Το κρεμμύδι-μπατόν είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, λατρεύεται για την ανεπιτήδευτη, ευκολία φροντίδας και την αυθεντική γεύση του. Σε αντίθεση με τα κοινά κρεμμύδια, το πράσινο κρεμμύδι-μπατόν δεν είναι τόσο έντονο και δεν δίνει μια δυσάρεστη επίγευση. Ως εκ τούτου, το λαχανικό είναι πολύ κοινό στους κήπους, και ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργειά του.
Κρεμμύδι
Το κρεμμύδι καλλιεργείται χάρη στα χόρτα
Το κρεμμύδι έχει μια λεπτή γεύση χωρίς έντονη οσμή
Χαρακτηριστικά φυτού
Το κρεμμύδι-μπατόν είναι ένα πολυετές φυτό. Βρίσκεται στη φύση στη Νοτιοανατολική Ασία, τη Σιβηρία και την Ιαπωνία. Το αποκαλούν επίσης «Angelica», «Tatar» ή κινεζικό κρεμμύδι. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του φυτού είναι η απουσία ενός μεγάλου λαμπτήρα. Οι καρποί του κρεμμυδιού είναι επιμήκεις, όχι αιχμηροί, ελαφρώς παχινοί στο τέλος.
Καλλιεργήστε το κρεμμύδι για χάρη. Τα φτερά αυτού του κρεμμυδιού, σε αντίθεση με τα κρεμμύδια, είναι παχύτερα και κοίλα μέσα. Μπορούν να φτάσουν σε διάμετρο 2,5 εκ. Εάν δεν κοπούν, μεγαλώνουν σε 1 μ. Η ποικιλία είναι δημοφιλής λόγω της ευαίσθητης απαλής γεύσης και της απουσίας μυρωδιάς, γι 'αυτό και ονομάζεται άοσμο σκόρδο.
Το κρεμμύδι-μπατόν είναι εξίσου χρήσιμο με το κρεμμύδι. Περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, κορεσμένα λιπαρά οξέα. Μόνο 150 γραμμάρια χόρτου περιέχουν καθημερινή πρόσληψη βιταμινών C και A. Το κρεμμύδι-μπατόν έχει υψηλότερη θρεπτική αξία από τα συνηθισμένα κρεμμύδια.
Εκτός από τις πολύτιμες θρεπτικές ιδιότητες, αυτό το φυτό προσελκύει τους κηπουρούς με την ευκολία της καλλιέργειας. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του είναι οι ακόλουθες ιδιότητες:
- μεγαλώνει σε ένα μέρος για 8-10 χρόνια, αν και μετά από 4 χρόνια μετά τη φύτευση μεγαλώνει και πυκνώνει.
- εάν τα φτερά δεν συλλεχθούν εγκαίρως, γίνονται σκληρά.
- ήδη στο δεύτερο έτος ρίχνει 1-2 μίσχους από κάθε θάμνο στον οποίο εμφανίζονται μικροί σπόροι.
- μεγαλώνει καλά σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά δεν ανέχεται τόσο την έλλειψη νερού όσο και την περίσσεια του.
- είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε κρεμμύδι σε μερική σκιά, όπως στον λαμπερό ήλιο, τα φύλλα θα στεγνώσουν, τα βέλη θα σχηματιστούν γρηγορότερα.
- ανέχεται καλά τους μικρούς παγετούς.
Ποικιλίες κρεμμυδιών
Ο πολιτισμός είναι διαδεδομένος παντού, μεγάλο μέρος αυτού του κρεμμυδιού μεγαλώνει στην άγρια φύση. Ποικιλίες με τις πιο πολύτιμες θρεπτικές ιδιότητες χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια στον κήπο. Επίσης δημοφιλείς είναι εκείνοι που τραγουδούν γρήγορα και δίνουν πολύ πράσινο.
Είναι δυνατόν να σημειωθεί μερικές από τις καλύτερες ποικιλίες κρεμμυδιού:
- Ρωσικό μέγεθος. Διαθέτει ψηλά και χοντρά στελέχη, τα οποία δεν προστίθενται μόνο σε σαλάτες, αλλά και γεμιστά.
- σμαράγδι. Είναι ένα υβρίδιο μπατόν και κρεμμυδιών, έτσι τα φύλλα του είναι πιο έντονα από άλλα. Είναι σκούρο πράσινο, ζουμερό, είναι καλό να τα χρησιμοποιείτε σε σαλάτες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και τα παράσιτα.
- Ρωσικός χειμώνας. Καλλιεργείται ως πολυετές, έχει ιδιαίτερη αξία το δεύτερο έτος - δίνει πολλά χυμώδη φύλλα. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, έχει μακρύτερο λαμπτήρα. Αποθηκεύεται καλά μετά την κοπή.
- Απρίλιος. Ωριμάζει πριν από όλους τους άλλους, εμφανίζεται μόλις πέσει το χιόνι. Αντέχει στο πάγωμα έως -10 μοίρες, είναι ανθεκτικό στα παράσιτα, αλλά δεν ανέχεται ζιζάνια. Δίνει γλυκά, σαρκώδη φύλλα πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι μπορεί να παράγει 3-4 καλλιέργειες ανά σεζόν.
- Τρυφερότητα. Εκτιμάται για καλή απόδοση, ευχάριστη γεύση. Μπορείτε να το συλλέξετε την άνοιξη. Τα φύλλα είναι ελαφριά, με μια λεπτή γλυκιά γεύση, ο θάμνος δεν διακλαδίζεται πολύ, δεν μεγαλώνει πάνω από 50 cm.
- Βαρώνος. Πρώιμο ώριμο, ανέχεται παγετούς, ανεπιτήδευτο. Δίνει μεγάλη καλλιέργεια μόνο το δεύτερο έτος. Τα φύλλα είναι ίσια, φωτεινά, έντονα στη γεύση. Μπορούν να προετοιμαστούν με κατάψυξη για το χειμώνα.
Η επιλογή της ποικιλίας του κρεμμυδιού για την καλλιέργεια εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι κλιματολογικές συνθήκες του εδάφους, ειδικά το έδαφος. Η επιλογή εξαρτάται επίσης από το πόσο γρήγορα χρειάζεστε για να πάρετε τη σοδειά και για το τι θα χρησιμοποιηθεί - για σαλάτες ή μακροχρόνια αποθήκευση. Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τις προτιμήσεις γεύσης, καθώς όλες οι ποικιλίες έχουν διαφορετικές γεύσεις: μερικές είναι πιο πικάντικες, άλλες είναι γλυκές.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας κρεμμυδιού
Η πιο κοινή καλλιέργεια φυτών από σπόρους. Αυτό γίνεται με δύο τρόπους: δενδρύλλια ή σπορά σε ανοιχτό έδαφος.
Μια φυτική παραλλαγή της ανάπτυξης, δηλαδή, διαίρεση του θάμνου, είναι επίσης δυνατή. Στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, 2-3 βλαστοί χωρίζονται από κάθε παλιό θάμνο, η φέτα ξηραίνεται και λιπαίνεται με στάχτη και στη συνέχεια φυτεύεται. Πριν από τον κρύο καιρό, το φυτό πρέπει να ριζώσει. Με αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας, τα χόρτα είναι λιγότερο νόστιμα.
Συνήθως, το κρεμμύδι καλλιεργείται ως ετήσιο ή διετές φυτό:
- Ετήσιο καλύτερα στο ότι τα φύλλα είναι πιο ζουμερά και τρυφερά, όχι πολύ φαρδιά, οι βολβοί δεν δαγκώνουν. Αλλά η συγκομιδή συλλέγεται μόνο από τα μέσα του καλοκαιριού, και όταν καλλιεργείται με ετήσιες εκτάσεις, οι θάμνοι σκάβονται εντελώς μαζί με βολβούς.
- Μία διετής κουλτούρα πιο διαδεδομένη. Ταυτόχρονα, οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές του καλοκαιριού, το φυτό ποτίζεται και τρέφεται, αλλά η συγκομιδή αυτή τη σεζόν είναι μικρή, μόνο τα μεμονωμένα φύλλα μπορούν να κοπούν. Οι βλαστοί εμφανίζονται την άνοιξη, μέχρι τα μέσα Μαΐου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα. Με αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας, η συγκομιδή συγκομίζεται αρκετές φορές ανά σεζόν.
Προκειμένου το μπαστούνι κρεμμυδιού να ευχαριστήσει τον κηπουρό με ζουμερά πράσινα, να μην στεγνώσει και να μην αρρωστήσει, κατά τη φύτευση, πρέπει να ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες, οι οποίοι είναι σημαντικοί ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας:
- το έδαφος πρέπει να είναι αμμώδες ή αργιλώδες, να μην ανέχεται όξινα εδάφη.
- πρέπει να ταΐσετε το φυτό με οργανικά ή σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.
- το κρεμμύδι δεν του αρέσει η ξηρασία, πρέπει να ποτίζεται εγκαίρως.
- είναι ανεπιθύμητο να το φυτέψετε σε μέρος που πλημμυρίζει την άνοιξη, επειδή το τόξο θα πυροβολήσει γρήγορα.
- αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν θα πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος ή να αντικαταστήσετε αυτήν τη διαδικασία με στρώμα.
Το κρεμμύδι-μπατόν δεν έχει αδρανή περίοδο, επομένως είναι εύκολο να το καλλιεργήσετε στο περβάζι όλο το χρόνο. Μπορείτε επίσης να το αποθηκεύσετε για το χειμώνα με την αναφύτευση ενός θάμνου το φθινόπωρο σε μια γλάστρα.
Απαιτήσεις εδάφους
Το Onion-batun αγαπά το χλοοτάπητα, πλούσιο σε χούμο, αλλά όχι ξινό. Ένα καλό μέρος για αυτό θα ήταν αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος. Μπορείτε να το φυτέψετε σε μέρος που δεν πληροί αυτές τις απαιτήσεις, αλλά θα πρέπει να εμπλουτίσετε το έδαφος για να πάρετε τη σοδειά. Η τύρφη, το chernozem προστίθενται στην άμμο και η σάπια οργανική ύλη στον αργαλειό. Το όξινο χώμα πρέπει να είναι περιοριστικό.
Ο τόπος φύτευσης πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε ο ήλιος να μην φωτίζει το φυτό όλη την ημέρα. Μπορείτε ακόμη και να το σπείρετε στη σκιά. Συνιστάται να φυτεύετε κρεμμύδι-μπατόν μετά από όσπρια, λάχανο, κολοκύθα, κολοκύθια. Εάν στο παρελθόν καλλιεργούνταν ντομάτες, αυξάνεται ο κίνδυνος μόλυνσης του φυτού με μύκητα. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να το φυτέψετε μετά από σκόρδο, κρεμμύδια, αγγούρια, καρότα.
Συνιστάται να προετοιμάσετε έναν ιστότοπο προσγείωσης εκ των προτέρων. Με τη σπορά της άνοιξης, πρέπει να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο. Μετά την εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων και οργανικών, το έδαφος πρέπει να σκάβεται και να σχηματίζονται κρεβάτια. Συνιστάται η λίπανση του εδάφους με σάπια κοπριά σε ποσότητα 100 g / sq. Τέτοια λιπάσματα είναι επίσης χρήσιμα: άζωτο - 10 g, φώσφορος - 12 g, κάλιο - 8 g.
Κατά τη σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος, είναι πολύ σημαντικό να καθαρίσετε προσεκτικά το έδαφος από όλα τα ζιζάνια. Το κρεμμύδι-μπατόν είναι πολύ ευαίσθητο σε μια τέτοια γειτονιά και είναι δύσκολο να ξεριζωθεί. Οι νεαροί βλαστοί είναι τόσο λεπτοί και οι ρίζες είναι τρυφερές, που μαζί με το ζιζάνιο το ίδιο το φυτό τραβιέται.
Χρόνος προσγείωσης
Σπέρνετε τα κρεμμύδια σε ανοιχτό έδαφος 2-3 φορές ανά σεζόν:
- Στις αρχές της άνοιξης (τον Απρίλιο). Κατά τη φύτευση την άνοιξη, τα χόρτα μπορούν να συγκομίζονται το καλοκαίρι, οι θάμνοι σχηματίζουν επίσης αρκετούς μίσχους. Οι βλαστοί της άνοιξης εμφανίζονται νωρίτερα 2 εβδομάδες μετά τη σπορά.
- Το καλοκαίρι (τον Ιούνιο). Η θερινή φύτευση γίνεται κυρίως για να αναπτυχθεί ανά διετία. Οι λήψεις εμφανίζονται σε μια εβδομάδα.
- Φθινόπωρο (Οκτώβριος-Νοέμβριος). Σπέρνετε τα κρεμμύδια το χειμώνα για να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή το επόμενο έτος. Για να το κάνετε αυτό, περιμένετε έως ότου η θερμοκρασία πέσει στους 3 βαθμούς. Εάν σπέρνετε τους σπόρους νωρίτερα, μπορεί να μην βλαστήσουν.
Καλλιέργεια φυτών από σπόρους
Αυτή η μέθοδος ανάπτυξης είναι αρκετά ενοχλητική, αλλά έχει πολλά πλεονεκτήματα. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι η εξοικονόμηση σπόρων, που σχεδόν όλοι φυτρώνουν στο σπίτι. Κατά την καλλιέργεια φυτωρίων, οι καλλιέργειες μπορούν να συγκομίζονται ήδη στις αρχές του καλοκαιριού. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η έλλειψη προβλημάτων με τα ζιζάνια.
Σπόροι σπόρων σε θερμοκήπια, κύπελλα ή δοχεία γύρω στα μέσα Μαρτίου. Το έδαφος είναι ένα μείγμα χούμου και χλοοτάπητα, στο οποίο προστίθενται στάχτη και λιπάσματα. Είναι καλύτερα να αγοράσετε έτοιμη γη για φυτά, η οποία είναι εμπλουτισμένη με όλες τις απαραίτητες ουσίες.
Η διαδικασία βήμα προς βήμα μοιάζει με αυτήν:
- Σε έτοιμα δοχεία, γίνονται αυλακώσεις και σπέρνονται σπόροι. Συνιστάται να διατηρούνται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία 6 βαθμών και στη συνέχεια να τυλίγονται σε υγρή γάζα για μια ημέρα. Αυτό θα αυξήσει τη βλάστησή τους.
- Μετά τη σπορά, οι σπόροι καλύπτονται με γη, ποτίζονται, το δοχείο κλείνεται με μεμβράνη. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την υγρασία, να διατηρείτε το δοχείο σε ηλιόλουστο περβάζι και να ανοίγετε μερικές φορές την μεμβράνη για εξαερισμό.
- Όταν εμφανίζονται βλαστοί, η ταινία πρέπει να αφαιρεθεί. Για την κανονική ανάπτυξη του φυτού, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι περίπου 16 βαθμούς και τη νύχτα - ακόμη χαμηλότερη.
- Μία φορά κάθε 2 εβδομάδες, τα λάχανα πρέπει να τρέφονται με σύνθετο ορυκτό λίπασμα.
- Όταν εμφανίζονται πλήρη φύλλα, τα φυτά αραιώνουν λίγο - πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 2-3 cm το ένα από το άλλο.
- Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στο ανοιχτό έδαφος, πρέπει να αρχίσετε να φτιάχνετε φυτά το απόγευμα στο μπαλκόνι. Αυτή τη στιγμή, τουλάχιστον 3-4 φύλλα πρέπει να σχηματιστούν στον θάμνο.
Το φυτό μεταμοσχεύεται στον κήπο μετά από 40-60 ημέρες. Κατά τη μεταφύτευση, δεν χρειάζεται να σκάβετε τους θάμνους - μεταφέρονται στο κρεβάτι απευθείας με ένα κομμάτι γης.
Με παρόμοιο τρόπο, μπορείτε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια το χειμώνα σε ένα περβάζι. Το δοχείο πρέπει να είναι βαθύ, με τρύπες αποστράγγισης. Απαραίτητη προϋπόθεση για τα ζουμερά χόρτα είναι η επαρκής ποσότητα φωτός - τουλάχιστον 14 ώρες την ημέρα, οπότε χρειάζεστε επιπλέον φωτισμό.
Ανοιχτή σπορά
Για να σπείρετε κρεμμύδια σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να τηρείτε πολλές απαιτήσεις. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη το χρονοδιάγραμμα της φύτευσης, τα χαρακτηριστικά του εδάφους, τη θέση στον κήπο. Οι σπόροι αυτού του φυτού δεν βλασταίνουν καλά, οπότε είναι καλύτερο να τους ενεργοποιήσετε. Υπάρχουν 3 τρόποι για να το κάνετε αυτό:
- μουλιάστε για μια μέρα σε ζεστό νερό.
- μουλιάστε προσθέτοντας ένα διεγερτικό ανάπτυξης ή λίπασμα στο νερό.
- Χρησιμοποιήστε φυσαλίδες - μούλιασμα με παροχή αέρα, αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας συμπιεστή ενυδρείου.
Πριν μουλιάσετε, μπορείτε να κρατήσετε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή κοινών ασθενειών. Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι πρέπει να στεγνώνονται για να διευκολύνεται η σπορά.
Όταν φυτεύετε σπόρους την άνοιξη ή το καλοκαίρι σε ένα τελειωμένο κρεβάτι, δημιουργείται μια αυλάκωση με βάθος 1,5-2 cm, ποτίζεται με νερό. Στη συνέχεια, οι σπόροι χύνονται πυκνά σε αυτό. Ο κανόνας είναι 1,2 g ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Όσο παχύτερο, τόσο πιο μαλακό φτερά κρεμμυδιού. Μετά τη σπορά, οι σπόροι πασπαλίζονται με ξηρό χώμα με χούμο και ποτίζονται ξανά.
Μεταξύ των σειρών θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 20-25 εκ. Αφού φύονται οι σπόροι, τα φυτά πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας τα ισχυρότερα φυτά. Ανάμεσά τους πρέπει να είναι 5-8 εκ. Με σπανιότερη φύτευση, τα φύλλα του φυτού θα είναι άκαμπτα.
Πριν από το χειμώνα, τα κρεμμύδια σπέρνονται σε βάθος 2-4 cm, ανάλογα με το έδαφος, έτσι ώστε οι σπόροι να μην παγώσουν. Μετά από αυτό, το κρεβάτι του κήπου ισοπεδώνεται και συμπιέζεται. Για να προστατέψετε το φυτό από τον παγετό, πρέπει να πασπαλίσετε το χώμα στην κορυφή με μουλάκι, μπορείτε να φυτέψετε κλαδιά έλατου. Την άνοιξη, το κάλυμμα αφαιρείται, αλλά το κρεβάτι καλύπτεται με μεμβράνη: χάρη στο φαινόμενο του θερμοκηπίου, οι σπόροι θα βλαστήσουν γρηγορότερα.
Φροντίδα καλλιεργειών
Το κρεμμύδι-μπατόν δεν πάσχει από έλλειψη υγρασίας. Χωρίς πότισμα, σκληρά, ινώδη και αιχμηρά φτερά μεγαλώνουν που στεγνώνουν ή κιτρινίζουν. Εμφανίζεται γρήγορα ένα βέλος λουλουδιών, το οποίο καθιστά επίσης το φυτό ακατάλληλο για φαγητό. Ως εκ τούτου, η κύρια προϋπόθεση για μια νόστιμη καλλιέργεια είναι το τακτικό πότισμα. Σε αυτήν την περίπτωση, το έδαφος πρέπει να είναι υγρό σε βάθος τουλάχιστον 20 εκ. Είναι επιθυμητό το νερό για άρδευση να είναι ζεστό.
Η λίπανση του εργοστασίου κατά το πρώτο έτος είναι προαιρετική. Αρκεί να προστεθεί στο χώμα πριν από τη φύτευση. Κατά το δεύτερο έτος, απαιτείται λίπανση, κατά προτίμηση με οργανική ύλη. Εάν χρησιμοποιούνται ανόργανα λιπάσματα, θα πρέπει να έχουν λίγο άζωτο, καθώς το κρεμμύδι-μπαστούνι συσσωρεύει νιτρικά άλατα.
Είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε τακτικά η γη, ειδικά μετά από έντονες βροχές. Μια σημαντική προϋπόθεση για μια καλή συγκομιδή είναι επίσης η απομάκρυνση των ζιζανίων.
Ασθένειες και παράσιτα
Το κρεμμύδι-μπατόν προσβάλλεται από τις ίδιες ασθένειες και παράσιτα με ολόκληρη την οικογένεια βολβών. Μπορεί να είναι:
- μαύρο καλούπι
- Fusarium
- μύγα λαμπτήρα
- νηματοειδές;
- ωίδιο
- σκουριά.
Το πρόβλημα είναι ότι τα κρεμμύδια δεν πρέπει να ψεκάζονται με χημικά, καθώς θα καταστούν ακατάλληλα για φαγητό. Επομένως, πρέπει να προσπαθήσετε να αποτρέψετε την ασθένεια. Για να γίνει αυτό, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως, για να αποφύγετε τη στασιμότητα του νερού, έτσι ώστε να μην εμφανίζονται σήψη και μούχλα. Για την πρόληψη των ασθενειών, τα φυτά ψεκάζονται επίσης με έγχυση κρεμμυδιών, σκόρδου, πράσινων πατατών ή ντοματών.
Το ωίδιο εξαπλώνεται ιδιαίτερα γρήγορα σε υγρό, δροσερό καιρό. Με αυτήν την ασθένεια, τα φύλλα και οι βολβοί καλύπτονται με επίστρωση λευκού-μοβ. Μπορεί να εμφανιστεί σκουριά, μύκητας. Το μείγμα Bordeaux ή το θειικό χαλκό βοηθά από αυτά. Τα φύλλα που έχουν υποστεί επεξεργασία είναι καλύτερα να μην τρώνε.
Το κρεμμύδι-μπατόν μπορεί να επηρεαστεί από παράσιτα:
- νηματώδης ρίζας, κρεμμύδι βολβού ή thrips κρεμμυδιού ανεβαίνουν μέσα στο στέλεχος ή ροκανίζουν το βολβό?
- το κρεμμύδι βυθίζει το φύλλο και απορροφά το χυμό.
Η καταπολέμηση των εντόμων είναι δυνατή μόνο με τη βοήθεια εντομοκτόνων (για παράδειγμα, με ψεκασμό των κρεβατιών του "Karbofos"), επομένως είναι καλύτερο να αποφευχθεί η εμφάνισή τους. Για να γίνει αυτό, συνιστάται η επεξεργασία της φύτευσης με διάλυμα σκόνης μουστάρδας. Είναι ακίνδυνο για τον άνθρωπο, αλλά τα παράσιτα δεν μπορούν να το ανεχθούν.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Κόψτε τα φτερά του κρεμμυδιού, όπως απαιτείται. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή ένα μήνα μετά τη φύτευση, όταν οι μίσχοι φτάσουν σε μήκος 15-20 εκ. Τα φύλλα κόβονται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Αυτό πρέπει να γίνει σχεδόν στο επίπεδο του εδάφους.
Συνήθως μια συγκομιδή συγκομίζεται 2-3 φορές ανά σεζόν, την τελευταία φορά που σκάβουν ένα φυτό μαζί με βολβούς. Εάν το φυτό παραμείνει για το χειμώνα, ένα μήνα πριν από τους παγετούς, πρέπει να σταματήσετε να κόβετε φύλλα για να προετοιμαστείτε για το κρύο.
Τα φτερά αποθηκεύονται στο ψυγείο, συσκευάζονται σε σακούλες ή πλαστικό περιτύλιγμα. Το κρεμμύδι-μπατόν δεν χάνει τις ιδιότητες και τη γεύση του για ένα μήνα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα στελέχη για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, πλένονται, στεγνώνουν και τοποθετούνται σε δοχεία και στη συνέχεια καταψύχονται. Συνιστάται μερικές φορές να κόβουμε κρεμμύδια και να στεγνώνουμε. Με τέτοια αποθήκευση, χρησιμοποιείται ως καρύκευμα.
Παρακολουθήστε το βίντεο σχετικά με τις δυνατότητες φύτευσης και καλλιέργειας κρεμμυδιού-μπαουνιού στον κήπο:
Πολλοί κηπουροί φυτεύουν κρεμμύδι-μπατόν πολλές φορές το χρόνο για να μπορούν να κόβουν συνεχώς τα ζουμερά νόστιμα στελέχη του. Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτού του λαχανικού και η ευκολία καλλιέργειας το καθιστούν μία από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες κήπων.