Το Pikeperch είναι ένα αρπακτικό ψάρι με νόστιμο διαιτητικό κρέας. Είναι πολύ απαιτητικό για την ποιότητα του νερού και έχει καλή όρεξη. Όσον αφορά τη λαιμαργία, ο zander είναι ο δεύτερος μετά τον λούτσο. Το Pike perch εκτιμάται για ένα νόστιμο διαιτητικό κρέας - έχει πολύ καλή γεύση. Έχει εξαιρετική λεπτή υφή, έχει λευκό χρώμα και ευχάριστη μυρωδιά. Ως εκ τούτου, αλιεύεται ενεργά από τους ψαράδες και σε μέρη που ασχολούνται με την καλλιέργειά του.
Περιγραφή και προδιαγραφές
Σχεδόν όλα τα perciform είναι αρπακτικά. Το Zander δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτός είναι ένας γεννημένος κυνηγός και κυνηγά με ενθουσιασμό. Το Pike perch είναι ενεργό και υπομονετικό - μπορεί να περάσει πολλές ώρες ενέδρα, περιμένοντας το θύμα. Αν κοιτάξετε, για παράδειγμα, σε μια πέρκα, μπορείτε να αμφιβάλλετε αν είναι αρπακτικό;
Αλλά κοιτάζοντας την πέρκα, τέτοιες αμφιβολίες δεν προκύπτουν - έχει όλα τα σημάδια σαρκοφάγων ψαριών:
- το κεφάλι είναι επίπεδο και επιμήκη, στο στόμα - πολλές σειρές από μικρά και αιχμηρά δόντια.
- υπάρχουν μεγάλα, στενά κυνόδοντα?
- σώμα επιμηκυμένο, επίπεδο επίπεδο
- η γραμμή του στόματος μετατοπίζεται πέρα από το άκρο του ματιού - για να ανοίξει το στόμα πλάτος.
- μικρές πυκνές κλίμακες τύπου κτενοειδούς (το πίσω άκρο διαθέτει δόντια ή αιχμές).
- το μπροστινό πτερύγιο στο πίσω μέρος έχει σκληρές ακτίνες.
- το κάλυμμα των βράγχων έχει αιχμηρές εγκοπές.
- ραχιαία πτερύγια χωρισμένα από ένα κενό ή σε επαφή μεταξύ τους.
- το πρώτο ραχιαίο πτερύγιο - με ακανθώδεις ακτίνες, στο δεύτερο - ακανθώδες μόνο τις πρώτες ακτίνες, τα υπόλοιπα είναι μαλακά.
- η πλάτη είναι χρώματος πρασινωπού-γκρι, η κοιλιά είναι λευκή, στις πλευρές υπάρχουν εγκάρσιες ρίγες καφέ-μαύρου χρώματος (8, 10 ή περισσότερα).
- ραχιαίο και ουραίο πτερύγιο - με μεμβράνες με σκούρα σημεία
- το χρώμα των θωρακικών, κοιλιακών και πρωκτικών πτερυγίων είναι ανοιχτό κίτρινο.
- τα μάτια είναι μεγάλα και διογκωμένα.
Τα μάτια του zander μπορούν να περιστραφούν, οπότε κατά το κυνήγι, μπορεί να δει προς όλες τις κατευθύνσεις - μπροστά και πίσω, κάτω και πάνω.
Το μέγιστο βάρος της κοινής λούτσας είναι 20 κιλά. Σε μήκος, φτάνει το 1 m 30 cm.
Πού ζει το zander;
Το Pike perch δεν ανέχεται ανεπάρκεια οξυγόνου - αυτό το χαρακτηριστικό καθορίζει το βιότοπο αυτού του αρπακτικού ψαριού. Το Zander επίσης δεν του αρέσει το νερό με υψηλά επίπεδα αιωρημάτων, μεθανίου και ρύπων.
Ιδανική λίμνη για ζάντερ:
- τρεχούμενο νερό;
- Σκληρός πυθμένας;
- πολλά κλειδιά και ελατήρια?
- χωρίς φύκια
- υπάρχουν απότομοι λάκκοι με ανώμαλο πυθμένα.
- βάθος άνω των 3 μέτρων.
Η κοινή πέρκα βρίσκεται σε κυρίως γλυκά νερά βαθέων υδάτων - λίμνες, ποτάμια, δεξαμενές.
Μέρη του zander στη Ρωσία:
- το βόρειο τμήμα της μεσαίας ζώνης της Ρωσίας - τις περιοχές Λένινγκραντ, Ψσκοφ και Νίζνι Νόβγκοροντ ·
- περιοχές Chernozemye - Voronezh, Tambov, Belgorod, Rostov, Kursk και Lipetsk.
- Ανατολική περιοχή Βόλγα - Penza, Kirov, Ulyanovsk, Saratov, Samara και Mordovia.
Ο θηρευτής δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες, μπορεί να βρεθεί στα βορειοδυτικά της χώρας - στο Neva, στη λίμνη Ladoga, στο Sumozero, στο σανδάλι. Εκτός από τη λεκάνη της Βαλτικής, ο λούτσος ζει στα ποτάμια και στους παραπόταμους της Μαύρης και της Κασπίας Θάλασσας. Τα ανατολικά σύνορα της περιοχής περιορίζονται από τον ποταμό Ural. Το Pikeperch βρίσκεται επίσης σε δεξαμενές - Saratov, Sheksninsky, Rybinsk και άλλα.
Η πέρκα θαλάσσιου λούτσου είναι ένα καθιστικό. Προτιμά μέτρια βάθη - 25-40 μ. Ο πυθμένας επιλέγει ένα καθαρό - βραχώδες, βότσαλο, αμμώδες. Οικότοπος της πέρκας θαλάσσιου λούτσου:
- Κασπία θάλασσα. Το Zander βρίσκεται περισσότερο στο κέντρο και στο νότιο τμήμα της Κασπίας.
- Μαύρη Θάλασσα. Στα βορειοδυτικά, στην περιοχή της Κριμαίας, κοντά στα δέλτα του Νότιου Bug και του Δνείστερου.
Τύποι πέρκα και οι "συγγενείς" του
Το Sudak δεν είναι ένα είδος, αλλά ένα ολόκληρο γένος, που αποτελείται από μεμονωμένα είδη. Στη Ρωσία, υπάρχουν δύο είδη γλυκού νερού και ένα θαλάσσιο:
- Κοινή πέρκα (Sander lucioperca) - αναφέρεται στην οικογένεια κρουστών, είδη - φτερά ακτίνων.
- Πέρκα λούτσο Volzhsky. Το δεύτερο όνομα είναι Bersh. Πρακτικά δεν διαφέρει από το συνηθισμένο πέρκα εκτός από το μέγεθός του. Bersh - ένα μικρό ψάρι, μήκους έως και μισού μέτρου, όχι περισσότερο. Μέγιστο βάρος 2300 g. Σχετίζεται με σπάνια είδη. Απαγορεύεται η αλιεία του στη Ρωσία. Ζει στο Βόλγα.
- Ναυτικός. Μικρά αρπακτικά ψάρια - έως 50 cm σε μήκος. Βάρος - έως το 2000. Ο βιότοπος είναι η Κασπία Θάλασσα, το δυτικό τμήμα της Μαύρης Θάλασσας. Δεν εισέρχεται σε γλυκό νερό.
Εξωτερικά σημάδια:
- ανοιχτό γκρι χρώμα;
- στο σώμα - 12-13 εγκάρσιες ρίγες.
Η πέρκα στη θάλασσα της Κασπίας έχει τυπικά ραχιαία πτερύγια σε διαστήματα. Η Μαύρη Θάλασσα - δεν υπάρχει κενό, τα πτερύγια είναι σε επαφή.
Εκτός της Ρωσίας, βρέθηκαν επίσης ψάρια από το γένος zander:
- Καναδικός. Βρίσκεται σε φρέσκα ποτάμια και λίμνες της Βόρειας Αμερικής. Στο καναδικό zander, το σώμα είναι κιτρινωπό-πράσινο χρώμα που καλύπτεται με σκούρα σημεία. Το ψάρι είναι σε θέση να συγχωνευθεί πλήρως με τον πυθμένα, για αυτή την ικανότητα ονομάζεται άμμο λούνα παρκ. Το μέγιστο βάρος είναι 3-4 κιλά. Αλλά η βάση του πληθυσμού είναι άτομα που ζυγίζουν 1-2 κιλά. Ο χρόνος ζωής είναι 17-18 χρόνια.
- Ελαφρύ φτερό. Ζει σε υδάτινα σώματα του Καναδά και των ΗΠΑ. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι τα μαλακά χρυσά πτερύγια. Το χρώμα των πλευρών είναι αποχρώσεις καστανιάς και λεμονιού. Για αυτό το χρώμα, αυτό το ψάρι ονομάστηκε - κίτρινο λούνα παρκ. Το πίσω μέρος είναι σκούρο, με καφέ αποχρώσεις. Το μέγιστο βάρος είναι 10-11 κιλά. Μήκος - περισσότερο από ένα μέτρο.
Τι τρώει το zander;
Το Pike perch κυνηγά όλα τα είδη ψαριών - τρώει κατσαρίδες, ψαράκια, σαμπρέψαρα, tyulka, gobies, ζοφερά, νεαρά κυπρίνα και τσιπούρα. Αυτό το αρπακτικό είναι εξαιρετικά απαιτητικό για την ποιότητα του νερού - σε λασπώδες και βάλτο νερό δεν θα το βρείτε, αλλά στα τρόφιμα είναι δυσανάγνωστο. Το ψάρι είναι ένα αγαπημένο, αλλά όχι το μόνο συστατικό της διατροφής. Το Pikeperch τρώει οποιονδήποτε οργανισμό - ό, τι σέρνεται, ψέματα ή κολυμπά, μπορεί να καταναλωθεί.
Εκτός από τα ψάρια, το pikeperch τρώει:
- καραβίδα;
- νεκρά χέλια
- έντομα και σκουλήκια
- βάτραχοι;
- συμβαίνει να τρώει ακόμη και τους απογόνους του.
Για φαγητό, το pike perch επιλέγει μικρά και στενά ψάρια - για να ταιριάζει με το στόμα του. Είναι δύσκολο για αυτόν να τρώει μεγάλα ψάρια, οπότε πιάνει απρόθυμα ψάρια όπως, για παράδειγμα, ο καθαριστής. Το καλοκαίρι, ένας θηρευτής τρέφεται κοντά στην ακτή, μπορεί συχνά να βρεθεί σε αμμουδιές. Η τροφοδοσία με Zander διαρκεί μισή ώρα, κυνηγάει πριν από την αυγή και μετά το ηλιοβασίλεμα.
Το μικρό ζάντερ τρώει σκουλήκια και αλεσμένα πλάσματα και μόνο με την ηλικία μετατρέπονται σε πραγματικούς θηρευτές.
Πότε και πώς να γεννηθεί;
Στις περισσότερες περιοχές απαγορεύεται η σύλληψη του zander κατά την αναπαραγωγή. Αλλά μπορείτε να πάτε για ψάρεμα πολύ πριν από την αναπαραγωγή - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου παρατηρείται ένα καλό δάγκωμα. Επίσης, το pike perch τέλειωσε τέλεια αμέσως μετά την ωοτοκία.
Προετοιμασία για ωοτοκία
Μόλις τελείωσε ο χειμώνας και έπεσε ο πάγος, ο αρπακτικός αρχίζει να προετοιμάζεται εντατικά για ωοτοκία - τρώει πολύ. Μετακινείται σε ρηχά νερά - για να κυνηγήσει τα τηγανητά. Συμβαίνει ότι η πέρκα του λούτσουρου επιπλέει προς τα πάνω για μεγάλο χρονικό διάστημα - σε αναζήτηση θηραμάτων. Αυτή τη φορά γίνεται η καλύτερη για την αλίευση μεγάλων ψαριών.
Πριν από την αναπαραγωγή, μικρότερο zander, κολλήστε μεταξύ τους. Τα μεγάλα ψάρια προτιμούν να είναι μόνα. Μετά την καλή σίτιση, τα ψάρια κατευθύνονται στον τόπο αναπαραγωγής. Το ψάρι κινείται αργά - στην πορεία συνεχίζει να κυνηγά. Σε αυτό το σημείο, το zander είναι ένα εξαιρετικό αντικείμενο για τους ψαράδες. Η προετοιμασία για την αναπαραγωγή διαρκεί 3-4 εβδομάδες.
Η θερμοκρασία του νερού επηρεάζει το χρόνο αναπαραγωγής. Η βέλτιστη τιμή είναι 10-18 ºС. Στο νότο της χώρας, η αναπαραγωγή ξεκινά τον Απρίλιο, στη μεσαία λωρίδα - τον Μάιο-Ιούνιο. Τα θηλυκά γεννούν αυγά αργά το βράδυ ή το βράδυ.
Ωοτοκία
Ο Sudak πριν από την αναπαραγωγή ψάχνει ένα απομονωμένο μέρος για φωλιά. Από τα βαθιά νερά, τα ψάρια αποστέλλονται στα ρηχά, σε όρμους, eriks, κανάλια. Εδώ, για την αναπαραγωγή, έρχονται επίσης λίμνη και θαλασσινά ψάρια. Φωλιές λούτσου σε μέρη όπου υπάρχει πολλή βλάστηση και γρασίδι. Ψάρια μαζί - το θηλυκό και το αρσενικό εξοπλίζουν τη φωλιά. Έχει βάθος 5-10 cm, το σχήμα είναι οβάλ και το μήκος είναι έως 60 cm.
Ο αριθμός των ωαρίων αυγών εξαρτάται από το μέγεθος του θηλυκού. Οι περιπτώσεις που ζυγίζουν 7-8 κιλά μπορούν να γεννήσουν 300.000 αυγά κάθε φορά. Το χαβιάρι Pike perch είναι μικρό - 1 mm σε διάμετρο. Στη γονιμοποίηση περιλαμβάνονται 1 έως 3 άνδρες. Τα αρσενικά που δεν συμμετέχουν στη γονιμοποίηση συμμετέχουν επίσης στην αναπαραγωγή, αλλά η αποστολή τους είναι να προστατεύσουν τους απογόνους μέχρι την εκκόλαψη από τα αυγά. Υπάρχει επίσης ένας άντρας φύλακας που ασχολείται με τον καθαρισμό της τοιχοποιίας από τη λάσπη και τον αερισμό του νερού.
Όταν η νεαρή εκκόλαψη, η αναπαραγωγή είναι πλήρης - τα ενήλικα ψάρια επιστρέφουν στα βαθιά νερά. Η ανάπτυξη νεαρών ζώων εξαρτάται από την ποσότητα τροφής στη λίμνη. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα τηγανητά μεγαλώνουν μέχρι το χειμώνα σε 20-22 εκ. Εάν υπάρχει λίγη τροφή, έως και 10 εκ. Μετά την έναρξη του κρύου καιρού, η ανάπτυξη των φυτών σταματά.
Πώς να πιάσετε το zander;
Το Sudak είναι αντικείμενο ερασιτεχνικής και βιομηχανικής αλιείας. Το βάρος των ψαριών φτάνει τα 30 κιλά, αλλά στη βιομηχανική αλιεία, συνήθως μιλάμε για άτομα που ζυγίζουν έως και 4 κιλά. Το Pike perch είναι παγιδευμένο σε δεξαμενές με καθαρό νερό πλούσιο σε οξυγόνο. Μπορεί να είναι:
- γεμάτα ποτάμια, λίμνες και ταμιευτήρες ·
- αφαλατωμένες περιοχές των θαλασσών ·
- κοντά στις εκβολές μεγάλων ποταμών - του Δνείπερου, του Ντον, του Κουμπάν, του Βόλγα κ.λπ.
Αυτός είναι ένας προσεκτικός και μυστικός αρπακτικός, ειδικά αν είναι ένα μεγάλο ψάρι. Δεν μπορείτε να πιάσετε τέτοια ψάρια σε ένα μεγάλο φωτεινό κουτάλι. Είναι καλύτερα να το πιάσετε σε ζωντανό δόλωμα ή να το αντιμετωπίσετε με ένα μικρό λευκό ψάρι.
Ο Zander, αν και ανήκει στα ψάρια zorevnyh, μπορεί να αλιευθεί το απόγευμα. Τη νύχτα και την αυγή, πλησιάζει την ακτή - για να κυνηγήσει στα ρηχά. Εδώ ο zander καταπίνει οποιοδήποτε μικρό ψάρι. Για μια μέρα, ο αρπακτικός μπαίνει στα λάκκα, από όπου μπορεί να κάνει βραχυπρόθεσμες επιθέσεις στο θήραμα.
Πρέπει να πιάσετε το zander σε μια συγκεκριμένη στιγμή:
- Την αυγή - όταν ο ήλιος δεν είχε ανατέλλει ακόμα. Μόλις ανατέλλει ο ήλιος, το ψάρεμα μπορεί να σταματήσει.
- Μετά το ηλιοβασίλεμα. Το ψάρεμα είναι έως και 12 νύχτες.
Κατά τη διάρκεια του δαγκώματος, η πέρκα πληγώνει κοντά στην ακτή και μπορεί ακόμη και να βγει από το νερό.
Ο Ζάντερ, σε αντίθεση με τον λούτσο, δεν κάθεται ενέδρα όλη την ώρα, κινείται πολύ. Πιάσε τον από κάτω. Ένας αρπακτικός έρχεται στην επιφάνεια μόνο για να κυνηγάει μικροπράγματα. Ο βέλτιστος χρόνος για ψάρεμα είναι στο τέλος του χειμώνα και μετά τον τερματισμό της αναπαραγωγής. Αλλά μπορείτε να πιάσετε το zander όλο το χρόνο - εκτός από την περίοδο της επίσημης απαγόρευσης.
Το χειρότερο δάγκωμα:
- στα μέσα του χειμώνα?
- πριν από την αναπαραγωγή?
- κατά την αναπαραγωγή.
Νοθεία
Για πέρκα πέρκα χρησιμοποιήστε φυσικό και τεχνητό δόλωμα ψαριού δολώματος, ταλαντευόμενα, δόλωμα δόνησης, κεφαλές jig.
Για να εξαπατήσουν έναν αρπακτικό, οι ψαράδες συχνά συνδέουν αρκετά άγκιστρα (3-5 τεμάχια) υψηλότερα από τα περιστρεφόμενα, σε λουριά μήκους 30 εκ. Τα μικρά λευκά στριφτάκια είναι προσαρτημένα σε αυτά, μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε βούρτσες από φτερά ή κλωστές. Ο Σουντάκ, έχοντας αποφασίσει ότι το δόλωμα κυνηγάει άγκιστρα, βρίσκεται μπροστά από τον «ανταγωνιστή» επιτιθέμενο σε γάντζους.
Εποχιακή αλιεία
Το Pikeperch τρώει όλο το χρόνο, οπότε υπάρχει πιθανότητα να το πιάσετε σε οποιαδήποτε εποχή. Το κύριο πράγμα είναι να προσεγγίσετε σωστά το ψάρεμα, να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες του δαγκώματος, χαρακτηριστικό για κάθε σεζόν. Η μέθοδος αλίευσης πέρκα ανάλογα με την εποχή του έτους βρίσκεται στον πίνακα 1.
Τραπέζι 1
Εποχή | Μέθοδος αλιείας |
Χειμώνας | Λοιπόν σε μια ζιρλίτσα με ζωντανό δόλωμα. Επίσης, το zander μπορεί να αλιευθεί από πάγο - για αυτό, χρησιμοποιείται ένας εξισορροπητής που έχει τη μορφή μικρού ψαριού. Εάν αντιμετωπιστεί σωστά, η αντιμετώπιση μιμείται λογικά την κίνηση των τηγανητών. Το Zander αντιδρά καλύτερα στα κίτρινα, χρυσά και κόκκινα θέλγητρα. Το χειμώνα, το αρπακτικό είναι αδρανές, διασπά καλά στο μεγάλο mormyshki με φυτευμένο tyulki. Η Sudak δεν φοβάται τον θόρυβο - μπορείτε να τρυπήσετε με ασφάλεια τρύπες στον πάγο. |
Ανοιξη | Προς το παρόν, είναι καλύτερο να πιάσετε το zander σε μια περιστρεφόμενη ράβδο με ένα snap με τη μορφή ενός spinner. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψάρια πολυουρεθάνης. Σταθερά αποτελεσματικό στην αλιεία και στην παράκτια jig. Την άνοιξη, ένας αρπακτικός κυνηγά ενεργά για τηγανητά, αφήνοντας τα βαθιά λάκκα του. Όταν ξεκινά το zhor, είναι εύκολο να πιάσετε το zander, το κύριο πράγμα είναι να το βρείτε. Την άνοιξη, ένας αρπακτικός πηγαίνει στις ακτές σε βάθος 3-4 μ. Είναι καλύτερο να το ψάξετε στις εκβολές ποταμών σε βάθος 3 μ. |
Καλοκαίρι | Τα ψάρια πρέπει να αναζητούνται σε όλα τα στρώματα της δεξαμενής. Για το σκοπό αυτό, τα wobblers είναι τα πιο κατάλληλα. Το βέλτιστο μήκος είναι 3-6 εκ. Θα πρέπει να πάρετε wobblers που διακρίνονται από την πλευστότητα και το βάθος. Το καλοκαίρι, ένας αρπακτικός ψάχνει για μέρη που διαφέρουν σε διαφορά σε βάθος. Η πέρκα του λούνα παρκ συχνά βρίσκεται κοντά σε κυματοθραύστες ή προβλήτες γεφυρών, κάτω από φράγματα και ορμητικά σημεία. Το καλοκαίρι, είναι καλύτερο να το πιάσετε την αυγή. |
Πτώση | Αυτή τη στιγμή, ο zander επιλέγει τις πιο ήσυχες και βαθύτερες περιοχές. Το κάτω μέρος είναι πετρώδες ή βότσαλο. Ή αποφεύγει το φθινόπωρο. Το φθινόπωρο, το zander χρησιμοποιείται καλύτερα για καλάμια ψαρέματος και νεκρά ψάρια. Η καλύτερη στιγμή για το δάγκωμα είναι ο Σεπτέμβριος-μέσα Οκτωβρίου. |
Ανά πάσα στιγμή του χρόνου, ενώ η λίμνη δεν είναι παγωμένη, μπορείτε να πιάσετε το ζάντερ στη ντόνκα - αυτό το εργαλείο είναι ένα κοντό καλάμι ψαρέματος (έως 3 m), ένα κύλινδρο χωρίς αδράνεια και ζυγίζει έως 60 g. Πάρτε μια γραμμή ψαρέματος με πάχος 0,25 mm - έως 100 m. Εκτός από το ζωντανό δόλωμα , μπορείτε να φυτέψετε λίπους βδέλλες, ένα σωρό σκουλήκια, ένα κομμάτι ψαριού ή ένα βάτραχο.
Εάν η αλιεία διεξάγεται όχι από την ακτή, αλλά από σκάφος και πάγο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το echo sounder - αυτή η συσκευή ειδοποιεί τον ψαρά για το βάθος, την τοπογραφία και την παρουσία ψαριών.
Ελκυστικός
Η λαβή του zander δεν είναι ιδιαίτερα αιχμηρή, παρόμοια με τη λαβή του λούτσου. Για να ψαρέψει ένα αρπακτικό, πρέπει να είναι καλά αγκιστρωμένο - απότομα και έντονα. Τις περισσότερες φορές, μια εγκοπή εμφανίζεται πίσω από το σαγόνι ή στο στόμα, αλλά η κατάποση είναι σπάνια.
Το Pike perch δεν αντιστέκεται για πολύ. Αμέσως μετά την αγκίστρωση, εμφανίζεται μια βίαιη αντίδραση - το ψάρι περιστρέφεται στη θέση του, χτυπά βίαια και κρεμάει το κεφάλι του, προσπαθώντας να απελευθερωθεί. Όταν προσπαθείτε να μετακινήσετε την πέρκα από ένα μέρος, ακουμπά στο κάτω μέρος. Όταν πλησιάζετε στην ακτή, το ψάρι αρχίζει να χτυπά - αλλά όχι για πολύ. Αρκεί να τραβήξουμε το σώμα στα μισά, έτσι ώστε το αρπακτικό αρπακτικό να ηρεμήσει.
Κατά την αφαίρεση ενός zander από ένα άγκιστρο, πρέπει να είστε προσεκτικοί - είναι εύκολο να τραυματιστείτε σε αιχμηρά καλύμματα βραγχίων και ακτίνες πτερυγίων.
Το zander τράβηξε στην ξηρά πρακτικά δεν χτυπά. Αν μείνει στην ακτή, κοιμάται σε λίγα λεπτά.
Πώς διαφέρει το σέρφινγκ από το ζάντερ;
Αντί του zander, οι ψαράδες συχνά πιάνουν. Αυτό το ψάρι είναι πολύ παρόμοιο με το κοινό zander. Χρωματισμός, εγκάρσιες ρίγες, δομή - όλα είναι σχεδόν τα ίδια. Μπορείτε να ξεχωρίσετε ένα βάζο από ένα ζάντερ με τα ακόλουθα σημάδια:
- Σε δερματίνη, οι εγκάρσιες λωρίδες είναι πιο σκούρες και έχουν πιο κανονικά περιγράμματα.
- Δεν έχει κυνόδοντες, όλα τα δόντια είναι ομοιόμορφα.
- Το κεφάλι είναι πλατύτερο και μικρότερο.
- Οι κλίμακες είναι μεγαλύτερες.
Η οικονομική σημασία του zander
Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου οστά στο zander - αυτό είναι ένα πολύ μεγάλο πλεονέκτημα, το οποίο δεν μπορούν να καυχηθούν πολλά ψάρια γλυκού νερού. Το Zander έχει ένα μειονέκτημα - είναι δύσκολο να καθαριστεί, λόγω της άνετης εφαρμογής των ζυγών.
Χαρακτηριστικά του κρέατος πέρκα:
- Πρωτεΐνη ανά 100 g - περισσότερα από 18 g, λίπος - 1,1 g, νερό - 80 g.
- Περιέχει 20 αμινοξέα, εκ των οποίων το 50% είναι αναντικατάστατα και δεν παράγονται από το ανθρώπινο σώμα.
- Οι υδατάνθρακες απουσιάζουν και το λίπος είναι ελάχιστο. Το 75% των λιπών είναι μονο- και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
- Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χαμηλή, μόνο 84 kcal ανά 100 g.
- Πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει βιταμίνες A, B1, B2, C, PP, E, φωσφόρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο.
Είναι χρήσιμο να τρώτε πέρκα τακτικά, συμβάλλει:
- βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου
- χαμηλότερη ζάχαρη και χοληστερόλη
- μείωση της πυκνότητας του αίματος
- ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος?
- βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών.
- ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.
Λόγω της ποιότητας του κρέατος, η πέρκα είναι ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι. Αντίθετα, ήταν νωρίτερα. Σήμερα, τα αλιεύματά του, λόγω της μείωσης του αριθμού, έχουν μειωθεί σημαντικά. Η μόλυνση των υδάτινων σωμάτων επηρεάζει επίσης τη μείωση του πληθυσμού - η τούρνα δεν ανέχεται βρώμικο και λασπώδες νερό. Οι λαθροκυνηγοί προσπάθησαν να πιάσουν ανελέητα τα ψάρια σε οποιαδήποτε ποσότητα και οποιαδήποτε στιγμή του έτους.
Το Zander έχει μεγάλο ενδιαφέρον για τους λάτρεις του αθλητικού ψαρέματος. Αλλά το να τον πιάσεις, λόγω της μείωσης του αριθμού, είναι δύσκολο έργο.
Αναπαραγωγή zander σε αιχμαλωσία
Το Sudak είναι αρπακτικό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να εκτραφεί σε ανοιχτές λίμνες μόνο ως βοηθητικό είδος. Το κύριο αντικείμενο είναι το "φυτοφάγο" ψάρι - κυπρίνος ή ασημένιος κυπρίνος. Και η τούρνα γίνεται νοσοκόμα - καταστρέφει άρρωστα και ζιζάνια ψάρια, διατηρώντας την υγεία του πληθυσμού.
Είναι δυνατόν να αναπαραχθεί μόνο το γλυκό νερό zander, καθώς το θαλάσσιο είδος χρειάζεται αλμυρό νερό.
Το Sudak είναι ένα καλό αντικείμενο για τεχνητή αναπαραγωγή:
- μεγαλώνει γρήγορα.
- κερδίζοντας πολύ βάρος?
- ανθεκτικό στις ασθένειες, έτσι δεν προκαλεί πολλά προβλήματα.
Κατασκευαστές αλίευσης
Το Zander είναι ευαίσθητο στη μηχανική καταπόνηση, οπότε πρέπει να πιάνεται πολύ προσεκτικά. Εάν μαζέψετε ένα ψάρι από νερό με θερμοκρασία πάνω από 10 βαθμούς, μπορεί να πεθάνει σε 3-4 ημέρες.
Τα ψάρια που αλιεύτηκαν την άνοιξη, γεννήθηκαν ελάχιστα σε αιχμαλωσία, είναι απαραίτητο να τονωθεί η ωρίμανσή του μέσω ειδικών ενέσεων. Συνιστάται η αποθήκευση από τους κατασκευαστές την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα. Οι λιγότεροι τραυματισμοί επιτυγχάνονται με δίχτυ.
Έκθεση κατασκευαστών
Για αναπαραγωγή σε αιχμαλωσία, λαμβάνονται 1,5 παραγωγοί. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή, εάν τα άτομα είναι μεγαλύτερα, προσαρμόζονται χειρότερα στον τεχνητό βιότοπο. Οι ιχθυοκαλλιέργειες ενθαρρύνονται να έχουν το γέννα τους.
Το καλοκαίρι, οι παραγωγοί διατηρούνται σε τροφές λιμνών και τρέφονται με φρέσκο ψάρι. Η καθημερινή ανάγκη για πέρκα στα τρόφιμα είναι 2% του σωματικού βάρους. Το χειμώνα, οι παραγωγοί μεταφέρονται σε ρέουσες λίμνες χειμώνα. Η μάζα των ψαριών σε μια τέτοια λίμνη είναι 20% της μάζας του αρπακτικού. Η βάση φαγητού της πέρκα είναι η πέρκα, η βολάν, τα λαχταριστά του κυπρίνου, η κατσαρίδα που ζυγίζει 10-30 γρ.
Η καλή χειμερινή σίτιση είναι το κλειδί για την επιτυχή αναπαραγωγή. Εάν η τροφή δεν είναι αρκετή, η γονιμότητα των γυναικών και το ποσοστό γονιμοποίησης θα μειωθούν.
10 ημέρες πριν από την ωοτοκία, όταν η θερμοκρασία είναι 8 μοίρες, τα θηλυκά χωρίζονται από τα αρσενικά. Τα θηλυκά διακρίνονται από μια πιο σφιχτή, ελαφρύτερη και πρησμένη κοιλιά. Τα θηλυκά και τα αρσενικά φυλάσσονται σε διαφορετικά κλουβιά. Για να μην καταστρέψετε το ευαίσθητο δέρμα της πέρκα, πρέπει να ταξινομηθεί με λαστιχένια γάντια. Όταν το νερό θερμαίνεται έως και 10 βαθμούς, αρχίζουν να προετοιμάζονται για αναπαραγωγή.
Τόνωση της ωρίμανσης του γάλακτος και του χαβιαριού
Για την τόνωση της ωρίμανσης των αναπαραγωγικών προϊόντων, στα θηλυκά pikeperch χορηγούνται ενέσεις υπόφυσης. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε την υπόφυση του λούτσου, αλλά όχι απαραίτητα - μπορείτε να πάρετε την υπόφυση ενός άλλου ψαριού, για παράδειγμα, κυπρίνος ή τσιπούρα.
Οι υπόφυτες συλλέγονται κατά τη χειμερινή περίοδο ή αμέσως πριν από την αναπαραγωγή. Η αποθήκευση των εκχυλισθέντων αδένων γίνεται σε γυαλί, σφραγισμένα βάζα γεμάτα με άνυδρη ακετόνη. Η αναλογία όγκων υπόφυσης προς ακετόνη είναι 1:20. Μετά από μισή ημέρα, η ακετόνη αλλάζει σε καθαρισμό και οι αδένες σε αυτό περιέχουν άλλες 7 ημέρες.
Μετά από μια εβδομάδα, οι αδένες τοποθετούνται ανάμεσα σε φύλλα χαρτιού και στεγνώνουν σε ένα ζεστό δωμάτιο. Ο αποξηραμένος υπόφυση τοποθετείται σε δοκιμαστικούς σωλήνες και φελλό. Ένας αποξηραμένος υπόφυση ζυγίζει 3-4 mg.
Κατά τη διάρκεια της εισαγωγής της υπόφυσης, τα μεγάλα ψάρια υποβάλλονται σε ευθανασία με αναισθητικά. Μετά την ένεση, το zander αποστέλλεται αμέσως σε καθαρό νερό.
Ο κονιοποιημένος υπόφυση αραιώνεται με 0,5% αλατούχο διάλυμα - 1 ml ανά 4 ml σκόνης. Η ένεση γίνεται με ιατρική σύριγγα. Το σημείο της ένεσης είναι ο νωτιαίος μυς των ψαριών. Δοσολογία - 1 ml ανά 1 κιλό ζώντος βάρους.
Πώς να εξοπλίσετε κλουβιά και τεχνητούς χώρους αναπαραγωγής;
Η προετοιμασία για την αναπαραγωγή περιλαμβάνει την παραγωγή τεχνητών χώρων ωοτοκίας. Οι τελευταίες είναι φωλιές - μπορεί να έχουν διαφορετικό σχεδιασμό και σχήμα. Χρησιμοποιήστε διάφορα τεχνητά υποστρώματα. Οι βάσεις αναπαραγωγής είναι κατασκευασμένες από μια μεταλλική γωνία - το πλαίσιο βυθίζει το τεχνητό υπόστρωμα. 2-3 κουφώματα από μέταλλο ή ξύλο είναι προσαρτημένα στο πλαίσιο - καλύπτονται με μεταλλικό πλέγμα. Το υπόστρωμα ωοτοκίας είναι προσαρτημένο σε αυτά τα πλαίσια ματιών.
Το μέγεθος των φωλιών πρέπει να αντιστοιχεί στις διαστάσεις των κλουβιών αναπαραγωγής. Οι τελευταίες έχουν διαστάσεις 1x1x2 μ. Το μέγεθος του πλέγματος είναι 10 mm. Τα κλουβιά πριν από την κυκλοφορία των κατασκευαστών βυθίζονται στο νερό. Το βέλτιστο βάθος είναι 1,5 μ. Το κάτω μέρος του κλωβού πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση 20 cm από τον πυθμένα, όχι λιγότερο.
Ωοτοκία σε κλουβιά
Μόλις το νερό ζεσταθεί έως και 10 βαθμούς, οι παραγωγοί μπαίνουν σε κλουβιά. Σε ένα κλουβί - αρσενικό και θηλυκό. Μια μέρα αργότερα, μια επιθεώρηση ελέγχου. Εάν τα αυγά τοποθετηθούν, το θηλυκό μπορεί να αφαιρεθεί, το αρσενικό πρέπει να παραμείνει - για αερισμό των αυγών.
Δύο ημέρες αργότερα, τα κλουβιά επιθεωρούνται ξανά. Εάν το αρσενικό είναι υγιές και δεν έχει χάσει δευτερεύοντα σεξουαλικά χαρακτηριστικά, αφήνεται για άλλες 3 ημέρες, αντικαθιστώντας τις τεχνητές φωλιές με νέες. Ένα θηλυκό γεννά 200.000 αυγά.
Ανάπτυξη αυγών
Η ωοτοκία πρέπει να πραγματοποιείται έτσι ώστε η επώαση να γίνεται στις πιο ευνοϊκές συνθήκες - σε θερμοκρασία νερού 15 ° C. Εάν το νερό είναι πιο ζεστό, τα αυγά αναπτύσσονται γρηγορότερα, αλλά τα περισσότερα από τα πρόσθια άκρα πεθαίνουν τις πρώτες μέρες της ζωής.
Στους 15 ° C, η επώαση των αυγών διαρκεί 5-6 ημέρες. Για να προσδιοριστεί η μαζική απόδοση των prelarvae, ένα δείγμα λαμβάνεται από μια τεχνητή φωλιά - τοποθετώντας τα αυγά σε ένα ρηχό δοχείο, παρατηρήστε την ανάπτυξή τους. Εάν η εκκόλαψη όλων των προ-προνύμφων πραγματοποιηθεί σε λίγα λεπτά, μπορούμε να συμπεράνουμε - μετά από 3-4 ώρες, η μαζική εκκόλαψη θα συμβεί στη φωλιά.
Την 4η ημέρα μετά τη γονιμοποίηση, οι φωλιές απομακρύνονται από τα κλουβιά. Οι φωλιές τοποθετούνται σε λίμνες για τηγανητά πασσάλους σε βάθος 0,5 μ. Μια φωλιά συνήθως περιέχει περίπου 200.000 αυγά. Τα διαστήματα μεταξύ γειτονικών φωλιών είναι 2 m.
Πώς είναι η τεχνητή επώαση των αυγών;
Μέχρι να επιλεγούν το χαβιάρι και το γάλα, τα αρσενικά και τα θηλυκά διατηρούνται χωριστά. Το νερό στο οποίο διατηρούνται οι κατασκευαστές είναι κορεσμένο με οξυγόνο, κάθε 8 ώρες το νερό στις δεξαμενές αλλάζει.
150 ml χαβιαριού τοποθετούνται σε δοχείο των 2,5 ml. 1 λίτρο χαβιάρι περιέχει περίπου ενάμισι εκατομμύριο αυγά. Τα αρσενικά απλώνονται στη μία πλευρά και, ελαφρώς πιέζοντας την κοιλιά, συλλέγουν σπέρμα με μια μακριά πιπέτα - τότε ρίχνουν το χαβιάρι πάνω του. Το χαβιάρι και το σπέρμα πρέπει να αναμιχθούν - αυτό γίνεται με φτερό.
Για να χαζέψετε καλύτερα το χαβιάρι, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα Voinarovich. Τα συστατικά του είναι αλάτι (40 g), ουρία (30 g) και νερό (10 l). Αναδεύτηκε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, τα αυγά πλένονται με νερό και χύνονται με τανίνη διαλυμένη σε νερό (σε 10 l - 0,8 g ταννίνης) - για την εξάλειψη της κολλώδους. Και πάλι, όλα αναμιγνύονται, πλένονται και τοποθετούνται σε ειδική συσκευή επώασης. Μετά από 3-4 ημέρες, οι προνύμφες εκκολάπτονται - μεταμοσχεύονται σε μια λίμνη, μια φυσική λίμνη ή καλλιεργούνται σε ειδικά δοχεία για την αναπαραγωγή ψαριών.
Εμπορική καλλιέργεια του zander
Πριν από την αναπαραγωγή, είναι απαραίτητο να ελέγξετε εάν η λίμνη πληροί τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την καλλιέργεια ζάντερ.
Η λίμνη πρέπει να είναι:
- αρκετά μεγάλο;
- καθαρό - χωρίς φυσική και τεχνητή ρύπανση.
- κατά προτίμηση με βότσαλο ή αμμώδη πυθμένα.
- χωρίς αλσύλλια ·
- υψηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο.
Η πέρκα Pike, που εκτοξεύεται σε βιομηχανικές λίμνες με χορτοφάγα ψάρια, σε αντίθεση με τον λούτσο, δεν τρώει εμπορεύσιμα ψάρια, καθώς η δομή του στόματος δεν του επιτρέπει να τρώει μεγάλα λεία. Αυτός ο αρπακτικός θηρεύεται μόνο με μικρά ψάρια, εκτελώντας τις λειτουργίες μιας λίμνης «παραγγελίες».
Το καλύτερο παράλληλο στη λίμνη ψαριών είναι το λούνα παρκ και ο κυπρίνος. Με αυτήν τη λύση, υπάρχει αύξηση της παραγωγικότητας της δεξαμενής έως 1,5-2 φορές.
Ιδανικοί κατασκευαστές - έως 4 ετών, βάρους έως 1,2 κιλών. Τα νεαρά ψάρια γίνονται καλύτερα σε τεχνητές συνθήκες.
Το καλοκαίρι, τα αρπακτικά ζώα τρέφονται με μικρά ψάρια βάρους 15-25 γραμ., Προ-αλιεύονται σε δεξαμενές. Συχνότητα σίτισης - 1 φορά την εβδομάδα. Μια εβδομαδιαία προμήθεια απελευθερώνεται στο κλουβί. Το χειμώνα, τα ψάρια μετακινούνται σε χειμερινά κλουβιά, βυθισμένα σε βάθος που αποκλείει την κατάψυξη. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις κράτησης, η πέρκα αυξάνει γρήγορα το βάρος και γεννά καλά σε κλουβιά.
Ο θηρευτής αναπτύσσεται ιδιαίτερα γρήγορα στις νότιες περιοχές. Οι παράμετροι του λούτσου ανάλογα με την ηλικία, όταν τρώτε μόνο ψάρι - στον πίνακα 2.
πίνακας 2
Ηλικία | Βάρος g | Μήκος cm |
λαχτάρα | 80 | 20 |
διετής | 500 | 30-35 |
τρία χρόνια | 1100 | 40-50 |
τέσσερα χρόνια | 2000 | 50-55 |
5 χρονια | 3000 | 55-60 |
Κερδοφορία αναπαραγωγής Zander
Είναι δύσκολο να υπολογίσουμε τα οφέλη της καλλιέργειας pikeperch in vivo. Εάν χρησιμοποιείτε έναν αρπακτικό ως κανονικό, τότε το κύριο εισόδημα θα προέλθει από την κύρια κουλτούρα - κυπρίνος, ασημένιος κυπρίνος ή άλλα φυτοφάγα ψάρια. Αλλά από την άλλη πλευρά, το κόστος για τη συντήρηση του αρπακτικού δεν είναι πολύ μεγάλο - έχοντας φερμουάρ τη λίμνη με μια πέρκα μια φορά, παραμένει μόνο για να διατηρηθεί ο πληθυσμός της.
Παραγωγικότητα ψαριών λίμνης - 135-225 kg / ha. Από ένα εκτάριο της λίμνης, μπορείτε να πάρετε 90-150 χιλιάδες κομμάτια zander.
Η κερδοφορία και η παραγωγικότητα της καλλιέργειας zander εξαρτάται από τη μέθοδο αναπαραγωγής:
- Εκτεταμένη - σε φυσικές λίμνες.
- Ημι-εντατική - σε κλουβιά.
- Εντατική - σε κλειστές εγκαταστάσεις.
Η χρήση εξειδικευμένων ζωοτροφών είναι περιορισμένη - είναι ακριβή. Το φαγητό αντιστοιχεί στο 60% του κόστους των ψαριών. Τις περισσότερες φορές το zander εκτρέφεται με βάση μια φυσική βάση ζωοτροφών. Η σύνθετη τροφή, κατά κανόνα, χρησιμοποιείται στην καλλιέργεια ιδιαίτερα πολύτιμων ειδών ψαριών - οξύρρυγχος και ο σολομός. Η κερδοφορία του αυξανόμενου zander:
- σε ανοιχτά νερά - 10-15%
- σε κλουβιά - 20-25%.
Η έλλειψη κλουβιών είναι εποχικότητα. Δουλεύουν σε ζεστό καιρό. Η πιο κερδοφόρα επιλογή είναι η ανάπτυξη του zander σε κλειστά δοχεία. Για αυτό, χρησιμοποιούνται ειδικές εγκαταστάσεις κλειστού νερού (UZV), στις οποίες πραγματοποιείται η κυκλική κυκλοφορία νερού. Το νερό που διέρχεται από τα βιολογικά φίλτρα γίνεται καθαρό και απολυμαίνεται. Στην εγκατάσταση υπερήχων, η πυκνότητα προσγείωσης είναι 50 kg ψαριών ανά κυβικό μέτρο. Η θερμοκρασία του νερού είναι σταθερή - 20-24 ° C.
Η μέση κερδοφορία των ψαριών λιμνών είναι περίπου 20%. Το κόστος αναπαραγωγής λούτσας σε κλουβιά ή μηχανές υπερήχων απαιτεί πρόσθετες επενδύσεις, οπότε το κόστος τους θα είναι ακόμη υψηλότερο. Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε τόσο φθηνά ψάρια όπως το λούνα παρκ με φυσικό τρόπο - σε λίμνες με κυπρίνο και ασημένιο κυπρίνο, και είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε πιο ακριβές τεχνολογίες για τόσο πολύτιμα ψάρια όπως ο οξύρρυγχος ή ο σολομός.
Αναρτήθηκε από
12
Ρωσία. Πόλη Νοβοσιμπίρσκ
Εκδόσεις: 276 Σχόλια: 1