Το γλυκό πιπέρι περιέχει πολλές βιταμίνες. Θεωρείται αντικαταθλιπτικό και χρησιμεύει ως πρόληψη πολλών ασθενειών. Για να έχετε αυτή τη βιταμίνη στο τραπέζι σας οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, μπορείτε να την φυτέψετε στο δικό σας θερμοκήπιο. Και για να είναι πλούσια η καλλιέργεια, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά και τις λεπτές λεπτομέρειες της φροντίδας αυτού του εύθραυστου φυτού.
Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση
Δεδομένου ότι το πιπέρι είναι πολύ θερμόφιλο, είναι απαραίτητο να φυτέψετε φυτά όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία αέρα είναι 10 βαθμοί Κελσίου. Ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια πιπεριών. Προστατεύει από τις ακραίες θερμοκρασίες.
Η φύτευση δενδρυλλίων γίνεται καλύτερα στα τέλη της άνοιξης - στις αρχές του καλοκαιριού. Μην φυτεύετε πιπέρι σε κρύο έδαφος, πρέπει να είναι ζεστό, για αυτό μπορείτε να τοποθετήσετε κοπριά πάνω του.
Είναι καλύτερο να αρχίσετε να προετοιμάζετε τον κήπο για φύτευση από την φθινοπωρινή περίοδο. Για να αποφευχθεί η κατάψυξη του εδάφους, το φθινόπωρο, ο σανός ή το γρασίδι θα πρέπει να θάβονται σε βάθος περίπου 30 εκατοστών. Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο, είναι επίσης δυνατή η θέρμανση του εδάφους την άνοιξη.
Πριν από τη φύτευση πιπεριού, το έδαφος πρέπει να προετοιμάζεται σωστά. Πρώτα πρέπει να το σκάψετε καλά ώστε να είναι χαλαρό. Μετά από αυτό - προσθέστε λίπασμα. Γι 'αυτό, παρασκευάζεται ένα μείγμα από τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 ποτήρι τέφρα
- μαυρόχωμα;
- 1 φλιτζάνι διπλό υπερφωσφορικό.
- 25 γραμμάρια αλάτι ανά τετραγωνικό μέτρο μέτρο εδάφους.
Λίπασμα του εδάφους 24 ώρες πριν από τη φύτευση της πιπεριάς και αμέσως πριν από τη φύτευση, σκάψτε ξανά το έδαφος.
Το έδαφος του πιπεριού δεν πρέπει να είναι όξινο. Το αλεύρι δολομίτη μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση της οξύτητας. Η χρήση του είναι πολύ απλή: κοσκινίστε 15-20 ημέρες πριν φυτέψετε 100 γραμμάρια αλεύρου ανά τετραγωνικό μέτρο. μέτρο κρεβατιών με πιπέρι.
Εάν δεν γνωρίζετε τι είναι η οξύτητα του εδάφους, αυτό μπορεί εύκολα να προσδιοριστεί. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού χώμα, αλλά όχι από το ανώτατο στρώμα, τοποθετήστε το σε μια σκοτεινή ομοιόμορφη επιφάνεια και ρίξτε 9% ξύδι. Εάν εμφανιστεί αφρός, τότε υπάρχει περισσότερο αλκάλιο στο έδαφος, εάν υπάρχει λίγος αφρός, τότε υπάρχει επαρκής ποσότητα τόσο αλκαλίου όσο και οξέος, και εάν δεν υπάρχει καθόλου αφρός, το έδαφος είναι όξινο.
Φύτευση πιπεριού
Πριν από τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται καλά (2-3 ώρες πριν από τη φύτευση). Είναι καλύτερο να φυτέψετε πιπέρι το βράδυ. Κατά την προσγείωση, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:
- Μην φυτεύετε πιπέρι στον τόπο όπου οι ντομάτες είχαν μεγαλώσει πριν. Το καλύτερο χώμα για πιπέρι είναι μετά το λάχανο.
- Μην φυτεύετε διαφορετικές ποικιλίες πιπεριών σε κοντινή απόσταση: γλυκές και πικρές, καθώς όλη η πιπεριά μπορεί να γίνει πικρή.
- Κατά τη φύτευση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι μόνο η ρίζα του φυτού βρίσκεται στο έδαφος. Αν υπάρχει επίσης ένα στέλεχος, τότε αυτό μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη του πιπεριού.
- Πριν από τη φύτευση, προσθέστε τύρφη σε κάθε τρύπα στο θερμοκήπιο, θα βοηθήσει τις ρίζες να είναι υγιείς.
- Οι πιπεριές πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση τουλάχιστον 30 εκατοστών μεταξύ τους. Εάν το πιπέρι είναι αναστατωμένο, τότε τα 20-25 cm θα είναι αρκετά.
- Η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών πρέπει να είναι περίπου 80 εκατοστά.
- Μετά τη φύτευση, η επιφάνεια του εδάφους, και ειδικά ο τόπος φύτευσης κάθε θάμνου, γονιμοποιείται με χούμο. Αυτό θα βοηθήσει το πιπέρι να συνηθίσει τις νέες συνθήκες γρηγορότερα.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να φυτέψετε σωστά φυτά πιπεριάς σε ένα θερμοκήπιο μπορείτε να δείτε στο βίντεο κλιπ:
Λίπασμα επιφάνειας
Αμέσως μετά τη φύτευση του πιπεριού, συνιστάται η τροφοδοσία της γης με μέταλλα, έτσι ώστε το πιπέρι να μεγαλώνει γρηγορότερα και τα στελέχη να είναι δυνατά. Για να προετοιμάσετε αυτό το λίπασμα, ανακατέψτε:
- 10 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου.
- 30 γραμμάρια υπερφωσφορικού διπλού.
- 20 γραμμάρια νιτρικού ασβεστίου.
Αυτή η αναλογία έχει σχεδιαστεί για 10 λίτρα νερού. Ρίξτε όλα τα φυτά με αυτό το προϊόν.
Εκτός από αυτά τα κορυφαία σάλτσα, πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε βιολογικά, επειδή προσεγγίζει τον χρόνο ωρίμανσης του πιπεριού. Για να το προετοιμάσετε, ανακατέψτε το mullein με νερό σε αναλογία 1: 4. Αφήστε το να ετοιμάσει για περίπου μια εβδομάδα. Μετά από αυτό προσθέστε την ίδια ποσότητα νερού και ανακατέψτε. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε τέτοια ντύσιμο το βράδυ κατά το πότισμα.
Φροντίδα
Η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο πιπεριού πρέπει να είναι τουλάχιστον +16 βαθμούς. Το γλυκό πιπέρι είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, αλλά δεν μπορείτε να ξεπεράσετε τη θερμοκρασία των 35 βαθμών. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να δημιουργήσετε μια σκιά για το πιπέρι.
Το πιπέρι πρέπει να ποτίζεται συχνά με μικρή ποσότητα νερού. Μην ρίχνετε πάρα πολύ - οι ρίζες μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν.
Το πιπέρι είναι ανεπιτήδευτο, μεγαλώνει και ωριμάζει σε θερμοκρασία δωματίου και δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας. Ωστόσο, χρειάζεται κατάλληλη φροντίδα: καλτσοδέτα, επίδεσμο, ζιζάνιο και επίστρωση.
Μετά την πρώτη επίστρωση που περιγράφεται παραπάνω, η δεύτερη πραγματοποιείται μετά από 2 εβδομάδες. Είναι κατασκευασμένο από τα ίδια συστατικά, αλλά τα μέταλλα στη σύνθεση διπλασιάζονται.
Είναι επίσης πολύ χρήσιμο να ταΐζετε πιπέρι με έγχυση τσουκνίδας. Για να το μαγειρέψετε, ανακατέψτε την τσουκνίδα με νερό 1:10 και αφήστε το να μαγειρευτεί για δύο ημέρες. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, είναι απαραίτητο να ταΐσετε κοπριά κοτόπουλου 4 φορές, αναμειγνύοντάς το με νερό 1:10. Αυτός ο τύπος λιπάσματος θα πρέπει να εναλλάσσεται με φύλλωμα, για παράδειγμα, με ένα ορυκτό λίπασμα όπως η νιτρόφοσκα. 1 κουταλιά της σούπας πρέπει να αραιωθεί με ένα κουβά με νερό.
Σε ζεστό και υγρό καιρό, πρέπει να αφαιρέσετε τις πλευρικές βλαστοί, ειδικά στα κάτω βήματα. Εάν ο καιρός είναι ξηρός, τότε αυτό δεν αξίζει τον κόπο. Αξίζει επίσης να αφαιρέσετε το λουλούδι από το θάμνο, που βρίσκεται στο κέντρο και μεγαλώνει από το πρώτο κλαδί. Αυτό θα συμβάλει στη λήψη περισσότερων καλλιεργειών.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το πιπέρι πρέπει να κοπεί για να αφαιρεθούν οι μακρύτεροι βλαστοί - οι βλαστοί που βρίσκονται κάτω από το κύριο πιρούνι του στελέχους και μέσα στο στέμμα. Κρατήστε αυτό το συμβάν κάθε 10 ημέρες.
Το πιπέρι θα πρέπει να γίνεται με άχυρο με στρώμα περίπου 10 εκατοστών. Χάρη σε αυτό, το φυτό μπορεί να ποτίζεται λιγότερο συχνά και θα προστατεύεται επίσης από ασθένειες. Το άχυρο δεν αφήνει τον ήλιο να περάσει, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε το σε θερμοκήπια που δεν θερμαίνονται, μόνο μετά τον παγετό. Και αν υπάρχει θέρμανση στο θερμοκήπιο, τότε μπορείτε να σκουπίσετε το πιπέρι οποιαδήποτε στιγμή μετά τη φύτευση.
Είναι επίσης απαραίτητο να δέσετε το πιπέρι, καθώς είναι πολύ εύθραυστο. Αυτό γίνεται μετά το στρώμα. Είναι καλύτερο να το συνδέσετε σε μια εγκατάσταση πέργκολας, αλλά μπορεί επίσης να είναι απλά μανταλάκια. Προσέξτε να μην καταστρέψετε το φυτό.
Το πιπέρι δεν αναπτύσσεται καλά σε πυκνό έδαφος, οπότε αξίζει να το χαλαρώσετε μία φορά την εβδομάδα. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, με μια μικρή τσουγκράνα, χωρίς να αγγίζει τις ρίζες των φυτών.
Παράσιτα και ασθένειες
Τα κοινά παράσιτα που μολύνουν τις πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο είναι οι σκαθάρια του Κολοράντο, οι αφίδες, οι προνύμφες των σκαθαριών, οι αρκούδες και τα τσιμπούρια. Για την πρόληψη, πρέπει να ελέγχετε τακτικά τα φυτά.
Εάν βρείτε ένα άκαρι αράχνης στο πιπέρι, τα παρασκευάσματα Fitoverm και Lepidocide ταιριάζουν καλύτερα για την αφαίρεσή του.
Το πιο επικίνδυνο παράσιτο για το πιπέρι είναι η αφίδα · σε μια μέρα ο αριθμός του αυξάνεται κατά 35 φορές. Το δόλωμα της αφίδας μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε:
- 1 κουταλάκι του γλυκού βορικό οξύ
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
- 1 κρόκο βραστό αυγό κοτόπουλου.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και φτιάξτε μπάλες από αυτά, τακτοποιήστε τα στο θερμοκήπιο.
Για να αποφευχθεί η καταστροφή της αρκούδας από τη συγκομιδή, μία ώρα πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, γεμίστε τα φρεάτια με καθαρό νερό. Μετά τη φύτευση, ψεκάστε πιπέρι από το πιστόλι ψεκασμού. Κάθε σεζόν, 3 φορές είναι απαραίτητο να ψεκάζετε τέφρα ξύλου σε φυτά. Αυτό θα βοηθήσει το πιπέρι κατά των ασθενειών και των παρασίτων.
Μεταξύ των ασθενειών πιπεριού, οι πιο συχνές είναι: μακροσπορίωση, κορυφή και λευκή σήψη, μαύρο πόδι και όψιμη όραση.
Σχηματισμός Μπους
Ο σχηματισμός ενός θάμνου είναι απαραίτητος για να αυξηθεί η απόδοση. Υπάρχουν ποικιλίες πιπεριού που δεν χρειάζεται να σχηματιστούν, μεταξύ των οποίων ασθενώς διακλαδισμένες ποικιλίες και υβρίδια πιπεριού: Swallow, Topolin, Zodiac, Florida, Barguzin, Dobryak και άλλα.
Εάν οι θάμνοι πιπεριού είναι μικρότερου μεγέθους - περίπου 50 cm, τότε αρκεί να κόψετε τους αδύναμους βλαστούς. Υψηλή - γίνεται βαριά και μεγάλη, και δεν υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη του καρπού.
Ψηλοί θάμνοι είναι εκείνοι των οποίων το ύψος είναι μεγαλύτερο από ένα μέτρο. Σε τέτοιες συνθήκες, αναπτύσσονται ασθένειες και εμφανίζονται παράσιτα. Για να το αποφύγετε αυτό, πρέπει να κάνετε τον θάμνο λιγότερο συχνά και επίσης να βελτιώσετε τις συνθήκες: φωτισμός, θερμοκρασία και υγρασία.
Ο σχηματισμός του θάμνου εμφανίζεται σε διάφορα στάδια:
- Εάν καλλιεργείτε μόνοι σας δενδρύλλια, τότε αξίζει να αρχίσετε να σχηματίζετε έναν θάμνο όταν τα στελέχη έχουν ύψος περίπου 15 cm. Σε αυτό το ύψος, το στέλεχος αρχίζει να χωρίζεται σε κλαδιά. Ένας μπουμπούκι εμφανίζεται στη διασταύρωση τους. Είναι καλύτερο να το αφαιρέσετε.
- Όταν μεταφέρετε τα φυτά στο θερμοκήπιο, φυτέψτε το με τέτοιο τρόπο ώστε ο θάμνος να μπορεί να αυξηθεί από πολλά κλαδιά. Συνήθως, αυτές οι πιπεριές φυτεύουν 4-6 τεμάχια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
- Για να σχηματίσετε έναν θάμνο, πρέπει να αφαιρέσετε τους επιπλέον αποστειρωμένους βλαστούς και να κόψετε το φυτό. Οι βλαστοί και τα φύλλα που βρίσκονται κάτω πριν από το πρώτο κλαδί θα πρέπει να αφαιρεθούν.
- Τα κλαδιά που σχηματίστηκαν μετά την διακλάδωση ονομάζονται πλευρικά κλαδιά της πρώτης τάξης. Αναπτύσσουν ένα στέλεχος με φύλλα. Στο στήθος αυτών των φύλλων βλαστοί, σχηματίζονται βλήματα. Πρέπει να αφαιρεθούν με μια πρέζα.
- Το μεσαίο κλάδο της πρώτης τάξης χωρίζεται σε 2 βλαστούς. Πρέπει να αφήσετε ένα ισχυρότερο μαζί με φύλλα και μπουμπούκια. Πρέπει να αφαιρεθεί μια ασθενέστερη διαφυγή.
- Το ίδιο πρέπει να γίνει με κλάδους τρίτης τάξης.
- Κατά την επιθεώρηση των φυτών, αφαιρείτε πάντα τους βλαστούς χωρίς μπουμπούκια και κίτρινα φύλλα.
Όλες αυτές οι ενέργειες πρέπει να εκτελεστούν έως ότου η ανάπτυξη του θάμνου φτάσει τα 1-1,2 μέτρα. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε την κορυφή του φυτού, αυτό θα σας βοηθήσει να ανακατευθύνετε όλες τις βιταμίνες από το στέλεχος στους ίδιους τους καρπούς. Και ενάμιση μήνα πριν από τη συγκομιδή, πρέπει να κόψετε τις κορυφές όλων των παραγγελιών.
Συγκομιδή
Μπορείτε να μαζέψετε όταν ο καιρός είναι κρύος. Το πάγωμα των πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο δεν είναι τρομερό, αλλά σε αυτήν την περίπτωση η ανάπτυξη και η ωρίμανσή του σταματά.
Για να αυξήσετε την απόδοση, επιλέξτε τα φρούτα μόλις ωριμάσουν. Κάντε το τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι ώριμες πιπεριές πρέπει να τρώγονται σχεδόν αμέσως, και ελαφρώς ανώριμες είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση και κατάψυξη.
Από το στάδιο της τεχνικής ωριμότητας έως το βιολογικό, διαρκεί από αρκετές ημέρες έως αρκετές εβδομάδες. Εξαρτάται από τις συνθήκες υπό τις οποίες μεγαλώνει το πιπέρι και τη θερμοκρασία του αέρα. Πρέπει να είναι άνετο, τότε το πιπέρι θα ωριμάσει γρηγορότερα. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται προσεκτικά, είναι καλύτερο να κόβετε με ένα μαχαίρι ή κούρεμα μαζί με το μίσχο.
Αποθήκευση πιπεριού
Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή για κάποιο χρονικό διάστημα, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες:
- Αφαιρέστε τα κατεστραμμένα φρούτα.
- Οι άγουρες πιπεριές (στάδιο τεχνικής ωριμότητας) πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 10 βαθμούς Κελσίου. Για να ωριμάσει πιο γρήγορα το πιπέρι, βάλτε το σε πιο ζεστό μέρος.
- Στο στάδιο της βιολογικής ωριμότητας, αποθηκεύστε το πιπέρι σε μηδέν βαθμούς. Έτσι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για δύο μήνες.
- Αποθηκεύεται καλύτερα σε ξύλινα ή πλαστικά κιβώτια, τοποθετώντας χαρτί στο κάτω μέρος ή τυλίγοντας κάθε φρούτο ξεχωριστά.
- Οι ποικιλίες κόκκινου και πορτοκαλιού πιπεριού μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο από τις πράσινες.
Το γλυκό πιπέρι δεν είναι πολύ περίεργο, γιατί η καλλιέργειά του δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες στο θερμοκήπιο. Ωστόσο, πρέπει να καταβληθεί κάποια προσπάθεια. Αλλά αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες, τότε θα είστε ευχαριστημένοι με τη συγκομιδή, και στο τραπέζι σας θα είναι φρέσκα, φυσικά, νόστιμα λαχανικά.