Το κόκκινο μπιζέλι είναι μια ποικιλία με χαμηλή ανάπτυξη με μικρά φασόλια και λεπτό στέλεχος. Εμφανίζεται κυρίως στη φύση στις χώρες της Ασίας-Ανατολής (Ασία, Ιράν, Τουρκία, Ισραήλ κ.λπ.). Παρ 'όλα αυτά, το φυτό καλλιεργείται στο σπίτι, καθώς θεωρείται εντελώς απαράδεκτο στη φροντίδα.
Τα κόκκινα μπιζέλια φεύγουν ανεπιτήδευτα
Κόκκινα μπιζέλια
Τα κόκκινα μπιζέλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Χαρακτηριστικά του Red Peas
Τα είδη κόκκινων ή κόκκινων μπιζελιών όταν αποστειρώνονται με άλλα είδη δείχνουν στειρότητα, έτσι οι επιστήμονες δεν μπορούν να αποκτήσουν ένα υβρίδιο ασυνήθιστου χρώματος. Η γύρη που παράγεται από αρσενικά άνθη δεν μπορεί να γονιμοποιηθεί με άλλες ποικιλίες μπιζελιών.
Εμφάνιση
Τα άγρια κόκκινα μπιζέλια αναγνωρίζονται από τα ακόλουθα εξωτερικά σημάδια:
- μέγεθος λοβού - μέγιστο 4 cm.
- οι σπόροι έχουν διάμετρο 0,4 cm.
- το σχήμα των φασολιών είναι πιο κοντά στο κυλινδρικό?
- στέλεχος - ραφιναρισμένο
- λουλούδια - έως 1,2 cm.
- Το corolla μπορεί να έχει διαφορετικά χρώματα - λεμόνι, πορτοκαλί, κίτρινο.
- φλούδα σπόρου - λεπτόκοκκο, παχύ
- το δέρμα είναι σκούρο καφέ με πρασινωπή απόχρωση (με πολύ προσεκτική εξέταση, σημειώνεται σχεδόν μαύρο στίγμα)
- η ουλή έχει καφέ, ελιά ή μαύρο χρώμα, το σχήμα είναι ωοειδές (έως 1 mm).
- οδοντωτά φύλλα της ημι-καρδιάς σχήμα?
- άρθρα 2 φορές περισσότερα φυλλάδια.
- ο μίσχος έχει 1 ή 2 λουλούδια.
- ύψος στελέχους - από 20 έως 50 cm, αλλά με έλλειψη ηλιακού φωτός φτάνει το ενάμισι μέτρο.
- Με τεχνική ωριμότητα, η υφή των φασολιών είναι γυαλιστερή.
- όταν είναι υπερβολικά, τα φρούτα σπάνε εύκολα.
Οι καρποί αναπτύσσονται όχι μόνο πάνω από το έδαφος, αλλά και κάτω από το έδαφος.
Υπέρ και κατά
Τα κόκκινα μπιζέλια διακρίνονται από τα ακόλουθα αρετές:
- η ικανότητα να μεγαλώνει χωρίς μεγάλη φροντίδα.
- ανεπιτήδευτη?
- ωραία γεύση;
- ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών - όπως αρακά, χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων, ζωοτροφών κ.λπ.
- ασυνήθιστη σκιά
- υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Τα κόκκινα μπιζέλια δεν έχουν πρακτικά ελλείψεις. Το μόνο πράγμα είναι μια σειρά αντενδείξεων (ορισμένες ασθένειες του πεπτικού συστήματος), η οποία είναι χαρακτηριστική όλων των τύπων μπιζελιών.
Σύνθεση και ιδιότητες
Η σύνθεση των κόκκινων μπιζελιών περιέχει βιταμίνες PP, A, C, B, πολλά μακρο και μικροστοιχεία (ψευδάργυρος, βόριο, σίδηρο, μαγνήσιο, ιώδιο, κάλιο κ.λπ.). Επιπλέον, αυτά είναι αμινοξέα, υδατάνθρακες, εύπεπτες πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, πυριδοξίνη, φυτικές ίνες, άμυλο, κορεσμένα λιπαρά οξέα, έτσι η ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς.
Πώς τα κόκκινα μπιζέλια επηρεάζουν το σώμα:
- διασπά και απομακρύνει τη χοληστερόλη, τις επιβλαβείς ενώσεις.
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, κορεσμό με χρήσιμες ουσίες.
- βελτιώνει τη γενική κατάσταση, αυξάνοντας την ικανότητα εργασίας.
- αποκαθιστά τη λειτουργικότητα των εσωτερικών οργάνων - το νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα, τον εγκέφαλο, το πεπτικό σύστημα.
- αναγεννά τα κατεστραμμένα κύτταρα και τους ιστούς.
- επιταχύνει το μεταβολισμό.
- βελτιώνει το χρώμα και τη δομή του δέρματος.
- δίνει ενέργεια.
- θετική επίδραση στην οπτική οξύτητα.
- αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
- ομαλοποιεί το σάκχαρο στο αίμα.
- βελτιώνει τη σύνθεση του σπέρματος.
- διατηρεί ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως χρησιμοποιείται από τις γυναίκες για τη διατροφική διατροφή.
Καλλιέργεια κόκκινα μπιζέλια
Τα κόκκινα μπιζέλια είναι ανεπιτήδευτα επειδή μεγαλώνουν και αποδίδουν καρπούς στην άγρια φύση. Στο σπίτι, για την καλλιέργειά του, αρκεί να τηρείτε τους γενικούς κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα των οσπρίων.
Δεδομένου ότι η προέλευση της ποικιλίας είναι χώρες της Ασίας και της Ανατολής, το μπιζέλι θεωρείται φυτό που αγαπά τη θερμότητα, επομένως, φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του αέρα σταθεροποιείται έως και + 10-15 βαθμούς. Εάν προβλέπονται παγετοί νύχτας, τα μπιζέλια καλύπτονται με πλαστικό περιτύλιγμα τη νύχτα.
Προσγείωση
Για να κάνουμε τον πολιτισμό ευκολότερο να προσαρμοστεί στις κλιματολογικές μας συνθήκες και να αναπτυχθεί πιο γρήγορα, σωστά ετοιμάστε σπόρους. Βήμα προς βήμα οδηγίες:
- Περάστε τους σπόρους με το χέρι, μαζεύοντας κατεστραμμένα και κατεστραμμένα αντικείμενα.
- Για να αυξήσετε την αντίσταση στις ασθένειες και τα παράσιτα, ζεσταίνετε τα μπιζέλια σε ζεστό νερό. Για να γίνει αυτό, τοποθετήστε τα για 5-7 λεπτά σε νερό, θερμαίνεται σε θερμοκρασία +40 μοίρες. Για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα, προσθέστε βορικό οξύ (5 l 1 g) στο νερό.
- 1-3 ημέρες πριν από τη φύτευση, βυθίστε τους σπόρους σε νερό ή τοποθετήστε τους σε ένα υγρό πανί τοποθετημένο σε ένα πιατάκι. Στην πρώτη περίπτωση, αλλάξτε το νερό μία φορά την ημέρα, στη δεύτερη - ρίξτε το στο πιατάκι. Το νερό πρέπει να έχει θερμοκρασία δωματίου.
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην περιοχή όπου σκοπεύετε να προσγειωθείτε, καθώς και στην ποιότητα του εδάφους. Απαιτήσεις:
- Τα κρεβάτια πρέπει να βρίσκονται στην ηλιόλουστη πλευρά, καλά αεριζόμενα. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ισχυροί βόρειοι άνεμοι είναι απαράδεκτοι, διαφορετικά το εργοστάσιο θα πεθάνει.
- Στην τοποθεσία μπροστά από τα μπιζέλια, είναι επιθυμητό να μεγαλώνουν λάχανο, πατάτες, αγγούρια, κολοκύθα ή ντομάτες. Μην φυτεύετε κόκκινα μπιζέλια μετά από όσπρια.
- Η οξύτητα του εδάφους δεν πρέπει να είναι υψηλή. Εάν ναι, φροντίστε να εκτελέσετε τη διαδικασία ασβεστοποίησης ή να πασπαλίζετε τα κρεβάτια με τέφρα από ξύλο.
- Μην φυτεύετε κόκκινα μπιζέλια κοντά στα υπόγεια ύδατα. Διαφορετικά, ένα ισχυρό ριζικό σύστημα υφίσταται αποσύνθεση. Το βέλτιστο βάθος νερού είναι 1,2-1,5 m.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης:
- Το φθινόπωρο, προετοιμάστε τον κήπο - σκάψτε στο βάθος των φτυαριών μπαγιονέτ (όσο το δυνατόν περισσότερο), προσθέτοντας οργανικά λιπάσματα στα κρεβάτια. Για αυτό, είναι κατάλληλος ο πολτός, τα περιττώματα κοτόπουλου, το χούμο (τα οργανικά πρέπει να σαπίσουν).
- Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση των σπόρων προς επώαση, χαλαρώστε το έδαφος, προσθέτοντας υπερφωσφορικό και αλάτι καλίου. Το πρώτο φάρμακο ανά 1 τετράγωνο. m 50 g είναι αρκετό, το δεύτερο - 20 g. Όταν το έδαφος εξαντληθεί, προστίθενται τα απαραίτητα ορυκτά, αλλά σημειώστε ότι δεν μπορείτε να προσθέσετε πολύ άζωτο, καθώς τα μπιζέλια το συσσωρεύουν ανεξάρτητα από τον αέρα και το έδαφος.
- Ομαλοποιήστε την επιφάνεια των κρεβατιών με τσουγκράνα, φτιάξτε αυλάκια σε βάθος έως 4 cm. Αφήστε μισό μέτρο μεταξύ των αυλακώσεων, 10-15 cm μεταξύ των κόκκων. Αλλά το καλύτερο σχήμα φύτευσης είναι μια διπλή σειρά, στην οποία ανασκάπτονται 2 αυλακώσεις με απόσταση 20 cm και η απόσταση παραμένει μεταξύ των διπλών σειρών σε 50 cm.
- Ρίξτε τις αυλακώσεις με ζεστό, ήρεμο ή βρόχινο νερό.
- Απλώστε το υλικό φύτευσης, πασπαλίστε τους κόκκους με χώμα και μετά συμπιέστε προσεκτικά, διαφορετικά τα πουλιά μπορούν να τα μαζέψουν από το έδαφος.
Τα άγρια κόκκινα μπιζέλια δεν φοβούνται τα ζιζανιοκτόνα, γι 'αυτό τολμηρά φυτέψτε τους πράσινους σπόρους μαρουλιού, οξαλίδα, άνηθο, μαϊντανό και σπανάκι ανάμεσα στα φυτά.
Τα όσπρια θέλουν να ραμφίζουν τα πουλιά, οπότε αμέσως μετά τη φύτευση το υλικό σπόρου παρέχει αξιόπιστη προστασία. Για να γίνει αυτό, τα κρεβάτια καλύπτονται με λεπτόκοκκο πλέγμα. Στο μέλλον, μπορείτε να δημιουργήσετε μια δομή πλέγματος: από 4 πλευρές για να εγκαταστήσετε μανταλάκια, συνδέοντας ένα δίκτυο με αυτούς.
Πώς να ποτίζετε τα κόκκινα μπιζέλια και πότε να χαλαρώνετε το έδαφος;
Η βάση για μια καλή συγκομιδή είναι το έγκαιρο πότισμα των μπιζελιών. Αμέσως μετά την αποβίβαση, προστίθεται νερό κάθε 2-4 ημέρες, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες.
Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι άγρια, λατρεύει το χαλαρό, οξυγονωμένο έδαφος, επομένως η διαδικασία καλλιέργειας θεωρείται υποχρεωτική. Κάντε τη διαδικασία μετά το πότισμα της καλλιέργειας, αλλά όπως είναι απαραίτητο. Δηλαδή, όταν το ανώτερο έδαφος αρχίζει να κρούστα. Περίπου 2 εβδομάδες μετά το σχηματισμό των βλαστών, πραγματοποιείται η πρώτη χαλάρωση και άλεση των φυτών.
Ποτίστε τα κόκκινα μπιζέλια ως εξής:
- Πριν από την ανθοφορία, ενυδατώστε μία φορά κάθε 2-3 ημέρες, όταν αρχίζει το μίσχο των λουλουδιών - απλώς ποτίστε τα φασόλια δύο φορές την εβδομάδα. Μετά τον πλήρη σχηματισμό λοβών, υγράνετε το χώμα 1 φορά σε 7-10 ημέρες. Φυσικά, αυτό απουσιάζει έντονες βροχές.
- Για 1 τετράγωνο. Χρειάζομαι 6-9 λίτρα νερού, ανάλογα με τη θέση των υπόγειων υδάτων. Εάν το νερό είναι κοντά στην επιφάνεια της γης, ρίξτε λιγότερο νερό. Θυμηθείτε ότι οι ρίζες των κόκκινων μπιζελιών είναι εύκολα επιρρεπείς σε ασθένειες του σήματος.
- Το υγρό εφαρμόζεται απευθείας στη ζώνη ρίζας. Για να το κάνετε αυτό, σηκώστε προσεκτικά την πράσινη μάζα και εισαγάγετε το υγρό.
- Χρησιμοποιήστε νερό αποκλειστικά για βροχή ή ιζήματα, καθώς το νερό της βρύσης περιέχει πολλές επιβλαβείς ουσίες που εξατμίζονται κατά τη διαδικασία καθίζησης.
- Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει στάσιμο υγρό στο έδαφος - τα μπιζέλια δεν τους αρέσουν.
- Η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον +15 μοίρες, αλλά η καλύτερη επιλογή όταν η θερμοκρασία του νερού αντιστοιχεί στους βαθμούς στον αέρα.
Πρέπει να λιπαίνονται τα άγρια μπιζέλια;
Σε σπαρτιατικές συνθήκες, το έδαφος δεν είναι πάντα εύφορο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να το κάνετε χωρίς λίπανση. Το γεγονός είναι ότι τα κόκκινα μπιζέλια που καλλιεργούνται σε εξαντλημένο έδαφος δίνει μια μικρότερη ποσότητα απόδοσης, τα φασόλια μεγαλώνουν μικρά, ο χυμός εξαφανίζεται.
Τα μπιζέλια χρειάζονται οργανικά και ανόργανα άλατα, εκτός από άζωτο, οπότε ακόμη και πριν από την ανθοφορία, δημιουργούν πολτοποίηση κοπριάς ή κοτόπουλου (1 μέρος κόπρου σε 10 μέρη νερού εκτρέφεται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Κατά τη διάρκεια του μίσχου, μπορείτε να κάνετε ένα αφέψημα τσουκνίδων, το οποίο χύνεται στη ριζική ζώνη. Μετά την ανθοφορία, χρειάζονται οργανικά λιπάσματα. Για αυτό, το φάρμακο Nitroammofoska είναι κατάλληλο (1 κουταλιά της σούπας. L. ανά 10 λίτρα νερού).
Σύνδεση ή όχι;
Δεδομένου ότι τα κόκκινα μπιζέλια ανήκουν στη μικρότερη ποικιλία, δεν χρειάζεται καλτσοδέτα. Το φυτό απλώνεται κατά μήκος του εδάφους σε αυθαίρετη κατεύθυνση. Αν θέλετε τα κρεβάτια να φαίνονται τακτοποιημένα και τακτοποιημένα, μπορείτε να στερεώσετε ξύλινους γόμφους σε κάθε θάμνο και να δέσετε ελαφρά τα στελέχη.
Πρέζα
Η διαδικασία τσίμπημα, καθώς και η δέσμευση, θεωρείται προαιρετική, αλλά αν τσιμπήσετε το πάνω μέρος του κύριου στελέχους, τότε εμφανίζονται αρκετοί νέοι βλαστοί, στις οποίες στη συνέχεια σχηματίζονται λοβοί. Κατά συνέπεια, ο αριθμός των φασολιών αυξάνεται.
Παράσιτα και ασθένειες
Οι κύριες ασθένειες στις οποίες εκτίθενται τα κόκκινα μπιζέλια είναι μυκητιασικές, όταν ξεκινά η διαδικασία της σήψης των ριζών ή των πράσινων. Πώς να τα αναγνωρίσετε:
- Ωίδιο - Η πιο κοινή ασθένεια που ενυπάρχει στα όσπρια. Εκδηλώνεται με το σχηματισμό κηλίδων σε μίσχους, φύλλωμα και λοβό. Στην αρχή έχουν ανοιχτό γκρι απόχρωση, αλλά καθώς εξελίσσονται, μετατρέπονται σε σκούρο καφέ χρώμα. Για τον αγώνα, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα παρασκευάσματα - Τοψίνη, Fundazol, Skor, Topaz και τα παρόμοια. Μπορείτε να ψεκάσετε το φυτό με 1 τοις εκατό κολλοειδές θείο.
- Fusarium χαρακτηρίζεται από σήψη των ριζών, λόγω του οποίου η καλλιέργεια πεθαίνει εντελώς. Μπορείτε να αναγνωρίσετε την ασθένεια με την παρουσία καφέ κηλίδων. Δεν υπάρχουν μέθοδοι θεραπείας, αλλά η διαδικασία αποσύνθεσης μπορεί να αποφευχθεί. Για να το κάνετε αυτό, παρακολουθήστε το επίπεδο υγρασίας - μην αφήνετε υπερβολική υγρασία. Σε περίπτωση έντονης βροχής, καλύψτε τα κρεβάτια με πλαστικό περιτύλιγμα.
- Ασκοκίτωση. Τα κύρια σημεία είναι η εμφάνιση ξηρών κηλίδων, στα όρια των οποίων εντοπίζονται κουκίδες σκούρου χρώματος. Η μέθοδος πάλης είναι η επεξεργασία πράσινης μάζας με χλωριούχο χαλκό 4%.
- Σκουριά. Τα φύλλα επηρεάζονται, στα οποία σχηματίζονται καφέ κηλίδες. Μπορείτε να απαλλαγείτε από την παθολογία με τη βοήθεια ενός διαλύματος 1% υγρού Bordeaux.
Αν μιλάμε για παράσιτα, τότε ένας ιδιαίτερος κίνδυνος για τα κόκκινα μπιζέλια αντιπροσωπεύεται από έντομα όπως αφίδες, σκώρους μπιζελιού, κουταλιές κήπου. Μπορείτε να τα πολεμήσετε με ειδικά φάρμακα και λαϊκές θεραπείες. Τα πρώτα αγοράζονται στο κατάστημα, τα δε μαγειρεύονται ανεξάρτητα. Μπορείτε να κάνετε τα εξής:
- αραιώστε το αλεσμένο σαπούνι (καφέ) σαπούνι σε νερό, ψεκάστε τους θάμνους (μερικά κομμάτια σε 5 λίτρα νερού).
- Προσθέστε 3-4 κιλά ψιλοκομμένες κορυφές από ντομάτα σε έναν κουβά με ζεστό νερό, αφήστε το να μαγειρευτεί για 2-3 ημέρες, επεξεργαστείτε το πράσινο μέρος του φυτού.
- Ρίξτε 30 γραμμάρια θρυμματισμένου σκόρδου (ξεφλουδισμένα) σε 10 λίτρα νερού, επιμείνετε 24-30 ώρες, ψεκάστε την καλλιέργεια.
Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε;
Τα κόκκινα μπιζέλια ωριμάζουν σταδιακά - πρώτα μπορείτε να συλλέξετε τους λοβούς που βρίσκονται στο κάτω μέρος του στελέχους, μετά - όλα τα υπόλοιπα, οπότε η συλλογή πραγματοποιείται για 2-3 εβδομάδες με διάλειμμα 3-4 ημερών. Για να μην διαταραχθεί η δομή του φυτού, κόψτε τα φασόλια με ψαλίδι.
Πώς να αποθηκεύσετε:
- Ο καλύτερος τρόπος είναι σε ξηρή μορφή. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε πρώτα τα φρούτα από το δέρμα και μετά επιλέξτε άθικτα μπιζέλια. Το επόμενο βήμα είναι η ξήρανση. Πραγματοποιείται υπό άμεσο ηλιακό φως ή στο φούρνο.
- Ασυνήθιστα κόκκινα μπιζέλια μπορούν να διατηρηθούν σε γυάλινα βάζα με τυπικό τρόπο.
- Για να απολαύσετε φρέσκα φασόλια το χειμώνα, καταψύξτε τα στον καταψύκτη, αφού τοποθετήσετε τα ξηρά και καθαρά φρούτα σε μια πλαστική σακούλα.
Κριτικές
Κατερίνα, 28 ετών, νοικοκυρά, Έδαφος Κρασνοντάρ. Οι σπόροι των κόκκινων μπιζελιών ήρθαν κατά λάθος - τους έφεραν ένας φίλος από το Ισραήλ. Φυτεύεται στον κήπο με τον συνήθη τρόπο, δεν με νοιάζει πολύ, ποτίζεται μόνο 1-2 φορές την εβδομάδα, αλλά έφερε λίγο νερό (0,7-1 λίτρο ανά θάμνο). Αποδείχθηκε μια καλή συγκομιδή, που αμέσως κονσερβοποιήθηκε. Στην τελική μορφή, η γεύση είναι ελαφρώς διαφορετική από το συνηθισμένο πράσινο, αλλά το νοικοκυριό του άρεσε.
Victor Pavlovich, 44 ετών, καλοκαιρινός κάτοικος, περιοχή Kursk Αγόρασα κόκκινα μπιζέλια στην αγορά (είδος εξωτικού). Φύτεψε στο εξοχικό σπίτι στις αρχές Μαΐου (γνωρίζοντας ότι η ποικιλία είναι πολύ ζεστή) και στο τέλος του μήνα νοσηλεύτηκε, οπότε κανείς δεν φρόντιζε τα μπιζέλια. Πώς με εξέπληξε το γεγονός ότι πολλοί λοβοί με ζουμερά μπιζέλια σχηματίστηκαν στους θάμνους. Πράγματι, η άγρια ποικιλία δεν απαιτεί συντήρηση.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Το κόκκινο μπιζέλι είναι μια ασυνήθιστη ποικιλία φασολιών που μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Μην ξεχάσετε να παρακολουθήσετε το επίπεδο υγρασίας, να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως, να κάνετε καλλιέργεια, εξαλείφοντας έτσι τον κίνδυνο ασθένειας και συγκεντρώστε μια αξιοπρεπή συγκομιδή ασυνήθιστων, άγριων κόκκινων μπιζελιών.
Αναρτήθηκε από
2
Ρωσία. Πόλη: Zheleznogorsk
Δημοσιεύσεις: 56 Σχόλια: 0