Το Chantane Carrots είναι μια γνωστή και περιζήτητη ποικιλία για πάνω από 70 χρόνια. Πολλοί παραγωγοί και ιδιοκτήτες προσωπικών ιστότοπων επιλέγουν αυτήν τη συγκεκριμένη ποικιλία καρότου για τα χαρακτηριστικά καλής ποιότητας, την υψηλή απόδοση και την εξαιρετική γεύση. Περαιτέρω - τα χαρακτηριστικά του Chantane και της γεωργικής τεχνολογίας του.
Προέλευση της ποικιλίας
Τα καρότα Chantagne εκτράφηκαν από Γάλλους κτηνοτρόφους. Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρότυπο, πρότυπο πολιτισμού. Στη βάση του, αναπτύχθηκαν άλλες ποικιλίες, στα ονόματα πολλών από αυτά εμφανίζεται το όνομα Shantane. Όλοι οι εκπρόσωποι αυτού του τύπου διαφέρουν σε παρόμοια χαρακτηριστικά, εμφάνιση και γεύση.
Αυτό το καρότο μεταφέρθηκε στη Ρωσία κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου και καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο ως Shantane 2461. Αυτό το καρότο θεωρείται ο πρόγονος όλων των ποικιλιών Shantane που εκτρέφονται στη Ρωσία.
Περιγραφή των καρότων
Όλες οι ποικιλίες αυτού του τύπου έχουν καλλιέργεια ρίζας πορτοκαλιού με πυκνό και ζουμερό πολτό. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του Shantane είναι η κωνική εμφάνιση των καρότων με μια αμβλύ άκρη. Το λαχανικό είναι μεσαίου μεγέθους 10-15 cm, το βάρος του κυμαίνεται από 100 έως 200 g, ανάλογα με την ποικιλία. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε ορισμένα είδη φτάνει το 10%.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των καρότων Chantane
Αυτή η ποικιλία καρότων είναι ευρέως διαδεδομένη λόγω της ευελιξίας στη χρήση και της πιθανότητας ανάπτυξης σχεδόν σε όλη τη Ρωσία.
Τα πλεονεκτήματα του Shantane περιλαμβάνουν:
- παραγωγικότητα στο επίπεδο των 400 kg / ha, που είναι αρκετά υψηλός δείκτης ·
- αντίσταση της ρίζας στην ρωγμή και διακλάδωση.
- όχι την τάση των καρότων να ανθίζουν κατά το πρώτο έτος καλλιέργειας.
- η ικανότητα προσγείωσης σε βαριά και στείρα εδάφη ·
- μειωμένες απαιτήσεις φροντίδας και προσοχής κατά την καλλιέργεια.
- αντοχή στους κύριους τύπους ασθενειών των ομπρελών φυτών.
- μεγάλη διάρκεια ζωής (άνω των 8 μηνών) και δυνατότητα μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις.
Το μειονέκτημα αυτού του τύπου είναι η συμμόρφωση με ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Αυτό όμως ισχύει για όλους τους τύπους καρότων γενικά. Επίσης, δεν πρέπει να υπερβαίνετε το χρόνο συγκομιδής, αυτό οδηγεί σε επιδείνωση της γεύσης των καρότων.
Είδη Shantane
Με βάση την ποικιλία Chantene 2461, αναπτύχθηκαν αργά, μεσαία ωρίμανση και πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια καρότων. Το όνομα χρησιμοποιεί τις παραλλαγές Shantane και Shantene.
Μεταξύ της ποικιλίας των νέων ποικιλιών και των υβριδίων του Chantane πρέπει να σημειωθούν ορισμένες που περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο:
- Κουρόντα Σαντάν. Μία από τις πιο γλυκές πρώιμες ποικιλίες με περιεκτικότητα σε ζάχαρη έως και 10%. Η παραγωγή των εμπορεύσιμων προϊόντων φτάνει το 96%.
- Χαντάνιο 5. Έχει μεγάλη καλλιέργεια ρίζας, φτάνοντας τα 200 g και υψηλή απόδοση. Ποικιλία μεσαίας περιόδου.
- Chantenay A KUR RUJ 2. Πρώιμη ώριμη γλυκιά ποικιλία με περιεκτικότητα σε ζάχαρη έως 10,5%. Η καλλιέργεια ρίζας είναι μικρού μεγέθους, βάρους έως 120 g.
- Chantenay Royal. Ένα αρκετά μεγάλο καρότο, με βάρος έως 180 g, με απόδοση πάνω από το πρότυπο.
- Chanene Royal. Ποικιλία μεσαίας περιόδου με μεγάλες ρίζες. Η παραγωγικότητα είναι μέση, έως 340 kg / ha.
- Shantene-Komet. Καρότα μεσαίας ώρας με βάρος 95 έως 160 g.
Kuroda Chantane Carrot
Καρότα Chantane 5
Chantenay Carrot A KUR RUJ 2
Βασιλικό καρότο Chantana
Chantane Royal Carrot
Chantane Comet Carrot
Περίοδος ωρίμανσης
Λόγω του τεράστιου αριθμού ποικιλιών που προέρχονται από το Shantane, αυτός ο τύπος καρότου έχει ποικιλίες πρώιμης, μέσης ωρίμανσης και όψιμης:
- Πρώιμοι βαθμοί. Η περίοδος βλάστησης τέτοιων καρότων κυμαίνεται από 70 έως 100 ημέρες. Σπέρνεται σε κλειστό ή ανοιχτό έδαφος, εάν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες, στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Τα πρώιμα καρότα προορίζονται για φρέσκια κατανάλωση. Αυτές είναι οι ποικιλίες Kuroda Shantane, Shantene A KUR RUZH 2, Shantene-Komet, Abako κ.λπ.
- Βαθμοί μεσαίας περιόδου. Τα καρότα ωριμάζουν εντός 100-120 ημερών. Η σπορά παράγεται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Τα καρότα της μεσαίας περιόδου είναι συνήθως τα πιο γλυκά και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών και πουρέ πατάτας. Αντιπροσωπεύεται από τις ποικιλίες Chantane 5, Chantane 2461, Chantene Royal, Chantene Royal, Royal Chanson, Beauty Maiden, Moscow Winter, Catherine και άλλες.
- Καθυστερημένες ποικιλίες. Αυτό το καρότο προορίζεται για χειμερινή αποθήκευση. Η γεύση του δεν είναι τόσο έντονη όσο αυτή των καρότων της μεσαίας σεζόν, αλλά διαρκεί περισσότερο. Ορισμένες ποικιλίες χρησιμοποιούνται για τη χειμερινή σπορά. Τα αργά καρότα αντιπροσωπεύονται από τους Cascade, Abledo, Cupar, Canterbury κ.λπ.
Χαρακτηριστικά παραγωγικότητας και φύτευσης
Η απόδοση των καρότων της ποικιλίας Chantane είναι αρκετά υψηλή. Αλλά το μέγεθος της καλλιέργειας σας θα εξαρτηθεί από τις συνθήκες καλλιέργειας που δημιουργείτε για τα καρότα. Ο καλός αερισμός του εδάφους, η αύξηση της γονιμότητάς του και η ποιότητα της επεξεργασίας των καλλιεργειών θα επηρεάσουν σημαντικά την ανάπτυξη των ριζών καλλιεργειών, ανεξάρτητα από την ποικιλία.
Περιοχή προσγείωσης
Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών αυτής της ποικιλίας καρότων συνεπάγεται τη δυνατότητα ανάπτυξης σε διάφορες περιοχές της χώρας μας. Κάλυψη του εδάφους από τις νότιες περιοχές έως την Άπω Ανατολή. Όταν επιλέγετε καρότα για φύτευση, μελετήστε προσεκτικά τη συσκευασία, δείχνει τις προτεινόμενες ζώνες καλλιέργειας.
Αυξανόμενη περιοχή | Ποικιλίες καρότου (ποικιλία Chantane) |
Κεντρικός | Abledo, Abako, Cascade, Beauty Maiden, Cupar, Moscow Winter, Chantane 5, Chanten 2461, Chanten Royal, Chanten Royal, Royal Chanson. |
Κεντρική Μαύρη Γη | Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Chantane 5, Chantenay 2461, Chanten Royal, Royal Chanson. |
Βορειοδυτικός | Abako, Canterbury, Cascade, Cupar, Moscow Winter, Chantenay 2461. |
Βόλγκο-Βιάτκα | Abako, Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Chantenay 2461, Royal Chantenay. |
Βόρειος Καυκάσιος | Abako, Cascade, Kuroda Shantane, Kupar, Moscow Winter, Shantene 2461, Shantene A KUR RUZH 2, Shantene-Komet. |
Μέση Βόλγα | Abako, Canterbury, Cupar, Moscow Winter, Chantenay 2461. |
Κάτω Βόλγα | Abako, Canterbury, Cascade, Cupar, Chantenay 2461. |
Δυτική Σιβηρία | Abako, Canterbury, Cascade, Cupar, Chantenay 2461. |
Ανατολική Σιβηρία | Abako, Canterbury, Cascade, Cupar, Chantenay 2461. |
Ουράλ | Canterbury, Cascade, Cupar, Chantenay 2461. |
Άπω Ανατολική | Cascade, Cupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
Βόρειος | Chantenay 2461. |
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Η επιλογή του τόπου για τη φύτευση καρότων έχει μεγάλη σημασία για την απόδοση και τη γεύση των καλλιεργειών ρίζας. Το καρότο είναι μια φωτοφιλική κουλτούρα και πρέπει να αναπτυχθεί σε ένα μη σκιασμένο μέρος. Η καθίζηση των καρότων κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Ως εκ τούτου, είναι επιθυμητό η περιοχή να έχει μια μικρή κλίση - για την αποστράγγιση της υπερβολικής υγρασίας.
Υπάρχουν ποικιλίες που αποδίδουν καλλιέργειες σε οποιοδήποτε έδαφος. Αλλά εάν θέλετε να πάρετε μια εξαιρετική σοδειά καρότων, το έδαφος πρέπει να είναι πολύ εύφορο και χαλαρό. Αυτό το λαχανικό αναπτύσσεται καλά σε αμμώδη και ελαφρά αργιλώδη εδάφη.
Κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών
Οι καλές πρόδρομες ουσίες για τα καρότα είναι πρώιμο λάχανο και πρώιμες πατάτες, ντομάτες, αγγούρια, κολοκυθάκια, κρεμμύδια. Δεν μπορείτε να φέρετε φρέσκια κοπριά κάτω από τα καρότα, οπότε θα πρέπει να επιλέξετε έναν ιστότοπο με λαχανικά που έχουν γονιμοποιηθεί καλά την προηγούμενη σεζόν.
Η περιστροφή καρότου στην ίδια περιοχή πραγματοποιείται κάθε 3-4 χρόνια. Αυτό αποφεύγει τις αφίδες της ρίζας και τα νηματώδη και προστατεύει τις ρίζες από τις ασθένειες που είναι κοινές στα καρότα. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την εναλλαγή των καρότων και άλλων λαχανικών σε αυτό το άρθρο.
Τεχνολογία σποράς
Η σπορά καρότων γίνεται σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. Εάν η πλοκή για σπορά είναι υγρή και τα υπόγεια ύδατα περνούν κοντά στην επιφάνεια, τότε τα καρότα σπέρνονται στις κορυφογραμμές. Σε ξηρές περιοχές, η σπορά πραγματοποιείται σε επίπεδη επιφάνεια.
Η απόσταση μεταξύ των σειρών κυμαίνεται από 25 έως 45 cm και η απόσταση μεταξύ των καλλιεργειών ρίζας πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 cm. Η σπορά πραγματοποιείται σε βάθος 0,5 έως 2,5 cm, ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους.
Οι βλαστοί θα εμφανιστούν ανάλογα με τη θερμοκρασία του εδάφους και την υγρασία του εδάφους. Εάν η θερμοκρασία είναι 2-3 βαθμούς, η βλάστηση θα συνεχιστεί για 25-30 ημέρες. Σε θερμοκρασία 20-25 βαθμών, οι σπόροι εκκολάπτονται μετά από 4-5 ημέρες.
Καλλιέργεια και φροντίδα καρότων
Δεν απαιτείται ειδική φροντίδα καρότου. Τα καρότα που φυτεύονται πρέπει να αραιώνονται, να αφαιρούνται τακτικά τα ζιζάνια και να ποτίζονται. Σύμφωνα με τη γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας καρότων, θα έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή.
Πότισμα
Η ρίζα των καρότων πηγαίνει αρκετά βαθιά στο έδαφος, επομένως αυτή η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στην ξηρασία και δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Η τακτική άρδευση του εδάφους, αποφεύγοντας την ξήρανσή του, πρέπει να γίνεται μόνο πριν από την εμφάνιση. Μόλις βλαστήσουν τα καρότα, σταματήστε το πότισμα για 7-10 ημέρες, έτσι ώστε οι ρίζες να φτάσουν όσο το δυνατόν βαθύτερα στο έδαφος.
Δεν χρειάζεται να ποτίζετε τα καρότα συχνά, αλλά το κάνετε άφθονα και ομοιόμορφα. Τον Ιούλιο-Αύγουστο, ποτίζετε όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 7-10 ημέρες. Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, χαλαρώστε το χώμα. 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, σταματήστε την άρδευση για να αποφύγετε το σπάσιμο των ριζών.
Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πότισμα των καρότων εδώ.
Εφαρμογή λιπασμάτων
Τα καρότα ανταποκρίνονται πολύ καλά στην εφαρμογή λιπασμάτων, τόσο φυσικών όσο και ανόργανων. Το φθινόπωρο, όταν σκάβετε ένα οικόπεδο, συνιστάται να εισάγετε χούμο ή κομπόστ (4-6 kg / sq. M) στο έδαφος. Κατά τη σπορά σε στείρα εδάφη, προστίθεται νιτροαμμοσόσκα (50 g / sq. Γόνιμα εδάφη δεν γονιμοποιούνται.
Εάν εφαρμόσετε πολύ λίπασμα αζώτου, αυτό θα επιδεινώσει τη δυνατότητα αποθήκευσης του σφαγίου.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά τρέφονται με άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Πρόσφατα, πολλά ισορροπημένα λιπάσματα πολλαπλών συστατικών έχουν εμφανιστεί για διαφορετικές καλλιέργειες, οπότε η επιλογή του σωστού δεν θα είναι δύσκολη.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των μυκητιακών ασθενειών και τα άρρωστα φυτά καταστρέφονται. Για τον έλεγχο των εντόμων που καταστρέφουν τις καλλιέργειες καρότων, χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα.
Για να αποφύγετε ζημιές στα καρότα, παρατηρήστε τη σωστή εναλλαγή της καλλιέργειας και μην πυκνώνετε τα φυτεύματα. Η γη πριν από τη σπορά πρέπει να απαλλαγεί εντελώς από τα συντρίμμια των φυτών. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα ζιζάνια ζιζανίων προσεκτικά.
Καταπολέμηση ασθενειών καρότου:
- Phomosis. Αυτή η ασθένεια δεν μπορεί να θεραπευτεί. Αφαιρέστε τυχόν κατεστραμμένα φυτά. Για να αποφύγετε την εμφάνιση φώμωσης, απλώστε λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου πριν από τη φύτευση.
- Λευκό σάπιο. Για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας, ψεκάστε καλλιέργειες με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό και εφαρμόστε λιπάσματα ποτάσας.
- Γκρι σήψη. Επεξεργαστείτε τα φυτά με υγρό Bordeaux και λιπάστε με λιπάσματα αζώτου. Αφαιρέστε τα κατεστραμμένα φυτά.
- Rhizoctonia. Ψεκάστε τα φυτά με οξυχλωριούχο χαλκό.
- Μαύρη σήψη. Αντιμετωπίστε τις φυτεύσεις με μυκητοκτόνα που περιέχουν iprodion.
- Βακτηρίωση. Ανίατη ασθένεια. Καταστρέψτε τις καλλιέργειες. Για προφύλαξη, ψεκάστε τα φυτά με χλωριούχο χαλκό.
Τα παράσιτα με την κύρια μάζα επηρεάζουν το έδαφος των καρότων. Αυτό οδηγεί σε καθυστέρηση στην ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών και σε μείωση της παραγωγικότητας. Οι ακόλουθες μέθοδοι χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο παρασίτων:
- Καρότο. Αντιμετωπίστε τα καρότα με φυτοφάρμακα. Για να αποφευχθεί η τοποθέτηση των αυγών στο έδαφος, πασπαλίζουμε με ένα μείγμα ναφθαλίνης και άμμου.
- Φύλλο καρότου. Μόνο η χειροκίνητη συναρμολόγηση των αυγών αυτού του εντόμου θα βοηθήσει. Ψεκάστε τις καλλιέργειες με διάλυμα καπνού. Αποφύγετε τη φύτευση κοντά σε κωνοφόρα φυτά.
- Γυμνοσάλιαγκας. Προσθέστε υπερφωσφορικό στο έδαφος και επεξεργαστείτε τα φυτά με διάλυμα σκόρδου, πάπρικας και μουστάρδας.
- Σκουλήκι. Μπορείτε να το απαλλαγείτε μόνο με τη βοήθεια εντομοκτόνων. Τροφοδοτήστε τα καρότα με αμμωνία.
- Αφίδα καρότου. Καταστρέψτε τα ζιζάνια στον ιστότοπο εγκαίρως. Ψεκάστε τις καλλιέργειες με διάλυμα τέφρας και καπνού.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η μεγαλύτερη μάζα ριζών καλλιεργειών καρότων κερδίζει τον Σεπτέμβριο, οπότε η συγκομιδή είναι αργά. Θα πρέπει να σταματήσετε το πότισμα των καρότων για 2-3 εβδομάδες. Ο καθαρισμός πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Οι κορυφές κόβονται στο επίπεδο της κεφαλής της ρίζας. Τα καρότα αφήνονται να στεγνώσουν σε μια σκιασμένη περιοχή στο ύπαιθρο.
Βέλτιστες συνθήκες για την αποθήκευση μιας καλλιέργειας καρότου: θερμοκρασία αέρα 0 μοίρες. Σχετική υγρασία 95-96%. Με την αύξηση της θερμοκρασίας, οι ριζικές καλλιέργειες αρχίζουν να βλασταίνουν. Εάν η θερμοκρασία έχει μειωθεί, τότε κατά την απόψυξη, η ρίζα μπορεί να σαπίσει. Η χαμηλή υγρασία απειλεί να εξαφανίσει τα καρότα.
Πώς να αποφύγετε λάθη όταν μεγαλώνετε;
Αν και η καλλιέργεια καρότων δεν είναι μεγάλη υπόθεση, οι αρχάριοι κηπουροί μπορεί να κάνουν κάποια λάθη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αισθητή μείωση της απόδοσης καρότου:
- Τεχνολογία προσγείωσης. Θυμηθείτε ότι τα καρότα αγαπούν πλούσια, χαλαρά εδάφη. Μεγιστοποιήστε τη γη προσγείωσης.
- Αραιωτικά καρότα. Θα αναπτυχθεί μια καλή ισχυρή ρίζα, έχει αρκετό χώρο, τουλάχιστον 5-6 cm μεταξύ των φυτών. Τα καρότα αραιώνονται δύο φορές. Την πρώτη φορά στη φάση των 2-3 φύλλων, αφήνοντας μια απόσταση μεταξύ των βλαστών 1,5-2 εκ. Η δεύτερη αραίωση γίνεται μετά από 20-25 ημέρες.
- Σωστό πότισμα. Για να αποφευχθεί το σπάσιμο του καρότου, ποτίζετε τακτικά. Εάν η άρδευση δεν έχει πραγματοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανανεώστε την σταδιακά, σε μικρές ποσότητες.
- Επαρκής επίδεσμος. Αποφύγετε την υπερβολική λίπανση, αυτό θα αποδυναμώσει το φυτό και θα αυξήσει τον κίνδυνο ασθένειας.
- Φυτικά φυτά. Μην ξεχνάτε αυτό το σημαντικό στάδιο. Απλώστε τουλάχιστον τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου των καρότων. Στις περισσότερες ποικιλίες καρότων, το κεφάλι πρέπει να είναι εντελώς κρυμμένο υπόγεια, αλλιώς αρχίζει να γίνεται πράσινο και πικρό.
Κριτικές
Έλενα, 41 ετών, νοικοκυρά, Ροστόφ. Για πρώτη φορά στη ζωή μου, φύτεψα καρότα πέρυσι. Συμβούλεψε μια ποικιλία Chantenay. Τα καρότα είναι άσχημα, σαν μια επιλογή. Δεν περίμενα καν, γιατί σκέφτηκα ότι την πρώτη φορά δεν θα μπορούσα να πάρω μια καλή καλλιέργεια.
Oleg, 57 ετών, κηπουρός, Κράσνονταρ. Φυτεύοντας συνεχώς τα καρότα Kuroda Chantane. Είναι πολύ γλυκιά και τα εγγόνια της την λατρεύουν. Επιπλέον, η βλάστησή της είναι εξαιρετική, ίσως είναι τυχερή με σπόρους; Αλλά ό, τι έχει ανέβει, όλα μεγαλώνουν. Δεν συμβαίνει ότι το ένα καρότο είναι μεγάλο και το άλλο μικρό.
Tamara, 24 ετών, Lipetsk. Τα εδάφη μας είναι βαριά, η τοποθεσία βρίσκεται σε πεδινά. Ως εκ τούτου, προτιμώ να φυτεύω όχι πολύ μεγάλα καρότα, μεγαλώνει καλύτερα στον κήπο μας. Η επιλογή περιορίστηκε στους βαθμούς Marlinka και Chantane.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα καρότα Chantane θεωρούνται κλασικά μεταξύ άλλων ποικιλιών καρότων. Η ευελιξία χρήσης, η ικανότητα ανάπτυξης σε όλη τη Ρωσία και η ανεπιτήδευτη φροντίδα καθιστούν αυτή την ποικιλία ελκυστική όχι μόνο για πολλούς κηπουρούς, αλλά και για ανάπτυξη σε μεγάλη κλίμακα.