Οι πατάτες της ποικιλίας Ilyinsky απέκτησαν μεγάλη δημοτικότητα λόγω της καλής παραγωγικότητας. Τα φρούτα διακρίνονται από ομοιόμορφο, στρογγυλεμένο σχήμα, καθώς και μοναδική γεύση. Αλλά για να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας καλλιέργεια, είναι σημαντικό να καλλιεργήσετε σωστά τις πατάτες και να τις φροντίσετε. Το άρθρο αποκαλύπτει σημαντικές πτυχές.
Προέλευση, περιγραφή και χαρακτηριστικά
Η ποικιλία πατάτας Ilyinsky εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην περιοχή της Μόσχας, όπου εκτράφηκε από τοπικούς κτηνοτρόφους. Η περιγραφή αυτού του είδους είναι παρόμοια με άλλες ποικιλίες πατάτας, αλλά διαφέρει σε ορισμένα θετικά χαρακτηριστικά.
Η πατάτα Ilyinsky είναι μια μεσαία πρώιμη ποικιλία με μικρή περίοδο καλλιέργειας. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη σε 70-90 ημέρες μετά τη φύτευση. Χαρακτηρίζεται από μέση παραγωγικότητα - υπό ευνοϊκές συνθήκες, 200-300 εκατοστά πατάτας λαμβάνονται από ένα εκτάριο. Έτσι, από ένα τετραγωνικό μέτρο οι κηπουροί λαμβάνουν έως 5 κιλά πατάτες.
Η ποικιλία διατηρείται καλά σε σύγκριση με τα είδη των πρώτων αρχών που δεν έχουν αποθηκευτεί για πολύ καιρό. Η εμπορευσιμότητα των πατατών Ilyinsky είναι 93%. Έχει αυξημένη αντίσταση στον καρκίνο της πατάτας, στην ψώρα και σε ορισμένες ιογενείς ασθένειες. Αλλά αρκετά ευαίσθητο στον χρυσό νηματώδη και την καθυστερημένη καταστροφή των στελεχών. Οι κόνδυλοι είναι πιο ανθεκτικοί στην όψιμη όραση.
Η πατάτα Ilyinsky ανέχεται πολύ θερμή θερμότητα κανονικά, θεωρείται μια ανθεκτική στην ξηρασία ποικιλία.
Χαρακτηριστικά των κονδύλων πατάτας:
- στρογγυλεμένο σχήμα, μερικές φορές στρογγυλό επιμήκη, άνιση.
- εξαιρετική γεύση
- μια μικρή μάζα κονδύλων - 60-150 γραμμάρια.
- η μέση περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 15,8-18% (είναι καλά χωνευμένο, αλλά διατηρεί γενικά το σχήμα του μετά από θερμική επεξεργασία).
- το δέρμα είναι κόκκινο-ροζ, η σάρκα είναι λευκή.
- κόκκινα μάτια, μικρό, μεσαίο βάθος.
Όταν κόβουμε ωμά και μετά το μαγείρεμα, η σάρκα της πατάτας δεν σκουραίνει. Η ποικιλία διακρίνεται από την υψηλή εμπορευσιμότητα, η οποία την ανυψώνει σημαντικά μπροστά από άλλους τύπους πατάτας - 88-99%. Αυτός ο δείκτης δείχνει τον αριθμό των κονδύλων που είναι κατάλληλοι για πώληση ή κατανάλωση σε τρόφιμα σε σχέση με ολόκληρη τη συγκομιδή.
Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τα λεπτομερή χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
Κριτήριο | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
Ποικιλία πατάτας | Ιλίνσκι |
Γενικά χαρακτηριστικά | μεσαία πρώιμη ποικιλία με υψηλή εμπορευσιμότητα |
Παραγωγικότητα | 180-350 kg / εκτάριο |
Περίοδος ωρίμανσης | 70-90 ημέρες |
Μάζα κονδύλων | 60-150 γρ |
Πόσοι κόνδυλοι είναι σε έναν θάμνο | 8-13 |
Χρώμα του δέρματος | το κόκκινο |
Χρώμα πολτού | άσπρο |
Περιεχόμενο αμύλου | 15,8-18% |
Τήρηση | 93% |
Ιδιότητες καταναλωτή | εξαιρετική γεύση, που χρησιμοποιείται για διάφορους τύπους μαγειρέματος |
Αντοχή στις ασθένειες | επιρρεπείς σε καθυστερημένη καταστροφή των εναέριων μερών των φυτών και του χρυσού νηματώδους που σχηματίζει κύστη |
Προτιμώμενες αναπτυσσόμενες περιοχές | Κεντρική Μαύρη Γη, Μέση Βόλγα |
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η πατάτα Ilyinsky έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και μερικά μειονεκτήματα. Οι κηπουροί πρέπει να το λάβουν αυτό υπόψη για να διασφαλίσουν τη σωστή φροντίδα, για να αποφύγουν κάποια προβλήματα κατά την καλλιέργεια πατατών.
Οφέλη | μειονεκτήματα |
Οι πατάτες προστατεύονται αξιόπιστα από τον καρκίνο της πατάτας, που εκδηλώνεται από λευκές αναπτύξεις στους κόνδυλους και πράσινες αναπτύξεις στους μίσχους - με την πάροδο του χρόνου, αρχίζουν να σαπίζουν. | Η πατάτα Ilyinsky πάσχει πολύ συχνά από στελέχη όψιμης κηλίδας. Συχνά, δέχεται επίθεση από σκαθάρια του Κολοράντο και έναν χρυσό νηματώδη που σχηματίζει κύστη. Περιστασιακά, η αρκούδα και το συρματόσχοινο ξαναβρούν τα φρούτα τους, αφήνοντας ίχνη της επίσκεψής τους. Το σύρμα αφήνει μικρά μέσα από τρύπες, η αρκούδα χαλά την εμφάνιση των κονδύλων, μερικές φορές αφήνοντας μόνο τη φλούδα. |
Προετοιμασία για προσγείωση
Η καλλιέργεια πατατών της ποικιλίας Ilyinsky είναι μια απλή διαδικασία, εάν αρχικά επιλέξετε το σωστό μέρος για φύτευση, προετοιμάστε το σπόρο, γεμίστε με δύναμη και υπομονή για να περιμένετε μια καλή συγκομιδή.
Το χώμα
Το έδαφος για φύτευση πατατών αρχίζει να συγκομίζεται το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε έναν ιστότοπο όπου οι καλλιέργειες νυκτερινής σκιάς δεν έχουν καλλιεργηθεί για τουλάχιστον 3 χρόνια. Προσθέστε σάπια κοπριά στην επιφάνεια του εδάφους - 250 kg ανά εκατό. Συνιστάται να πασπαλίζετε με αυτό το σύνθετο ορυκτό λίπασμα, που αποτελείται από 1,5 κιλά νιτροαμμοσκόπιο, 1,5 κιλά αλάτι καλίου και 2 κιλά νιτρικό αμμώνιο.
Εάν πριν από αυτό, πλούσια βλάστηση αυξήθηκε στην περιοχή, τότε υπάρχει αρκετό άζωτο στο έδαφος και το ποσοστό νιτρικού αμμωνίου στο λίπασμα μειώνεται. Μετά το ντύσιμο, σκάβουν βαθιά το χώμα ή το οργώνουν με μικρό μηχανικό εξοπλισμό. Την άνοιξη, το έδαφος είναι ισοπεδωμένο και προετοιμάζονται κρεβάτια.
Σε αργιλώδη εδάφη, επιτρέπεται η καλλιέργεια λαχανικών σε ψηλά κρεβάτια και σε άλλα εδάφη σε απλές σειρές. Μεταξύ των σειρών πρέπει να αφήσετε απόσταση περίπου 60 cm και να τακτοποιήσετε κάθετα το ένα με το άλλο. Η απόσταση μεταξύ των οπών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 30 εκ. Αυτή η διάταξη των σειρών συμβάλλει στον καλύτερο φωτισμό των φυτών από το φως του ήλιου.
Προετοιμασία σπόρων
Πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι είναι προσχηματισμένοι και βλασταίνονται σε θερμοκρασία τουλάχιστον +16 μοίρες, εκτίθενται στο φως. Χρόνος βλάστησης - έως και 30 ημέρες.
Οι πατάτες φυτεύονται μόνο αφού το χώμα έχει θερμανθεί έως και +10 βαθμούς και τα λαχανάκια πατάτας θα έχουν ύψος περίπου 4 cm. Οι κόνδυλοι αντιμετωπίζονται με Prestige - προστατεύει τα φυτά σχεδόν μέχρι να ανθίσουν. Σε τρύπες βάθους έως 12 cm, απλώστε το υλικό σπόρου.
Καλλιέργεια και φροντίδα πατάτας
Η ποικιλία πατάτας Ilyinsky φυτεύεται τον Μάιο. Απομένει απόσταση τουλάχιστον 50 cm ανάμεσα στα φυτά. Για καλλιέργεια, επιλέξτε καλά φωτισμένες περιοχές όπου υπάρχει χαλαρό και εύφορο έδαφος. Προηγουμένως, οργανικά λιπάσματα προστέθηκαν στον κήπο.
Αρκετοί κόνδυλοι μικρής πατάτας τοποθετούνται σε κάθε πηγάδι. Με μεγάλο μέγεθος, επιτρέπεται η κοπή πατατών σε διάφορα μέρη. Δεν συνιστάται η σπορά πολύ μικρών πατατών - δεν έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, εξαιτίας των οποίων δεν θα είναι δυνατή η καλή καλλιέργεια.
Τα φυτά χρειάζονται τυπική φροντίδα. Απαιτείται να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος, αφαιρώντας τα ζιζάνια. Μην ξεχνάτε το στρώμα. Πριν από την εμφάνιση, οι πατάτες δεν ποτίζονται, επειδή στο έδαφος της άνοιξης υπάρχει αρκετή υγρασία, η οποία είναι αρκετή για τους κόνδυλους. Το πότισμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ανάπτυξης μπορεί να είναι επικίνδυνο, καθώς τα φυτά μόλις αρχίζουν να σχηματίζουν το ριζικό σύστημα. Με ενεργή άρδευση των φυτεύσεων, οι ρίζες θα βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, λόγω της οποίας η απόδοση θα μειωθεί. Οι θάμνοι ποτίζονται κατά την τοποθέτηση μπουμπουκιών μία φορά την εβδομάδα.
Ασθένειες, παράσιτα και πρόληψη
Οι πατάτες συχνά υποφέρουν από επιθέσεις από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Για την καταπολέμηση αυτού του παρασίτου βοηθήστε λαϊκούς ή χημικούς παράγοντες.
Οι προγραμματιστές ποικιλίας ισχυρίζονται ότι οι πατάτες συχνά υποφέρουν από καθυστερημένη πλημμύρα στον θάμνο. Αυτή είναι μια ανίατη ασθένεια. Υπάρχει όμως ένας τρόπος να σταματήσει η πορεία του και να σταματήσει τα προσβεβλημένα φυτά. Απαιτείται ο ψεκασμός των βλαστών με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή υγρού Bordeaux. Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν επίσης τη χρήση αποτελεσματικών φαρμάκων:
- Ridomil MC;
- Oxychom;
- Ridomil Gold MC.
Η πατάτα Ilyinsky μπορεί επίσης να χτυπηθεί από έναν χρυσό κυτταρογενή νηματώδη. Τέτοια φάρμακα θα το βοηθήσουν στην καταπολέμηση του: Medvettoks, Stormbreaker, Stormbreaker-1.
Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας είναι ένα ιδανικό φυτό για αρχάριους κηπουρούς και αγρότες. Η ποικιλία Ilyinsky είναι ανεπιτήδευτη, χαρακτηρίζεται από υψηλή ποιότητα διατήρησης, διατηρώντας τις ποιοτικές γεύσεις της μέχρι μια νέα καλλιέργεια.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Συγκομιδή στα τέλη Αυγούστου και αρχές Σεπτεμβρίου. Οι νέοι κόνδυλοι σκάβουν για φαγητό πολύ νωρίτερα. Για την τοποθέτηση πατατών για αποθήκευση, πρέπει πρώτα να ξαπλώσετε στο έδαφος. Οι ξηρές και κιτρινισμένες κορυφές μαρτυρούν τεχνική ωριμότητα.
Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή σε ένα σκοτεινό, δροσερό δωμάτιο με μέτρια υγρασία. Σε τέτοιες συνθήκες, οι κόνδυλοι διατηρούνται με ελάχιστη απώλεια εμπορικών χαρακτηριστικών και το πλεόνασμα την άνοιξη χρησιμοποιείται ως υλικό φύτευσης.
Σύγκριση με άλλες ποικιλίες
Η ποικιλία πατάτας Ilyinsky είναι μια εξαιρετική ποικιλία μεσαίας περιόδου, διάσημη για την καλή παραγωγικότητά της, ανεπιτήδευτη αποχώρηση και έλλειψη ανάγκης για τακτικό πότισμα. Για σύγκριση με άλλες ποικιλίες, παρουσιάζεται ένας πίνακας με τα χαρακτηριστικά:
Όνομα βαθμού | Ιλίνσκι | Adretta | Beamonda | Αεράκι | Βαλεντίνος | Ελισάβετ | Κόνδωρ |
Παραγωγικότητα | 180-350 kg / εκτάριο | έως 450 kg / εκτάριο | 280-450 kg / εκτάριο | 395 kg / εκτάριο | 280-320 kg / εκτάριο | έως 400 kg / εκτάριο | 330-360 kg / εκτάριο |
Ωρίμανση | 70-90 ημέρες | 70-105 ημέρες | 70-75 ημέρες | 60-80 ημέρες | 70-80 ημέρες | 65-80 ημέρες | 70-90 ημέρες |
Τήρηση | 93% | 98% | 9;% | 97% | 95% | 93% | 94% |
Αμυλο | 15,8-18% | 13-18% | 10-13% | 10-16% | 14,5-19% | 13-14% | 9-14% |
Φλούδα | το κόκκινο | Κίτρινος | το κόκκινο | Κίτρινος | Κίτρινος | άσπρο | το κόκκινο |
Πολτός | άσπρο | κίτρινος | Ανοιχτό κίτρινο | Κίτρινος | Ανοιχτό κίτρινο | άσπρο | Κίτρινος |
Οφέλη | Αντοχή στον καρκίνο της πατάτας. Υψηλή απόδοση. Ασφαλείς ιδιότητες. | Αναπτύσσεται γρήγορα στην αρχική περίοδο. Σχετική αντοχή σε ιογενείς ασθένειες. | Ανταπόκριση στο επίπεδο της γεωργικής τεχνολογίας. Υψηλή απόδοση. | Ωραία γεύση. Πρόωρος σχηματισμός κονδύλων. | Υπέροχη γεύση. Υψηλή ποιότητα διατήρησης. Αντοχή στον καρκίνο της πατάτας. | Όμορφοι και νόστιμοι κόνδυλοι. Καλή αποθήκευση. Αντοχή στον καρκίνο της πατάτας. | Αυξημένη αντίσταση στην κοινή ψώρα. Εξαιρετική γεύση και εμφάνιση. |
μειονεκτήματα | Χαμηλή ανοσία στο νηματώδη της χρυσής κύστης. Υποφέρει από επιθέσεις από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. | Χαμηλή αντίσταση στην όψιμη όραση. | Ευαισθησία σε όψιμη όραση. Μέτρια αντοχή στον ιό. | Ευαισθησία στον χρυσό νηματώδη που σχηματίζει κύστη. Χαμηλή αντίσταση στην όψιμη φλεγμονή και την ψώρα. | Ευαισθησία στον χρυσό νηματώδη που σχηματίζει κύστη. | Μέση αντίσταση στην όψιμη όραση. | Ευαισθησία σε όψιμη όραση. |
Κριτικές
Σήμερα, πολλοί κηπουροί γράφουν τις κριτικές τους για τις πατάτες της ποικιλίας Ilyinsky. Κάποιοι μιλούν θετικά γι 'αυτόν, κάποιοι τονίζουν τις αδυναμίες του. Ωστόσο, σε γενικές γραμμές, οι περισσότεροι από αυτούς επαινούνται για τις υψηλές αποδόσεις τους.
Lyudmila, 37 ετών, αγρότης. Έχω ένα μεγάλο οικόπεδο στη χώρα. Καλλιεργώ πολλές ποικιλίες πατάτας σε αυτό, αλλά η πρώτη είναι η Ilyinsky. Στις αρχές Ιουλίου, σκάβω ρίζες. Αυτό που με κάνει ευτυχισμένο είναι οι μεγάλες πατάτες του ίδιου μεγέθους. Για όλη την εποχή της ανάπτυξης, τα φυτά δεν έχουν εκτεθεί ποτέ σε ασθένειες. Μόνο το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο επιτέθηκε - επεξεργάστηκε τις κορυφές με ειδικές προετοιμασίες. Η οικογένειά μου λατρεύει τις πουρέ πατάτας από αυτήν την ποικιλία.
Βίκτορ, 44 ετών, επιχειρηματίας. Για πρώτη φορά, ένας φίλος της μητέρας μου μου είπε για την πατάτα Ilyinsky. Έχω μια μεγάλη άδεια περιοχή. Ως εκ τούτου, αποφάσισα να προσπαθήσω να καλλιεργήσω ένα λαχανικό. Αποδείχθηκε ότι δεν χρειάστηκε ιδιαίτερη φροντίδα, η καλλιέργεια δεν απαιτεί ειδικά έξοδα. Αποθηκεύω τις ρίζες στο υπόγειο σχεδόν μέχρι τις αρχές Απριλίου - δεν βλαστάνουν. Η σύζυγος μαγειρεύει υπέροχες σαλάτες, ψήνει πατάτες στο φούρνο και κάνει ακόμη και νόστιμες πατάτες. Επιπλέον, αποφάσισα να πάω σε επιχειρήσεις - να πουλήσω πατάτες. Το κάνω καλά, αποδείχθηκε επικερδές.
Άννα, 39 ετών, κάτοικος του καλοκαιριού.Η πατάτα Ilyinsky για φύτευση μου έδωσε έναν γείτονα στη χώρα πριν από πέντε χρόνια. Από τότε έχω καλλιεργήσει μόνο αυτήν την ποικιλία. Τα μοντέρνα υβρίδια δεν μου φαίνονται τόσο καλά, γιατί σήμερα οι πατάτες περιέχουν πολλούς ΓΤΟ. Προτιμώ υγιεινά και φυσικά τρόφιμα. Αυτή η ποικιλία έχει ήδη δοκιμαστεί προσωπικά από εμένα και είναι πάντα ευχάριστη με μια καλή συγκομιδή. Οι μόνες δυσκολίες που μερικές φορές πρέπει να αντιμετωπίσω είναι καλοκαιρινές θεραπείες για παράσιτα και ασθένειες. Αλλά αξίζει!
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Οι πατάτες της ποικιλίας Ilyinsky είναι ευχαριστημένοι με τη γεύση τους και τη σταθερά μεγάλη συγκομιδή. Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί, η φροντίδα απαιτεί ελάχιστη γνώση. Έχοντας φυτέψει μια φορά, οι κηπουροί δεν θέλουν πλέον να δοκιμάσουν άλλες ποικιλίες. Με τη σωστή προσέγγιση, μπορείτε να πάρετε μια σοδειά κάθε χρόνο και να έχετε μια μεγάλη προσφορά πατάτας για το χειμώνα.
Αναρτήθηκε από
3
Ουκρανία. Πόλη: Kryvyi Rih
Εκδόσεις: 110 Σχόλια: 0