Εξωτερικά, τα καρπούζια με κίτρινο πολτό μπορούν να συγχέονται με το συνηθισμένο κόκκινο μούρο, επειδή η φλούδα τους είναι επίσης βαμμένη σε πράσινες αποχρώσεις, καλυμμένη με ρίγες ή κηλίδες πιο σκούρων αποχρώσεων. Σε σχήμα και μέγεθος, τέτοια καρπούζια είναι επίσης παρόμοια με τα συνηθισμένα, αλλά μπορούν να διακριθούν με ακρίβεια από την εμφάνιση του εσωτερικού, τη γεύση και ακόμη και το άρωμα. Τι είδους καρπούζια είναι αυτά, πώς διαφέρουν από τα συνηθισμένα και πώς μεγαλώνουν, θα μάθουμε περαιτέρω.
Ιστορία εμφάνισης
Το κίτρινο καρπούζι εκτράφηκε πριν από αρκετές δεκαετίες ως αποτέλεσμα ενός πειράματος από κτηνοτρόφους που διέσχισαν δύο τύπους μούρων - το συνηθισμένο πεπόνι και το άγριο. Από τον πρώτο, κληρονόμησε τη γλυκύτητα και το χυμό, και από το δεύτερο, το χρώμα της σάρκας. Αξίζει να σημειωθεί ότι μόνο το άγριο καρπούζι δεν τρώγεται, καθώς έχει εξαιρετικά δυσάρεστη γεύση.
Οι υποψίες ότι το κίτρινο καρπούζι εκτράφηκε μέσω της χρήσης τεχνολογιών ΓΤΟ με την εισαγωγή του γονιδιώματος λεμονιού ή μάνγκο σε αυτούς απορρίφθηκαν πλήρως από τους επιστήμονες και ο μόνος λόγος για το κίτρινο χρώμα της σάρκας του υβριδίου είναι η «κληρονομιά» από το άγριο καρπούζι.
Αρχικά, τα κίτρινα καρπούζια καλλιεργήθηκαν ευρέως στις μεσογειακές χώρες και στην Ταϊλάνδη, αλλά σήμερα είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Στη Ρωσία, αναπτύσσονται όχι μόνο στις περιοχές της μεσαίας ζώνης, αλλά και σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες των Ουραλίων και της Σιβηρίας, καθώς αποδίδουν μεγάλα φρούτα ακόμη και αν δεν υπάρχει έντονος ήλιος και θερμότητα στη Μεσόγειο.
Το κίτρινο καρπούζι είναι επίσης γνωστό ως «φεγγάρι» ή «μωρό». Στην Ταϊλάνδη και την Ισπανία, ένα τέτοιο μούρο έχει μεγαλύτερη ζήτηση από το κόκκινο, και εάν οι Ταϊλανδοί προτιμούν κυρίως οβάλ ποικιλίες, τότε οι Ιταλοί προτιμούν στρογγυλά.
Περιγραφή των χαρακτηριστικών
Το καρπούζι με κίτρινη σάρκα μοιάζει με ένα συνηθισμένο μούρο όσον αφορά τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του, αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά, μπορείτε να παρατηρήσετε κάποιες διαφορές. Πρώτον, η φλούδα τους έχει πιο σκούρο χρώμα, και δεύτερον, μπορεί να είναι μονοφωνική, δηλαδή χωρίς λωρίδες. Ταυτόχρονα, το «μωρό» έχει πάντα μια σάρκα ανοιχτού ή φωτεινότερου κίτρινου χρώματος.
Τα φρούτα μπορούν να ζυγίσουν από 3 κιλά έως 10 κιλά. Τα μεγαλύτερα μούρα ωριμάζουν στο καυτό νότιο κλίμα. Στις βόρειες περιοχές ωριμάζουν τα καρπούζια που κυμαίνονται από 3-5 κιλά.
Ενεργειακή αξία
Η θρεπτική αξία μιας φέτας καρπούζι (περίπου 150 g) έχει ως εξής:
- περιεκτικότητα σε θερμίδες: 38 kcal;
- ίνα: 1 g;
- υδατάνθρακες: 6,2 g;
- πρωτεΐνες: 0,6 g;
- λίπη: 0,1 g
Μια φέτα καρπούζι περιέχει 17% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α, 21% - βιταμίνης C. Επιπλέον, το μούρο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, νάτριο και φώσφορο. Η σύνθεση του καρπουζιού δεν περιέχει ουσιαστικά λίπη και χοληστερόλη, επομένως θεωρείται τροφή με χαμηλές θερμίδες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την απώλεια βάρους. Το μούρο μπορεί επίσης να υπάρχει στη διατροφή ατόμων με παχυσαρκία ή αθηροσκλήρωση.
Μερικά καρπούζια αυτού του υποείδους έχουν γεύση λεμονιού, μάνγκο και κολοκύθας, οπότε εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους γκουρμέ. Ωστόσο, η σύνθεση τέτοιων μούρων παραμένει αμετάβλητη - περιλαμβάνουν φυτικές ίνες, γλυκόζη και φρουκτόζη, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Το καρπούζι με κίτρινο πολτό αποτιμάται για τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:
- ενισχύει τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος, βοηθώντας να αντισταθεί στις επιδράσεις λοιμώξεων και ιών, επειδή περιέχει ασκορβικό οξύ.
- Έχει διουρητικό αποτέλεσμα, καθαρίζει αποτελεσματικά τα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα από προϊόντα αποσύνθεσης και περίσσεια υγρού, ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα λόγω της περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.
- ενισχύει την όραση και αποτρέπει την ανάπτυξη οφθαλμικών παθήσεων, κορεσμό του σώματος με βιταμίνη Α.
- βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών, των μαλλιών και των οστών λόγω της περιεκτικότητας σε ασβέστιο.
- δρα καλά στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης αναιμίας και αναιμίας, καθώς κορεσμός του σώματος με σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο.
- σταθεροποιεί τον μεσοκυτταρικό μεταβολισμό λόγω της περιεκτικότητας σε καροτενοειδή.
Η πλούσια σύνθεση μετάλλων και βιταμινών καθιστά το κίτρινο καρπούζι το πιο χρήσιμο προϊόν για το καρδιαγγειακό σύστημα, τα νεφρά και τους ενδοκρινείς αδένες.
Βλάβη και αντενδείξεις
Παρά τα οφέλη του κίτρινου καρπουζιού, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση του σώματος σε περίπτωση αντενδείξεων. Αυτά περιλαμβάνουν:
- προβλήματα στο έντερο
- Διαβήτης;
- νεφρική ανεπάρκεια (καρπούζι αυξάνει την επιβάρυνση των νεφρών)
- ατομική δυσανεξία
Εάν δεν υπάρχουν τέτοιες αντενδείξεις, το καρπούζι μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στη διατροφή.
Διαφορές από το κόκκινο καρπούζι
Φυσικά, η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο τύπων καρπουζιών έγκειται στο χρώμα της σάρκας. Το χρώμα στο κίτρινο καρπούζι δεν είναι χαρακτηριστικό για αυτό το φυτό, αλλά η σάρκα έχει σχεδόν τις ίδιες θρεπτικές ιδιότητες - πολύ ζουμερή και με μια ευχάριστη επίγευση ζάχαρης. Όσον αφορά τις άλλες διαφορές, μοιάζουν με αυτό:
- η κρούστα στα καρπούζια με κίτρινη σάρκα είναι λεπτότερη και ξηρότερη, θυμίζει κάπως μια φλούδα σε μια κολοκύθα ή πεπόνι.
- Μέσα στο κίτρινο καρπούζι δεν υπάρχουν πρακτικά σπόροι, και όταν το μούρο ωριμάσει, σκουραίνει, αλλά παραμένει λεπτό και μαλακό, μοιάζει με τους σπόρους των νεαρών κολοκυθιών.
- το κίτρινο καρπούζι περιέχει λιγότερη ζάχαρη, οπότε μια μικρή ποσότητα μπορεί να καταναλωθεί από διαβητικούς, αλλά μόνο με την άδεια ενός γιατρού.
- ο πολτός του κίτρινου καρπουζιού έχει σχεδόν την ίδια ζουμερότητα και πυκνότητα με τον πολτό του κόκκινου, αλλά περιέχει λιγότερο ελεύθερο χυμό (νερό).
- επίγευση μετά το κίτρινο καρπούζι είναι μεγαλύτερη?
- τα κίτρινα καρπούζια ωριμάζουν γρηγορότερα από το κόκκινο, επομένως θεωρούνται νωρίς.
Οι κύριες ποικιλίες και υβρίδια
Οι κτηνοτρόφοι προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών κίτρινων μούρων. Περίπου δώδεκα ποικιλίες εκτράφηκαν μόνο στο έδαφος του μετα-σοβιετικού χώρου. Για παράδειγμα, οι Ουκρανοί κτηνοτρόφοι εισήγαγαν το υβρίδιο Kavbuz, αλλά δεν το χρησιμοποιούσαν ευρέως επειδή έχει πολύ κολοκύθα. Ποιες ποικιλίες και υβρίδια κίτρινων καρπουζιών απαιτούνται σήμερα, παρουσιάζεται στον ακόλουθο πίνακα:
Βαθμός | Πατρίδα | Προδιαγραφές |
Σεληνιακός | Εκτρέφεται στο All-Russian Research Institute of Melon and Vegetable Growing, που βρίσκεται στο Astrakhan, διασχίζοντας το μούρο Astrakhan και έναν άγριο εκπρόσωπο της οικογένειας των πεπονιών. | Είναι μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, η περίοδος βλάστησης της οποίας είναι 70-90 ημέρες. Η απόδοση του καρπουζιού σελήνης είναι 1,6 κιλά ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. μ. Ένα μούρο μπορεί να ζυγίζει 3-4 κιλά. Έχει σχήμα οβάλ στρογγυλεμένο, φλούδα με έντονες ρίγες, σάρκα από φωτεινή απόχρωση λεμονιού και ιδιαίτερη γεύση με νότες μάνγκο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο. |
Golden Grace F1 | Η ποικιλία προέρχεται από την Ολλανδία, που παράγεται από την εταιρεία σπόρων Hazera. Είναι δημοφιλές στους κατοίκους της Ρωσίας, της Ουκρανίας και της Λευκορωσίας το καλοκαίρι. | Ένα υβρίδιο καρπουζιού με περίοδο βλάστησης 70-75 ημέρες. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε διαφορετικούς τύπους εδαφών. Το μέσο βάρος ενός εμβρύου είναι 6-8 κιλά. Έχει στρογγυλεμένο οβάλ σχήμα, κρούστα ανοιχτό πράσινο χρώμα με σκούρες ρίγες και σάρκα φωτεινού κίτρινου χρώματος με μικρούς, σχεδόν διαφανείς σπόρους. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες και έλλειψη φωτός. |
Κίτρινος δράκος | Η γενέτειρα της ποικιλίας είναι η Ταϊλάνδη. Σε αυτήν τη χώρα καλλιεργείται συχνά, γιατί σε αυτήν την κλιματική ζώνη δίνει μια πλήρη καλλιέργεια. | Η περίοδος βλάστησης του Κίτρινου Δράκου είναι κατά μέσο όρο 60-62 ημέρες. Το βάρος ενός εμβρύου φτάνει από 4 έως 6 κιλά. Έχει στρογγυλεμένο σχήμα, αλλά τα άκρα του είναι ελαφρώς επιμήκη. Η κρούστα είναι λεπτή και σκούρο χρώμα. Ο πολτός έχει έντονο κίτρινο χρώμα (καναρίνι) και έχει γλυκιά γεύση που μοιάζει με μέλι. |
Γιάνοσικ | Η κουλτούρα που αγαπά τη θερμότητα προέρχεται από την Πολωνία, η οποία καλλιεργείται σε ανοιχτούς χώρους και σε ταινίες. | Πρόκειται για μια πρωτότυπη μεσοπρόθεσμη ποικιλία που ωριμάζει σε 75-82 ημέρες. Το βάρος ενός μούρου μπορεί να είναι από 3 έως 6 κιλά. Τα φρούτα έχουν στρογγυλεμένο ή στρογγυλεμένο ωοειδές σχήμα, ελαφριά λεπτή κρούστα με λεπτές ρίγες και κίτρινη σάρκα με χαμηλή περιεκτικότητα σε σπόρους. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς απώλεια γεύσης. |
Prince Hamlet F1 | Οι υβριδικοί κτηνοτρόφοι δεν αναφέρονται, αλλά οι σπόροι παράγονται από κατασκευαστές σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας και των Ηνωμένων Πολιτειών. | Είναι ένα υβρίδιο μεσαίας περιόδου, η περίοδος ωρίμανσης του οποίου είναι 70-80 ημέρες. Η απόδοση του φυτού είναι 4-6 κιλά ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Το μέσο βάρος ενός εμβρύου είναι 1-2 κιλά. Έχει στρογγυλεμένο σχήμα, λεπτή κρούστα σκούρου πράσινου χρώματος, λεμόνι-κίτρινη σάρκα χωρίς πέτρες και γλυκιά γεύση. |
Imbar F1 | Ένα υβρίδιο χωρίς σπόρους που εκτρέφεται από ισραηλινή επιλογή από την Hazera Genetics. | Η περίοδος ωρίμανσης του Imbar είναι 60-65 ημέρες. Η ποικιλία έχει μέτρια δύναμη ανάπτυξης και ορίζει εύκολα φρούτα σε διάφορες συνθήκες. Τα φρούτα ζυγίζουν 4-6 κιλά, έχουν γυαλιστερή σκούρα πράσινη φλούδα χωρίς ρίγες. Η σάρκα του Imbar είναι πυκνή και τραγανή, χωρίς σπόρους και σκούρο κίτρινο ή πορτοκαλί. |
Πορτοκαλί μέθοδος | Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο από τη Ρωσία, το οποίο εκτρέφεται για τη μεσαία λωρίδα. | Η καλλιεργητική περίοδος της ποικιλίας είναι από 60 έως 65 ημέρες. Το βάρος ενός ώριμου καρπουζιού είναι μικρό - περίπου 2-2,5 κιλά. Τα φρούτα έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, κρούστα με ρίγες και σάρκα πορτοκαλί-κίτρινου χρώματος, το οποίο διακρίνεται από τη γεύση του μελιού και την αυξημένη γλυκύτητα (περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 13%). |
Κίτρινη κούκλα | Υβριδική από τις ΗΠΑ. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε στενούς χώρους. | Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία που ωριμάζει για 70 ημέρες. Τα φρούτα μεγαλώνουν - έως 2,2-3 κιλά. Έχουν σχήμα οβάλ και λεπτή κρούστα ανοιχτού πράσινου χρώματος, η οποία καλύπτεται με σχεδόν μαύρες ρίγες. Ο πολτός έχει έντονο κίτρινο χρώμα λεμονιού, πυκνή υφή, γλυκιά γεύση και άρωμα μελιού. |
Primorange F1 | Η γενέτειρα του υβριδίου είναι η Τσεχική Δημοκρατία. Χρησιμοποιείται για υπαίθρια καλλιέργεια. | Εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία - ωριμάζει εντός 45-50 ημερών. Τα φρούτα έχουν τυπικό στρογγυλό σχήμα και βάρος έως 3-4 κιλά. Η κρούστα είναι λεπτή και πράσινη, καλύπτεται με σκούρες πράσινες ρίγες. Ο πολτός είναι έντονο πορτοκαλί, γλυκό (περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 11-12%) και ζουμερό. Στο κέντρο του εμβρύου υπάρχει ένας μικρός αριθμός σπόρων. |
Στη Ρωσία, τέτοιες ποικιλίες όπως το σεληνιακό, το μέλι πορτοκαλιού, ο πρίγκιπας Άμλετ και η Χρυσή Χάρη είναι δημοφιλείς, στις ΗΠΑ - την Κίτρινη Κούκλα, στην Ταϊλάνδη - τον Κίτρινο Δράκο, στην Πολωνία - Janusik, στην Τσεχική Δημοκρατία - Primorange και στο Ισραήλ - Imbar.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Μπορείτε να σπείρετε καρπούζι για σπορόφυτα στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου, έτσι ώστε από τα μέσα Μαΐου περίπου να μπορείτε να τα μεταμοσχεύσετε σε μόνιμο μέρος - σε ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Σε κάθε περίπτωση, για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να καλλιεργήσετε σωστά φυτά. Πώς να το κάνουμε αυτό, θα το καταλάβουμε περαιτέρω.
Εκπαίδευση
Πριν από τη σπορά, θα χρειαστείτε:
- Επιλέξτε δοχεία για φυτά. Είναι εξαιρετικά ιδιότροπο στη μεταφύτευση, επειδή τα σπορόφυτα είναι αγχωμένα, και η ρίζα μπορεί να υποφέρει, ακόμη και αν ελαφρώς διαταραχθεί. Για να μην χρειαστεί στο μέλλον να αντιμετωπίσετε δυσκολίες, για την καλλιέργεια φυτωρίων, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε έτοιμα δοχεία όπως τύρφη, επιτραπέζια σκεύη μίας χρήσης με τρύπες αποχέτευσης ή κασέτες. Ο βέλτιστος όγκος του δοχείου είναι 250-300 ml, καθώς θα είναι εύκολο να πάρει φυτά από αυτό με ένα χωμάτινο κομμάτι χωρίς να διαταραχθεί το ριζικό σύστημα του φυτού.
- Προετοιμάστε το υπόστρωμα. Για να καλλιεργήσετε φυτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα που αποτελείται από ίση ποσότητα άμμου ποταμού, τύρφης και γης (χούμους). Για κάθε 10 κιλά ενός τέτοιου υποστρώματος, 200-250 κιλά τέφρας ξύλου μπορούν να προστεθούν. Για να μην μαγειρέψετε τη σύνθεση μόνοι σας, στο κατάστημα κήπων μπορείτε να αγοράσετε ένα μείγμα για την καλλιέργεια κολοκύθας.
- Προετοιμάστε τους σπόρους. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για αρκετές ώρες σε ζεστό νερό (50 ° C) και στη συνέχεια να ρίχνονται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υπερμαγγανικού καλίου για 1-1,5 ώρες. Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι πρέπει να πλυθούν με καθαρό νερό και να στεγνώσουν.
Σπορά
Μόλις οι σπόροι και το υπόστρωμα είναι έτοιμα, μπορείτε να σπείρετε:
- Γεμίστε το δοχείο με 2/3 με το υπόστρωμα.
- Ποτίστε το χώμα με ζεστό νερό.
- Βάλτε 2 σπόρους στο χώμα, πασπαλίζουμε με μείγμα τύρφης άμμου 2 cm και υγράνουμε ελαφρά. Εάν χρησιμοποιούνται κασέτες για την καλλιέργεια φυτωρίων, ένας σπόρος πρέπει να εισαχθεί σε κάθε κελί γεμάτο με υγρό υπόστρωμα. Το αποδεκτό βάθος της ενσωμάτωσής τους είναι 3-4 cm.
- Καλύψτε το δοχείο με ένα φιλμ μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Μετακινήστε το σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος.
Φροντίδα
Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν τέτοιες εκδηλώσεις:
- Πότισμα. Με την εμφάνιση των πρώτων βλαστών κάθε δεύτερη μέρα, ποτίστε μέτρια τα φυτά κατά μήκος των άκρων του δοχείου. Ταυτόχρονα, απαγορεύεται η έκχυση μεγάλων ποσοτήτων νερού, καθώς το σφυρί νερού μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη ζημιά στα φυτά.
- Χαλάρωση. Μόλις σχηματιστεί μια κρούστα στο έδαφος, είναι απαραίτητο να την χαλαρώσετε προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα του φυτού.
- Φωτισμός. Τα σπορόφυτα καρπουζιού χρειάζονται ένα μεγάλο φως της ημέρας - περίπου 12 ώρες. Έτσι, το βράδυ, τα φυτά πρέπει να φωτίζονται με τη βοήθεια λαμπτήρων. Επιπλέον, ο τεχνητός φωτισμός είναι χρήσιμος σε συννεφιασμένες ημέρες.
- Λειτουργία θερμοκρασίας. Με την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί σε 18ºС εντός 4-5 ημερών. Στη συνέχεια, θα πρέπει να διατηρηθεί στους 22ºС.
- Λίπασμα επιφάνειας. Όταν εμφανιστεί το τρίτο φύλλο, συνιστάται η εφαρμογή υγρών ορυκτών λιπασμάτων και υγρού mullein.
- Βαφή μέταλλου. Πραγματοποιείται 2-3 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος. Περιλαμβάνει σταδιακή μείωση της θερμοκρασίας, μείωση του αριθμού άρδευσης και τακτικό αερισμό του δωματίου. Αυτό θα κάνει το φυτό πιο ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρασίες, και οι ρίζες του θα αναπτυχθούν πολύ πιο γρήγορα από ό, τι τα σκληρά φυτά.
Η σκλήρυνση πρέπει να είναι μέτρια, διαφορετικά τα φυτά θα αναπτυχθούν αργά και στη χειρότερη περίπτωση δεν θα ανακάμψουν καθόλου.
Προσγείωση
Σε ανοιχτό έδαφος, μπορείτε να φυτέψετε φυτά με 2-3 πραγματικά φύλλα. Κατά κανόνα, εμφανίζονται την 25η ημέρα μετά τη σπορά των σπόρων. Η προσγείωση πρέπει να γίνεται σε μια τοποθεσία που φωτίζεται καλά από το φως του ήλιου και θερμαίνεται και προστατεύεται από τη σκιά από τη νότια πλευρά. Οι καλύτεροι τύποι εδάφους για το κίτρινο καρπούζι είναι αμμώδης και αμμώδης αργαλειός.
Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει 2-3 φορές και η τελευταία χαλάρωση πρέπει να πραγματοποιείται απευθείας την ημέρα της φύτευσης. Πρέπει να φυτέψετε ένα χωμάτινο κομμάτι σε υγρό, ζεστό έδαφος, ενεργώντας όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, ώστε να μην αγγίζετε τις ρίζες και τις οπές. Πρέπει να φυτέψετε το φυτό τόσο βαθιά ώστε οι λαιμοί των ριζών να είναι εντελώς υπόγειοι, αλλιώς μπορεί να καταστραφούν από τους ανέμους. Πρέπει να φυτέψετε φυτά σε τρύπες, η απόσταση μεταξύ των οποίων είναι περίπου 80 cm.
Μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται έτσι ώστε το έδαφος να συμπιέζεται και οι ρίζες να μην κολλάνε στις θύλακες αέρα που σχηματίστηκαν κατά τη μεταφύτευση. Επιπλέον, αυτή η τεχνική θα συμβάλει στην ταχεία ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των καρπουζιών.
Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, τα φυτά του κίτρινου καρπουζιού θα ριζωθούν και θα δώσουν νέα φύλλα.
Κίτρινο καρπούζι
Για να συλλέξετε μια πλήρη καλλιέργεια, πρέπει να παρέχετε κατάλληλη φροντίδα για τα φυτά καρπουζιού. Πρώτα απ 'όλα, μετά τη φύτευση για αρκετές νύχτες, τα καρπούζια πρέπει να καλύπτονται όλη τη νύχτα εάν παρατηρηθούν μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας. Επιπλέον, η φροντίδα περιλαμβάνει τέτοια γεγονότα:
- Πότισμα. Αρχικά, το φυτό πρέπει να ποτίζεται 1 φορά σε 2 ημέρες και μετά - 1-2 φορές την εβδομάδα. Για τα καρπούζια χύθηκαν γρήγορα και δεν αντιμετώπισαν έλλειψη υγρασίας, θα πρέπει να είναι άφθονο πότισμα, ρίχνοντας κυριολεκτικά το πεπόνι στο νερό (30-35 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
- Λίπασμα επιφάνειας. Τα φυτά που φυτεύονται τροφοδοτούνται με λιπάσματα κοινά για τα κολοκύθα. 10 ημέρες μετά την προσγείωση σε 1 πλατεία. Η περιοχή m πρέπει να είναι 10-15 kg χούμου και 25 g λιπάσματος φωσφόρου-καλίου. Υπάρχει μια άλλη επιλογή σίτισης: μετά από 10 ημέρες, γονιμοποιήστε το χώμα με νιτρικό αμμώνιο, μετά από 1-2 ημέρες με υγρό mullein και μετά από 2-3 εβδομάδες με υπερφωσφορικό. Εισαγάγετε ουσίες φωσφόρου-καλίου μόνο με την εμφάνιση ωοθηκών.Η επικάλυψη κορυφής θα συμβάλει στην αύξηση της απόδοσης του καρπουζιού, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι οι κίτρινες ποικιλίες δεν ανέχονται περίσσεια λιπασμάτων αζώτου.
Η εισαγωγή μιας μεγάλης ποσότητας κοπριάς θα παρατείνει την καλλιεργητική περίοδο, θα κάνει το φυτό πιο ευάλωτο σε διάφορες ασθένειες και θα σχηματίσει αδύναμα φρούτα με σάρκα χωρίς ζάχαρη.
- Χαλάρωση. Πριν από την άνθηση, χαλαρώστε το χώμα αρκετές φορές σε σειρές και σειρές.
- Πρέζα. Για να μεγαλώσουν όσο το δυνατόν περισσότερο τα φρούτα, θα πρέπει να αφήσετε 2-3 πρώτα φρούτα και μετά από αυτά, τσιμπήστε το μαστίγιο μετά από 3 φύλλα.
- Προστασία ασθενειών. Εάν αγνοηθεί από προληπτικά μέτρα, το καρπούζι μπορεί να μολυνθεί από ασθένειες, οι οποίες θα οδηγήσουν στο σχηματισμό φρούτων κακής ποιότητας με κακή πολτό. Έτσι, από την αρχή της ανθοφορίας στην περίοδο μεταξύ των βροχών, το φυτό θα πρέπει να αντιμετωπίζεται για ασθένειες που χρησιμοποιούν μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, Ridomil Gold και Quadris.
Δυστυχώς, όταν καλλιεργούνται κίτρινα καρπούζια, οι καλλιεργητές πεπονιού μερικές φορές πρέπει να αντιμετωπίσουν πρόβλημα όταν τα φυτά επηρεάζονται από τις ακόλουθες ασθένειες και παράσιτα:
- Περονόσπορωση. Μια λοίμωξη που προκαλεί τα φύλλα να στεγνώσουν, έτσι μόνο οι μίσχοι και οι φλέβες παραμένουν στο τέλος. Προκειμένου να μην αντιμετωπιστεί μια τέτοια ασθένεια, απαιτείται η απολύμανση του σπόρου πριν από τη φύτευση και, στη συνέχεια, η επεξεργασία του ίδιου του φυτού με τη βοήθεια του Oxychoma.
- Ανθρακνόζη. Σε αντίθεση με την προηγούμενη λοίμωξη, η ανθρακνόζη επηρεάζει όχι μόνο τα φύλλα, αλλά και ολόκληρο το φυτό. Όταν πηγαίνει στη ρίζα, το καρπούζι πεθαίνει. Για την καταπολέμηση της λοίμωξης, η φύτευση μπορεί να αντιμετωπιστεί με ένα εναιώρημα λευκαντικού ή υγρού Bordeaux.
- Μαύρη αφίδα πεπονιού. Αυτό είναι ένα παράσιτο που απορροφά ζωτικούς χυμούς από ένα φυτό. Εάν επηρεάζει ένα καρπούζι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν εντομοκτόνα, για παράδειγμα, Inta-Vir ή Aktara.
Η σωστή φροντίδα του φυτού θα σας επιτρέψει να πάρετε μια γρήγορη συγκομιδή κίτρινων καρπουζιών. Τα ώριμα φρούτα δεν μπορούν μόνο να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά και κονσερβοποιημένα και αλατισμένα.
Συγκομιδή
Γύρω στα τέλη Ιουλίου, τα φρούτα θα αρχίσουν να αυξάνουν το βάρος, οπότε μπορείτε να ξεκινήσετε την προκαταρκτική προετοιμασία για τη συλλογή τους:
- Βάλτε κόντρα πλακέ κάτω από κάθε φρούτο για να αποφύγετε τη φθορά.
- μειώστε το πότισμα για να δώσετε στον πολτό τη μέγιστη γλυκύτητα.
Όταν παρατηρηθεί ότι τα φρούτα έχουν σταματήσει να αυξάνουν το βάρος, θα πρέπει να περιμένετε 2 εβδομάδες και μόνο στη συνέχεια να προχωρήσετε στη συγκομιδή. Προσοχή μπορεί να δοθεί σε άλλα σημάδια ωριμότητας του καρπουζιού:
- ξεφλουδίζει μια λευκή ή κιτρινωπή απόχρωση στο σημείο όπου το έμβρυο ήλθε σε επαφή με το έδαφος.
- λαμπερό χρώμα φλοιού?
- ένας θαμπός ήχος όταν πατάτε ένα μούρο.
- ξηρή αλογοουρά
Κατά τη συγκομιδή, τα σημάδια ωρίμανσης δεν μπορούν να παραμεληθούν, γιατί μετά το κόψιμο, το καρπούζι δεν ωριμάζει.
Εάν τα φρούτα είναι ήδη ώριμα, θα πρέπει να κόβονται από το στέλεχος και να μην σκίζονται, και πρέπει να ενεργήσετε προσεκτικά ώστε να μην καταστρέψετε την κρούστα. Τα συγκομισμένα φρούτα πρέπει να τοποθετούνται ανάποδα και να διατηρούνται σε θερμοκρασία 10-15 ° C. Η υγρασία πρέπει να είναι υψηλή - 85-90%.
Το κίτρινο καρπούζι αποκτήθηκε για πρώτη φορά από τους μεσογειακούς κτηνοτρόφους όταν διασχίζονταν άγρια μούρα με συνηθισμένα. Σήμερα, τέτοιες ποικιλίες είναι δημοφιλείς όχι μόνο στις νότιες περιοχές, αλλά και στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη. Έτσι, κάθε καλλιεργητής πεπονιού στον κήπο του μπορεί να καλλιεργήσει ένα αυθεντικό καρπούζι με γεύση μελιού και κίτρινη σάρκα, που μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε καλοκαίρι επιδόρπιο.