Σπανάκι - ένα ετήσιο φυτό από την οικογένεια του αμάραντου ή του shiritsovyh, το οποίο συχνότερα άρχισε να καλλιεργεί πιστούς της σωστής διατροφής. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, ανθεκτικό στους ελαφρούς παγετούς και με 1 τετράγωνο. Το m δίνει έως 3 κιλά πρασινάδας. Εν τω μεταξύ, οι ακριβείς ιδιότητες εξαρτώνται από τη συγκεκριμένη ποικιλία, εκ των οποίων αρκετές δεκάδες έχουν εκτραφεί από τους κτηνοτρόφους. Τι είδους ποικιλίες, διαβάστε.
Ποικιλίες ταχείας ωρίμανσης
Για να πάρετε την πρώτη συγκομιδή σπανάκι, οι κηπουροί επιλέγουν ακριβώς τις ώριμες ποικιλίες. Εάν οι σπόροι αυτοί σπέρνονται στα μέσα Αυγούστου και καλυφθούν με υλικό κάλυψης από πάνω, τα φυτά και οι μικρές ροζέτες μπορούν να παρατηρηθούν τον Σεπτέμβριο. Κατά μέσο όρο, το πρώιμο σπανάκι μπορεί να συλλεχθεί 18-30 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλές ποικιλίες είναι κατάλληλες για σπορά το χειμώνα. Μπορείτε να τα βρείτε παρακάτω.
Πελώριος
Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς πρώιμες ποικιλίες στη Ρωσία. 30-35 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων, μπορείτε να διαλέξετε τα φύλλα για φαγητό, αλλά οι πρώτες ροζέτες σχηματίζονται ήδη στις 15-28 ημέρες. Τα σαρκώδη φύλλα έχουν επιμήκη μορφή και διάμετρο έως 45-50 cm.
Για όσους θέλουν να προετοιμάσουν φύλλα σπανακιού για το χειμώνα, είναι καλύτερο να επιλέξετε αυτήν την ποικιλία, επειδή ακόμη και σε κονσέρβα μορφή διατηρεί καλά τις βιταμίνες και δεν αλλάζει τη γεύση.
Το γιγαντιαίο σπανάκι ανέχεται εύκολα τους παγετούς και τις απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία, επομένως είναι κατάλληλο για σπορά στις αρχές της άνοιξης και του φθινοπώρου.
Στωικός
Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά στη μεσαία λωρίδα, ανέχεται εύκολα μικρούς παγετούς στο έδαφος, αλλά απαιτεί το πότισμα και το φωτισμό. Από αυτήν την άποψη, μπορεί να αναπτυχθεί στο περβάζι μόνο όταν εγκαθιστάτε μια ειδική λάμπα. Το Stoik εκτιμάται για την υψηλή παραγωγικότητά του - δίνει 2-3 κιλά ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Μ
Κορώνη
Η σπορά επιτρέπεται στα τέλη Απριλίου. Η συλλογή φύλλων μπορεί να ξεκινήσει ήδη την 15η ημέρα μετά την εμφάνιση, αλλά η πλήρης ωρίμανση πραγματοποιείται την 28η ημέρα. Μια όμορφη και υπέροχη ροζέτα μεγαλώνει. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, λεία και ελαφρώς στραμμένα προς τα πάνω. Κατάλληλο για κατάψυξη. Ένα φυτό ζυγίζει περίπου 38 g.
Η ποικιλία είναι καλή καθώς έχει αντίσταση στην απελευθέρωση των βελών και ανέχεται τον παγετό στο έδαφος.
Μαρκησία
Η ποικιλία αναδύεται γρήγορα και ωριμάζει, αλλά η καρποφορία διαρκεί πολύ. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 35 ημέρες. Η μαρκίζα είναι ευπροσάρμοστη, οπότε μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια και σε ανοιχτό έδαφος. Η σπορά σπόρων κοστίζει τον Μάιο, αλλά μπορείτε να το κάνετε αυτό τον Αύγουστο.
Τα φύλλα του φυτού έχουν ελαφρώς κυματιστό και οβάλ σχήμα. Περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που αποθηκεύονται ακόμη και όταν κονσερβοποιείτε, θερμαίνετε ή καταψύχετε φύλλα για το χειμώνα.
Στρογγυλός χορός
Αυτή η ποικιλία προσελκύει με άφθονο σχηματισμό πράσινης μάζας - έως και 15 φύλλα μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα φυτό. Το ύψος τους είναι 19 εκ. Και η διάμετρος τους είναι 15 εκ. Τα φύλλα καταναλώνονται φρέσκα και κατεψυγμένα.
Ένας στρογγυλός χορός μπορεί εύκολα να ανεχθεί χαμηλότερες θερμοκρασίες, ωστόσο, τραγανά και ζουμερά χόρτα δεν μπορούν να ληφθούν χωρίς έγκαιρο πότισμα και έκθεση σε υπεριώδη ακτινοβολία.
Για τη συνεχή συγκομιδή σπανάκι, συνιστάται να σπέρνονται σπόροι σε διαστήματα 2 εβδομάδων.
Ορεινός λέων
Αυτή η ποικιλία είναι καλή για καλλιέργεια το καλοκαίρι. Συνιστάται να σπείρει τους σπόρους του τον Ιούνιο. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει πριν από το τέλος Σεπτεμβρίου. Τα ζουμερά φύλλα μεγαλώνουν γύρω, έχουν κοντούς μίσχους και ένα όμορφο χρώμα. Μπορείτε να φάτε όχι μόνο φύλλα, αλλά και ρίζες.
Το Puma θεωρείται ανθεκτικό στο σχηματισμό βελών και επίσης έχει ισχυρή ανοσία στις ασθένειες με το σχηματισμό μούχλας. Μπορεί να καλλιεργηθεί ως σπανάκι ρίζας.
Δελφίνι F1
Η υβριδική ποικιλία δελφινιών έχει μεγάλα σκούρα πράσινα και γυαλιστερά φύλλα που είναι στραμμένα στα άκρα και ελαφρώς στραμμένα προς τα πάνω. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος. Αντέχει ξαφνικές αλλαγές στον καιρό και χαμηλότερες θερμοκρασίες. Δεν πεθαίνει με μικρούς παγετούς. Ωριμάζει πλήρως την ημέρα 40, αλλά συνιστάται η πρώτη συγκομιδή να συγκομίζεται ήδη την ημέρα 20.
Μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες και υβρίδια
Τέτοιες ποικιλίες είναι έτοιμες για χρήση μόνο μετά από 30-60 ημέρες. Εάν θέλετε να γιορτάζετε συνεχώς με φύλλα σπανακιού, συνιστάται οι πρώιμες ποικιλίες να φυτεύονται ταυτόχρονα με τα μέσα της σεζόν.
Για να επιταχυνθεί η βλάστηση του σπανάκι στα μέσα της σεζόν, οι κηπουροί προτείνουν να μουλιάσετε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 1-2 ημέρες πριν από τη σπορά.
Μπλουμστέλσκι
Η ποικιλία δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους από την Ολλανδία και ανήκει στο υβρίδιο. Εκτιμάται από τους κηπουρούς για την αντίσταση στη σκοποβολή. Επιπλέον, θεωρείται ανεπιτήδευτο, επειδή ανέχεται εύκολα τις καιρικές "διαθέσεις" όπως τις καταρρακτώδεις βροχές και τους παγετούς της άνοιξης.
Οι ροζέτες έχουν μεγάλο μέγεθος - διάμετρο έως 25 εκ. Τα ίδια τα φύλλα είναι ζουμερά και σαρκώδη, έχουν σκούρο πράσινο χρώμα με λεπτές φυσαλίδες (κηλίδες) ανοιχτού πράσινου χρώματος.
Rembor
Η ποικιλία αποτιμάται επειδή ανέχεται τους βραχυπρόθεσμους παγετούς και είναι ανθεκτική στην ανθοφορία. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 58 ημέρες. Το φυτό έχει πλούσια εμφάνιση και μεγαλώνει σε ύψος 17 εκ. Τα σαρκώδη φύλλα έχουν στρογγυλεμένο ελαφρώς επιμήκη σχήμα και σκούρο πράσινο χρώμα με ελαφριά γυαλάδα. Τα άκρα τους ανυψώνονται ελαφρώς.
Φρούριο
Οι κηπουροί του αρέσουν γιατί δίνουν μεγάλες αποδόσεις ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Η περίοδος βλάστησης διαρκεί από 20 έως 40 ημέρες. Η υποδοχή είναι αρκετά συμπαγής - έχει διάμετρο περίπου 23-25 εκ. Τα φύλλα φαίνονται ελαφρώς ανυψωμένα, οβάλ σε σχήμα, πολύ λεία με φυσαλίδες.
Αυτή η ποικιλία σπανάκι πρέπει να ποτίζεται καλά, έτσι ώστε τα φύλλα να μην χάνουν την υγρασία τους. Το φυτό έχει γενετικά ανοσοποιητική προστασία έναντι σήψης και μούχλας. Αναπτύσσεται καλά μετά την επίστρωση με λίπασμα αζώτου.
Λιπαρός
Αυτή η μεσαία σεζόν ποικιλία είναι δημοφιλής στους κηπουρούς, καθώς χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα - δίνει 3 κιλά χόρτα με 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. μ. Η περίοδος βλάστησης είναι μικρή - περίπου 30 ημέρες.
Το φυτό είναι εύκολο στη φροντίδα, καθώς προσαρμόζεται εύκολα σε διάφορες κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες. Η υποδοχή είναι αρκετά πλούσια - φτάνει τα 25-28 εκ. Τα φύλλα είναι απαλά στην αφή και έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα.
Ταυρομάχος
Η ποικιλία εκτράφηκε από Τσέχους κτηνοτρόφους. Η καλλιεργητική περίοδος κυμαίνεται από 30 έως 50 ημέρες. Η πρίζα αποδεικνύεται υπέροχη - με διάμετρο περίπου 25-28 εκ. Τα φύλλα σάρκα έχουν οβάλ σχήμα, λεία επιφάνεια και γκριζοπράσινο χρώμα.
Το φυτό έχει ισχυρή ανοσία στις περισσότερες λοιμώξεις.
Το Matador αγαπά πολύ το υγρό έδαφος, μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί σε νερό για κάποιο χρονικό διάστημα, αλλά δεν ανέχεται καθόλου τον ξηρό καιρό, επομένως είναι απαραίτητο το έγκαιρο πότισμα. Αντέχει μικρές πτώσεις θερμοκρασίας. Είναι ανθεκτικό στο σχηματισμό βελών.
Μαρίσκα
Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής, καθώς είναι ανεπιτήδευτη. Η καλλιέργεια ανέχεται παγετούς παγετού στο έδαφος λόγω της υψηλής αντοχής στον παγετό και έχει εξαιρετική ανοσία σε πολλές μολύνσεις. Η καλλιεργητική περίοδος είναι από 21 έως 30 ημέρες. Τα φύλλα είναι τρυφερά, αλλά μεγάλα και ζουμερά. Μπορούν να καταναλωθούν σε αποξηραμένη ή κατεψυγμένη μορφή.
Ποικιλίες και υβρίδια καθυστερημένης ωρίμανσης
Συνιστώνται μεταγενέστερες ποικιλίες για σπορά στα μέσα Αυγούστου. Δίνουν πολύ ζουμερά και τραγανά χόρτα, καθώς στο τέλος του καλοκαιριού οι μέρες γίνονται συντομότερες και ο καιρός είναι πιο δροσερός. Επιπλέον, βρέχει πιο συχνά. Έτσι, το φυτό ξοδεύει περισσότερη ενέργεια ακριβώς στο σχηματισμό φύλλων και όχι στην ωρίμανση του καρπού, οπότε δίνει μεγάλη καλλιέργεια. Παρακάτω μπορείτε να βρείτε δημοφιλείς ποικιλίες αυτής της ομάδας.
Βικτώρια
Η ποικιλία ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες, οπότε μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος από Μάιο έως Νοέμβριο. Οι θάμνοι είναι μικροί - με διάμετρο έως 20 εκ. Η καλλιεργητική περίοδος κυμαίνεται από 20 έως 40 ημέρες. Αυτό το φυτό δεν αναπτύσσει μόλυνση από μούχλα, είναι ανθεκτικό στη λήψη και σε ωίδιο.
Για να έχετε πλούσια χόρτα, συνιστάται η παρασκευή σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων, τα οποία αποτελούνται από φώσφορο, κάλιο και άζωτο. Επιπλέον, αξίζει να τακτοποιείτε τακτικά το έδαφος.
Corenta F1
Το Hybrid Korenta προσελκύει καλλιεργητές λαχανικών με μεγάλα φύλλα και ροζέτες. Αποδεικνύονται γυαλιστερό και σκούρο πράσινο. Αυτό το υβρίδιο καλλιεργείται καλύτερα σε εξωτερικούς χώρους. Για θερμοκήπια, δεν ταιριάζει. Δίνει μια πλούσια σοδειά με έγκαιρο πότισμα και λίπανση.
Σπέρνετε σπόρους τον Απρίλιο-Αύγουστο και συγκομιδή τον Μάιο-Αύγουστο.
Βαραγγιανά
Αυτή η ποικιλία έχει μακρά περίοδο ωρίμανσης, η οποία κυμαίνεται από 50 έως 60 ημέρες. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, οβάλ σε σχήμα και αρκετά μεγάλα σε μέγεθος. Είναι ελαφρώς καμπύλες και καλύπτονται με φυσαλίδες. Μία ανυψωμένη υποδοχή ζυγίζει περίπου 50 g. Η ποικιλία πρακτικά δεν τραβάει.
Νίκιτος
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα κρυολογήματα και την άνθιση. Τα φύλλα θα είναι έτοιμα για συγκομιδή 52-55 ημέρες μετά τη σπορά. Η ροζέτα φαίνεται συναρμολογημένη και συμπαγής, με διάμετρο περίπου 25-30 εκ. Η μάζα ενός θάμνου είναι από 42 g.
Τα φύλλα φαίνονται λίγο πάνω και έχουν ένα ανώμαλο σχήμα. Έχουν χρώμα σκούρο πράσινο, λείο, μεγάλο και επιμήκη. Κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και για κατάψυξη.
Σποκέιν F1
Ένα από τα καλύτερα υβρίδια σπανάκι που ωριμάζουν αργά είναι το Spokane. Προσελκύει τους κηπουρούς στο ότι μπορεί να μεγαλώσει και να παράγει μεγάλες καλλιέργειες υπό αντίξοες συνθήκες. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 65 ημέρες.
Το Spokane θεωρείται το καλύτερο εμπορικό υβρίδιο, καθώς δίνει έναν αριθμό ρεκόρ καλλιεργειών.
Το φυτό σπάνια αρρωσταίνει, επειδή έχει ισχυρή ανοσία σε μούχλα, μύκητες, ιούς. Σχεδόν δεν επηρεάζεται από παράσιτα, αλλά ανεκτά ανεπαρκής πότισμα και έλλειψη φωτός. Τα μικρά ινώδη φύλλα έχουν ελαφρώς τσαλακωμένη επιφάνεια και κυματοειδείς άκρες.
Οι καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα
Στη μεσαία ζώνη με εύκρατο κλίμα, πολλές ποικιλίες σπανάκι αναπτύσσονται ευνοϊκά. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Βικτώρια;
- Στωικός;
- Virofle;
- Bloomsdelsky;
- Πελώριος;
- Λιπαρό φύλλο;
- Ταυρομάχος;
- Φρούριο.
Φυσικά, μπορείτε να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε και άλλες ποικιλίες.
Νέα Ζηλανδία (Τετραγονία)
Αυτή η μεσαία σεζόν ανήκει στην οικογένεια των κρυστάλλων. Ο θάμνος μεγαλώνει σε 1 m, και τα πλούσια πράσινα φύλλα του σέρνονται στο έδαφος. Αποδεικνύονται παχιά και σαρκώδη, μοιάζουν με τρίγωνα με οδοντωτές άκρες.
Οι σπόροι έχουν καλή βλάστηση, αλλά η ποικιλία είναι εξαιρετικά απαιτητική σε ελαφρύ και συχνό πότισμα. Αυξάνεται σε 20 ημέρες. Η πιο επιτυχημένη για καλλιέργεια θεωρείται μέθοδος φύτευσης δενδρυλλίων. Η ποικιλία της Νέας Ζηλανδίας παράγει καλλιέργειες πολλές φορές και το κλάδεμα μπορεί να γίνει μετά από 25-30 ημέρες.
Θεός
Μια πρώιμη ποικιλία για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, θερμοκήπια και θερμοκήπια. Επιπλέον, ο πολιτισμός μπορεί να αναπτυχθεί με επιτυχία σε ανοιχτό έδαφος από τις αρχές Μαΐου έως τα τέλη Αυγούστου. Αντέχει μικρούς παγετούς. Οι πρίζες Godri σχηματίζονται από 18 έως 30 ημέρες μετά την εμφάνιση. Είναι αρκετά πυκνά, αλλά συμπαγή - διαμέτρου περίπου 23 εκ. Τα φύλλα έχουν σχήμα αυγού, πράσινο.
Όταν καλλιεργείτε μια ποικιλία, πρέπει να είστε προσεκτικοί, επειδή είναι επιρρεπές σε πρώιμη ανθοφορία.
Rumex
Η ποικιλία ελήφθη με διασταύρωση σπανάκι με οξαλίδα, επομένως ονομάζεται επίσης «οξαλίδα» ή bogatyr λαχανικό. Ανήκει σε πολυετείς καλλιέργειες που ανέχονται παγωμένους χειμώνες και χαρακτηρίζονται από ταχεία ανάπτυξη πράσινης μάζας.
Αυτή η ποικιλία είναι καλή όχι μόνο για ανθρώπους, αλλά και για κατοικίδια ζώα και πουλιά (κοτόπουλα, χήνες, κουνέλια, πάπιες), καθώς έχει πλούσια σύνθεση θρεπτικών συστατικών. Κατά την εφαρμογή λιπασμάτων αζώτου, όπως το μπαμπού, μπορεί να φτάσει σχεδόν το ύψος των 2 μέτρων, οπότε δίνεται σε βοοειδή και χοίρους. Τα φύλλα είναι ζουμερά, μεγάλα, έχουν ξινή γεύση.
Φράουλα (Zhminda)
Αυτός ο τύπος σπανάκι προσελκύει κηπουρούς επειδή διαθέτει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα (ακόμη και οι ρίζες που παραμένουν για το χειμώνα μπορούν να δώσουν το βλαστό). Το φυτό είναι κάπως παρόμοιο με τις φράουλες, γι 'αυτό και ονομάζεται φράουλα. Απαιτείται καλλιέργεια σε ανοιχτά κρεβάτια, καλά φωτισμένα από τον ήλιο. Τα φύλλα αναπτύσσονται με μικρούς οδοντοστοιχίες κατά μήκος των άκρων.
Τα μούρα είναι βρώσιμα. Έχουν μια άσχημα γλυκιά γεύση.
Οι καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους
Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν σπανάκι σε ένα θερμοκήπιο για να πάρουν νωρίς χόρτα με μια λεπτή και ζουμερή γεύση. Η σπορά γίνεται ήδη το φθινόπωρο, γύρω στο Σεπτέμβριο και την άνοιξη, μόλις ζεσταθεί το έδαφος, θα εμφανιστούν πράσινες ροζέτες. Σε ένα θερμοκήπιο, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε φυτά ειδικά σχεδιασμένα για αυτό. Ας τα εξετάσουμε περαιτέρω.
Αφεντικό
Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία που ωριμάζει την 28η ημέρα. Η ροζέτα μπορεί να έχει διάμετρο έως 60 cm και ύψος έως 20 cm. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, το μήκος τους φτάνει τα 16-17 cm και το πλάτος τους είναι έως 11 cm. Φυσαλίδες σχηματίζονται στην πλάκα των φύλλων. Θεωρείται ανθεκτικό στο σχηματισμό βελών και χρωμάτων.
Βοάς
Μια υβριδική ποικιλία που μοιάζει πολύ με οξαλίδα. Έχει φύλλα του ίδιου σχήματος, αλλά διαφέρει σε κοντούς μίσχους. Χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη - ωριμάζει πλήρως μετά από 45 ημέρες. Φύλλα με λεία επιφάνεια, σμαραγδένιο χρώμα, κανονικό οβάλ σχήμα.
Το Boa μπορεί να εμφανιστεί σε θερμοκρασία 4 ° C, επειδή ανέχεται παγετούς έως 6 ° C. Η βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης είναι 15 ° C. Είναι απαραίτητο να το φυτέψετε ήδη στις αρχές της άνοιξης, γιατί όταν μεγαλώνει η ημέρα, το φυτό δίνει ένα βέλος.
Virofle
Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία που εκπλήσσει με γρήγορη βλάστηση και εντατική ανάπτυξη. Θεωρείται ανεπιτήδευτο, καθώς οι σπόροι φυτρώνουν καλά τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ανοιχτό έδαφος, ακόμα και σε χαμηλές θερμοκρασίες και έλλειψη υπεριώδους ακτινοβολίας. Με σωστή φροντίδα, το φυτό μεγαλώνει ζουμερό και πλούσιο - η διάμετρος του μπορεί να είναι περίπου 30 cm.
Είναι επιθυμητό να κόβουμε τα φύλλα το συντομότερο δυνατό, καθώς τα βέλη του φυτού μεγαλώνουν γρήγορα και αρχίζει να ανθίζει. Γι 'αυτό είναι σκόπιμο να σπείρετε το Virofle στις αρχές της άνοιξης.
Μαγειρέψτε Μίσα
Αναφέρεται σε πρώιμες ωριμάζουσες καλλιέργειες - τα χόρτα μπορούν να σχίζονται ήδη την ημέρα 12. Τα φύλλα είναι κορεσμένα πράσινα, λεία και φαρδιά. Είναι ιδιαίτερα καλό να καλλιεργείτε σε κλειστό έδαφος, καθώς σε συνθήκες θερμοκηπίου η απόδοση αυξάνεται σημαντικά.
Οι κτηνοτρόφοι εκτρέφουν πολλές ποικιλίες σπανάκι, οι οποίες έχουν διαφορές στην εμφάνιση, τη γεύση και την ωρίμανση. Αφού ελέγξετε τις περιγραφές διαφόρων ποικιλιών, μπορείτε να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή για καλλιέργεια στο δικό σας εξοχικό σπίτι και ακόμη και στο σπίτι στο περβάζι.