Στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας, μπορείτε να πάρετε μια καλή καλλιέργεια τεύτλων, αλλά για αυτό πρέπει να επιλέξετε το σωστό είδος λαχανικών, που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους ειδικά για καλλιέργεια σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Τι είδους τεύτλα προσαρμόζονται στο κλίμα της Σιβηρίας και παρουσιάζουν εξαιρετικό ποσοστό επιβίωσης, διαβάστε παρακάτω.
Σιβηρικό διαμέρισμα 167/367
Τα παντζάρια μεταφέρθηκαν στο σταθμό λαχανικών της Δυτικής Σιβηρίας και από το 1952 έχει προταθεί για καλλιέργεια στις περιοχές της Δυτικής Σιβηρίας και της Ανατολικής Σιβηρίας. Αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης - μετά από 62-90 ημέρες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων, θα ενθουσιάσει την καλλιέργεια νόστιμων καλλιεργειών ρίζας με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- βάρος - κατά μέσο όρο 190-350 g, αλλά συναντώνται κεφάλια βάρους 400 g.
- ύψος - 5-8 εκ.
- διάμετρος - 7,5-12,5 εκ.
- χρώμα του δέρματος - Σκούρο κόκκινο;
- σάρκα - λεπτό και ζουμερό, ροζ κόκκινο με μοβ απόχρωση.
Με σωστή φροντίδα από 1 τ.μ. Τα κρεβάτια θα μπορούν να συλλέγουν 2,8-6,8 κιλά φρούτων. Η ποικιλία αποτιμάται επίσης για την αντοχή της στην ανθοφορία και την κερκοσπόρωση.
Μπορντό 237
Μια άλλη ποικιλία εγχώριων επιλογών αναπτύχθηκε στη Σιβηρία από τον περασμένο αιώνα. Αυτό είναι ένα μεσαίο-πρώιμο τεύτλο - από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως την τεχνική ωριμότητα των ριζικών καλλιεργειών, περνούν περίπου 95-110 ημέρες.
Αποδίδει την καλλιέργεια με στρογγυλεμένες ή στρογγυλεμένες επίπεδες κεφαλές βάρους 250-500 g και διάμετρο 12-15 cm. Η σάρκα είναι πολύ τρυφερή και ζουμερή, γίνεται έντονο σκούρο κόκκινο και αποκτά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Στην περικοπή, ο καρπός είναι ομοιογενής με μόλις εμφανείς δακτυλίους.
Το σκούρο κόκκινο δέρμα του καρπού είναι ελαστικό και πυκνό, έτσι ώστε το ώριμο λαχανικό να μην σπάσει και πρέπει να φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Με 1 τ.μ. m γης μπορεί να συλλεχθεί 4-8 κιλά τέτοιων φρούτων. Οι κακές καιρικές συνθήκες δεν θα επηρεάσουν την απόδοση της ποικιλίας, αλλά τέτοιες συνέπειες είναι δυνατές εάν το φυτό επηρεάζεται από περονόσπορο ή cercosporosis.
Ασύγκριτο A-463
Η μεσαία πρώιμη ποικιλία παρουσιάστηκε από το All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production of Vegetable Crops. Καλλιεργήθηκε στις Κεντρικές και Ουραλικές περιοχές από το 1943. Η καλλιέργεια αντέχει στο κρύο καλά και δίνει ρίζες καλλιέργειες με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά για 70-100 ημέρες μετά την εμφάνιση.
- ζυγίζουν κατά μέσο όρο 150 έως 400 g.
- έχουν επίπεδο ή στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα με πυκνό αξονικό μίσχο ·
- έχετε πυκνό δέρμα, το οποίο είναι βαμμένο σκούρο κόκκινο, αλλά γκριζωπό στη βάση.
- διαφορετικός πολτός μπορντό με μαύρα δαχτυλίδια.
Τα ασύγκριτα τεύτλα έχουν υψηλή απόδοση - με 1 τετράγωνο. Τα κρεβάτια μπορούν να πάρουν έως και 7 κιλά φρούτων. Τέτοιοι δείκτες επιτυγχάνονται λόγω της υψηλής ασυλίας του φυτού, της αντοχής σε χαμηλές θερμοκρασίες, της κησκόπορωσης και της ανθοφορίας.
Οι ριζικές καλλιέργειες αποθηκεύονται τέλεια, έτσι οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά την ποικιλία κατά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα.
Παραφορά
Οι κηπουροί της περιοχής της Σιβηρίας συχνά προτιμούν να καλλιεργούν ποικιλίες τεύτλων με πρώιμη ωρίμανση, προκειμένου να έχουν τη μέγιστη απόδοση των λαχανικών, αλλά ταυτόχρονα να ξοδεύουν ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Για αυτόν τον λόγο, συχνά επιλέγουν την ποικιλία Furor ενός σπόρου - μία από τις πρώτες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας με καλλιεργητική περίοδο 70-90 ημερών. Αναπαραγωγή στον πειραματικό σταθμό της Δυτικής Σιβηρίας.
Φρούτα στο φυτό με στρογγυλεμένες σκούρες κόκκινες ρίζες καλλιέργειας βάρους 150-300 g, οι οποίες δεν ξεπερνούν και διατηρούν το εμπορεύσιμο μέγεθός τους. Έχουν εξαιρετικές γεύσεις που δεν επιδεινώνονται ακόμη και όταν αποθηκεύονται τεύτλα για 7-8 μήνες.
Η γούνα είναι απλή βλάστηση και δεν απαιτεί αραίωση, και ο ρυθμός σποράς του είναι 30% μικρότερος από αυτόν των ποικιλιών με πολλά φυτά του τύπου Μπορντό.
Με 1 τ.μ. Τα κρεβάτια μπορούν να μαζέψουν 2-3 κιλά ριζικών καλλιεργειών, αλλά αν παρατείνετε την καλλιεργητική περίοδο σε 90-100 ημέρες, μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση στα 5-6 κιλά.
Ενιαίο βλαστάρι
Από το 1976, αυτή η ποικιλία εγχώριων κτηνοτρόφων, που εκτρέφονται στο All-Russian Research Institute of Selection and Seeding of Vegetable Crops, έχει προταθεί για χρήση στις βόρειες περιοχές. Στις 72-81 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων φέρνει τις ρίζες των καλλιεργειών με τις ακόλουθες παραμέτρους:
- βάρος - από 300 έως 600 g ·
- η μορφή - σφαιρικό, στρογγυλό ή στρογγυλεμένο επίπεδο ·
- χρώμα - σκούρο μοβ ή μπορντό
- δέρμα - λείο, πυκνό.
- σάρκα - ζουμερό και τρυφερό, χωρίς δαχτυλίδια.
Με 1 τ.μ. Τα κρεβάτια μπορούν να συλλέξουν περίπου 4 κιλά ρίζες, που έχουν καλή ποιότητα διατήρησης, επομένως η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά το χειμώνα και το φθινόπωρο. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης και του όμορφου χρώματος, τα τεύτλα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων πιάτων.
Τα τεύτλα ενός παντζαριού είναι ανθεκτικά στην κροσπόρωση, τη φώμωση και την άνθηση. Το τεύτλο Virovskaya ενός σπόρου έχει παρόμοια χαρακτηριστικά, ωστόσο, η περίοδος βλάστησης είναι 125 ημέρες.
Αιγυπτιακό διαμέρισμα
Το 1943, οι κτηνοτρόφοι του Ινστιτούτου Γεωργικών Επιστημών της Κεντρικής Μαύρης Γης λωρίδας πήραν το όνομά τους από τον V.V. Dokuchaev, με βάση ξένες ποικιλίες, εκτρέφουν αιγυπτιακά επίπεδα τεύτλα, τα οποία συνιστώνται για καλλιέργεια στην περιοχή της Ανατολικής Σιβηρίας. Η ποικιλία είναι μέτρια αργά και περίπου 94-120 ημέρες μετά την εμφάνιση, δίνει ώριμες ρίζες καλλιέργειας με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- βάρος - 300-500 g, αλλά συναντώνται κεφαλές βάρους έως 600 g.
- διάμετρος - 13 εκ.
- η μορφή - στρογγυλεμένο επίπεδο, με μικρό κεφάλι ·
- Χρώμα - Σκούρο κόκκινο;
- σάρκα - πλούσιο κόκκινο με μοβ απόχρωση, τρυφερό, γλυκό και ζουμερό.
Με 1 τ.μ. Τα κρεβάτια μπορούν να φτάσουν κατά μέσο όρο 5-7 κιλά ριζών, αλλά σε μερικά χρόνια η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 9 κιλά. Η ποικιλία δεν φοβάται την ανθοφορία και συνιστάται για χρήση την άνοιξη-φθινόπωρο.
Με βάση αυτό το τεύτλο, οι κτηνοτρόφοι του Πειραματικού Σταθμού VIR Polar ανέπτυξαν την ποικιλία Polar Flat K-249, η οποία είναι επίσης κατάλληλη για καλλιέργεια στη Σιβηρία, αλλά διακρίνεται από τη μεγαλύτερη γωνιά και το μέγεθος των κεφαλών, μια παχιά αξονική ρίζα και μια μεγαλύτερη βύθιση της ρίζας στο έδαφος.
Μιγάς
Παρά το εξωτικό του όνομα, τα τεύτλα Mulatka είναι ένα επίτευγμα οικιακών κτηνοτρόφων. Η ποικιλία εκτράφηκε στα τέλη της δεκαετίας του '80 και κέρδισε δημοτικότητα όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στο εξωτερικό. Μέσο παντζαριού - η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 125 ημέρες μετά την εμφάνιση βλαστών. Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν τέτοια χαρακτηριστικά:
- βάρος - από 160 έως 350 g.
- η μορφή - όμορφη στρογγυλεμένη, λεία και ομοιόμορφη.
- Χρώμα - καφέ μέσα και έξω, μοβ στην περιοχή της αξονικής ρίζας,
- σάρκα - τρυφερό και ζουμερό, χωρίς κυλινδρικούς δακτυλίους στη θέση της κοπής.
Αυτές οι ριζικές καλλιέργειες έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, ώστε να μπορούν να καλλιεργηθούν για μακροχρόνια αποθήκευση και να τρώνε το χειμώνα. Επιπλέον, ανέχονται σταθερά τις μεταφορές σε μεγάλες αποστάσεις, επομένως συχνά καλλιεργούνται από αγρότες σε βιομηχανική κλίμακα. Η παραγωγικότητα είναι 258-447 kg / ha. Η κουλτούρα εκτιμάται επίσης για την αντοχή της σε ακραίες θερμοκρασίες.
Οι ειδικοί μαγειρικής λατρεύουν τα τεύτλα Mulatto για το χυμό τους και το γρήγορο μαγείρεμα. Θα κάνει ένα ιδανικό μπορς και μαρινάδες, καθώς δεν χάνει το αρχικό του χρώμα ακόμη και μετά από παρατεταμένη θερμική επεξεργασία.
Χειμώνας A-474
Για τη χειμερινή σπορά και την πρώιμη συγκομιδή στη Σιβηρία, μπορεί κανείς να καλλιεργήσει την καλά αποδεδειγμένη ποικιλία Podzimnaya A-474, που εκτράφηκε το 1952 στο All-Russian Research Institute for Selection and Seeding of Vegetable Crops. Η περίοδος από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως την τεχνική ωριμότητα διαρκεί 55-101 ημέρες.
Οι ρίζες καλλιεργούνται σε στρογγυλεμένο ή ημικυκλικό σχήμα και ζυγίζουν 200-400 g. Η επιφάνειά τους είναι ελαφρώς τραχιά και η σάρκα έχει έντονο σκούρο κόκκινο χρώμα, μαλακό και γλυκό. Είναι ιδανικό για μαγείρεμα στο σπίτι, συντήρηση και επεξεργασία.
Με 1 τ.μ. m κρεβάτια μπορείτε να πάρετε 3,6-6,5 kg τέτοιων φρούτων. Η μείωση των δεικτών απόδοσης δεν επηρεάζεται από τις πτώσεις της θερμοκρασίας, την κροσπόρωση και την άνθηση, καθώς η ποικιλία εμφανίζει αντίσταση σε αυτούς.
Ανθεκτικό στο κρύο-19
Μια ποικιλία από παντζάρια από το Λευκορωσικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Πατάτας και Κηπουρικής, το οποίο επιτρέπεται να αναπτυχθεί σχεδόν σε όλη τη Ρωσία από το 1973. Η συγκομιδή γίνεται την ημέρα 60-75 από την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Οι ανθεκτικές στο κρύο καλλιέργειες ρίζας έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- βάρος - 145-250 γραμ.
- διάμετρος - 10-12 cm
- μήκος - 6-8 εκ.
- η μορφή - στρογγυλεμένο επίπεδο
- δέρμα - απαλό, σκούρο κόκκινο χρώμα.
- σάρκα - μπορντό, ζουμερό και τρυφερό.
Η απόδοση της καλλιέργειας είναι μέση - από 3,3 έως 4,2 kg ανά 1 τετραγωνικό χιλιόμετρο. μ. Η ποικιλία δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες και είναι σχετικά ανθεκτική στις ασθένειες.
Pablo F1
Ολλανδική υβριδική ποικιλία με μέση περίοδο ωρίμανσης - από τη στιγμή της εμφάνισης έως την τεχνική ωριμότητα των ριζικών καλλιεργειών, περνούν περίπου 108-115 ημέρες.
Φρούτα σε όχι πολύ μεγάλα, αλλά ομοιογενή φρούτα με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- βάρος - από 118 έως 455 g.
- η μορφή - στρογγυλεμένες, χωρίς προσκρούσεις, με μικρή ουρά.
- δέρμα - λείο, λεπτό, σκούρο κόκκινο με μοβ απόχρωση.
- σάρκα - τρυφερό και ζουμερό, με ομοιόμορφο έντονο μπορντό χρώμα, χωρίς ελαφρούς ακτινικούς δακτυλίους και φλέβες.
Με 1 τ.μ. Τα κρεβάτια m μπορούν να συλλέξουν 6-7,5 κιλά ριζικών καλλιεργειών με αξιοπρεπή εμπορική και γευστική γεύση. Το υβρίδιο του Pablo δεν φοβάται τα γυρίσματα και το tserkosporoza, και επίσης παρουσιάζει εξαιρετική βραδύτητα κατά τη χειμερινή αποθήκευση.
Νέα ολλανδικά υβρίδια επιλογής
Στη Σιβηρία, τα υβρίδια των Ολλανδών κτηνοτρόφων έχουν αποδειχθεί καλά. Μεταξύ αυτών, τέτοια νέα είδη είναι δημοφιλή:
- Vodan F1. Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο, το οποίο σε 85-90 ημέρες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων φέρνει στρογγυλές ρίζες καλλιέργειας ομοιόμορφου σχήματος και μεγέθους με μέσο βάρος (250-350 g). Ο πολτός του λαχανικού έχει ομοιόμορφο σκούρο κόκκινο χρώμα χωρίς ακτινικούς δακτυλίους και το δέρμα έχει το ίδιο χρώμα, λείο και πυκνό. Το υβρίδιο καλλιεργείται παραδοσιακά για πρώιμη παραγωγή δέσμης.
- Δράση F1. Μεσαία ωρίμανση, η οποία σε 105 ημέρες αποδίδει καρπούς με στρογγυλές ρίζες καλλιέργειας βάρους 240-350 g, σκούρο κόκκινο χρώμα και πολτό χωρίς δαχτυλίδια. Η γεύση των τεύτλων είναι απαλή και γλυκιά, οπότε χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα. Το φυτό έχει κάθετα φύλλα και ισχυρό ριζικό σύστημα, οπότε ανέχεται όλες τις αλλαγές θερμοκρασίας.
Με κατάλληλη γεωργική τεχνολογία με 1 τετράγωνο. Τα κρεβάτια μπορούν να πάρουν έως και 9,5 κιλά φρέσκων ριζών.
3 ποικιλίες για αποθήκευση στη Σιβηρία
Οι ποικιλίες και τα υβρίδια τεύτλων μεσαίας περιόδου ωριμάζουν πλήρως σε ένα σύντομο καλοκαίρι, παρά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες, και παρουσιάζουν εξαιρετική γήρανση για χειμερινή αποθήκευση. Μεταξύ αυτών, τα πιο κατάλληλα για καλλιέργεια στη Σιβηρία είναι:
- Μπράβο. Ανατράφηκε το 1997 στον Πειραματικό Σταθμό Λαχανικών της Δυτικής Σιβηρίας. Φρούτα σε στρογγυλεμένες ρίζες καλλιέργειας μπορντό χρώματος, που ζυγίζουν 200-650 g, έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα και η γεύση είναι τρυφερή, ζουμερή και ζαχαρούχα. Ο πολτός στερείται χαρακτηριστικών δακτυλίων. Με 1 τ.μ. m θα είναι σε θέση να συλλέξει από 7 έως 9 κιλά τέτοιων φρούτων. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην κροσπορίωση, αλλά μπορεί να επηρεαστεί από το τεύτλο.
- Ρουκέταφά1. Ένα άλλο υβρίδιο μεσαίας περιόδου από ολλανδούς κτηνοτρόφους, το οποίο αποδίδει καρπούς σε κυλινδρικές επιμήκεις ρίζες, βάρους 300 g. Το δέρμα είναι λεπτό και σκούρο κόκκινο, χωρίς κλαδιά, και η σάρκα είναι ζουμερή, μπορντό-μοβ, χωρίς δαχτυλίδια. m κρεβάτια μπορούν να ληφθούν 5,5-7 kg καλλιέργειες ρίζας. Το υβρίδιο θα ευχαριστηθεί με την καλή βλάστηση (75-80%) των σπόρων, την υψηλή παραγωγικότητα και την αντοχή σε διάφορες ασθένειες.
- Κύλινδρος ζωτικής σημασίας. Ο κλασικός εκπρόσωπος της ολλανδικής επιλογής, ο οποίος αποδίδει καρπούς με σκούρες κόκκινες κυλινδρικές ρίζες με ελαφρώς μυτερή άκρη. Ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός, με σκούρο μοβ χρώμα, χωρίς ανοιχτές φλέβες. Τα ίδια τα κεφάλια διαμέτρου φτάνουν τα 3,5-6 cm και στη μάζα - από 200 έως 450 g m κρεβάτια, μπορείτε να πάρετε 3,8-5,7 kg φρούτων.
Οι ποικιλίες τεύτλων για τη Σιβηρία παρουσιάζονται σε μεγάλη ποικιλία, έτσι κάθε κηπουρός μπορεί να επιλέξει μια καλλιέργεια που είναι κατάλληλη για τα χαρακτηριστικά. Εάν είναι επιθυμητό, πολλές ποικιλίες μπορούν να σπαρθούν σε ένα κρεβάτι για να διαλέξουν την καλύτερη επιλογή για την επόμενη σεζόν.