδες), συνιστάται να ταΐζετε τα φυτά, εναλλάσσοντας οργανικά με σύνθετες ανόργανες ενώσεις.
Ως οργανικό λίπασμα κατάλληλη τέφρα (1,5 φλιτζάνια τέφρας ξύλου ανά 10 λίτρα νερού), κοπριά πουλερικών (αναμιγνύεται με νερό σε αναλογία 1 προς 1).
Βοτάνισμα και καλλιέργεια
Το βοτάνισμα σάς επιτρέπει να απαλλαγείτε από ζιζάνια που αντλούν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και γίνονται δολώματα για ορισμένα παράσιτα της καλλιέργειας (για παράδειγμα, το κρεμμύδι πετά) Εκτελείται καθώς μεγαλώνει το γρασίδι.
Η χαλάρωση παρέχει την παροχή οξυγόνου στον απαιτούμενο όγκο στους υπόγειους λαμπτήρες. Αυτή η εκδήλωση πραγματοποιείται 2-3 φορές τη σεζόν.
Καλτσοδέτα
Αυτός ο χειρισμός είναι απαραίτητος επειδή τα βέλη ενός πολυεπίπεδου τόξου είναι ασταθή και είναι επιρρεπή σε κατάθεση λόγω της σοβαρότητας των βολβών αέρα. Για να το αποφύγετε αυτό, στον ιστότοπο πρέπει να εγκαταστήσετε πονταρίσματα και να τραβήξετε το νήμα μεταξύ τους - έτσι ώστε να βρίσκεται πάνω από το κέντρο των βελών. Οι ανώτερες βαθμίδες του φυτού είναι ομαδοποιημένες, ασφαλισμένες.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη σε ασθένειες όπως το περονόσπορο και η peronosporosis. Για να αποτρέψετε την ανάπτυξή τους, πρέπει να ψεκάσετε το φυτό με ένα ασθενές διάλυμα υγρού Bordeaux. Επαναλάβετε τον χειρισμό μετά από 7 ημέρες. Επίσης, ως θεραπευτικός παράγοντας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα με ανθρακικό νάτριο, διαλύοντας μια κουταλιά της σούπας της ουσίας σε ένα λίτρο νερού.
Η κύρια προϋπόθεση για την πρόληψη της εμφάνισης εντόμων και άλλων παρασίτων κρεμμυδιών πολλαπλών επιπέδων είναι η τακτική απομάκρυνση των φτερών που στεγνώνουν ή αρχίζουν να σαπίζουν. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για αυτή τη σοδειά είναι η μύγα κρεμμυδιού και η υφαλοκρηπίδα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή φεύγει νωρίς: τα πρώτα φτερά μπορούν να κοπούν ήδη από τον Απρίλιο, όταν το μήκος τους φτάνει τα 25 εκ. Πρέπει να κοπούν σε επίπεδο 5-8 cm πάνω από το λαιμό του υπόγειου λαμπτήρα.
Οι λαμπτήρες που έχουν διαμορφωθεί σε επίπεδα συλλέγονται μεταξύ τέλους Ιουλίου και μέσα Αυγούστου. Μέχρι τώρα αποκτούν μια μοβ απόχρωση με μια πινελιά καφέ. Για να τα αφαιρέσετε, πρέπει να κόψετε προσεκτικά το βέλος με βολβούς 5 cm από το έδαφος με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Μέρος της συγκομιδής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγειρικούς σκοπούς, ένα άλλο μέρος - για αποθήκευση και μεταγενέστερη μεταμόσχευση σε κουτιά το χειμώνα. Επίσης, τα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος την άνοιξη για να πάρουν νέους ζουμερά χόρτα.
Οι κηπουροί συμβουλεύουν να αναδιπλώνονται τέτοια κρεμμύδια για αποθήκευση σε λάκκους ή κελάρια. Αποθηκεύεται επίσης σε σοφίτες, σε θερμαινόμενα δωμάτια, σε στρώμα άμμου, σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από -2 βαθμούς. Οι συγκομιδές μπορούν επίσης να διπλωθούν σε ψυγείο ή καταψύκτη, αφού στεγνώσουν και συσκευαστούν σε χάρτινες σακούλες. Τα χωριστά κρεμμύδια διατηρούν τις εξωτερικές και γευστικές τους ιδιότητες για πολύ περισσότερο.
Σε ζεστά δωμάτια, οι λαμπτήρες που συλλέγονται αρχίζουν να βλασταίνουν και τελικά να πεθαίνουν.
Το κρεμμύδι πολλαπλών επιπέδων έχει ασυνήθιστη εμφάνιση και δίνει μεγάλη πράσινη μάζα πάνω από το έδαφος - αυτά είναι τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να παρέχετε στον πολιτισμό τις απαραίτητες προϋποθέσεις για φύτευση και καλλιέργεια.